Casseroles សាច់

ជា appetizer មើលទៅផើងសេរ៉ាមិចនៅលើតុបាន! រទេះឡា ចាននៅក្នុងសក្តានុពលនោះ - ការបន្លិចនៃពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ!

វាជារឿងអកុសលដែលថានៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងបានចាប់ផ្តើមភ្លេចអំពីគ្រឿងស្មូននេះ។ ឡកំដៅឯកសណ្ឋានរុស្ស៊ីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិនៃដីឥដ្ឋត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមានអត្តសញ្ញាណបង្ហាញប្រភេទតែមួយគត់នៃការចម្អិនអាហារ - languor ។ ពេលដែលផលប៉ះពាល់វានៅលើផលិតផលដែលទន់ភ្លន់បំផុតអភិរក្សពួកគេនៅក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតណាមួយ។

លើសពីនេះទៀតចុងភៅក្នុងសក្តានុពលនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ហើយលទ្ធផលគឺឆ្ងាញ់មួយ, វាត្រូវបានសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលឬគ្រាន់តែរញ៉េរញ៉ៃមួយ។ ប្រសិនបើយើងយកផើងមួយរទេះ La, អ្នកអាចរៀបចំជាការពិតណាស់បុគ្គលនិងសម្រាប់រំភើបនិងសម្រាប់កុមារដែលមិនទទួលស្គាល់ធ្នូនេះ។ ហើយយ៉ាងហោចណាស់អោយមានការរំខាននិងការ humor ល្អដែលបានផ្តល់។

ជាពិសេសល្អសម្រាប់ចានម្ហូបរបបអាហារបែបនេះដូចដែលអ្នកមិនអាចបន្ថែមប្រេងផលិតផល។ មានតែត្រូវចាំក្បួនមួយ - គឺការរៀបចំនៃផលិតផលផ្សេងគ្នាគឺមិនមែនជាឯកសណ្ឋាន។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើបន្ទាត់។ វាមិនមែនជាការងាយស្រួលណាស់ដោយសារតែភាគច្រើននៃសក្តានុពលគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនៃការសាកល្បងនេះ។ មានវិធីមួយផ្សេងទៀតគឺ។ ជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលឧសាច់ចៀនមុនពេលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ មនុស្សជាច្រើនមិនបន្ថែមរាវ, ជាអាហារដែលត្រូវបានជាប់នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ ច្រើនបំផុតធម្មជាតិនិងប្រហែលជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នៃចានសាច់ក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ ជម្រើសរង្គាលក្តៅ, ប៉ុន្តែតែងតែមានក្លិនឈ្ងុយជាអ្នកមាននិងរសជាតិរូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចចំអិន សាច់ជាមួយ prunes នេះ ក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយបន្លែនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយប្រភេទនៃការ។

ដែលជាកន្លែងដែលហើយនៅពេលដែលខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការប្រើប្រាស់ ឆ្នាំងដី ឥឡូវត្រូវបានកំណត់ប្រហែលជាមានការលំបាក។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាត្រូវបានគេស្គាល់ថានៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូមបុរាណជាសាច់ដុតនំនិងនំប៉័ង។ ថ្ងៃនេះ, ជម្រើសនៃចានបែបនេះគឺធំគ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផើង unglazed ការ។ ទោះយ៉ាងណាក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាផើងបុគ្គលសម្រាប់ត្រី, សាច់មាន់ឬធញ្ញជាតិព្រោះពួកគេនិងរក្សាក្លិនស្រូបយកពួកគេយ៉ាងរឹងមាំ។ ចំពោះហេតុផលនេះ, គ្រឿងស្មូនទឹកក្តៅលាងបានផ្តល់អនុសាសន៍ជាមួយ soda, ដោយមិនចាំបាច់ប្រើម្សៅសាប៊ូ។ ការដាក់សក្តានុពលនៅក្នុង oven ត្រជាក់ដាក់មួយកំដៅបន្តិចម្តងដើម្បីជៀសវាងការបង្ក្រាបនោះឡើយ។

រូបមន្តនៃចានបានរៀបចំនៅក្នុងផើងឬផើងសម្រាប់ផ្នែកមួយដុំសាច់រឹង, អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យបានច្រើន។ បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងឆ្លើយសំណួរនេះ: របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pots នៃសាច់?

ទី 1 រូបមន្តសាមញ្ញ

សាច់ក្នុងសក្តានុពលនេះ នៅប្រទេសបេឡារុសឬ tushanka

សាច់ - ផោនឬ 700 ក្រាម;

peeled ផ្សិតស្រស់ - មួយផោន;

3 onions;

celery, parsley - ជា root មួយ;

ស្លឹក Bay - 3 បំណែក, ម្រេចខ្មៅ - 10 peas;

ខ្ទឹម 1 ក្បាល;

1 ពែងទឹកក្តៅ។

chop សាច់, chop ផ្សិត។

លាយ សាច់ជាមួយផ្សិត បន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលនិងចាក់ទឹកក្តៅ។

ចំអិននៅក្នុង oven ក្នុងសក្តានុពលមួយដែលបិទជិតដីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយនោះ។

រូបមន្តទី 2, ពិបាក

សាច់ក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ goulash ហុងគ្រី

ការបង្ហាញប្រភេទរូបភាពនៃ tavern ភូមិHortobágy។

gypsy ការចាស់ដើរលេងភ្លេង czardas, ច្រៀងរួមជាមួយគាត់ភ្ញៀវទាំងអស់។ សេចក្ដីស្រឡាញ់នេះសម្រាប់បទចម្រៀងចាស់ - ព្រលឹងនៃប្រទេសហុងគ្រី។ និងនៅលើតុអាហារនៅក្នុងផើង steaming-bellied សក្តានុពលនំប៉័ងក្លាយជាដបស្រាក្រអូបសនិងស្រាស្ងួតមួយ។ ភ្ញៀវជនបរទេសសួរ goulash ។ អូ goulash! គ្មានកន្លែងណាដែលមិនអាចចំអិនវាដូចនោះ។

ចំណាយពេលប្រហែលមួយគីឡូក្រាមសាច់គោ, ដំឡូងគីឡូក្រាម។

100 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវការ;

1 គំនិត, ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម;

0.5 tsp marjoram, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

វិចិត្រគំនិត chop និង fry ស្អាត។

កាត់សាច់។ បំណែកនៃសាច់លាយជាមួយ onions, ម្រេចក្រហមនិងគ្រឿងទេស។

ដាក់សម្លបានបន្ថែមមួយទឹកតិចតួចនិងកូរ។

អ្នកអាចធ្វើបានប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមស្រាស្ងួត។

បន្ទាប់ពីបានប្រហែលកន្លះម៉ោង (មើលនៅក្នុងសាច់ទន់) បន្ថែមដំឡូង, ម្ទេស។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីនាទី enclose ប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិត។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យត្រៀមខ្លួនសាច់និងបន្លែបាន។

សូមរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនៃការសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ! បុណ្យចំណង់អាហារ!