តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន hedgehogs? រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ណាស់

ចានសាច់គឺពេញនិយមនៅលើតុណាមួយ។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវការចម្អិនដូច្នេះបន្ថែមលើរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់អាហារអាចមានប្រយោជន៍។ ការញ៉ាំតែជាមួយសាច់មាន់ខ្ទិះខ្ទិះសាច់ជ្រូកសាច់ក្រងនិងចានសាច់ចៀនមិនអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេប៉ុន្តែនាំអោយមានការលេចឡើងនៃជំងឺខួរឆ្អឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការធាត់។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវធ្វើតាមវិធីមួយដែលពួកគេក្លាយទៅជាអាហាររូបត្ថម្ភប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់ទេ។

ប្រសិនបើមេផ្ទះដែលយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងហោចណាស់មានចំណែកតូចមួយនៃសាច់ពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ផលិតផលនោះនាងអាចធ្វើឱ្យ សាច់ដុំ ទីពីរដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ជាមួយអង្ករ។ ដោយអាស្រ័យលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីធ្មេញម្ហូបនេះអាចល្អឥតខ្ចោះ, caloric ល្មមនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ តោះទៅ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ hedgehogs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ រំពុះអង្ករចំនួនពាក់កណ្តាលក្នុងទឹកអំបិលមួយរំពុះ 300 មីលីលីត្រ។ នៅពេលដែល croup រួចរាល់សូមបន្ថែមដុំតូចមួយទៅវា។ លាងជម្រះនិងសំអាតពីខ្សែភាពយន្តសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោចំនួន 200 គីឡូក្រាម។ បង្វែរសាច់ទៅក្នុងខ្ទះសាច់មួយរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមប្រាំ។ នៅក្នុងដីបន្ថែមស៊ុតឆៅនិងម្រេចដីតិចតួច។ ជីកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់អង្ករក្តៅនៅចុងបំផុត។ មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ hedgehogs, អ្នកត្រូវផ្តល់ឱកាសដើម្បីវត្ថុបន្តិច, ប្រហែលសាមសិបនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាជាការចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារីមួយនិង carrots ជាមួយចំបើង, គំនិត - យ៉ាងខ្លាំងនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrot ។ ធ្វើឱ្យនំបុ័ងពីបន្លែនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមទៅវា ទំពាំងបាយជូរសាច់ បី cloves ខ្ទឹមកំទេចនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ពីសាច់ minced ដើម្បីបង្កើតសាច់និងដាក់វាទៅបន្លែ។ ចម្អិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់សែសិបនាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

យើងនឹងគិតពីរបៀបធ្វើឱ្យសត្វ hedgehogs ពីសាច់មាន់។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់សាច់ទាំងអស់ចេញពីសាច់មាន់ដែលមានទំងន់មិនតិចជាង 1 គីឡូក្រាមទេ។ ស្បែកនិងនំបុ័ងត្រូវបានបញ្ជូនទៅម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស៊ុត។ នំប៉័ងពណ៌សពីរដែលលាយក្នុងទឹកដោះគោ។ អំបិលប៊ុករបស់ស្លឹកជីខ្វងនិងម្រេច។ បង្កើតបានសាច់គ្រាប់តូចៗតូចៗគ្រាប់តូចៗដាក់វានៅក្នុងម្សៅហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់លាង។ កំពូលជាមួយ mesh នៃ mayonnaise និង sprinkle ពិន័យជាប្រាក់ Parmesan ។ កំណត់សីតុណ្ហភាពយ៉ាងហោចណាស់ 200 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់មកទៀតយើងរៀបរាប់ពីរបៀបផលិតឱសថកាប់នៅទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ minced ទាំងស្រុងអនុលោមតាមរូបមន្តដំបូង។ បង្កើតបាល់កណ្តាល, ចៀនពួកគេបន្តិចនិងដាក់វាចូលក្នុងចានសម្រាប់ល។ យើងចាប់ផ្តើមបំពេញ។ ក្នុងពីររយហាសិបក្រាមនៃ Cream, បន្ថែមពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកឆ្អិនមួយ។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយបន្ថែមអំបិលដាក់ស្លាបព្រាធំពីរនៃ Cream sour, ហាសិបក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ, pinch នៃ nutmeg និងម្រេចដីមួយ។ ចាក់នៅលើសាច់ដុំសាច់និងដុតនំសម្រាប់ហាសិបនាទី។

សត្វជ្រូក "Gourmet" ត្រូវបានទទួលបានប្រសិនបើអ្នកផលិតទឹកជ្រលក់ឈីសមួយ។ វត្ថុដែលល្អបំផុតគឺមកពីប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃសាច់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងបានយកសាច់គោបីរយក្រាមនិងចំនួនសាច់គោមានចំនួនដូចគ្នា។ ធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាវត្ថុត្រជាក់តាមរូបមន្តដំបូង។ សាច់មាន់ដែលមានរាងជាក្រណាត់ជ្រៅ។ បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងជ្រុងចៀនឆាចៀនជ្រៅមួយដែលមានប៉ោមស្តើងមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកដោះគោមួយនាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមមួយរយហាសិបក្រាមនៃ ឈីប "Roquefort" ឈ្លក់។ ចាក់ល្បាយ hedgehogs នេះនិងចំអិនប្រហែលសែសិបនាទី។

បន្ទាប់មកចូរគិតពីរបៀបធ្វើឱ្យសត្វ hedgehogs «ចូលចិត្ត»។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យវាចេញពីសាច់ជ្រូក។ បង្វែរគំនរសាច់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមគ្នាជាមួយនឹងកញ្ចប់ដ៏ធំមួយនៃ cilantro មួយស៊ុតមួយ carrot តូចមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ធ្វើឱ្យគាត់ hedgehog និង fry មួយ។ វាយស៊ុតចំនួន 3 បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវហើយចាក់សាច់។ បិទគម្របហើយចំអិនប្រហែលម្ភៃនាទី។

មានចំណង់អាហារដ៏ល្អ!