ចានពី chives ។ salads, នំ, zrazy

ការប្រមូលផលចម្បងគឺនៅរដូវក្តៅនិងការដួលរលំនិងឱសថ - គឺស្ទើរតែរឿងតែមួយគត់ដែលលេចឡើងលើកដំបូងនៅលើប្រទេសមួយឬគ្រោងសួនច្បារមួយ។ វា Parsley, dill, សាឡាត់, cilantro និងការពិតណាស់, ពេញដោយរស្មី, onions បៃតងសម្បូរបែប។

ផលប្រយោជន៍នៃការផលិតផលទាំងនេះគឺជាការមិនអាចប្រកែកបាន, ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់តែរវើរវាយភ្ញៀវនៅបារ៍ជាច្រើនបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថែម onions បៃតងក្នុងម្ហូបឬបន្លែបានបញ្ចប់ salads នេះ។

ចានពី chives: រូបមន្ត

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនដែលជាកន្លែងដែលមាន onions បៃតង គឺមានមេទេប៉ុន្តែមិនមែនជាសមាសភាគបន្ថែមទៀត។ ម្ហូបនៃ onions បៃតងរៀបចំគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលលឿននិងងាយស្រួល។ ហើយវាប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងនិទាឃរដូវនិងមានប្រយោជន៍ភ្លឺ។

សាឡាត់វីតាមីន

នៅក្នុងរូបរាងសាមញ្ញប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងការ salad ឆ្ងាញ់ស៊ុត, onions បៃតងនិងត្រសក់ត្រូវបានគេរៀបចំជាព្យញ្ជនៈសម្រាប់ 15 នាទី, រួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន។ salad ពិសេសផងដែរដោយមានភាពខុសគ្នានៃចានសាច់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 200 ក្រាមនៃ onions បៃតង;
• ប្រាំមួយស៊ុត;
• ពីរប៉េងប៉ោះមធ្យម;
• ត្រសក់ពីរ;
• មួយការ៉ុត;
• ម្រេចកណ្ដឹងភ្លឺមួយ!
• ប្រេងបន្លែ, mustard និងគ្រឿងទេស។

រៀបចំ:

ដើម្បីម្ហូបនៃ onions បៃតងនេះតម្រូវឱ្យមានភ្លង: មួយផោនរឹងឆ្អិន yolks ស៊ុតជាមួយគូនៃស្លាបព្រានៃ mustard ពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងម្រេចរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ យក 10 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

1. ស៊ុតឆ្អិន, peel, ត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

2. លាងត្រសក់, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។

3. ខ្ទឹមបៃតងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្រោមទឹកកំពុងរត់ងាកស្លាប់ជារៀងរាល់, ទន់ភ្លន់ក្របខ័ណ្ឌ chop ស្ងួតនិងល្អ។

4 ខ្សែស្រឡាយដែលស្លៀកពាក់ជាគ្រឿងផ្សំ mustard ។

5. ដាក់ salad ជាមួយគំនិតបៃតងនិងពងនៅលើម្ហូបមួយ garnish ជាមួយប៉េងប៉ោះ diced គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងខុសពីធម្មតា carrots និងម្ទេស។

សាឡាត់និទាឃរដូវ

ម្ហូបធម្មតានេះប្រាកដជាស្ត្រីគ្រប់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងប៉ុន្តែបានធ្វើ។ Salad ជាមួយគំនិតបៃតងនិងស៊ុតសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿដើម្បីរៀបចំថាកុមារសូម្បីតែអាចស៊ូទ្រាំនឹងរូបមន្តនេះ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដែលជាការសំខាន់ផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• រយៈពេលប្រាំស៊ុតមាន់!
• ការចង្កោមមធ្យមនៃការ onions បៃតង;
• ស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធ mayonnaise;
• 100 ក្រាមនៃឈីស (ស្រេចចិត្ត);
• គ្រឿងទេស។

ការត្រៀមរៀបចំ

ចម្អិន ស៊ុតឆ្អិនរឹង កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាងនិងគំនិត obsushenny - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise បន្ថែមគ្រឿងទេសហើយកូរ។

បើសិនជាមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាទាំងការផាកពិន័យណាស់ឬ chopped សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមាននំអស្ចារ្យដែលជាអាហារពេលព្រឹកហ៊ានណាស់។

នំនិទាឃរដូវជាមួយស៊ុតនិងគំនិតបៃតង

pies ផ្សំ - អ្វីដែលអាចជាឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន? នៅក្នុងរដូវកាលនៃឱសថស្រស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស រូបមន្តសម្រាប់ការនំជាមួយនឹងការ onions បៃតង។ ប្រកាសវាអាចត្រូវបាន brewed freshly ទំពាំងបាយជូរក្តៅឬស៊ុបប៉ុន្តែអ្នកអាចគ្រាន់តែតែឬកាហ្វេ។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃម្ហូបនៃ onions បៃតងគឺថាអ្នកអាចចំអិនវានៅក្នុង oven និងនៅក្នុង multivarka ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• បួននាក់បានស៊ុត;
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានម្សៅ;
• Cream sour មួយពែង;
• ការ mayonnaise ស្លាបព្រា;
• pinch អំបិលនិងសូដា។

ដើម្បីរៀបចំបំពេញយក:

• ក្រុមធំនៃការ onions បៃតង;
• រយៈពេលប្រាំស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិន;
• អំបិល - ដូចជាការចាំបាច់។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម knead dough នេះ: ស៊ុតការវាយដំជាមួយនឹងអំបិលដែលប្រើ fork មួយឬឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែម Cream sour និង mayonnaise, whisk រហូតដល់រលូន។ បន្ថែមទៅលើល្បាយនៃការ soda hydrated, ម្សៅ sifted នេះ knead dough នេះរហូតដល់ម្សៅរំលាយដុំទាំងអស់។

2. បើកការបំពេញនេះ។ កាត់គ្រឿងផ្សំគឺមិនមែនជាធំណាស់អំបិលនិងលាយ។

3. អនុវត្តប្រេងចាន Multivarki ឬ Pan នៅក្នុង oven សម្រាប់ដុតនំ។ Pour ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល dough ផ្សិតនេះបានដាក់ stuffing លាយបញ្ចូលគ្នារាបស្មើ, ចាក់នៅសល់នៃការធ្វើតេស្តនេះ។

4. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិននៅ multivarka ដាក់ជារបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 45 នាទី។

5. ពេលដែលចម្អិននៅក្នុង oven នេះ, កំដៅវាទៅ 200 ដឺក្រេកំណត់រូបរាងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនិងបន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាព 150 អង្សានិងសង្កត់សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។

អនុញ្ញាតឱ្យនំទៅត្រជាក់បន្តិចនិង slice វាចូលទៅក្នុងបំណែកផ្នែក។

នំ flaky pies

រូបមន្តនេះត្រូវបានជួយសង្គ្រោះយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងពេលវេលាទៅយ៉ាងបន្ទាន់បំផុតចម្អិនទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ចប់នំ;
• ចំនួនប្រាំពីរស៊ុត;
• ក្រុមធំនៃការ onions បៃតង;
• អំបិល;
• គ្រាប់ល្ង។

រៀបចំ:

1. ពុះរយៈពេលប្រាំមួយស៊ុតនិងការពិន័យ chop ពួកគេ, ខ្ទឹមបារាំង, លាងនិង chop ផងដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។

2. រលាយបន្តិចរមៀលនំ, ចែក 6 ឬ 9 ផ្នែក។ នៅពាក់កណ្តាលនៃភាគីនីមួយដាក់ស៊ុត stuffing, តភ្ជាប់និង Pinch គែមទាំងអស់។

3. ដាក់ patties នៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងការដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, lubricate ពួកគេជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទី។

zrazy

zrazy សាច់ - សំខាន់ប៊ឺហ្គឺដូចគ្នា, ប៉ុន្តែការបំពេញ។ និងបំពេញអាចជាខុសគ្នាទាំងស្រុង: ផ្សិត, ស្ព, ឈីសឬផលិតផលដទៃទៀតដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកកនៅពេលនេះប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនិងឆ្ងាញ់បានទទួល zrazy ជាមួយស៊ុតនិង onions បៃតង។

ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនជាច្រើនទៀតមានការលំបាកទេជាងប៊ឺហ្គឺធម្មតា។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនៃ onions បៃតងនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផោននៃសាច់។ នេះអាចជាសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកបន្តិចនៃសាច់ទាំងពីរ។ នេះ mince លាយបញ្ចូលគ្នាជា juicy ជាច្រើនទៀតនិងហ៊ាន;
• 100 ក្រាមនៃនំប៉័ងខ្មៅ;
• breadcrumbs;
• ប្រេងបន្លែឬរលាយ;
• បីស៊ុត;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• គ្រឿងទេស។

រៀបចំ:

1. ចាប់ផ្តើមដោយសាច់ចម្អិនអាហារ។ ត្រាំនំបុ័ងសម្រាប់ 15 នាទីក្នុងទឹកដោះ (និងអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងទឹកធម្មតា), បន្ទាប់មកចុច។ លាងសាច់យកសរសៃនិង chop ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាត។ ឥឡូវស្រស់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមរយៈការ grinder សាច់នោះ។ ដើម្បី zrazy ត្រូវបានគេទន់ពិសេស, អ្នកអាចស្រស់ minced ពីរដង។

2. ដើម្បីរៀបចំបំពេញ, ឆ្អិនពង, បន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យពួកគេ។ onions បៃតង, លាង, ការផ្លាស់ប្តូរ, ស្ងួតនិង chop ផងដែរ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមមួយ butter បានរលាយតិចតួច, អំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតត្រឡប់មកវិញ, លាយផងដែរ។

3. ឥឡូវនេះ, បង្កើតនំនៃសាច់ minced មួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pancake ក្រាស់មួយដែលដាក់នៅលើម៉ាស់ស៊ុតគំនិតកណ្តាល។ បន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យរបស់អ្នករូបរាងរបស់នំប៊ឺហ្គឺ, ការឆ្លាក់វានៅក្នុងវិធីមួយដែលអាហារត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងកណ្តាលនៃ stuffing នេះ។ រមៀល Zrazy ក្នុង crumbs នំបុ័ងឬម្សៅ - តើអ្នកចូលចិត្តរបៀបដែលភាគច្រើនបំផុត។

4. ឆាខ្ទះ Raskalov zrazy លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងការដាក់ក្នុង oven preheated មួយចូលទៅក្នុងដើម្បីរៀបចំ។ ដុតនំរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 20 នាទី។

5. Garnish ដើម្បី Zrazy អាចជា pasta, ដំឡូងបន្លែ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីដាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬក្រែម។

ម្ហូបសាមញ្ញនិងសាមញ្ញណាស់នៅទីនេះដូចជាការ onions បៃតង។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងងាយយល់សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនៅក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយនៅក្នុងសេចក្ដីអំណរនៃខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។