ចានវាល: ស៊ុបនិងស៊ុបក្តៅ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

ចានវាលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺដោយសារនៅក្នុងផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នេះមានសំណុំតែមួយនៃសារធាតុរ៉ែវីតាមីននិងប្រូតេអ៊ីន។ ហើយនៅក្នុងវាលមានចំនួនទឹកប្រាក់តិចតួចបំផុតនៃជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែស៊ុបក្តៅនិងសាច់បែបនេះទទួលបានខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។

វាលជាមួយបន្លែ

កាត់បីរយក្រាមនៃពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់និង fry វាជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតមួយ។ បន្ថែមទៅចំបើង Pan តូច zucchini, eggplant, ម្ទេស។ លោក Cook នៅលើកំដៅមធ្យមគ្របដណ្តប់ប្រហែលសែសិបនាទីនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេចខ្មៅ។ នៅពេលនេះនៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ fry គូបនៃចំនួនបីប៉េងប៉ោះជាមួយនឹង cloves ផលប៉ះពាល់ទាំងប្រាំនៃខ្ទឹមស។ ផ្ទេរប៉េងប៉ោះដើម្បីសាច់លាយល្អ, គ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ ជា garnish ដើម្បីម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាដំឡូងឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ។

ស៊ុបវាលជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់បីលីត្រនៃទឹកត្រជាក់និងបានដាក់នៅក្នុងវាគីឡូសាច់មួយ។ Cook បានសម្រាប់ម៉ោងមួយកន្លះបន្តយកចេញស្នោនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចមួយ។ ដំឡូងធំទាំងប្រាំកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចវិធីដូចគ្នានេះដែរដើម្បីដោះស្រាយជាមួយខ្នាតតូចនិង zucchini ពីរការ៉ុតមួយមធ្យម។ បន្ថែមបន្លែដើម្បីទំពាំងបាយជូរនិង simmer សម្រាប់សែសិបនាទី stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីពេលនេះទុកឱ្យដើម្បី infuse ស៊ុបនេះ។ បម្រើវាជាមួយ Cream sour និងឱសថស្រស់ chopped ។

វាលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ដើម្បីរៀបចំការតម្រូវឱ្យពីររយក្រាមនៃសាច់ឆ្អិន, កាត់ទៅជាបំណែកធំនិង fry ជាមួយគំនិត chopped ។ រំពុះអង្ករឬពែងបបរ buckwheat មួយបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់មួយ butter តូចនេះ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានដាក់នៅក្នុងរូបរាងពិសេសជាមួយគំរបមួយកញ្ចក់ចាក់ទឹកជាមួយនិង "បន្ទាប់មក" ម្ហូបនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ម្ភៃនាទី។ អ្នកអាចដាក់ Crackle នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ចៀនកិត្តិយស។ ម្ហូបនេះប្រែចេញ crumbly ហ៊ាននិងក្រអូបខ្លាំងណាស់។

ចានវាលត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះគ្រាន់តែជាបន្ទាន់មួយ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យហ៊ានចិញ្ច្រាំ។ ដុំសាច់ផោនកាត់ទៅជាបំណែកគ្នាដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនិងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្តួលតាមរយៈការវា។ បន្ទាប់វាយពីរស៊ុតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចមួយ។ រមៀល steak ជារៀងរាល់នៅក្នុងម្សៅដំបូងបន្ទាប់មកធ្លាក់ទៅក្នុងស៊ុតនោះហើយនៅទីបញ្ចប់ - នៅក្នុង breadcrumbs នេះ។ ឆាគ្នារហូតដល់ Golden ។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណល្អ។ chops វាលដុតនំបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ម្ភៃនាទី។

សូមឱ្យយើងលម្អិតបន្ថែមទៀតលើរបៀប ដើម្បីចំអិនវាលនេះ នៅក្នុងមួយដុំ។ អ្នកត្រូវការសាច់មួយគីឡូ។ វាធ្វើឱ្យមួយចំនួនធំនៃរន្ធតូចមួយដោយការប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការបញ្ចូលគ្នាខ្ទឹម c loves ។ លាយទឹកឃ្មុំវាលសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ម្រេច, mustard និងអំបិល។ រុំណាស់ tightly នៅក្នុង foil និងការចាកចេញពីមួយយប់ដើម្បី marinate វា។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់, ដុតនំវានៅក្នុងមួយឆ្នាំនិងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងទៅពីរម៉ោងនៅក្នុង oven ឬក្នុងពាក់កណ្តាលម៉ោង Aerogrill និងមួយ។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែទទួលក្នុងចិត្តថាបន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយ foil នេះគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបើកភ្លាមដោយសារតែសាច់នៅតែមាន«ឈានដល់ "និងត្រាំជាមួយទឹកដែលបានបង្គរនៅក្នុង foil នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មុនពេលបម្រើដាក់ aerogrill នៅក្រោមប្រាំវាលនាទី។ បន្ទាប់មកនឹងមានជាមាសត្នោតឆ្ងាញ់។

ប្ដូរតែមួយគត់វាលនៅលើដុត។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកផ្ញើវាទៅដុតនំ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី pickle វា។ ល្បាយល្អបំផុតគឺមានដូចខាងក្រោម: ស្លាបព្រាធំពីរទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកនៃ lemon មួយទឹកឃ្មុំបន្តិចពីរនិង mustard ។ សាច់គោប្រឡាក់នេះបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងប្រែចេញក្រអូប។

បុណ្យចំណង់អាហារ!