ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកសុខភាពរបស់វា

ជីវ៉ាន់ស៊ុយ (Ogorodnaya) - រុក្ខជាតិ biennial herbaceous មួយពីចំណោមកម្ពស់ដើមឆ័ត្រសាខា 1 ម៉ែត្រ; sveklovidnym ឬ fusiform ប្រវែងឫស fleshy 30 សង់ទីម៉ែត្រ! ផ្លែឈើតូចបៃតងប្រផេះមួយចំណាត់ថ្នាក់ជូរចត់ជាមួយ! ផ្កា greenish លឿង, ប្រមូលផ្តុំគ្នានៅឆ័ត្រមួយ; ភ្លឺចាំង, បីដង pinnate ស្លឹកបៃតងនិងជាការរីករាយ, ក្លិនរសជាតិហឹរនិងរសជាតិ។ ផ្កា parsley នៅក្នុងខែមិថុនានិងខែកក្កដានិងការទុំបានកើតឡើងនៅក្នុងខែកក្កដានិងខែសីហា។ វាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយថាជារុក្ខជាតិបន្លែហឺរ។

រុក្ខជាតិគឺទៅកាន់តំបន់ភ្នំនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេផ្ទះ។ ជា Spice ត្រូវបានពនឺស្ទើរតែទឹកដីទាំងមូលរបស់ឯករាជនេះ, នៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប (មិនរាប់បញ្ចូលប្រទេសនិងភាគខាងជើងនៃរដ្ឋបាល់ទិក) ដែលជារបស់អាមេរិកភាគខាងជើងភាគខាងត្បូងប្រទេសកាណាដា។

សម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប, កែសម្ផស្សនិងឱសថត្រូវបានគេប្រើ stalks ជាមួយនឹងស្លឹកឫសនិងផ្លែឈើ (គ្រាប់) នេះ។

ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - ឱសថស្ថានទាំងមូលជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍: សមាសភាពគីមីនៃរុក្ខជាតិ

ជីវ៉ាន់ស៊ុយមានផ្ទុកប្រេងដែលសំខាន់ (ហើយនេះគឺដោយសារតែក្លិនបារម្ភនេះ) នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធបានរកឃើញ apiol និង myristicin, ប្រេងខ្លាញ់, សារជាតិ flavonoids, វីតាមីន PP,, B1, A, K, B2, apiin glucoside អាស៊ីត ascorbic, អំបិលរ៉ែ, ជាតិដែក, ម៉ង់ហ្គាណែប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ, អាស៊ីតហ្វូលិហើយ chlorophyll ។ 50 ក្រាមនៃ parsley ស្រស់គឺអាចធ្វើទៅបានគ្របដណ្តប់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានវីតាមីន C (ដែលមានចំនួន 10 ដងខ្ពស់ជាងនៅក្នុងស្លឹកសាឡាត់និងច្រើនជាងបួនដងច្រើនជាងក្រូចឆ្មា) ។ និងមាតិកានៃវីតាមីននេះជីវ៉ាន់ស៊ុយការ៉ុតទាបជាងមិន Ogorodnaya (រោងចក្រ 100 ក្រាម 2 មានបទដ្ឋាន carotene DSA) ។

ជីវ៉ាន់ស៊ុយកម្មវិធីដែលធ្វើម្ហូបអង្កាញ់

ជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង salads និងជា seasoning សម្រាប់ស៊ុបត្រីសាច់និងចានបន្លែស្រស់ស្អាតរូបរាងរបស់ពួកគេនិងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ ប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់បំពេញ marinadnyh ពេល pickling ត្រសក់និង pickled, ច្រកកំប៉ុងនៃផ្សិត និងបន្លែ។

ម្សៅបៃតងនៃរោងចក្រនេះគឺមានផ្នែកមួយនៃការលាយគ្រឿងទេសមួយនិងចាក់ឬសនិងគ្រាប់ត្រូវបានប្រើជារសជាតិមួយ។

ការប្រើនៃ parsley នៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺនេះ

ថាំពទ្យ folk, ជីវ៉ាន់ស៊ុយបានរកឃើញកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងភ្នាក់ងារ carminative ។

Parsley ការផងដែរសម្រាប់ការរំញោចចំណង់អាហារដែលត្រូវបានប្រើមានប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី, analgesic, hemostatic, របួស-ការប្រោសឱ្យបានល្អនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ spasmolytic ។

Parsley ការធ្វើឱ្យមុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal និងទីរ៉ូអ៊ីត, ស្ដារកម្លាំងបង្កើនអានុភាពផ្លូវភេទមានភាពប្រសើរឡើងមុខងារការពារនិងការរំលាយអាហារ។ និងត្រូវបានគេប្រើវាដើម្បីកម្ចាត់សារធាតុរាវដែលលើសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដើម្បីពង្រឹងសសៃឈាមនិង capillaries, ជាមួយនឹងការហើមឬហើមនៃជើង។

decoctions និង infusions នៃការប្រើ parsley នៅក្នុងជំងឺឆ្លង, ភ័យ, ការបែកញើសច្រើនហួសប្រមាណ, ជំងឺក្រពេញប្រូស្តាត, ការធាត់, ហើមពោះ។

សម្រាប់សតវត្ស, parsley នៅក្នុងថាំពទ្យ folk បានប្រើសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃជំងឺ: cholelithiasis និង urolithiasis, បញ្ហារំលាយអាហារ (សម្រាប់ការផ្តួចផ្តើមការសំងាត់នៃ glands ក្រពះ, ការបង្កើនការរំលាយអាហារ, បង្កើនចំណង់អាហារ, ការបង្ក្រាបដំណើរការ fermentation ក្នុងពោះវៀន) និងហើមបេះដូង, តំរងនោមនិងថ្លើមជំងឺ, arrhythmia គាំងបេះដូងនៅក្នុងជំងឺមុខងាររបស់ផ្លោកនោម, ជំងឺបេះដូង (decompensated), ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, gipatsidnyh រលាកក្រពះ, លក្ខខណ្ឌ asthenic ។

ស្មៅនិងគ្រាប់នៃ parsley អាចបង្កើនសម្លេងនៃសាច់ដុំប្លោកនោមរលូន, ពោះវៀននិងស្បូន។

ជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការព្យាបាលនៃការលើសឈាម atherosclerosis, ជំងឺនៃវដ្តរដូវ, ភាពទន់ខ្សោយ uterine, រដូវ uterine ។

ជីវ៉ាន់ស៊ុយមាននិន្នាការក្នុងការលុបបំបាត់ក្លិនមិនល្អពីមាត់ហើយដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ bactericidal និងអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការរលាកនៃអញ្ចាញធ្មែញឬភ្នាស mucous នៃមាត់។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាឧបករណ៍ដើម្បីរក្សាបានល្អបង្ការ acuity មើលឃើញ។

ការត្រៀមរៀបចំជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបានគេប្រើជាប្រធានបទផងដែរមានមូលដ្ឋាននៅ, ឧ, ដែលជា ភ្នាក់ងារសម្លាប់មូស ដោយមានចៃនិងការផងដែរនៅក្នុង Cosmetology សម្រាប់បំបាត់ freckles, ចំណុចអាយុ, និងសូម្បីតែដើម្បីព្យាបាលជាំ, ពុះ, abrasions ការរលាកនិងរបួសសម្រាប់ការខាំពស់, សត្វឃ្មុំនិងមូស ដោយមានការបាត់បង់សក់។

ឧទាហរណ៍ពាក្យស្នើសុំ parsley នៅស្រុកស្រែរូបមន្តថ្នាំ

1. នៅពេលដែលការហើមនៃប្រភពដើមនៃបញ្ហាបេះដូងអាចជួយ decoction ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ: នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹក 10 នាទី។ តារាងឆ្អិន។ ស្លាបព្រា root និងភេសជ្ជៈពីរដងថ្ងៃសម្រាប់ 100 ក្រាមមួយ។

2. នៅនឹងជំងឺបេះដូង (decompensated) ឬរ៉ាំរ៉ៃ ខ្សោយសរសៃឈាមបេះដូង parsley នៅក្នុងម្ហូបអាហារដែលគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ។ លើសពីនេះទៀតការ infusion មានប្រសិទ្ធិភាពនៃឫសនិងឱសថ curly ជីវ៉ាន់ស៊ុយ: នៅក្នុង 100 ក្រាមក្នុងទឹករំពុះពីរបីម៉ោងទទូច 2 tablespoons minced ឆៅតម្រងនិងផឹកមុនពេលទទួលទានអាហារបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 2 តារាង។ ស្លាបព្រា។

3. flatulence, colic ក្នុងពោះវៀននោះ gastritis ជាមួយទឹកអាស៊ីដខ្ពស់អាចជួយ infusion នៃឱសថឬឫសនេះ: ចាក់ 100 ក្រាមទឹកតារាង 2 ក្តៅ។ វត្ថុធាតុដើម minced ក្នុង thermos មួយទទូច 5 ម៉ោងត្រងនិងការផឹកបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើតុ។ ស្លាបព្រាមុនពេលបរិភោគអាហារ។

4. ក្នុងនាមជា cholagogue មួយដែលអ្នកអាចប្រើ infusion នៃគ្រាប់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ: ពីរសិល្បៈ។ ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ចាក់ tsp ពាក់កណ្តាល។ ស្លាបព្រាឆៅទទូច 8 ម៉ោងត្រងនិងបានយកបីដងថ្ងៃសម្រាប់ 3 តារាងមួយ។ ស្លាបព្រា។

5. cystitis: 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 2 តារាង។ infusion នៃការចាក់ឬសនិងស្លាបព្រាឱសថ (ពីរតារាង។ tablespoons minced ឆៅទទូចនៅក្នុង 100 ក្រាមក្នុងទឹករំពុះពីរម៉ោងត្រងនិងការផឹកមួយ។

6. ក្រពេញប្រូស្តាតយកការ infusion នៃការចាក់ឬសនិងការដូចគ្នា 1-2 ស្លាបព្រាបាយបន្លែចំនួនបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលទទួលទានអាហាររួច។

7. នៅក្នុងករណីនៃការរំលោភបំពាននៃវដ្តរដូវនេះគឺមានប្រសិទ្ធិភាពនៃផ្លែឈើ infusion ជីវ៉ាន់ស៊ុយ: ពីរសិល្បៈ។ ទឹកត្រជាក់ (ឆ្អិន) ចាក់ tsp ពាក់កណ្តាល។ ស្លាបព្រាឆៅទទូច 8 ម៉ោងត្រងនិងការលេបជារៀងរាល់ 2 ម៉ោងសម្រាប់ការ 2-3 តារាង។ ស្លាបព្រា។

8. ពេលដែលរដូវ uterine និងការមករដូវឈឺចាប់នឹងជួយ infusion នៃឱសថនិងការចាក់ឬសបាន: ក្នុង 2 tbsp ។ ទឹករំពុះសំរាប់ 4 ម៉ោងតារាងពីរទទូច។ minced ឆៅតម្រងនិងភេសជ្ជៈមុនពេលទទួលទានអាហារបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 2 តារាង។ ស្លាបព្រា។

9. រំលាយអាហារជួយ infusion នៃការចាក់ឬសផ្លែឈើនិងស្លឹករបស់តុជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ស្លាបព្រាឆៅចាក់ pint នៃទឹកក្តៅសម្រាប់ 3 ម៉ោង, soaked នៅក្នុង thermos មួយបានត្រង។ ទទួលបានបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់តែមួយ។ ស្លាបព្រា។

10 ចំណុចពេល pigmented: ជា root ហើយស្លឹក mince ។ កាកសំណល់សម្រាប់ 20 នាទី។ អនុវត្តទៅចំណុចដែលបានបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្នាមប្រឡាក់បាត់បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍។

11. ពេលមុននិងមុន: សួនបន្លែទឹក parsley ស្រស់ (បៃតង mince) precleaned lubricate តំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនិយមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃចេញ, ការពិតណាស់ដែល - ក្នុងមួយខែ។

ទឹក 12 parsley ឬ pulp នៃស្លឹកអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការសត្វល្អិតខាំ: វាម្តងហើយម្តងទៀត lubricate ខាំកន្លែងអនុវត្តការបន្ថែមស្រទាប់ឬរោមចៀមដែលកប្បាស soaked នៃទឹកនេះនៅ។

ជីវ៉ាន់ស៊ុយត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុង nephritis និងការមានផ្ទៃពោះ។

មុនពេលប្រើឱសថនេះ, ពិគ្រោះយោបល់ជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត! មានសុខភាពល្អ!