ការបន្ថែមអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់តារាង ( "E")

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបអ្នកអាចរកឃើញភាពខុសគ្នាធំមួយនៃផលិតផលដែលវាជាការងាយស្រួលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានបាត់បង់។ ការវេចខ្ចប់ប្រាយ, រូបភាពដេលតាក់ចិត្ដ, ស្លាកអស្ចារ្យ, បូកទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយស្លាកតម្លៃផ្សព្វផ្សាយហើយយើងធ្វើការទិញ។ បញ្ឈប់ការដំបូងអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នការវេចខ្ចប់ទៅនេះ - គឺសមាសភាពនៃផលិតផលនេះ។ តិចវាពាក្យយល់នានា, ល្អប្រសើរជាងមុន។ ឧទាហរណ៍ទឹកដោះគោ condensed មានតែ GOST ទឹកដោះគោធម្មជាតិនិងស្ករនោះទេប៉ុន្តែផលិតផលដូចគ្នា, ប៉ុន្តែបើយោងតាម TU ផលិតមានរចនាសម្ព័ន្ធខុសគ្នាទាំងស្រុង។ វាមាន emulsifier និងស្ថេរភាពព្រមទាំងសារធាតុនានាដែលមានស្លាកអ៊ីសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយជាពិសេសអំពីពួកគេថា: តារាងនៃការបន្ថែមអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់មួយគួរតែមាននៅក្នុងដៃគ្នាដើម្បីការពារពួកគេពីការបរិភោគ។

ចំពោះការដែលថា, អាហារបំប៉ននានា

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកគួរតែជូនដំណឹងសម្គាល់ "អ៊ី" - ពួកគេបានសំដៅទៅលើការបន្ថែមអាហារដែលត្រូវបានប្រើនៅទូទាំងពិភពលោកថាជាការអភិរក្សនិងស្ថិរភាព, លើកកំពស់រសជាតិ thickened, និងម្សៅដុតនំ។ ទាំងអស់នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកែលម្អ រូបរាង និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលព្រមទាំងដើម្បីបង្កើនជីវិតធ្នើរបស់ខ្លួន។

តើហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការការបន្ថែមអាហារតារាងគ្រោះថ្នាក់មួយនិងថាតើសារធាតុជាមួយសញ្ញាណសំគាល់ "អ៊ី" មានះថាក់? គ្មាន, មានអព្យាក្រឹត, ះថាក់និងគ្រោះថ្នាក់សូម្បីតែហើយដូច្នេះសម្រាប់យើងទាំងអស់វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាពួកគេនិងអាចសម្គាល់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ដែលមានគុណភាពនិងប្រវែងនៃជីវិតគឺពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើអ្វីដែលយើងបរិភោគ។ នេះជាច្រើនទៀតនៅក្នុងរបបអាហារវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនិងតិចនៃ«គីមីសាស្ត្រ», ល្អប្រសើរជាងនេះ។

ធម្មជាតិឬសិប្បនិម្មិត

ទោះបីជាមានការធានានៃការផលិត, ស្ទើរតែទាំងអស់គឺសិប្បនិម្មិតថ្នាំគ្រាប់, ហើយដូច្នេះគ្រោះថ្នាក់សក្តានុពល។ សារធាតុគីមីនេះមានប្រភពដើមរបស់សំយោគ។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាថាសូម្បីតែពួកគេមានសុវត្ថិភាពបំផុតបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មនៅពេលខ្លះមនុស្សដែលប្រកាន់អក្សរតូចធំវាជាការច្បាស់ណាស់ថាការបន្ថែមអាហារតារាងបង្កគ្រោះថ្នាក់នេះគួរតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាទៅទាំងអស់។ ទោះយ៉ាងណាមានកលល្បិចមួយផ្សេងទៀត: មិនមានក្រុមហ៊ុនផលិតទាំងអស់ត្រូវបានព្រមានអ្នកថាផលិតផលរបស់ពួកគេមានការបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍ "E" នោះទេ។ ចៀសវាងជាញឹកញាប់ឃ្លាដូចជា "មិនមានពណ៍សិប្បនិម្មិតនិងលក្ខណៈ»។ អ្នកផ្សេងទៀតបានកត់សំគាល់វត្តមាននៃស្ថេរភាពនិង thickening នោះទេប៉ុន្តែមិនបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាតើថ្នាំគ្រាប់ដែលត្រូវបានគេប្រើ។ ក្នុងករណីនេះ, ផ្លូវចេញតែមួយគត់: ដើម្បីបោះបង់ការទិញនិងជ្រើសមួយដែលក្រុមហ៊ុនផលិតមានភាពស្មោះត្រង់បន្ថែមទៀត។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើទំនិញត្រូវបាននាំចូលដោយសារតែគ្មាននរណាម្នាក់អាចធានាថាវាមិនមានអាហារហាមឃាត់។ ប្រហែលជានេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីរកមើលនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាមួយសម្រាប់ទំនិញក្នុងផ្សារទំនើប, ដោយសារតែទោះបីជាមានរូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញស្ទើរតែទាំងអស់នៃពួកគេមានការអភិរក្ស។

ដែលមានន័យថាលេខកូដលេខដោយអក្សរ "E"

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលថាមានរួមបញ្ចូលទាំងការបន្ថែមអាហារតារាងគ្រោះថ្នាក់មួយប៉ុន្តែនៅពេលនេះសូមក្រឡេកមើលពីអត្ថន័យនៃតួលេខចម្លែកទាំងនេះ។ ប្រសិនបើមានលេខកូដចាប់ផ្ដើមដោយអង្គភាពនេះមុនពេលអ្នកហើរ។ 2 ចាប់ផ្តើមនៅការអភិរក្សទាំងអស់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដោះស្រាយ 3 ជាតំណាង - ដែលពួកគេត្រូវបានប្រើដើម្បីពន្យឺតឬបង្ការ spoilage ។ ទាំងអស់ 4 - វា stabilizers សារធាតុដែលជួយរក្សាស្ថិរភាពនៃផលិតផលនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលចង់បាន។ រូបភាពទី 5 តំណាងឱ្យ emulsifier, ពួកគេត្រូវបានគូជាមួយស្ថេរភាពនិងរក្សារចនាសម្ព័ន្ធផលិតផល។ លើកកំពស់រសជាតិដែលបង្កើតជាច្រើនដែលស្រឡាញ់យើងកំណត់ចំណាំនិងស្រមោល, ចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 6 ផលិតផលមួយចំនួនបន្ថែមសារធាតុពិសេសដែលរារាំងបែកពពុះមាត់, ពួកគេត្រូវបានដាក់ស្លាកចំនួន 9 ប្រសិនបើមានលេខកូដចំនួនបួនខ្ទង់របស់អ្នកមុនពេលបន្ទាប់មកនេះបង្ហាញថាមានវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃស្ករនេះ។ ស្ថានភាពជាក់ស្ដែងនៃជីវិតបង្ហាញដែលអ្នកត្រូវដឹងថាការបន្ថែមអាហារដែលមានះថាក់ ( "អ៊ី") ។ តារាងនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការកំណត់ពេលផលិតផលមិនគួរត្រូវបានប្រើ។

ថ្នាំគ្រាប់ដែលខុសគ្នាទាំងនេះ "E"

សម្រាប់ការនេះអាចត្រូវបានសម្គាល់ជាពិតជាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់លាក់ខ្លួននិងសារធាតុសូម្បីតែប្រយោជន៍ដូចជាសារធាតុរុក្ខជាតិ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាមនុស្សគ្រប់គ្នាទឹកអាស៊ីត acetic (E260) ។ ទំនាក់ទំនងបន្ថែមទៀតដែលមានសុវត្ថិភាពអ៊ីអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការដុតនំ soda (E500), កាបូនកាល់ស្យូម ឬដីសធម្មតា (E170) និងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណា, សារធាតុះថាក់ជាងការមានប្រយោជន៍។ អ្នកគឺជាអ្នកយល់ច្រឡំបើអ្នកគិតថានេះនឹងរួមបញ្ចូលតែការបន្ថែមសិប្បនិម្មិត, ធម្មជាតិផងដែរប្រព្រឹត្ដអំពើបាបឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយ។ ក្នុងករណីនេះអ្វីដែលពួកគេត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់, ការកាន់តែខ្លាំងនិងការបញ្ចេញមតិនេះនឹងមានផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេ។

បន្ថែមទៀតដែលមានប្រយោជន៍

កុំភ្លាមត្រឡប់មកវិញផលិតផលនៅលើធ្នើនេះដោយសារតែនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនមានអ៊ីអ្វីដែលសារធាតុស្ថិតនៅពីក្រោយវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការមើលនិងវិភាគ។ តារាងអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមះថាក់និងប្រយោជន៍នេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើឱ្យជម្រើសស្តាំ។ ឧទាហរណ៍មានសារជាតិ pectin ទូទៅបំផុតផ្លែប៉ោម, ទឹកអាស៊ីត ascorbic និង Riboflavin, ឧ, E300, E440, E101, ប៉ុន្តែវាមិនអាចត្រូវបានចាត់ទុកះថាក់។

នេះជាការបន្ថែមទូទៅបំផុតគឺសារជាតិ Curcumin មានប្រយោជន៍ឬ E100 - សារធាតុទាំងនេះជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការផលិតនៃផលិតផលសម្បទានេះ។ ឯកសារ E101 - ជាទៀងទាត់ B2 វីតាមីន ដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការពិតដែលថាសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារផងដែរ។ E160d - គឺសារធាតុ lycopene វាអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ E270 - ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថវិទ្យា។ ដើម្បីបង្កើនផលិតផលជាតិអ៊ីយ៉ូតបានប្រើ E916 បន្ថែមដែលជា iodate ជាតិកាល់ស្យូម។ យើងមិនអាចភ្លេចអំពី lecithin E322 នេះ - ការបន្ថែមនេះគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្កើតឈាម។

គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ទំនាក់ទំនងបន្ថែមទៀត

ប្រធានបទនៃការសន្ទនា "ការបន្ថែមអាហារតារាង" របស់យើងអ៊ី "មានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់, ពួកគេជាសកលដែលមានក្នុងអាហារធម្មតាភាគច្រើនបំផុត។ នៅក្នុងក្រុមនេះនិយាយអំពីត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៃថ្នាំដែលត្រូវបានប្រើជាក្រុមហ៊ុនចំណីសត្វល្បីបំផុតដើម្បីផ្តល់ឱ្យជាក្រែមរូបរាងនិងនំទាក់ទាញ។ វា hlorofirol ឬ E140, ថ្នាំជ្រលក់បៃតង។ betanin បានគេស្គាល់ផងដែរថាជាថ្នាំជ្រលក់ក្រហម។ វាត្រូវបានគេទទួលបានពីទឹក beet ទូទៅបំផុតដែលជាការល្អឥតខ្ចោះនិងផ្ទះត្រូវបានបំផ្លាញក្រែម។

ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងកាបូនកាល់ស្យូម (E170) និងធម្មតា soda ដុតនំ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាសារធាតុទាំងនេះមិនបង្កការគំរាមកំហែងដល់ជីវិតមួយ, ក្នុងបរិមាណធំ, ដែលពួកគេអាចរំខានដល់តុល្យភាពអាស៊ីតអាល់កាឡាំងនៅក្នុងរាងកាយ។ E290 - ជាកាបូនឌីអុកស៊ីតធម្មតា, ភេសជ្ជៈកាបូទាំងអស់ដែលបានធ្វើជាមួយវា។ តារាងផ្ទះបាយគ្នាត្រូវតែមានការបន្ថែមអាហារមួយមានប្រយោជន៍និងអ៊ីគ្រោះថ្នាក់, ពួកគេមាននៅថ្ងៃនេះបានបង្ហាញជាមួយដូចជាបរិមាណធំដែលចាំថាបានបង្ហាញថាសារធាតុមួយគឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់។

ថ្នាំគ្រាប់ដែលគួរតែត្រូវបានជៀសវាង

តារាងសព្វថ្ងៃនេះមាន 11 ក្រុមនៃការបន្ថែម, ក្នុងចំណោមអ្នកដែលលេចឡើងមានគ្រោះថ្នាក់, ហាមឃាត់ការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្បែកនិងសម្ពាធឈាមសារធាតុបំបែក។ ចាប់តាំងពីមនុស្សម្នាក់គួរតែជៀសវាងផលិតផលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ "E-shki «យើងសម្លឹងមើលទៅក្រុមនីមួយជាលក្ខណៈបុគ្គល។ អ្នកមិនគួរធ្វេសប្រហែសនៃសុខភាពរបស់ពួកគេហើយសង្ឃឹមថានឹងផលិត។ មនុស្សជាច្រើននៃពួកគេត្រូវបានដឹកនាំតែប៉ុណ្ណោះដោយប្រាក់ចំណេញរយៈពេលខ្លីនិងមិនត្រូវគិតអំពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ នេះជាច្រើនទៀតដែលជាការងាយស្រួលក្នុងការបិទទៀងទាត់ផលិតកម្មនិងការបើកចុះក្រោមឈ្មោះផ្សេងមួយដែលផលិតផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញាថ្មី។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវតែដឹងថាការបន្ថែមអាហារដែលមានះថាក់ "អ៊ី" ។ តារាងនឹងជួយអ្នកក្នុងការរុករកនិងកុំភ្លេចនោះមានន័យថាមួយឬកូដផ្សេងទៀត។ ចូរចាប់ផ្តើម។

ថ្នាំគ្រាប់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់

ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលមនុស្សជាច្រើនណ៍, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបានមើលឃើញចំណីសត្វលាប ពណ៍ភ្លឺ, គិតអំពីថាតើឬមិនទៅយកកូនរបស់ពួកគេ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសិក្សាបន្ថែមទៀតអាហារដែលមានះថាក់ "អ៊ី": តារាងត្រូវបានលៃតម្រូវទៀងទាត់, ដូច្នេះអ្នកត្រូវធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបញ្ជីនេះដែលជាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាជាប់នឹងតុផ្ទះបាយ។

ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង E102, គឺ tartrazine ។ វាបណ្តាលឱ្យជំងឺហឺតហើយនិងត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ E110 - លឿងថ្នាំជ្រលក់ហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន, ដូចដែលវាបានបណ្តាលឱ្យមានតិកម្មទំនាស់និងការចង់ក្អួត។ E120 - ទឹកអាស៊ីត Carmine (ខណៈពេលដែលការសិក្សានេះមិនបានបញ្ជាក់ពីះថាក់, ប៉ុន្តែគ្រូពេទ្យផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងជៀសវាងវា) ។ មិនហើរក្រហម E124, E127 និង E129 បានហាមឃាត់នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនចាប់តាំងពីវាជាជំងឺមហារីក។ វារួមបញ្ចូលផងដែរ E155 (ស្នាមប្រឡាក់ត្នោត) និង E180 (Ruby ព្រមទាំង Ritola) ។

E220 - dioskid ស្ពាន់ធ័រ - គួរប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីអ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោម។ ស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការពន្យាពេលមាន E220 ផលិតផល, E222, E223, E224, E228, E233, E242 ។ គ្រោះថ្នាក់បានទទួលស្គាល់ E400, E401, E402 ។

គ្រោះថ្នាក់ណាស់

បើសិនជាក្រុមមុននៃការបន្ថែមនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ឬមានគ្រោះថ្នាក់មានសក្តានុពល, បន្ទាប់មកតំណាងនៃប្រភេទនេះគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាងច្រើនទៀត។ ការពិតដែលថាតារាងបន្ថែមទៀតផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវតែពាក្យកូដនៅពីក្រោយសារធាតុដែលថាការជំរុញកំណើននៃកោសិកាមហារីក។ ដើម្បីជៀសវាងការទាំងស្រុងមានទំនាក់ទំនងជាមួយពួកគេមានដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងភាគច្រើនបំផុតនៃចំណីសត្វនិងធ្ងន់ធ្ងរពិចារណាឡើងវិញពីគំនិតរបស់ពួកគេលើរបបអាហារ។ ស្រួលល្អប្រសើរជាងមុន, ដូច្នេះនំកន្ទក់ធញ្ញជាតិនិងផ្លែឈើ - នេះគឺជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។

ប៉ុន្តែការត្រឡប់ទៅការសន្ទនារបស់យើង។ តារាងបន្ថែមទៀតគ្រោះថ្នាក់បំផុត "អ៊ី" រួមបញ្ចូលថ្នាំដូចជា E123 (amaranth) ។ លោកបានហាមឃាត់នៅទូទាំងពិភពលោក, ដូចដែលវាបានបណ្តាលឱ្យមានជំងឺទារកក្នុងផ្ទៃ។ លើសពីនេះទៀតក្រុមនេះមានរួមបញ្ចូលទាំង E510, E513E, E527 ។

សារធាតុ: តារាងការបន្ថែមអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុត "អ៊ី"

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានច្បាប់ធូររលុងណាស់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនដែលផលិតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ បានហាមឃាត់ជាផ្លូវការតែ 5 បន្ថែមទៀតទោះបីជាចំនួនរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់នៅលើពិភពលោក។ E952 នេះ - ទឹកអាស៊ីត cyclamic និងអំបិលសូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូមរបស់ខ្លួន។ នេះ ស្ករ, ដែលត្រូវបានយកចេញពីផលិត, ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយចេញ, ថាគាត់គឺជាជំងឺមហារីកខ្លាំង។ E-216 - ទំ-hydroxybenzoic ester propyl ទឹកអាស៊ីត - ត្រូវបានហាមឃាត់និងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាការបន្ថែមអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់គ្នា ( "អ៊ី") ។ តារាងទាក់ទងនឹងមាតថាំចំនួនក្រុមដែលបានបញ្ជាក់ - គឺ E152, E130, E125, E126, E121, E111 ។

សារធាតុដែលបង្កឱ្យមានកន្ទួលស្បែក

ផលប៉ះពាល់ឱ្យកើតជំងឺមហារីកនៅលើរាងកាយ, គ្នាស្រមៃ, ដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវធ្វើអ្វីដើម្បីដកចេញគឺជាការចាំបាច់ផលិតផលពីម៉ឺនុយដែលមានការបន្ថែមអាហារដែលមានះថាក់បំផុត។ តារាង, ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើដៃនឹងជួយបញ្ឈប់នៅក្នុងពេលវេលានិងមិនធ្វើឱ្យការទិញដែលមិនចាំបាច់។ ជាពិសេសស្ត្រីគួរតែគិតតាំងពីការបន្ថែមជាច្រើនដែលបណ្តាលឱ្យមានសុវត្ថិភាពក្តីនៃស្បែកការខូច។ វា E151 (ខ្មៅ, BN ភ្លឺចាំង) - វាត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងជាទូទៅបណ្តាប្រទេសមួយចំនួន។ លើកទីពីរនៅលើបញ្ជីគឺ E231 (Ortho) និង E232 (ជាតិកាល់ស្យូម Ortho) ។ aspartame ឬ E951 - ជាទីស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនស្ករមួយ - មានចំនួននៃផលប៉ះពាល់និងមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយមិនមានហេតុផលពិសេសណាមួយ។

ដើម្បីសង្ខេប

អ្នកតារាងនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ថែមអាហារ, ការប៉ះពាល់នៃការដែលមិនបានសិក្សារហូតដល់ទីបញ្ចប់គួរត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងការជាច្រើននៃភាពខុសគ្នា "អ៊ី" មួយ - គឺការ E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471 ។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបបអាហាររបស់អ្នកនិងការបរិភោគដូចជាតិចតួចដូចដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ថែមទៀតសំយោគ, ការវេចខ្ចប់ផលិតផលការសិក្សាមុនពេលទិញ។ តិចផ្នែកមួយនៃសមាសភាគផ្សេងគ្នានិងលក្ខខណ្ឌការយល់ច្រឡំ, ល្អប្រសើរជាងនេះ។ កុំទិញផលិតផលដែលមិនស្គាល់ព្រមទាំងអ្នកដែលនៅលើការវេចខ្ចប់ដែលមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃការនេះនិងផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅក្រុមហ៊ុនផលិតល្បី។

ចៀសវាងអាហារដែលមានពណ៍ខុសពីធម្មជាតិភ្លឺ។ ពួកគេអាចមានណ៍ច្រើនពេកឬការអភិរក្ស។ ផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅផលិតផលធម្មជាតិ, ធញ្ញជាតិ, ទឹកដោះគោជូរនិងផ្លែឈើនិងបន្លែ។ បែបរបបអាហារមួយគឺមិនត្រូវបានធានាថាមានផ្ទុកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ដើម្បីរក្សាទុកលើសុខភាពជាយូរមកហើយដែលអាចធ្វើបានសូមព្យាយាមដើម្បីជៀសវាងផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃការបន្ថែម ( 'E') នេះ។ តារាងរួមបញ្ចូលទាំងអ្នកដែលសំខាន់នឹងក្លាយជាជំនួយដែលអាចជឿទុកចិត្តរបស់អ្នក។