compote ផ្លែឈើនិងផ្លែមានហ៊ានណាស់។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាប្រភេទមួយនៃផលិតផលនិងការកាត់បន្ថយ។ ផងដែរដែលបានជ្រើសនិងការបញ្ចូលគ្នាពួកគេបានបំពេញឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្លិន, ផ្អែមឬជូរនិងណ៍រាវបានក្លាយទៅជាភ្លឺ, ផ្តួ, កាន់តែរីករាយ។
ផ្លែប៉ោមនិង pear ការកាត់បន្ថយ
compote នៃ pears និងផ្លែប៉ោមមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍និងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។ ជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយស្មើវាត្រូវបានបិទសម្រាប់រដូវរងារនិងការចំអិនសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានរូបមន្តភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់ពួកគេ។ ចែករំលែកឱ្យពួកគេហើយពួកយើង។ ឧទាហរណ៍នៅទីនេះគឺ compote នៃ pear និងផ្លែប៉ោមនិងទឹកឃ្មុំក្រូចឆ្មារ: សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវបាននាំយកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា, ផ្លែឈើទាំងពីរ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយយកគ្រាប់ពូជនិង cuttings ។ ដាក់ក្នុង saucepan មួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការ compote ផ្លែប៉ោមនិង pears មួយនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់ច្រើនជាងផ្លែឈើជាច្រើនទៀតត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងវា។ ដើម្បីឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃបំណែកនៅលើរៀបចំ squeeze ទឹកមួយ lemon មួយ។ បញ្ចូលឡើងជាមួយនឹងទឹកកន្លែងនៅលើកំដៅខ្ពស់ដើម្បីរំពុះ, បន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់តូចមួយនៅពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ កុំភ្លេចទទួលបាននៅក្នុងវិធីនេះ។ នៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិង compote ostuzhennoy តិចតួចនៃ pear និងផ្លែប៉ោម, កន្លែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹកឃ្មុំហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកក។ បំរើញាក់បន្ថែមបំណែកផ្លែឈើនេះនៅក្នុង CUPS នេះ។ ឬប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈនិងនៅលើគែមនៃវ៉ែនតាដាក់នៅលើ slices នៃផ្លែប៉ោមស្រស់, pear និងក្រូចឆ្មានេះ។ compote នេះគឺជាការស្រេកទឹក quencher ល្អឥតខ្ចោះនោះទេវាគឺត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលរសៀលតែ។
ផ្លែឈើនៅក្នុងធនាគារសូឡា
ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារដែលអ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្តនេះនៅទីនេះ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺថាផ្លែឈើនេះត្រូវបានទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា soaked នៅក្នុង, ដែលជាការថែរក្សាល្អ។ សូមអរគុណទៅនាងភេសជ្ជៈជាយូរមកហើយត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធនាគារនេះមិន moldy និងជំនួសឱ្យក្លាយទៅជាប្រភេទនៃទឹកអាស៊ីតផ្អែម cloying មួយ។ ការគណនានៃផលិតផលដូចខាងក្រោម: សម្រាប់រាល់ pears គីឡូក្រាមយកជាជាតិស្ករច្រើននិងអាស៊ីតនេះត្រូវបានដាក់អត្រានៃ 1 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រ។ រំលាយអាស៊ីត។ pears កាត់ចូលទៅក្នុង halves ឬត្រីមាសយកគ្រាប់ពូជនិងចំណុចកន្លែងផ្អូម។ Pour ដំណោះស្រាយនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកសំពាធ, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកក្រូចឆ្មាសំណល់និងបត់នៅក្នុងធនាគារ (ក្នុងពាក់កណ្តាលផ្លែបំពេញរបស់ពួកគេឬតិច) ។ ចាក់ syrup (2 លីត្រទឹកក្នុងមួយ 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ) មាប់មគ 25 នាទីនិងរមៀលឡើង។ ធនាគារបានដាក់នៅលើគំរប, រុំនិងទុកឱ្យត្រជាក់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅបន្ទប់ក្រោមដីនៅលើធ្នើមួយឬក្នុងទូមួយ។
compote pear និងផ្លែប៉ោម "សួនឧទ្យាន»
វាហាក់ដូចជាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន, និងដូចជាការព្យាបាលជំងឺដូចជាអស្ចារ្យ compote នៃផ្លែប៉ោម និង pears នៅក្រោមឈ្មោះ "សួនឧទ្យាន»។ ដូច្នេះមិនធម្មតានេះត្រូវបានគេហៅថាវាគឺដោយសារតែផ្លែប៉ោមឆ្អិនហ៊ានខ្លាំងណាស់នៃសួនមនោរម្យមួយ។ ចំនួននៃផ្លែឈើបានយកដេរីវេទេតែទៅលើ 600 ក្រាមនៃជាតិស្ករទៀងទាត់និង 10 ក្នុងមួយគីឡូក្រាម - vanilla ។ ផ្លែឈើផ្ដុំ, លាង។ ផ្លែប៉ោមដំ sharpened ដំបងឈើ។ ខ្សែការពារ pear កាត់យកស្នូល។ រៀបចំសម្រាប់ធនាគារ។ រំពុះ syrup បានចាក់ផ្លែឈើហើយដាក់ឱ្យឆ្អិន - លីត្រទៅ 15 នាទីបីលីត្រ - នៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ រមៀលឡើងបានក្លាយជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះគ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ប្រហែលមួយថ្ងៃដូចនេះ។ បន្ទាប់ពីការ - ផ្ញើទៅនៅសល់នៃការផ្គត់ផ្គង់រដូវរងានេះ។
ផឹកដោយអំណរចាំបានថានៅរដូវក្តៅដូចផ្លែឈើផ្អែម!