តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្សិត pancakes

ប្រហែលជាមាននរណាម្នាក់នៅក្នុងពិភពលោកដែលមិនស្រឡាញ់ pancakes ផ្សិតដែលផលិតក្នុងស្រុកនិងក្រៅពីនេះជាមួយនឹងការស្ទះ, Cream sour ឬទឹកឃ្មុំ។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តអាហារដល់កុមារនេះនិងដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេគឺមិនមែនជាការលំបាកពេក។ សូមពិចារណារូបមន្តមួយចំនួននៃរបៀបដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់ pancakes curvy នៅឯផ្ទះ។

pancakes yeast ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ

គ្រឿងផ្សំ: ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃម្សៅមួយពីរកែវទឹកដោះគោ, ស៊ុតពីរ, ម្ភៃប្រាំក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ (អ្នកអាចជំនួសស្ងួត), សែសិបក្រាមនៃប្រេងបន្លែនិងហាសិបក្រាមនៃជាតិស្ករ, អំបិល, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា, ថង់នៃ vanilla មួយ។

ទឹកដោះគោត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយកំដៅវាឡើងទៅសែសិបដឺក្រេនិងរំលាយ yeast នៅក្នុងវា។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលស្ករនិងមួយរយក្រាមនៃម្សៅនិងលាយផងដែរ។ កុំបារម្ភថាល្បាយនេះប្រែ lumpy ដោយសារតែពួកគេបានបំបែក pancakes ចម្អិនអាហារ។ អេប៉ុងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងឬកណាត់និងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដូច្នេះថានាងបានចូលមក។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលសែសិបនាទី។ ក្នុងករណីនេះ dough គួរតែបង្កើនពាក់កណ្តាលហើយវាត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងហៅថាដូច្នេះ CAP បាន។

នៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើង, វាបន្ថែមស៊ុតពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិងម្សៅ។ ក្នុងករណីនេះបន្ថែមម្សៅរហូតដល់ dough នេះនឹងមិនទទួលបានរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream ក្រាស់នេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតកូរនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតមួយម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យវា airy និងរលូន។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចដុតនំ pancakes ផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បានដាក់នៅជិតកញ្ចក់មួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដែលត្រូវបាន dipped នៅក្នុងស្លាបព្រាមួយមុនពេលដែលអ្នកដួសឡើង dough របស់នាង។ អ្នកត្រូវការខ្ទះល្អដើម្បីកំដៅ, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាមួយ butter តូចនិងកំវាហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលតែ dough នេះ។ នៅពេលដែល browned pancakes, ត្រឡប់ពួកគេ។ បម្រើម្ហូបជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីស្ទះឬទឹកឃ្មុំនេះ។

pancakes yeast ជាមួយនឹង Kefir

គ្រឿងផ្សំ: មួយកញ្ចក់នៃ Kefir (ទឹកដោះគោជូរ) ដប់ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ, បី tablespoons នៃស្ករ, អំបិល, ស៊ុតពីរ, soda ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយផ្លែឈើណាមួយ។

ពេលរៀបចំការធ្វើតេស្តនេះត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ដូចខាងក្រោម: ពីចំនួននៃការ soda buttermilk ទឹកអាស៊ីតគឺអាស្រ័យ។ ដូច្នេះ, ទឹកយ៉ាអួគឺជាការជូរ, នេះកាន់តែច្រើនតម្រូវការរបស់ខ្លួន។

ដំបូងអ្នកត្រូវការអ្រងួនឡើងជាមួយស្ករអំបិលនិងស៊ុតបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ, ម្សៅនិងសូដាព្រមទាំងបន្លែ chopped, លាយទាំងអស់បានយ៉ាងល្អនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ការ dough ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះផ្សិតអាចជា pancakes frying នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុងលក្ខណៈដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ។

វាគួរតែត្រូវបានឱ្យដឹងថានេះគឺជាអាហារពេលព្រឹក pancake ល្អសម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ប្រើពួកវាជាមួយ kiselom, Cream sour ឬស្ទះ។

pancakes ផ្សិតរូបមន្តមួយដែលមានក្រវាញ

គ្រឿងផ្សំ: ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោឬ Cream sour ជាតិខ្លាញ់និងហាសិបក្រាមនៃ yeast ជាមួយពែងនៃជាតិស្ករពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលនិងក្រវាញពីររយហាសិបក្រាមនៃ margarine, មួយគីឡូក្រាមនៃម្សៅ, ពីរស្លាបព្រាបាយ chopped ផ្លែឈើ, raisins, មួយរយក្រាមស្ករគ្រាប់មួយ។

ក្នុងផ្សិតទឹកដោះគោក្តៅដាក់បន្ថែមស្ករ, អំបិល, ម្សៅមួយពែងលាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យការកើនឡើងញ៉ាំ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្ថែមម្សៅនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតបើយោងតាមរូបមន្តលាយជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងខ្លីកំណត់មួយឡែក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាច fry pancakes ផ្សិត។ ហើយខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងចៀនយើងមើលទៅនៅខាងលើ។

ដូច្នេះថ្ងៃនេះគឺជាបង្អែម pancakes ដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ទូទៅទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងការក្តៅជាមួយ Cream sour, ចាហួយកកស្ទះកកស្ទះនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះមានខ្ពស់ មានសារជាតិស្ករ និងជាជីវជាតិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដល់អ្នកដែលបានទទួលរងនូវជំងឺនិងអ្នកដែលបានចំណាយពេលជាច្រើននៃថាមពលនៅក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងសកម្មភាពដូចជាអត្តពលិកឬការរុករករ៉ែរបស់គាត់។ វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថាផលិតផលនៃ dough ផ្សិត គឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើអស់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងឈឺជំងឺដំបៅក្រពះពោះវៀនឬក្រពះ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ធាត់។