តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Pangasius លឿននិងងាយស្រួល

ត្រីត្រូវបានចាត់ទុកម្ហូប polupostnym ។ មានតែនៅក្នុងថ្ងៃនៃការតមអាហារយ៉ាងតឹងរឹងជាពិសេសវាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមានឧទាហរណ៍ក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍បរិសុទ្ធ។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាត្រីនេះបានមកនៅលើតារាងប្រជាជនរុស្ស៊ីបានច្រើនជាងមុនសាច់។ បុព្វបុរសរបស់យើងដែលបានតាំងទីលំនៅនៅលើច្រាំងទន្លេនេះបានញ៉ាំភាគច្រើនជា ត្រីទឹកសាប, ដែលត្រូវបានបរិភោគស្រស់អំបិលស្ងួត, ស្ងួត, ជក់បារី។ ចានអាហារសម្រន់ត្រូវបានគេធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន Jelly ត្រីនិងត្រី។ ត្រីចម្អិនស៊ុប, ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេង, pripuskayut (ចំហាយត្រីឆ្អិនជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក), ដុតនំ, pies ចម្អិនចានស្មុគ្រស្មាញជាមួយត្រីនិង gruel, មីឆ្អិននិងនិងបន្លែ។

នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, នៅលើតុដែលអ្នកនឹងរកឃើញភាគច្រើនបំផុតនៃ Pangasius ។ សាច់ត្រីសក្រាស់នេះឈ្នះទន់ភ្លន់និងរសជាតិសម្បូរបែប។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន pangasius គួរតែធ្វើការរៀបចំនៃផលិតផលនេះ។

ការទទួលស្វាគមន៍ជាក់លាក់កែច្នៃត្រីរួមបញ្ចូល "ប្រព័ន្ធនៃការទាំងបី P បាន" ដូច្នេះគេហៅថា, ដែលមានន័យថាត្រីនេះគួរត្រូវបានស្អាត acidifying, អំបិល។ នេះជាលើកដំបូងនិងទីបី - ត្រីវាច្បាស់ណាស់និង acidified ភាគច្រើនជា ស្រាស្ងួត ឬទឹក lemon ។

រូបមន្តធម្មតាសម្រាប់ pangasius គឺមិនខុសគ្នាពីរូបមន្តបុរាណនៃចានត្រី។ សាមញ្ញបំផុត - វាគឺជាការពិតណាស់ក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយក fillet និង acidified ជាមួយវា។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន pangasius នេះបានកាត់ loin សាច់ ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងរមៀលពួកវាជាលើកដំបូងនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុតគេវាយដំដែលអាចបន្ថែមម្រេចបន្តិចនិង basil, និងជំហានចុងក្រោយ - ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុង crumbs នំបុ័ងនិងផ្ញើវាទៅ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ មួយរយៈខ្លី fry, រយៈពេលពីរនាទីនៅលើភាគីទាំងពីរ។ ការដេញថ្លៃសាច់ត្រីនិងចម្អិនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អ្នកអាច ដុតត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លុបការ៉ុតមធ្យមពីរនៅលើ grater ពិន័យមួយគ្មានពីរ onions មធ្យមបានកាត់បន្ថយ slices បួននៃការ lemon និងយក fillet pangasius តូចបួន។ Preheat oven នេះ។ ដុំគ្នានៃត្រីដាក់នៅលើ foil នេះ sprinkle ជាមួយម្រេច, marjoram, sprinkle ជាមួយ carrots ដឹងគុណនិងខ្ទឹមបារាំង។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិន pangasius នៅក្នុង oven នេះ កុំភ្លេច acidify វាដោយដាក់វានៅលើកំពូលនៃ slice របស់ lemon មួយ។ រៀបចំដូច្នេះរុំម្ហូបនិងផ្ញើដុតនំ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានវា។ ការនេះនឹងជូនដំណឹងដល់ក្លិននៃត្រីឆ្អិនរីករាយ។

មុនពេល pangasius របៀបចំអិន, អ្នកត្រូវសម្រេចថាតើត្រីនេះត្រូវបានបម្រើការជាម្ហូបសំខាន់មួយជាមួយម្ហូបចំហៀងឬគ្មានឬជាអាហារសម្រន់មួយ។ នៅក្នុងករណីដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើការកាត់បន្ថយធំឬត្រីត្រាំទាំងមូល។ សម្រាប់ជាម្ហូបមួយចំហៀងត្រូវបានសមអង្ករល្អបំផុត។ លោកបានសង្កត់ធ្ងន់លើការមិនត្រឹមតែ pangasius រសជាតិល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសល្អឥតខ្ចោះរបស់ខ្លួន។ ក្នុងករណីទីពីរនេះ, អ្នកគួរតែប្រើចំនួនធំនៃបន្លែដែលពួកគេបម្រើការជាម្ហូបមួយចំហៀង។ ដោយ pangasius ឆ្អិនអាចអនុវត្តទឹកជ្រលក់នានា, ឧទាហរណ៍, ជាមួយនឹងការចងការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិបៃតងដដែលនេះ marjoram ។ អាហារបំប៉នល្អនឹងមួយជាការ salad បម្រើបៃតងជាមួយនឹងជាច្រើននៃបៃតងដូចជា Parsley, dill, សាឡាត់, cucumber ។ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមទៀតដូច dipami ពិសេសល្អប្រសើរជាងមុន, ឧ, ដោយផ្អែកលើទឹកខ្មេះឬប្រេងអូលីវ។ ស្រាសស្ងួតឬពាក់កណ្តាលស្ងួតផងដែរនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

វាជាការសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ហើយឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបក្នុងការចំអិន pangasius ។ លំនាំដូចគ្នាអាចត្រូវបានរៀបចំនិងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃត្រីប៉ុន្តែសប៉ុណ្ណោះ។

លើសពីនេះទៀតត្រីជាប្រភពនៃអាស៊ីតមិនឆ្អែតដែលមានតម្លៃខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជាការចាំបាច់សម្រាប់មុខងារធម្មតារបស់ខួរក្បាលព្រមទាំងបរិមាណផូស្វ័រនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត។ ជាផលិតផល polupostnym, ត្រី, រួមបញ្ចូលទាំងការពិតណាស់, wonton, របៀបចំអិនដែលបានរៀបរាប់ខាងលើគឺអាចទទួលយកបានទៅលើរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់សូម្បីតែអ្នកគាំទ្រ ardent បំផុតនៃអាហាររបបអាហារ។