ចម្អិន chakhokhbili ក្នុង multivarka

connoisseurs នៃវត្តមាន ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី ពិតជាមិនមែនដោយ hearsay ដឹងអំពីម្ហូបចិត្តនាំឱ្នេះដូច chakhokhbili ។ គ្រឿងផ្សំជាចម្បងរបស់ខ្លួន - សាច់និងបន្លែ។ តួនាទីធំក្នុងការរៀបចំនៃអាហារដែលធ្វើឱ្យការលេងគ្រឿងទេសម្ហូបក្លាយជាក្លិនតែមួយគត់និងរសជាតិអស្ចារ្យមួយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិននៅ multivarka chakhokhbili ។

ពទូទៅ

chakhokhbili ជាតិរៀបចំម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីពីសាច់នៃពីដំបូង Pheasant ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងដងរបស់យើង, បក្សីនេះគឺជាឆ្ងាញ់កម្រដូច្នេះជំនួសវិញ, មាននិន្នាការក្នុងការប្រើសាច់មាន់។ នៅក្នុងរដ្ឋ Georgia, ម្ហូបនេះត្រូវបាន stewed នៅក្នុង cauldron ក្រាស់ជញ្ជាំងទាំងស្រុង។ និងប្រទេសដទៃទៀត, មនុស្សជាច្រើនបានរៀបចំ chakhokhbili ស្រីញីនៅ multivarka ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍នៃគំរូណាមួយដែលជាសំខាន់បំផុត, ថាវាមានរបៀប "ពន្លត់" និង "ដុតនំ" ។

Chakhokhbili ក្នុង multivarka "ក្រុមហ៊ុន Panasonic"

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: មួយគីឡូក្រាមនៃសាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះបួន, អំពូលចំនួនពីរ, 60 ក្រាមម្សៅ 70 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្រធានខ្ទឹម, basil, Khmeli suneli, អំបិល, ប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងកន្លែងនៅក្នុងធុង Multivarki មួយទឹកប្រេងបន្លែ។ កំណត់ 20 នាទីរបៀប "ដុតនំ" ។ កុំភ្លេចកូរចៀនសាច់ខណៈពេល។ គំនិតកាត់ទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ បន្ថែមវាទៅមាន់កូរនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ ប៉េងប៉ោះធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹករំពុះ, ត្រជាក់ចុះនិង peel យកចេញ។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំនិងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុង multivarku ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយជាមួយម្សៅនិងទឹករហូតដល់រលូន។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងសាច់, ដាក់អំបិលរដូវនិងបង្វែរសម្រាប់ 40 នាទី "quenching" ។ ស្ទើរតែនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹម minced ។ Chakhokhbili ក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច multivarka ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

បួស chakhokhbili ។ រូបមន្ត ក្នុង multivarka

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: បួនដំឡូងមធ្យមបីប៉េងប៉ោះ, 3 onions, ឱសថ (dill និង parsley), ប្រាំ tablespoons ប្រេងបន្លែ, 30 ក្រាមនៃ coriander, ជាម្រេចក្រហមបន្តិចនិងប៊ីតនៃដីខ្មៅ, អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយចាក់រថយន្តប្រេងបន្លែ។ ផងដែរវាមានដាក់គំនិត, sliced ទៅក្នុងកងដែលពាក់កណ្តាល។ ដំឡើងមួយម៉ោង "ការដាក់ចេញ" របៀប។ ខ្ទឹមបារាំងដប់នាទីដើម្បីក្លាយទៅជាល្អក់។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង 100 មីលីលីត្រនៃទឹក។ Multivarki បិទគម្របនិងការចូលរួមរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ប៉េងប៉ោះធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹកក្តៅ, ត្រជាក់និងយកចេញពីស្បែករបស់ពួកគេ។ វិចិត្រ chop សាច់ប៉េងប៉ោះនិងដាក់វានៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះ។ បន្តការចម្អិនអាហារ, បិទគម្រប។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, អ្នកអាចបន្ថែម slices នៃម្រេចក្តៅ, អំបិល, coriander និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃម្ហូបរបបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

Chakhokhbili ជាមួយ Walnut

គ្រឿងផ្សំ: 1, 5 គីឡូក្រាមសាច់មាន់, អំពូលចំនួនបួនបីប៉េងប៉ោះវ៉លណាត់ polstakana, 50 ក្រាមនៃ butter, ម្រេចក្រហមអំបិលឱសថនិងខ្ទឹម។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែក។ chop គំនិត។ ការដោះស្បែកពីប៉េងប៉ោះដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices សាច់ឈាម។ chop គ្រាប់។ នេះជារបៀប "ក្តៅ" ប្រោនសាច់សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីបន្ថែមប៊ឺគំនិតនិងម្ហូបមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ទាំងដប់ Saut នាទី។ ក្នុងករណីនេះកំណត់របៀប "ពន្លត់" ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះគ្របដណ្តប់និងបន្តទៅចម្អិនសម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់ដាក់ម្ទេសនិងខ្ទឹមគ្រាប់។ កុំភ្លេចអំពីគ្រឿងទេសនេះ។ បន្ទាប់ពីប្រាំពីរនាទីនៅក្នុង chakhokhbili multivarka ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។