តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន icing សម្រាប់នំនេះ?

បុណ្យ Easter - វាជាថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ពួកយើងទាំងអស់គ្នាពេញចិត្តជាពិសេសកុមារដែលស្រឡាញ់ព្រោះអ្នកអាចវាយស៊ុតស្បែកខ្មៅនិងជាការពិតណាស់, បរិភោគឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងស្រស់ស្អាតរុករកនិងនំផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបាននំយូរមកបានរៀបចំនិងរូបមន្តរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រគល់ចុះពី hostess ទៅ hostess នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ការនំមួយចំនួនធំនោះទេប៉ុន្តែជានំផ្អែមដោយគ្មាន icing ។ រូបមន្តសម្រាប់ការ glaze នេះ សម្រាប់នំផងដែរអាចជាសម្បូរបែបណាស់, ចាប់ពីប្រូតេអ៊ីនសាមញ្ញនិងបញ្ចប់ជាមួយ glaze colored ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន icing សម្រាប់នំនេះ?

វិធីដែលស្រួលបំផុត, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ icing សម្រាប់នំ, ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នក។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

- ជាតិស្ករ granulated ពែងពាក់កណ្តាល

- ពាក់កណ្តាលទឹកមួយកែវ

- ពេល 1-2 tablespoons នៃទឹក lemon (វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីយកទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្តិចរំលាយនៅក្នុងទឹក)

ការរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងនៃការ glaze នេះគឺសាមញ្ញណាស់និងអាចរកបានម្ចាស់ណាមួយ។ ជាតិស្ករ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង saucepan តូចមួយនិងនៅលើកំដៅទាប stirring ម្តងម្កាល, សុីរ៉ូនោះរហូតដល់នាំជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ, បន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីរហូតដល់ទឹកស៊ីរ៉ូនេះនឹងខាប់។ យកចេញពីកំដៅនិងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនស្រូបយក syrup នេះដូចជានៅលើការចាប់ផ្តើមត្រជាក់វានឹងហើយអ្នកដើម្បី thicken មិនអាចធ្វើឱ្យវា glaze មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែបានរំលាយសុីរ៉ូហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមមួយស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធបន្ទាន់ទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងកូរ syrup នេះបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជាថ្មីម្តងទៀតមានអ្នកចង់បាន។ នៅពេលដែលអ្នកត្រជាក់ syrup ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់នេះ, បន្ថែមទៅទឹកសុីរ៉ូ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឬ lemon និងចាប់ផ្តើម horoshenechko កូរ។ បង្អាក់ដរាបណាម៉ាស់បានក្លាយទៅជាសហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅ Pasca ។ កំពូលត្រូវបាន sprinkled ជាមួយម្សៅផ្សេងគ្នាជាធម្មតា icing ។ នេះអាចត្រូវបាន candied, អងា្កំព័រគ្រាប់ sliced ល្អ, ល

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យប្រពៃណី ស glaze ណ៍, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាក់មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃរាវ colored (ដាដា, យៈសាពូនមីល), បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមាន glaze ផ្កាឈូក។

ជម្រើសដែលអាចធ្វើបាននិង glazing tastefully, ឧទាហរណ៍, អាចត្រូវបានធ្វើទឹកក្រូច: គ្រាន់តែបន្ថែម zest មួយក្រូច នៅក្នុង syrup និង tablespoon មួយ នៃទឹកក្រូច។ ឬសូកូឡា, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមនៅក្នុង syrup ពីរ - បីស្លាបព្រានៃសូកូឡាដឹងគុណ។ នៅទីនោះផងដែរ, ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃ rum ឬស្រាណាមួយ (សម្រាប់ការស្ម័គ្រចិត្តមួយ) ។

ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន icing សម្រាប់នំវិធីផ្សេងទៀត។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ: មួយពែងនៃជាតិស្ករមួយស៊ុត, ពីរស្លាបព្រាបាយទឹក lemon ។

លើកដំបូងនៅក្នុងស្ករ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើម្សៅស្ករព្រោះវារលាយច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស) បន្ថែមស៊ុតនិងលុបរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ម៉ាស់សដូចគ្នា។ ខ្ញុំត្រូវការចុល្អ, មិនមានអារម្មណ៍ថាមានស្លាបព្រាស្ករមួយ។ នៅជាប់នឹងវាបន្តិចម្តងកូរបន្ថែមទឹក lemon ។ សាយសត្វគួរតែមានការបន្តិចក្រាស់, និងអាចត្រូវបាន coated នំ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ជាមួយ icing នំស្ងួតបន្តិចនៅក្នុង oven នេះ។

និងរូបមន្តចុងក្រោយ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ icing សម្រាប់នំដែលខ្ញុំចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នក។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ: ពែងនៃជាតិស្ករឬស្ករម្សៅស៊ុតនិងពីរ tablespoons នៃទឹក lemon ។

whisk ស៊ុតសនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកលុបស្ករទៅជាធំសបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹក lemon និងបន្ទាប់ពីលាបបន្តិចដាក់ឱ្យពួកគេនំនៅក្នុង oven ស្ងួតនេះ។

ធ្វើពិពិធកម្ម glaze ក្រអូមមាត់, វាអាចបន្ថែម cinnamon, សូកូឡា, សំបកក្រូច, កំទេច nutmeg, ក្រវាញឬភេសជ្ជៈបន្តិច (rum ស្រាល) ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិននំសម្រាប់ icing មួយហើយអាចផ្គាប់ចិត្ដសាច់ញាតិនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្លួននៅក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ផ្ទះនំឆ្អិនក្រអូបជាច្រើនទៀតដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជាងហាងមួយនេះបានទិញ។