ការតមអាហារបែបប្រពៃណី - នំប៉័ងចំណិត

តើយើងដឹងជាញឹកញាប់ថាមាននរណាម្នាក់មានការរំខានដោយនំសាំងវិច។ យើងផ្តល់ឱ្យពួកគេទៅក្មេងៗនៅសាលារៀនយើងបែរជាបែរជាប្តីរបស់យើងទៅធ្វើការហើយយើងតែងតែយកវាទៅជាមួយយើង ... ហើយជាការពិតស្ទើរតែគ្មានអាហារអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកគេ។ នំប៉័ង, ប៊ឺ, ឈីសនិងសាច់ក្រកគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនប្រែប្រួលនៃសាំងវិច។ ប៉ុន្តែពីផលិតផលដូចគ្នានេះដែរវាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការចម្អិនម្ហូបពិសេសមួយដែលជានំប៉័ងអាហារ។

រូបមន្តសម្រាប់ loaf stuffed មួយ

អ្នកនឹងត្រូវការនំបុ័ងបារាំងយូរ។

ដោយមានកាំបិតមុតស្រួចធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតាមបណ្តោយតាមបណ្តោយនំប៉័ងទាំងមូល។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញ crumb ជាមួយស្លាបព្រាដ៏វែងមួយ។ ចាក់ខ្ទះជាមួយ Cream ឬទឹកដោះ (100 ក្រាម) ។

Butter (50 ក្រាម) គួរតែត្រូវបានកិនរួមគ្នាជាមួយឈីសក្រែមទន់ (400 ក្រាម) ។ ម៉ាស់នេះគួរតែត្រូវបាន peppered បន្ថែមអំបិលនិងលាយជាមួយពីរ cloves នៃខ្ទឹមសដែលបានឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។

កាត់សាច់ត្រី salami (150 ក្រាម) ដោយមិនបំភ្លេចចោលស្បែកសាច់ក្រក។

វិចិត្រ chop អូលីវពណ៌បៃតងដោយគ្មានការរណ្តៅ (50 ក្រាម) ។

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នានូវអំបូរត្រី salami អូលីវនិងម៉ាសឈីស។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ការបំពេញលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយ loaf មួយ (ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ) ។

ចុចជ្រុងនីមួយៗនៃនំប៉័ងជាមួយគ្នា។ ញាត់នំប៉័ងដែលមានខ្លាញ់ក្នុងបំពង់មួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលប្រហែលពីរម៉ោង។

ពេលដែលអ្នកកាត់នំប៉័ងដែលមានចំណិតចូលទៅក្នុងចំណិតអ្នកនឹងឃើញថាការបំពេញពហុពណ៌ស្រស់ស្អាតមើលទៅផ្ទៃខាងក្រោយនៃនំប៉័ងពណ៌ស។

ប្រសិនបើអ្នកភ្ជាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកអ្នកអាចបង្កើតជម្រើសមួយចំនួនធំសម្រាប់ជម្រើសសាំងវិចមួយ។ ម្រេចក្រហម prunes គ្រាប់សណ្តែកសាច់និងត្រីអាហារសមុទ្រនិងពោតពណ៌បៃតង - សមាសធាតុទាំងអស់នេះគឺពិតជាសមរម្យដូចជាការផ្ទុកមួយនៅក្នុង loaf stuffed មួយ។

កុំភ្លេចអំពីបៃតង! អ្នកទទួលទានបន្លែនឹងសប្បាយរីករាយជាមួយនឹងឱកាសដែលបានបើកចំហសម្រាប់ពួកគេដើម្បីទទួលបាននូវបន្លែដែលពេញនិយមនិងគួរឱ្យពេញចិត្ត។

នៅលើ អាហារ មួយម្ហូប នេះ នឹងធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងប្រភពដើមរបស់វាហើយជាការពិតណាស់ភ្លាម "ហើរឆ្ងាយ" ពីតុ។ ហើយវានឹងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីពន្លាស្លឹកនិងកាត់វាដោយផ្ទាល់លើធម្មជាតិដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាសម្រាប់ទុកចោល។

វិធីសាស្រ្តស្រដៀងគ្នានៃការរៀបចំគឺ នំបុ័ង stuffed ។

នៅទីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ នំបុ័ង rye ងងឹត ជាមួយ រូបរាងជុំ។

កាត់ចង្អុលពីលើជាមួយស្លាបព្រានិងយកចេញបន្ទះជាមួយស្លាបព្រលឹងមួយដើម្បីឱ្យនំប៉័ងរបស់អ្នកមើលទៅដូចជារន្ធមិនធម្មតាមួយដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

Mashish crumble នៅក្នុងចានមួយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅទីនោះ (tablespoons 3-4) និងក្រែម (ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ) ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។

បំណែកនៃ bacon តូច (ខ្លាញ់ប្រហែល 200 ក្រាម) ដាក់នៅលើចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងកំដៅនៅលើខ្លាញ់កំដៅមធ្យម។

អំពូលនិងផ្សិត (5-6 បំណែក) chopped ពិន័យនិងចៀនក្នុងខ្លាញ់នេះ។ ដរាបណាផ្សិតងងឹតសូមបន្ថែមសាច់គោដី (250 ក្រាម) ចូលទៅក្នុងចានឆានិងបន្តហិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រជាក់ផងដែរ។

នៅក្នុង crumb ដើម្បីបំបែកស៊ុត (1 កុំព្យូទ័រ។ ) ហើយដាក់សាច់ minced ត្រជាក់រួចទៅហើយជាមួយនឹង onions និងផ្សិត។ កូរ។

ចាននំបុ័ងគួរតែត្រូវបានខ្ទេចខ្ទឹមបារាំង (សំបកខាងក្រៅ) ហើយពោរពេញទៅដោយអាហារ។ ឈីស, និយម "Parmesan", សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយការបំពេញ។ បន្ទាប់ពីដុតនំនៅក្នុងចានក្តៅ 10 នាទីឈីសនឹងរលាយហើយនំប៉័ងដែលមានចំណិតនឹងត្រូវបានរួចរាល់។

កាត់នំប៉័ងត្រជាក់បន្តិចៗទៅជាផ្នែកខ្លះ (ដូចជានំ) និងដាក់វាទៅតុជាមួយឱសថនិងបន្លែស្រស់ៗ: ប៉េងប៉ោះម្ទេសត្រសក់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំអាហារពីម៉ាស់ជាមួយនឹងកំទេចនោះអ្នកអាចរៀបចំនំប៉័ងដែលមានចំណិតខុសៗគ្នា។

បច្ចេកវិជ្ជានេះគឺ: នៅខាងក្នុងរង្វង់សាច់ក្រណាត់ដែលកាត់តាមស្រទាប់នៃស្រទាប់សាំងវិចក្ដាមសាច់ក្រកឬកំប៉ុងស្រទាប់សាច់ចៀនឬខ្ទឹមបារាំងរង្វង់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចដុត។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានគេលាបស្រទាប់ជាមួយម្សៅមីក្រូលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ ស្រទាប់មួយនៃបន្លែគួរត្រូវបានបន្ថែមបន្តិច។

នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នំបុ័ងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពាក់កណ្តាលទីពីរនិងចុចយ៉ាងរឹងមាំ។ សិល្បះធ្វើម្ហូបនេះត្រូវបានរុំនៅក្នុងក្រដាសចំណីអាហារហើយទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់អាហារមួយ។

មុនពេលបម្រើជាមួយគាត់ពួកគេធ្វើតាមវិធីដូចគ្នានឹងនំប៉័ងផ្សេងទៀត - កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបំរើការជាមួយបៃតង។