តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry គល់រាំងដើម្បីកម្ចាត់នៃឆ្អឹងតូច

ត្រីនេះនៃអំបូរត្រី, ប្រហែលជានៅក្នុងទឹកធម្មតាបំផុតរបស់យើង។ វាជាហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែ bony ខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះសំណួរនៃរបៀបចំអិនត្រី, ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់មិនត្រូវបាន choked ពេលបរិភោគអាហារនិងខ្លាំងណាស់ nasuschen សម្រាប់ចុងភៅដើម្បីសុខភាព។ កិន, ជាការ herring ដែលខ្មោចត្រីនេះនឹងមិនដំណើរការបាន - អ្នកយកឆ្អឹងជំនីរដែលមានទំហំធំនោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែបញ្ហានេះគឺមិននៅក្នុងពួកគេ។ គ្រាប់ពូជតូចរាប់មិនអស់បណ្តោយ bifurcated នៅតែលាក់ខ្លួននិងស្តើងនៅក្នុងសាច់ឈាមទៅកាន់តែច្រើនអ្នកក្នុងការចាក់ប្រាកដជាបំពង់កនៅពេលដែលអ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ព្រះ Karasik ។

ប៉ុន្តែមានដំណោះស្រាយមួយ! និងឧបករណ៍មួយដែលអាចប្រាប់យើងពីរបៀបដើម្បី fry គល់រាំង ត្រឹមត្រូវ, បានបង្កើតជាយូរមកហើយ (ប្រហែលជានៅតែនៅយុគថ្មរំលីងនេះ) ។ វាគឺសាមញ្ញដូចជាទេពកោសល្យទាំងអស់។ ប៉ុន្តែសូមចាប់ផ្តើមពីការចាប់ផ្តើមនេះ។ ជាដំបូងយើងនឹងសមាតត្រី។ យកជញ្ជីងជាមួយត្រីមាសនេះ - កិច្ចការធុញទ្រាន់ជានោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកឈ្នះខ្ជិល។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីវៀនខ្មោចនោះទេ។ ជាពិសេសយកចិត្តទុកដាក់ហ្វីលខ្មៅ scraped ពីក្នុងពោះនេះ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើត្រីនឹងភ្លក្សរសជាតិជូរចត់។ ជាមួយនឹងគោលបំណងដូចគ្នានេះវាគួរតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូរ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបនៃការដើម្បី fry ត្រី - ជាមួយនឹងក្បាលឬគ្មានវានោះគាត់បានឆ្លើយថា: «ជាការពិតណាស់, ជាមួយនឹងក្បាល»។ បាទ, ត្រីតូចកាន់តែងាយស្រួលនិងកាន់តែអាំងគាប់ព្រះហឫទ័យស្រះទាំងមូល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចាប់បានត្រីនៅ estuary Dnieper-Buzhske ដែលជាកន្លែងដែលបុគ្គលឈានដល់ 2-3 គីឡូក្រាម, បន្ទាប់មកដូចបិសាចមួយគួរតែត្រូវបានកាត់ក្បាលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ព្រុយនិងកន្ទុយកាត់ផ្តាច់ដើម្បីរីករាយរបស់ឆ្មានេះ។ Gill, ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានថាមពលបន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតខ្នាតនោះអ្នកអាចទាញចេញ។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីបង្ហាញពីការសម្ងាត់ចម្បង - របៀបដើម្បី fry គល់រាំង ដោយគ្មានឆ្អឹងតូច។ ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយធ្វើឱ្យនៅតាមបណ្តោយ Ridge នៃការកាត់បន្ថយ crosswise ត្រី។ ជាពិសេសមានចិត្ដខ្នះខ្នែងក្នុងតំបន់កន្ទុយ - មានឆ្អឹងតូចជាច្រើន។ អ្នកនឹងឮខ្លួនឯងផ្ទាល់ដូចដែលពួកគេ crunch នៅក្រោមចុង។ ត្រីបុកគួរតែត្រូវបាន excised ត្បូងពេជ្រ។ ជាដំបូងធ្វើឱ្យ incisions ស្របហើយបន្ទាប់មក - កាត់កែង។ នីតិវិធីដូចគ្នាត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតងាក crucian នៅលើផ្នែកម្ខាងទៀត។ បន្ទាប់មកគ្រោងឆ្អឹងបន្តិចនិងអំបិលនិងបានចាកចេញពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដូច្នេះឆ្អឹងបន្ទន់នៅក្រោមសកម្មភាពនៃ brine នេះ។

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងពីរបៀបដើម្បី fry គល់រាំង នៅក្នុងប្រេង។ ចំពោះករណីនេះតម្រូវឱ្យមានការពេញលេញមួយ ខ្ទះឆាដែកសម្ដែង។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងកំឡើង, ចាក់ផ្កាឈូករ័ត្នឬ ប្រេងពោត។ វាគួរតែមានជាច្រើនដើម្បី frying មួយត្រីមួយដូចដែលវាត្រូវបានគេចៀន។ ដូច្នេះជាតិខ្លាញ់ "នឹងទទួលបានត្រីដល់ឆ្អឹងផង" ហើយពួកគេនឹង crunch នៅលើធ្មេញ, និងមិនបិទការចូលទៅក្នុងអញ្ចាញធ្មែញនិងបំពង់ក។ ប្រេងបន្លែគួរកំដៅបានយ៉ាងល្អ: មិនបានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះត្រីនេះរហូតដល់ខាងលើនេះវាហាក់ដូចជាផ្សែង។

ឥឡូវនេះសំណួរនេះ: របៀបដើម្បីរៀបចំគល់រាំងហ៊ាន? ជាធម្មតាវាត្រូវបាន rolled នៅក្នុងម្សៅម្រេចខ្មៅឬជាមួយ semolina មុនពេលដាក់វានៅក្នុង Pan បាន។ ប៉ុន្តែអ្នកអាច fry ត្រីដោយគ្មាននំបុ័ងណាមួយឡើយ។ សូមសាកល្បងវានៅក្នុងប្រេងដែលនៅលើអ្នកនឹង fry ការ carp បាច់តាមរយៈខ្ទឹម c love ចុចបន្ថែមខ្ញីស្រស់តិចតួច។ ប្រេង scented spicy នឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នក tinge ទិសម្ហូប។ sprinkle បានបញ្ចប់ជាមួយនឹងត្រីឬទឹកកំបោរក្រូចឆ្មានិង ប្រេងល្ង។ ត្រីគល់រាំងបានឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់បានទទួលប្រសិនបើប្រឡាក់ចៀនពួកគេសម្រាប់មុនពេលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងល្បាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិង mustard, បន្ទាប់មក breaded នៅក្នុងម្សៅ។