តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ buckwheat?

ជាទូទៅនៅពេលដែលរៀបចំ ស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, បន្ទាប់មកប្រើមីនេះ។ ប៉ុន្ដែពេលខ្លះយកអង្ករផ្សេងទៀតនិងប៉ាស្តា។

បង្កាន់ដៃដំបូង

ប៉ុន្តែសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ការ buckwheat ។ ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

- 4 ដំឡូង;

- 1 Ham មាន់;

- 1 ការ៉ុត;

- 1 គំនិត;

- រត់ពាក់កណ្តាល dill,;

- ពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅមួយ;

- ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានការ buckwheat មួយ;

- 3 ស្លាបព្រាបាយប្រេង sunflower;

- 1 ច្រកដាក់ស្លឹក;

- 1 clove នៃខ្ទឹមស;

- pinch អំបិលមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. នៅក្នុងសក្តានុពលនៃទំហំប្រមាណពីរលីត្រដាក់ Ham បានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ។ បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ជាបន្ទាន់និងខ្ទឹមស។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទីបន្ទាប់ពីវាឆ្អិន។

2. បន្លែខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនបានរៀបចំ - លាងនិងការសម្អាត។ បន្ទាប់មក coarsely rubbed carrots និង onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

3. បន្ទាប់ពីនោះ, បន្លែនេះគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅ Pan និង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។

4. ដំឡូងផងដែរ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

5. ការ buckwheat បានផ្លាស់ប្តូរគួរតែត្រូវបានលាងជាមួយទឹកត្រជាក់។

6. នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញហាំសាច់បំបែកពីឆ្អឹងនិងផ្ញើវាត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះ។ បានបន្ថែមផងដែរទៅនឹងដំឡូងនិងការ buckwheat ។ មាតិកា brewed នៃ Pan សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ដំឡូងនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។

7. បន្ទាប់ពីនោះផ្ញើបន្លែចៀនស៊ុបនិងសង្កត់ភ្លើងសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកយក Pan ពីកំដៅនិងផ្តល់ឱ្យចានញ៉ាំបន្តិចបន្តួច។ នោះជាអ្វីដែល ស៊ុបជាមួយការ buckwheat ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឆ្អិន។

រូបមន្តលើកទីពីរ

ចុងភៅមួយចំនួនចូលចិត្តដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយសូម្បីតែចានសាមញ្ញបំផុត។ ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង slightest បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនេះអាចធ្វើឱ្យរសជាតិនៃធម្មតានិងមានមនុស្សច្រើនបន្ថែមទៀត។ គ្មានករណីលើកលែងនិងស៊ុបសាច់មាន់ជាមួយទំពាំងបាយជូរ buckwheat ។ រូបមន្តទោះបីជាមិនខុសគ្នាជាពិសេសមកពីធម្មតានោះទេប៉ុន្តែមួយចំនួនមិនធ្វើម្ហូបរបស់សម្ងាត់នៅមាន។ ដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះអ្នកត្រូវ:

- សាច់មាន់ 0,3 គីឡូក្រាម;

- 0,2 គីឡូក្រាម buckwheat;

- 1 ការ៉ុត;

- 1 គំនិត;

- 2 ដំឡូង;

- Laurel;

- ម្រេចខ្មៅ;

- ប្រេង sunflower (2 tbsp ។ );

- ស្រស់ dill,;

- អំបិល។

ជំហានដោយសេចក្ដីណែនាំការចម្អិនអាហារជំហាន

1. រឿងដំបូងដើម្បីចម្អិនស៊ុប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុង Pan មួយដើម្បីទទួលបានទឹកនិងជ្រមុជមាន់។ បន្ទាប់ពីការរាវនេះបានដាំឱ្យពុះយក Foam បានបង្កើតឡើងនេះរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរនេះបានក្លាយជាច្បាស់លាស់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរតែចាកចេញពីសាច់ទៅចំអិននៅលើកំដៅទាប។

2. វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំបន្លែ - លាងនិងការសម្អាតពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះ, លុបនៅលើ carrots grater មធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (តូច) ។

3. នៅលើចាននោះត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ក្នុង Pan frying មួយនិងការចាក់ត្រឡប់មកវិញប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលវា heats ឡើងបន្ថែមគំនិតនិង fry វាបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ការ៉ុតមួយចំនួន, កូរនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់ប្រាំនាទី។

4. នៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតមួយដាច់ដោយឡែកដាក់ buckwheat លាងនិង fry វាប្រហែលប្រាំនាទី។

5. ពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកវាចេញពីសាច់មាន់។ បំបែកសាច់ពីឆ្អឹងនិងដាក់វាត្រឡប់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលដូចគ្នានេះដើម្បីផ្ញើទាំងអស់គ្រឿងផ្សំរៀបចំពីមុននិងគ្រឿងទេស។

6. Cook បានសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីគឺជាការចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីពេលនេះគ្របដណ្តប់ Pan បាន។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ 15 នាទី។

7. មុនពេលដាក់ស្នើស៊ុបនៅលើតុ, chop បៃតងនិងចាក់នៅលើកំពូល។

ថាដូចជាត្រូវបានទទួលស៊ុប។ ដំណើរការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញដូច្នេះ។

រូបមន្តទីបី

ឥឡូវសូមមើលកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃស៊ុបនេះ។ វាគឺអាចធ្វើបានដែលថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

- ទឹក - ប្រហែល 2 លីត្រ។

- សាច់មាន់នៅលើឆ្អឹង - មួយផោន, និងសូម្បីតែបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនស៊ុបមួយសម្រាប់កុមារតូច, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកសាច់នៅលើដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ឬសាច់មាន់សុដន់។

- ដំឡូង - 2 បំណែកនៃទំហំតូច។

- buckwheat - CUPS 0.5 ។

- អំពូលនេះគឺមានទំហំមធ្យម។

- ការ៉ុត - តូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ buckwheat? ជំហានដោយមគ្គុទេសក៍ជំហាន

1. ឆ្អឹងសាច់មាន់ឬសំណុំស៊ុបចាក់ទឹកត្រជាក់។

2. ប្រហែលជាអ្នករាល់គ្នាមិនដឹងថានៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីស៊ុបការផ្គត់ផ្គង់ប្រែទៅជាចេញ, វាតែងតែមានការចាក់រាវត្រជាក់។ បន្ទាប់មករសជាតិសាច់ត្រូវបានផ្ទេរ Navara ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់មានចំណែកឆ្ងាញ់សាច់មាន់ឆ្អិន, បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើនៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅពេលដែលទឹកឆ្អិន។

3. នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្នោនិងការចំអិនស៊ុបសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។

4. ប្រសិនបើដូចគ្នាសម្រាប់កុមារទៅចម្អិនស៊ុបជាមួយការ buckwheat នៅលើ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីរំពុះទឹកដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនិងបង្ហូរទឹក។ បន្ទាប់មកចាក់ថ្មីមួយ។

5. ខណៈពេលរៀបចំទំពាំងបាយជូរដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំបន្លែ - លាងនិងស្អាត។ បន្ទាប់មកវិចិត្រសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots និងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

6. នៅក្នុង Pan preheated មួយដែលចាក់ប្រេងបន្លែតូចមួយហើយដាក់ onions និង carrots ត្រឡប់មកវិញ។ ពេលដែលពួកគេគឺជាឆាតិចតួចគំនិតនិងទិញណ៍មាស, ចាក់ទឹកបន្តិច។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីគ្របដណ្តប់និងការពេលវេលាមួយចំនួនដើម្បីពន្លត់។

7. សម្រាប់កុមារតូចដែលទើបវាគឺចង់ឱ្យផ្ញើបន្លែទិន្នន័យនៅក្នុងស៊ុបជាមួយដំឡូងនោះទេ។

8. ពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទាញចេញពីវា។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹង, បន្ទាប់មកយកពួកគេ។

9. ពេលដែលអ្នកផ្ញើក្នុងការ buckwheat ទំពាំងបាយជូរលាងនិងដំឡូង។ នៅពេលដែលវាទាំងអស់មកទៅជាមួយរំពុះ, គ្របដណ្តប់ខ្ទះនិង simmer ជាងកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

10. បន្ទាប់ពីពេលនេះ, បន្ថែមបន្លែនិងសាច់ minced ចំហុយ។ ការរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងចាក់ពួកគេបន្តិចបៃតង (អាចធ្វើបាននិងស្ងួត) ។

11. ឆ្អិនផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី, អាចត្រូវបានយកចេញពីស៊ុបចានជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ការ buckwheat ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច, បន្ទាប់មកអ្នកអាចបរិភោគ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់វាអាចត្រូវបានចុកជាមួយក្រែម។

buckwheat ជាមួយទំពាំងបាយជូរស៊ុបសាច់មាន់។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

ពេលខ្លះ, បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃមានការលំបាកខ្ញុំចង់ចំអិនអ្វីមួយដែលមិនចំណាយពេលច្រើន, និងការសម្រាក។ ក្នុងម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ការ buckwheat ។ រូបមន្តអាហារដែលមានល្បឿនលឿនគឺសាមញ្ញណាស់។ ការចម្អិនអាហារនឹងត្រូវការ:

- សាច់មាន់ 0,3 គីឡូក្រាម;

- 0,2 គីឡូក្រាម buckwheat;

- 1 ការ៉ុតតូច;

- 1 គំនិត;

- ប្តីប្រពន្ធរបស់ដំឡូងមួយ;

- ប្រេង sunflower បន្តិចប្រេងសម្រាប់ឆា;

- ឱសថស្រស់។

ដំណើរការនៃការរៀបចំស៊ុបនេះ

1. សាច់ដាក់នៅក្នុង Pan មួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ ផ្ញើចាននោះរង់ចាំទឹករំពុះដើម្បីយកស្នោនេះ។ ប្រសិនបើវានឹក, វាមិនមានបញ្ហាទេ - អ្នកត្រូវការចាក់ទឹកត្រជាក់បន្តិចហើយវានឹងកើនឡើងមកវិញឡើង។ ទន់ភ្លន់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញស្នោ, ទុកទៅចម្អិនស៊ុប។

2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្នូនេះគួរតែត្រូវបានសម្អាតពី husk និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ បន្ទាប់ពីការដាក់វានៅក្នុង Pan មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកាលពីមុនប្រេង (ផ្កាឈូករ័ត្ន) ។ នៅពេលដែលគំនិតនោះគឺមានស្ទើរតែមានតម្លាភាពនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមការ៉ុតជក់ហើយមានអំណរគុណ។ កូរ។ បន្ទាប់មកបានចាកចេញពីបន្លែសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយដើម្បី stew ។

3. ដំឡូងចេញ peel លាងសមាតវានិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។

4. ក្នុងស៊ុបដែលបានបញ្ចប់សាច់មិនចាំបាច់ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹង។ គ្រាន់តែវាត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរួមជាមួយនឹងការ buckwheat លាង។ ដែលមានតម្លៃផងដែរចាក់គ្រឿងទេស - អំបិល, ម្រេចខ្មៅ peas, ច្រកដាក់ស្លឹក។

5. បន្ទាប់មកខ្ទះត្រូវតែគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់ 10 នាទី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះវាច្បាស់ណាស់របៀបចំអិនស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ការ buckwheat ។ យើងបានមើលរូបមន្តមួយចំនួន។ អ្នកនឹងជ្រើសរើសយកជម្រើសសមស្របនៃការចម្អិនអាហារ។