Salad ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់គោឆ្អិន: រូបមន្ត, សមាសភាព, វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងការពិនិត្យ

Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិន - ហ៊ាននិងម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ។ សាច់នេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែផ្លែឈើ, ឱសថនិងគ្រឿងផ្សំ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។

នៅក្នុង salads ទាំងនេះជារឿងដែលសំខាន់បំផុត - ដើម្បីជ្រើសសមាសភាគសាច់ត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យស្នាក់នៅលើកាត់ចេញ។ stew, ផ្នែកនេះនឹងទទួលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិង juicy ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានការញាក់ជាជាងសាច់ដែលកក។ ពាក់កណ្តាលស្រស់កំណត់សាមញ្ញណាស់។ នៅក្នុងសាច់ស្រស់ស្តារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីចុចលើផ្ទៃ។ ប្រសិនបើការឡាយពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ជាយូរមកហើយ, វាត្រូវបានធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅ។ ជាធម្មតា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីវាយតម្លៃរូបរាងនិងក្លិន។

Salad «ស្រស់»

ម្ហូបនេះ - ជាជម្រើសល្អសម្រាប់មនុស្សដែលត្រូវបានរបបអាហារនិងការបរិភោគត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការរំពុះពីររយក្រាម នៃសាច់គោចម្លក, ជាក់និងការកាត់បន្ថយយ៉ាងស្រស់ស្អាតចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ រត់ពាក់កណ្តាលបំបែកអាវុធសាឡាត់, លាយជាមួយនឹងដៃនៃ arugula, ប្រេងអូលីវនិង pinch អំបិលមួយ។ សាឡាត់សាច់គោសាច់បែបនេះជាមួយឆ្អិន គួរតែត្រូវបានប្រមូលគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។ ដាក់ដៃនៃបៃតងកំពូលមួយ - ភាគបួនប៉េងប៉ោះនិងសាច់គោ sliced ។ អ្នកអាច sprinkle ជាមួយ onions chopped ។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។

salad អាចត្រូវបានបំរើការនៅលើតារាង sprinkled ជាមួយទឹក lemon បន្តិច។

Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិននិងម្ទេស

ម្ហូបនេះត្រូវបានទទួលស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ហើយមានកំណត់ត្រាទិស។ សូមឱ្យយើងរស់នៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad សាច់គោឆ្អិន ជាមួយនឹងម្រេចផ្អែម។

វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយរយហាសិបក្រាមនៃសាច់, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបវែងនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ នៅពេលនេះ chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតដែលជាក្រហមនិងពហុសម្បុរខ្មៅ ម្រេច។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីដាក់ម្ហូបនេះ។ ធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់របស់ប្រេងអូលីវ (50 ក្រាម), ទឹកស៊ីអ៊ីវ (20 ក្រាម), ដំណក់ទឹកមូស្ដាស្លាបព្រានិងទឹក lemon មួយធំ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបទៅដាក់សាច់គោនៅលើកំពូល - ខ្ទឹមបារាំង។ drizzle ការស្លៀកពាក់តិចតួច។ ស្លាយបន្ទាប់កណ្ដឹងម្រេចនិងចែកចាយ slices នៃ bacon ខូច។ នៅសល់សំលៀកបំពាក់ចាក់ garnish ជាមួយ mint និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជនិងល្ង។

Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិននិង pickles មួយ

ដើម្បីចាប់ផ្តើម, រំពុះពីររយក្រាមនៃសាច់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងត្រជាក់។ ការរៀបចំស្តើង omelet នៃបីស៊ុតជាមួយនឹងការ pinch អំបិលនិង chop វាចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ សម្រាប់ការបំពេញលាយជាមួយ mayonnaise នេះចំនួនបួននៃ cloves កំទេចខ្ទឹម។ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើនៅក្នុងចានមួយគួរតែត្រូវបានដាក់ chopped ស្ពចិន។ សម្រាប់ salad នេះនឹងត្រូវពាក់កណ្តាលនៃក្បាលមធ្យមនៃស្ព។ បន្ថែមចំបើងក្រាស់បី pickles នោះ scrambled ពងនិងសាច់គោ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយជាមួយ mayonnaise និងដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។

garnish ជាមួយ sprigs នៃម្ហូប parsley មួយ។

salad ជាមួយ cucumbers, ប៉េងប៉ោះនិងសាច់គោ

នេះអាចត្រូវបានហៅម្ហូបស្រី។ Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិននិងត្រសក់ ចម្អិនយ៉ាងលឿនវាប្រែកាឡូរីទាបមួយ, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះដែលមានជីវជាតិ។ រៀបចំជាមុនមួយរយក្រាមនៃសាច់ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប៉េងប៉ោះកាត់ slices និងត្រសក់ - រង្វង់ស្រស់ស្អាតផ្កាយ។ ការ៉ុតប្រសើរក្នុងការចំអិននៅពេលល្ងាច។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនឹងយកជារង្វង់ពីរបី, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូបមួយត្រឹមត្រូវ, អំបិលបន្តិចនិង drizzle ជាមួយប្រេងអូលីវ។ Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិន ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ sprinkle វាជាមួយ onions បៃតង chopped និងបន្ថែមស្លឹក mint នេះ។

Salad "សម្បូរបែប"

នេះជា appetizer សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនពីរបីម៉ោងមុនពេលការដាក់នេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយរំពុះរយក្រាមនៃសាច់គោ, ដំឡូងនិងស៊ុតបីពីរ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រជាក់។ សាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីតូចនិងស៊ុតនិងដំឡូង - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ គំនិត chop និង chop មួយក្តាប់តូចនៃ Walnut មួយ។ បន្ទាប់យើងចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់។ នៅលើចានកំណត់ចិញ្ចៀនចំណីសត្វខ្ពស់។ mayonnaise នឹង lubricate ស្រទាប់នីមួយ។ នៅខាងក្រោមដាក់សាច់គោនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ - ស្រទាប់នៃដំឡូង, បន្ទាប់មកស៊ុតមួយ។ ខាញ់កំពូលនៃស្រទាប់ក្រាស់នៃ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយ Walnut ។ ទុកឱ្យនៅលើបីទៅបួនម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, យកចិញ្ចៀនកុម្មង់នំ។ ម្ហូបតុបតែងជាមួយ greenery ។

វាប្រែចេញណាស់ សាលាដហ៊ាន សាច់គោឆ្អិន។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប វាអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយនៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យការដាក់ផ្សិត porcini លីងវ៉លណាត់ឬផ្សិត oyster ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានបន្ថែមស្រទាប់តែងឆ្អិនការ៉ុតគូប។

Salad «សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក "

ធាតុផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់យប់នេះ - មួយរយក្រាមនៃសាច់គោឆ្អិន។ នៅពេលព្រឹកយើងបានបន្តការបង្កើតនៃចាននោះ។ ជាដំបូងយើងត្រូវដាក់ឱ្យឆ្អិនពង។ នៅក្នុង saucepan ជ្រៅ, fry សាច់គោបន្ទះកិត្តិយសនិងដំបង chopped នេះ។ ទាញសាច់។ នៅក្នុងជាតិខ្លាញ់នេះពីរបីនាទីដើម្បីកាន់ដៃនៃ spinach មួយ។ ដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត, កំពូល decomposed សាច់គោនិង bacon ។ Salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិន garnish ជាមួយ slices នៃស៊ុតមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផ្សិតទាំងពីរបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices, fry ជាមួយ onions chopped និងខ្ទឹម minced ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែម horseradish តិចតួចនិង mustard ។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់គោ

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផ្គុំឡើងពីសំណល់នៃអាហារពេលល្ងាចនេះ - សាច់ឆ្អិននិងដំឡូងគូបមួយ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី fry មួយរយហាសិបក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង, chop គំនិតពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលបាននិងប៉េងប៉ោះ - slices ។ សាច់កាត់ ចូលទៅក្នុងគូប។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយ។

បញ្ចូលទៅម្ហូបនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសយកការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន។ អានតំណាងល្អគឺជាល្បាយនៃការ mayonnaise, Cream sour, ត្រសក់បៃតង chopped និង dill មួយ។

ជម្រើសដែលមានកាឡូរីទាប - ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេច។

Salad «សូវៀត»។ ជម្រើសបី

កំណែដំបូងនៃការពិតណាស់ - បំរែបំរួលនៃប្រពៃណីនិងស៊ាំទៅនឹង salad រុស្ស៊ីទាំងអស់, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមមួយចំនួន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការដំឡូងឆ្អិនពីរ, ការ៉ុតធំមួយបីស៊ុតនិងពីររយក្រាមនៃសាច់គោ។ ត្រជាក់និង chop ទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំមានគូបដូចគ្នា។ ក្នុងវិធីដូចគ្នាដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងការកណ្តឹងរបស់ម្ទេសទាំងពីរណ៍ផ្សេងគ្នា។ ខ្ទឹមក្រហមបុកគំនិតបៃតងធំនិង (ប្រាំមួយបំណែក) ។ គ្រឿងផ្សំលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយត្រូវបានគេពាងមួយនៃ peas បៃតងកំប៉ុង, mayonnaise និង pinch នៃម្រេចខ្មៅមួយ។ មុនពេលបម្រើរង់ចាំម្ហូបក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់បីទៅបួនម៉ោង។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនហើយបំពេញនៅខាងស្ដាំមុនពេលបម្រើ។

ចានជម្រើសទីពីរ - salad ជាមួយសាច់គោឆ្អិន, cucumber pickled, ផ្លែប៉ោមបៃតងនិងម្រេច។ អាហារសម្រន់នេះអាចជាជម្រើសល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ សាច់គោឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀននៅក្នុង butter រហូតដល់ Golden ត្នោត។ ម្ទេសកណ្ដឹងពីរនៃការណ៍ផ្សេងគ្នា, ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរគំនិតនិង pickles មួយបីមធ្យមជាមធ្យមកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីជាយូរមកហើយ។ នៅលើចានរាងសំប៉ែតជុំនិងដាក់សាច់បណ្តាលឱ្យការ mayonnaise សំណាញ់នោះ។ បញ្ចូលរាបស្មើចែកចាយទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, តុបតែងផ្ទៃនៃ mayonnaise ។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

ជម្រើសទីបីគឺចានតិចស្គាល់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែអាហារសម្រន់ប្រែចេញណាស់ juicy និងហ៊ាន។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវពីររយក្រាមនៃសាច់គោឆ្អិន, ចំបើង chopped ល្អ។ ការស្លៀកពាក់រៀបចំពីការ mayonnaise និង sour Cream រាបស្មើ, អំបិលនិងបន្ថែមកំទេច clove នៃខ្ទឹមស។ beets ឆ្អិនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅតូចពីរនៅលើ grater មធ្យម។ prunes (ប្រាំដុំ) ជួបចាក់ទឹកក្តៅនិងទុកសម្រាប់ប្រាំនាទី។ កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មធ្យម។ ហាសិបក្រាមនៃខឺណែល Walnut កំទេចដោយមានជើង pin រំកិល។ បំណែកមិនគួរទទួលបានតូចណាស់។ បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងចាប់ផ្តើមដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ស្រទាប់ដំបូងគួរតែត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលនៃសាច់នោះហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញនេះ។ ស្លាយបន្ទាប់ដំបូងបានដាក់ beets និងបន្ទាប់មក prunes ។ នៅកណ្តាលនៅសល់សំលៀកបំពាក់ចាក់និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ម្ហូប។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។

Salad ជាមួយសាច់គោ - អាហារដែលមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ អាហាររួចរាល់ហើយជាធម្មតាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំជាខាងស្ដាំ។