តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ pike នៅក្នុង oven នេះដើម្បីធ្វើឱ្យវាហ៊ាន?

Pike ជាផ្នែកមួយនៃត្រីដែលល្អបំផុតដែលអាចត្រូវបានចាប់បានតែនៅក្នុងទឹកស្រស់នៃក្រុមតន្រ្តីពាក់កណ្តាល។ នេះគឺជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដដោយសារតែម្ហូបនេះប្រែគ្មានខ្លាញ់ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន pike នៅក្នុង oven នេះ គួរតែក្លាយទៅជាស៊ាំជាមួយរូបមន្តមួយចំនួននិងគន្លឹះដូច្នេះថាត្រីនេះអាចទទួលបានស្ងួតដោយគ្មានសមាសភាគបន្ថែមទៀត។ ការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវធានា juicy និងការអភិរក្សនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកការរៀបចំសមរម្យនៃ pike នៅក្នុង oven ជាមួយ stuffing នេះ។ stuffed ត្រី បានផ្សំជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ផ្លែឈើ, បន្លែនិង bacon, impregnated យ៉ាងល្អជាមួយក្លិនហើយវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះ, របៀប ដុតនំ pike នៅក្នុង oven នេះ?

បង្កាន់ដៃដំបូង

ក្នុងគោលបំណងដើម្បី ដុតនំត្រីជាមួយនឹងដំឡូងបាន អ្នកនឹងត្រូវគ្រោងឆ្អឹង Pike អំពីគីឡូក្រាមពាក់កណ្តាលនៅក្នុងទំងន់មួយរយហាសិបក្រាមនៃប្រេងបន្លែ, parsley, ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, គ្រឿងទេស។ អ្នកអាចផងដែរយកត្រីតូចមួយចំនួននៃពួកគេហាក់ដូចជាមានមួយចំនួនដើម្បីជាការ tastier ។ លាងសមាត pike ពីជញ្ជីងនេះកាត់កន្ទុយនិងក្បាលដុសនិងលាងជមែះស្ថិតនៅខាងក្នុងនោះ។ បន្លែស្អាត, slice ដំឡូង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chop, chop ប៉េងប៉ោះផងដែរ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយសម្រាប់ដុតនំ, ចាក់ប្រេង sunflower ដាក់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះ។ នៅលើកន្លែងកំពូលត្រី។ ស្រទាប់ក្រោយនេះជាថ្មីម្តងទៀតបានដាក់គំនិត, ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះ peeled ។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលចាក់ mayonnaise និងផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។ ដើម្បីរៀបចំចានយកពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើខ្នើយការ celery បន្លែ, onions និងការ៉ុត។ ដុតនំនៅ pike លដែលត្រូវជាមួយបន្លែ chopped, ទឹកប្រេងបន្លែ។ ម្ហូបនេះបានប្រែ juicy, ការបិទគំរបនិងចំអិនសម្រាប់មិនលើសពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

រូបមន្តលើកទីពីរ

ដុតនំនៅក្នុង oven នេះអាចជា pike មួយនិង foil ។ យកធំត្រី, mayonnaise, lemon, ឱសថនិងគ្រឿងទេស។ លាងសមាតនិងការខកចិត្តនៅគ្រោងឆ្អឹង nafarshiruyte peeled និង sliced ក្រូចឆ្មារជាមួយឱសថ។ ចាក់ mayonnaise ជាមួយ Green chopped, បានដាក់នៅក្នុងការរុំ foil និងកន្លែងនៅក្នុង oven នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។ បន្តិចបើក foil នេះសម្រាប់ការ Browning និងសង្កត់នៅក្នុង oven សម្រាប់ម៉ោងត្រីមាសផ្សេងទៀត។ Pour មុនពេលបម្រើស្លាបព្រាបួននៃការទឹកជ្រលក់ស្រាស្ងួតពីររយមីលីលីត្រនិង mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ល្អការជាមួយការី, អំបិលនិងម្រេច។ garnish ទៅម្ហូបនេះនឹងបម្រើជាដំឡូងឬអង្ករឆ្អិនវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

រូបមន្តទីបី

ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ pike ឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែលើខ្នើយនៅកន្សៃទូកបន្លែនោះទេប៉ុន្តែ stuffed ផងដែរបំពេញឆ្ងាញ់។ សូមព្យាយាមជម្រើសនេះ។ ចូរយកគីឡូក្រាមពីរកន្លះត្រីផ្សិតតូចចំនួនប្រាំបីដែលជានំបុ័ងសតិចតួច, ឱសថស្រស់ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃអំបិល butter, មួយអំពូលតូចចំនួនបួនបីស្លាបព្រានៃ Cream sour, pinch នៃម្រេចដី។ សម្អតត្រី, មិនពេញលេញកាត់លាងក្រពះ, លុបជាមួយអំបិល។ ផ្សិតនិង slice គំនិតនិងការចំអិននៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេង។ បំបែកប្រូតេអ៊ីនពី yolks ស៊ុត។ បៃតងកាត់នំបុ័ងត្រាំនៅក្នុងទឹកបន្ថែមពួកវាទៅផ្សិតនិងកូរ។ ប្រូតេអ៊ីន whisk ក្នុងពពុះក្រាស់មួយនិងបន្ថែមទៅ Pan រួមជាមួយ yolks ស៊ុតនោះកូរនិងភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅ។ តាមរយៈការ Gill ផ្តើមគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ pike គឺជាការចាំបាច់ជាពីរដំណាក់កាល។ fry នៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ដប់នាទីបន្ទាប់ពីការដែលក្រែមខាញ់ជាមួយនឹងអំបិលនិងដុតនំចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានេះ។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់សម្រាប់ការបម្រើ។