តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបន្លែហ៊ាន? រូបមន្តនៃចានពីបន្លែ។ បន្លែដុត

អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំបន្លែច្រើនជាង ពួកវាផ្ទុកវីតាមីននិងជាតិរ៉ែជាច្រើនដែលជួយការពារភាពស៊ាំក្នុងស្ថានភាពល្អ។ អ្នកដែលញ៉ាំបន្លែទៀងទាត់មិនសូវងាយនឹងមានជំងឺគ្រប់ប្រភេទនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបចំអិនបន្លែឆ្ងាញ់ហើយចានធម្មតាបានធុញទ្រាន់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងចង់នាំយករូបមន្តល្អ ៗ ដែលនឹងជួយធ្វើឱ្យចម្រុះមុខនៃចានរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

salad ការ៉ុមជាមួយល្ពៅ

មានរូបមន្តជាច្រើនពីបន្លែឆៅ។ វាគឺជាអាហារឆៅដែលជាប្រភពសំខាន់នៃធាតុផ្សំដែលមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ ពីបន្លែធម្មតាអ្នកអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងដើម។ យើងសូមផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តបន្លែសាមញ្ញដែលការរៀបចំសម្រាប់ចំណាយពេលច្រើន។

សាឡាត់នៃការ៉ុតនិងល្ពៅជាមួយ prunes នឹងផ្តល់នូវបទពិសោធន៏មិនធម្មតាមួយ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារពីរដងអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. មួយរយក្រាមនៃ carrots ។
2. មួយរយក្រាមនៃល្ពៅ។
3. មួយស្លាបព្រានៃទឹក lemon ឬទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
4. ដៃមួយនៃ prunes ។
5. ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកឃ្មុំ។

ល្ពៅគួរតែត្រូវបានជម្រះគ្រាប់ពូជនិង peel ហើយបន្ទាប់មកកិននៅលើ grater ធំ។ ធ្វើដូចគ្នានេះដែរជាមួយនឹងការ៉ុត។ Prunes គួរតែត្រូវបាន pre-scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយក prunes ដោយគ្មានគ្រាប់។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាទន់អ្នកត្រូវបង្ហូរនិងលាងជមែះ។ Prunes អាចត្រូវបានដីនៅក្នុងវិធីណាមួយទេ។ បន្ថែមវាទៅ carrot និងល្ពៅហើយបន្ទាប់មកលាយមាតិកានៃម្ហូបដែលបំពេញវាជាមួយទឹក lemon ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅសាឡាត់។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានបរិភោគភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិន។ រូបមន្តដ៏រហ័សនិងសាមញ្ញបែបនេះពីបន្លែគឺល្អនៅក្នុងថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលធម្មតាបំផុតនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយដ៏សំខាន់។

សាឡាត់បន្លែស្រស់

ស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះគឺជាបន្លែដំបូងដែលលេចឡើងនៅនិទាឃរដូវ។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ហើយមិនមានប្រយោជន៍ដូចនៅរដូវក្តៅទេប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់នឹងបោះបង់ចោលនូវសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នៃបន្លែស្រស់បន្ទាប់ពីរដូវរងារយូរ។

សម្រាប់ការរៀបចំយើងយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. ត្រសក់។
2. ប៉េងប៉ោះ។
3. Slice នៃ lemon ។
4. ¼ជាផ្នែកមួយនៃក្បាលតូចមួយនៃស្ព។
5. ប្រេងបន្លែ។
6. អំបិល, dill ។

កាត់បន្ថយស្ពបន្តិចបន្តួច, sprinkle វាជាមួយទឹក lemon, អំបិលហើយបន្ទាប់មកបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងដៃរបស់ខ្ញុំ។ Cucumber លុបវាជាមួយរង្វង់ស្តើងឬគ្រាន់តែកាត់វា។ Chop dill និងកាត់ slices ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងចាន salad លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលអំបិលបន្តិច (ប្រសិនបើចាំបាច់) និងចាក់បំពេញដោយប្រេង។ រូបមន្តទាំងអស់ពីបន្លែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះសាឡាត់ស្រស់មិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ពួកវាមិនត្រឹមតែបាត់បង់នូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងបាត់បង់លក្ខណៈពិសេសផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែញ៉ាំសាឡាត់ដែលបានរៀបចំថ្មីៗពីបន្លែ។

salad Cucumber និង carrot

Carrots ជាមួយ cucumbers គឺជាផលិតផលជាសកលសម្រាប់ salad និទាឃរដូវដ៏ល្អបំផុតដែលនឹងពេញចិត្តពណ៌របស់វានិងបំពេញរាងកាយជាមួយវីតាមីន។ ដោយផ្អែកលើតែពីរបន្លែអ្នកអាចរៀបចំចានខុស ៗ គ្នាជាច្រើន។

ចំពោះការរៀបចំសូមអនុវត្តតាម:

1. ត្រសក់ស្រស់។
2. មួយ carrots ពីរបី។
3. អំបិលម្រេច។
4. Dill និងគំនិត។
5. ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម។
6. ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

សាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើបំរើជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សដែលធ្វើពីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដើម្បីធ្វើវាយើងត្រូវការកញ្ចក់នុយក្លេអែលដែលត្រូវបានបន្សុតដែលត្រូវតែលាយក្នុងទឹកលាយជាមួយទឹក lemon (1-2 ស្លាបព្រា) ហើយអ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកផងដែរ។ អំបិលទឹកជ្រលក់ដើម្បីរសជាតិ។ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិផ្អែមដាក់ចៀននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ដង់ស៊ីតេនៃទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបរិមាណនៃទឹកដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវា។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យវាក្រាស់អ្នកអាចប្រើវាជាគំនូរលើនំបុ័ង។

Salad អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ grater សម្រាប់ carrots កូរ៉េ។ យើងជូតបន្លែ (cucumber និង carrots) នៅលើវាកាត់ onions និង dill លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម vinegar ប្រេងអំបិលនិងម្រេច។ នេះគឺជាម្ហូបរបស់យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Salad «សម្បទា»

ពី cucumber និង carrots អ្នកអាចចំអិន salad គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយ "លំហាត់រាង្គកាយ" ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវការ:

1. ពីរ carrots ។
2. មួយឬពីរ cucumbers ។
3. ម្រេចខ្មៅ។
4. ខ្ញីផ្កាឈូករ័ត្ន - 25 ក្រាម។
5. ម្រេចដីក្រហម។
6. មួយស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។
7. មួយស្លាបព្រានៃទឹក lemon ។

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងនោះដែលឆ្ងល់ថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លែឆ្ងាញ់, salad "លំហាត់រាង្គកាយ" នឹងបន្ថែមថវិកា។ វាមានជាតិសរសៃនិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា។

Salad ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើល្បាយនៃម្ទេសប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមស។ ការស្លៀកពាក់នេះផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅបន្លែ។ ហើយខឺណែលផ្កាឈូកធ្វើឱ្យម្ហូបពិសេស។ មុនពេលការរៀបចំនៃគ្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការស្ងួតវានៅក្នុង Pan frying មួយ។

ការចាក់ប្រេងបន្តបន្ទាប់ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចនិងប្រេងអូលីវបន្ថែមម្រេចក្រហមនិងខ្មៅស្ករនិងខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចបានឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ ដំឡូងនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងបន្ថែមគ្រាប់តូចៗអណ្តែតនិងស្លៀកពាក់ទឹកជ្រលក់។ សាឡាញឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។

Salad ពីស្ពនិង carrots

ស្ពដែលឆ្ងាញ់គឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតនៃសាឡាត់។ វាជាប់ពាក់ព័ន្ធគ្រប់ពេលវេលា។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់ហើយជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបាននូវសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យនិងមានប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំ:

1. ½ក្បាលខ្នាតតូចនៃស្ព។
2. ផ្លែប៉ោម។
3. Carrots ។
4. ពាក់កណ្តាលនៃអំពូលនេះ។
5. ¼ lemon ។
6. 3 tbsp ។ L. ប្រេងបន្លែ។
7. ស្ករនៅលើចុងនៃស្លាបព្រានេះ។

យើង shred ស្ពនិងដាក់វានៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយដូច្នេះនៅពេលក្រោយវានឹងត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលាយវា។ បន្ទាប់មកយើងច្រឹបគំនិតជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងណាស់វាមិនត្រូវបានគេដឹងថានៅក្នុង salad នោះទេប៉ុន្តែផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ យើងយកកាឡូរីដាក់រួចផ្ញើទៅចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមអំបិលនិងផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែច្រើន។ បន្ទាប់មកញ៉ាំផ្លែប៉ោមយ៉ាងល្អហើយផ្ញើវាទៅឱ្យបន្លែដែលនៅសល់។ ឥឡូវនេះសូមឱ្យ salad ត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួច។ ដើម្បីបន្លែគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទឹក lemon ដូច្នេះថាផ្លែប៉ោមមិនងងឹត។ Salad យើងបានបំពេញជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងស្រស់តិចតួច។

ដុតបន្លែ

បន្លែដុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតចំពោះអាហារបំពង។ អ្នកអាចចំអិនពួកគេនៅក្នុងធម្មជាតិនិងនៅផ្ទះ។ ចំពោះមាតិកានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍, ផលិតផលបែបនេះគឺមិនទាបជាងទៅមួយដែលស្រស់។ បន្លែអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើដុត, ដុតនិង skewers ។

នៅក្នុងធម្មជាតិអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ដុតដ៏អស្ចារ្យ។ មិត្ដភក្ដិនៅរដូវក្តៅមិនដែលធ្វើដោយមិនចំអិនអាហារទេ។ ជាញឹកញាប់ជាងមិនមានមនុស្សព្យាយាមដុតសាច់និងបន្លែអាចក្លាយជាម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

1. មួយ zucchini ឬ zucchini ។
2. ពីរម្ទេស (ផ្អែម) ។
3. Sprig នៃប៉េងប៉ោះ cherry ។
4. ពីរ eggplants ។
5. អំពូល។

សម្រាប់ marinade អ្នកនឹងត្រូវការ:

1. មួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
2. មួយលីត្រទឹក។
3. អំបិលម្រេច។
4. កំប៉ុងទឹកឃ្មុំ។

សម្រាប់ក្រាស:

1. ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ L.
2. អំបិល។
3. កំប៉ុងទឹកឃ្មុំ។
4. ម្រេច។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

1. ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ L.
2. ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកឃ្មុំ។
3. បៃតង។
4. ទឹកខ្មេះស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ម្រេចត្រូវបានសម្អាតគ្រាប់ហើយកាត់ចូលក្នុងចាន។ ឆ្អិននិងឆ្អិនខ្នុរគឺជារបស់ខ្ញុំហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត (ឬចាន) ។ បំពេញបន្លែជាមួយ marinade រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

យើងដុតកំរាលសាច់អាំងដុតចាក់ប្រេងនិងលាតសន្ធឹងផលិតផល។ ចៀនវាអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅចំហៀងគ្នា។ ម្រេចដាក់នៅក្នុងថង់មួយនិងទុកប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់ពីការដែលយើងយកចេញ peel ។ បន្ទាប់មកកាត់ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចាក់បំពេញ។ លាយប្រេងទឹកខ្មះនិងទឹកឃ្មុំ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងអាងមួយបំពេញជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំហើយបន្ថែមគំនិតជាមួយឱសថ។ បន្លែដុតរបស់យើងគឺរួចរាល់។

ធ្វើបន្លែនៅលើដុត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបន្លែហ៊ាន? រសជាតិពិសេសគឺចានដែលរៀបចំនៅលើដុត។ ពីបន្លែដុតដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់ឆ្ងាញ់។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

1. ប៉េងប៉ោះដុតនំ, zucchini, ម្ទេសនៅលើដុតនេះ។
2. Mozzarella - 50 ក្រាម។
3. គ្រាប់ Cedar - 50 ក្រាម។
4. ពីរស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ។
5. អំបិល។
6. tablespoon នៃ vinegar មួយ។

នៅក្នុងចាន salad លាយបន្លែជាមួយគ្រាប់និង mozzarella ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយនៃប្រេងខាំនិងអំបិល។ មិនមានអ្វីងាយស្រួលជាងបន្លែចំអិននៅលើបារ។ រូបមន្តនៃចានដែលមានមូលដ្ឋានលើការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលដុតនំ, ហ៊ានខ្លាំងណាស់, ដោយសារតែពួកគេមានរសជាតិពិសេស។ ពួកគេត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយទឹកជ្រលក់និងស្លៀកពាក់គ្រប់ប្រភេទ។

ដំឡូង baked ជាមួយឈីស

ដំឡូងដែលដុតនៅលើធ្យូងអាចក្លាយជាម្ហូបចំហៀងមួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់។ សម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលបែបនេះ:

1. Bacon - 6 slices ។
2. ឈីស - 70 ក្រាម។
3. ខ្ទឹម - 2 cloves ។
4. ដំឡូង - 7 គ្រាប់។
5. អំបិល។
6. ធីម។

ដំឡូងរបស់ខ្ញុំនិងកាត់ជាពីរផ្នែកលើមួយក្នុងចំណោមពួកគេយើងបានដាក់បំណែកនៃឈីសនិងស៊ុបស្តើងនៃខ្ទឹមស។ យើងបានដាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៅលើកំពូលហើយរុំវានៅក្នុងមួយនៃ bacon បន្ថែមមែកធ្មេញមួយ។ ដំឡូងបារាំងនីមួយៗត្រូវបានរុំនៅក្នុងសន្លឹកហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅខ្ទះអាំង។ ដុតនំម្ហូបអស់រយៈពេល 40 នាទី។

ដំឡូងនៅលើ skewers

ដំឡូងវ័យក្មេងអាចត្រូវបាន baked ជាមួយ bacon នៅលើ skewers ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

1. Salo - 150 ក្រាម។
2. ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម។
3. ខ្ទឹម - 4 PCs ។
4. ប្រេងអូលីវ។
5. ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ L.
6. ស្លឹកឡាអ៊ែល។

មុនពេលរៀបចំស្លាបព្រាវាចាំបាច់ត្រូវត្រាំក្នុងទឹក។ ដំឡូងនិងស្ងួតរបស់យើងយើងធ្វើរន្ធនៅក្នុងវាជាមួយកាំបិតមួយ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប៊ឺក្នុងចង្ក្រានដាក់ដំឡូងចូលក្នុងសូលុយស្យុងដើម្បីទុកវាឱ្យកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 30 នាទីមើមអាចត្រូវបានយកចេញនិងស្ងួតហួតហែងជាមួយនេកំប៉ុង។

Salo កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ បន្ទាប់មកដំឡូងខ្សែអក្សរនៅលើ skewer មួយជំនួសជាមួយបំណែកនៃ bacon និងខ្ទឹម។ យើងចប់ចានរហូតដល់ចម្អិនរួច។

បន្លែស្រស់

មិនមានចានឆ្អុយតិចជាងមុនពី បន្លែចៀន។ នៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗត្រូវតែមានរូបមន្តបន្លែសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ ម្ហូបរដូវក្តៅដ៏ល្អមួយអាចក្លាយទៅជាអន្ទាក់សម្រាប់ការរៀបចំដែលសមនឹងបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។ កំប៉ុងអាចត្រូវបានដុតក្នុងឡឬនៅចានឆាំង។ ចំនុចចម្បងនៃម្ហូបនោះគឺថាបន្លែត្រូវបានយកទៅលាយក្នុងទឹកផ្ទាល់របស់ពួកគេនិងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ:

1. Zucchini ។
2. Tsukini ។
3. ម្រេចមានពណ៌ក្រហម។
4. pinch នៃ oregano មួយ។
5. អំបិល។
6. ម្សៅខ្ទឹម½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
7. មួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគំនិត។

បន្លែទាំងអស់របស់ខ្ញុំនិងកន្សែងស្ងួត។ Zucchini និង zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនិង slices ម្រេច, ពីមុនយកគ្រាប់ពូជ។ នៅលើខ្ទះចៀនកំដៅដែលមានបន្លែលាយជាមួយប្រេងអូលីវបន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងអំបិលគ្របក្រាលជាមួយគំរបហើយចម្អិនដោយកំដៅទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរនាទី។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើតុក្នុងស្ថានភាពក្តៅ។ ប្រសិនបើចង់អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយបៃតង។

Zucchini ជាមួយគ្រាប់ល្ង

ពី zucchini អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបចំហៀងមួយដ៏អស្ចារ្យ, ដែលនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសាច់និងត្រី។

គ្រឿងផ្សំ:

1. Zucchini - 2 PCs ។
2. ល្ង - 150 ក្រាម។
3. ស៊ុតមួយ។
4. ប្រេងបន្លែ។
5. អំបិល។
6. ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ L.
7. ម្សៅ - 4 tbsp ។ L.

កាប់និងកន្សែងខោអាវហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុងចានចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងលាយជាមួយម្សៅបន្ថែមស៊ុត។ ធ្វើឱ្យផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ យើងបានដាក់ zucchini នៅក្នុងចានមួយហើយលាយវា។ ចាក់ទឹកកំដៅក្នុងកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកម្តងមួយៗយើងយកក្រូចឆ្មារចេញពីខ្ទះហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងនំប៉័ងល្ងហើយដាក់វានៅចានឆាំង។ Fry ដុំនីមួយពីពីរភាគីរហូតដល់ browned ស្រាល។

ដំឡូងជាមួយ eggplant

នាំមុខការសន្ទនាអំពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ចំអិនបន្លែវាមានតំលៃចងចាំម្ហូបដូចជាដំឡូងជាមួយ eggplant មួយ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវការ:

1. Eggplant - 2 បំណែក។
2. គំនិត - 2 PCs ។
3. ដំឡូង - 5-6 បំណែក។
4. ការ៉ុត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
5. គ្រឿងទេសនិងអំបិល។

ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនពួកគេទៅចៀនឆាជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មក aubergines ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង carrots ត្រូវបាន rubbed (អ្នកអាចកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices) ។

នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការរៀបចំដែលយើងផ្ញើ carrots ទៅដំឡូងនិងបន្តិចក្រោយមកយើងបានបន្ថែម eggplant នេះ។ បន្លែទុំដើម្បីភ្លក់រសជាតិរំខានជាប្រចាំ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទី, អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅបន្លែ។ យើងចប់ម្ហូបរហូតដល់ចប់រួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកយើងឱ្យវាញ៉ាំ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីវាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើតុ។ បន្លែចម្អិននេះមានលក្ខណៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងដំឡូងចៀនធម្មតា។

ជំនួសឱ្យពាក្យបន្ទាប់

នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងយើងបាននាំមកនូវតែចានមួយចំនួនពីបន្លែ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការការចំនាយច្រើនទេ។ បន្លែគឺជាអាហារចម្បងនិងជាវីតាមីនសំរាប់យើង។ ពីពួកគេអ្នកអាចចំអិនសាឡាដឆ្ងាញ់អាហារសម្រន់និងចានចំហៀង។ កុំធ្វើដោយគ្មានពួកគេនិងចម្អិនចានដំបូង។ បន្លែគឺល្អផងដែរដូច្នេះដោយប្រើពួកវាអ្នកអាចទទួលបាននូវចានជាច្រើនដែលរួមផ្សំផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងឈ្ងុយជាមួយទឹកជ្រលក់និងដំឡូង។ នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងត្រូវតែបង្ហាញពីចំនួនចាំបាច់របស់ពួកគេ។ ដូច្នេះនៅក្នុងស្តុករាល់ស្ត្រីមេផ្ទះគួរតែមានការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្អនៃរូបមន្តពីបន្លែគ្រប់ឱកាសទាំងអស់។