ឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្រោមសំបុត្រស្ករ: រូបមន្តបង្អែម

ឈីក្រុម Fulham - ផលិតផលល្អផង។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃផ្អែមពោលគឺប្រភេទផ្សេងគ្នានៃនំនេះជាការបំពេញសម្រាប់នំឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មតាមុនពេលដែលលោកបានបន្ថែមស្ករតិចតួចឬស្ទះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ក្រៅពីបង្អែមឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានប្រើក្នុងចាននិងបន្លែ, ឈីស, ខ្ទឹម។ អត្ថបទនេះផ្តោតលើការរីករាយយ៉ាងខ្លាំងធ្វើម្ហូបដូចជា ស្រោមសំបុត្រឈីស ជាមួយស្ករ។ រូបមន្តនៃការបង្អែមនេះគឺពិតជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិង variativen ។

រូបមន្ត№1: មូលដ្ឋាន

ដំបូងយើងពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវិធីដែលស្រួលបំផុតដែលស្រោមសំបុត្រ curd ជាមួយស្ករ។ №1ការប្រើប្រាស់នៃរូបមន្តជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• ឈីក្រុម Fulham (ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលដែលមានមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 5-9%) - 400 ក្រាម
• ប៊ឺ - វានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់និង 200 ក្រាម
• ស្ករ - 150 ក្រាមនៃប្រហែល dough សម្រាប់ការបំពេញ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• បែកបាក់ - តិចជាង 2 tsp ..
• ម្សៅ - 300-350 ក្រាមប្រហែល

ឥឡូវអ្នកមានដែលអាចរកផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់គួរបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំនៃស្រោមសំបុត្រនោះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការនៅក្នុង butter ចុចានមួយដាច់ដោយឡែកនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលដែលគួរត្រូវបានបន្ថែមនិងការឈីក្រុម Fulham ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយកម្សៅដុតនំប្ដូរត្រូវបានបន្ថែមជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្នែកតែតូចទៅនៅសល់នៃផលិតផលចូលរួមជាមួយម្សៅ, ជាមួយនឹងមុន sifted ។ ដែលបាន dough លទ្ធផលល្អប្រសើរដែលចាកចេញចេញនៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ តាមពីក្រោយលាវាប៉ុន្តែមិនស្តើងណាស់ (កម្រាស់នេះគួរតែមាន 3-5 មម) ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការេដែលមានជ្រុងស្មើទៅ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងកណ្តាលនៃដុំគ្នានៃជាតិស្ករដែលបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ឥឡូវនេះវានៅតែសម្រាប់តូច - តម្រូវការក្នុងការធ្វើឱ្យការេនៃស្រោមសំបុត្រ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះជ្រុងនៃបំណែកដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះ។ ឥឡូវនេះគួរតែត្រូវបានដាក់ស្រោមសំបុត្រនៅលើ Pan ដែលមានក្រដាសដុតនំពិសេសមុននេះបានដាក់ហើយបានចាកចេញនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 25 នាទី។ ថាស្រោមសំបុត្ររៀបចំ curd ជាមួយស្ករ។ រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនឹងជួយដើម្បីវាយតម្លៃលទ្ធផលនៃការព្យាបាលជំងឺរូបរាងនោះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

រូបមន្ត№2: សំណុំបែបបទផ្សេងទៀត

អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីចំអិនស្រោមសំបុត្រផ្សេងទៀត curd ជាមួយស្ករ។ រូបមន្តនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមួយមុនមូលដ្ឋាននោះទេប៉ុន្តែនឹងលក្ខណៈរបស់ខ្លួន។ បញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានទាមទារដូចខាងក្រោមនេះ:

• ឈីក្រុម Fulham (ជ្រើសផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលល្អបំផុតមធ្យម) - នៅជុំវិញ 500
• margarine - មិនលើសពី 250 ក្រាម
• 2 ម្សៅ CUPS ។
• ស្ករ - ប្រហែល 3-4 tablespoons ។ លីត្រ។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ..

ការ margarine ប្រាក់កម្ចីដើម។ វាត្រូវតែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយនៅក្នុងកំដៅនេះ។ margarine រហូតដល់បន្ទន់ចូលរួមម្សៅនោះបាន ម្សៅដុតនំ និងបន្ថែមឈីក្រុម Fulham បានកំទេចជាមួយ fork មួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចទទួលបានច្រើននៃការភ្ជាប់ជាមួយ margarine មួយ។ knead dough ដែលរហូតដល់ពេលដែលត្រូវការ, រហូតដល់វាឈប់ដើម្បីជាការស្អិត។ ឥឡូវនេះវាគឺជាការដែលអាចបត់បែនបានដែលមាននៅក្នុងការចម្អិនអាហារកាន់តែច្រើន, បានចាកចេញពីវាសម្រាប់ម៉ោងនៅក្នុងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ dough គួរតែរមៀលចេញនិង squeeze ចេញពីវាវិលជុំវិញវាជាការសំពីងសំពោងស្មើភាព។ នៅកណ្តាលនៃដុំគ្នាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើជាតិស្ករនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យស្រោមសំបុត្រសម្រាប់វិធីសាស្រ្តថ្មីនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បត់រង្វង់នៅពាក់កណ្តាល 2 ដងនិងមានគែម semicircular zaschipyvaem ម្រាមដៃរបស់ពួកគេ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីផ្ញើស្រោមសំបុត្រដែលមាននៅក្នុង oven សម្រាប់ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី, ថ្នាំកូតជាមួយមុននឹង yolk របស់ពួកគេសម្រាប់ការលាក់បាំង។

រូបមន្ត№3: ជម្រើស

អ្នកអាចធ្វើឱ្យវិធីមួយផ្សេងទៀតស្រោមសំបុត្រ curd ជាមួយស្ករ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជ្រើសពីណាមួយនៃខាងលើបានបង្ហាញ។ ពេលដែល dough គួរតែរមៀលចេញនៅក្នុងរង្វង់ធំមួយ។ បន្ទាប់មកទៀតវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងប្រាំបីផ្នែកស្មើគ្នា, ហើយគ្នានៃបំណែកទាំងនេះបន្តិចពីស្នាមវះតូចចង្អៀតនេះនៅគែមធំទូលាយនេះ 3 ដងបន្ថែមទៀត។ នៅលើផ្នែកប៉ះពាល់នៃបំណែកដាក់ចេញស្ករដើម្បីរសជាតិ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការបើកស្រោមសំបុត្រដាក់គែមតូចចង្អៀតមួយដែលជាផ្នែកមួយធំបំផុតទៅ។ បានផលិតនៅទីនេះគឺមានរាងស្រោមសំបុត្រផងដែរ curd ជាមួយស្ករ។

រូបមន្ត: ការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ

នៅពេលដែលយើងរៀបចំអាហារផ្ទាល់របស់ពួកគេនោះវាគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មដោយបន្ថែម stuffing នេះរួមជាមួយស្ករនិងផ្អែមផ្សេងទៀត, ឧទាហរណ៍, ដឹងគុណផ្លែប៉ោមស្លាបព្រាទឹកដោះគោ condensed, អាភៀន, ល្ង, cinnamon, cherries ... ពិសោធន៍ដោយសារតែបង្អែមនេះគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃឡើង!