Salad ជាមួយ prunes, វ៉លណាត់, មាន់: ជារូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

សាច់មាន់ - អាហារបុរាណភាគច្រើនបំផុតនៃមនុស្សជាតិ។ បក្សី unpretentious នេះ tamed និងបានរក្សាទុកនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានស្បៀងអាហារប្រូតេអ៊ីនសូម្បីតែនៅក្នុងដងបុរាណបំផុត។ ជាការពិតណាស់, ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះនៅចុងភៅនៃបណ្តាប្រទេសទាំងអស់និងបានបង្គរមួយប្រភេទយ៉ាងខ្លាំងនៃការចានដើម្បីការចូលរួមរបស់លោកជាធាតុផ្សំចម្បងមួយ។ viands បែបនេះជាច្រើនទៀតជាលោកីបុណ្យជាងនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ, និង salad ជាមួយ prunes, វ៉លណាត់, មាន់មួយ។ ម្ហូបនេះមានការប្រែប្រួលជាច្រើននៅក្នុងការតែងនិពន្ធនិងរៀបចំ។ ស្ទើរតែគ្រប់ស្ត្រីដើម្បីបន្ថែមអ្វីដែលពិសេស, គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យ salad ជាមួយ prunes វ៉លណាត់ជាមួយផលិតផលបុគ្គលមាន់មាន "មុខ" មួយ។ ទ្រង់គឺជាក្បួនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី, ថ្ងៃខួបកំណើតមួយដែលបានរៀបចំពិធីមង្គលការមួយឬប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកធម្មតា, ពេលដែលអ្នកអាចដើរនិងសម្រាករយៈពេលយូរ។ ជាការប្រសើរណាស់, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងហើយយើងនឹងព្យាយាមដើម្បីចំអិន?

Salad ជាមួយសាច់មាន់, prunes, ស៊ុត, Walnut

រូបមន្តមូលដ្ឋានរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបូក mayonnaise ។ Salad ជាមួយ prunes, វ៉លណាត់, មាន់ប្រែចេញហ៊ានណាស់រៀងគ្នា, វាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយដូច្នេះ, អ្នកត្រូវទៅចំអិនជាច្រើននៅពេលតែមួយ: មួយចានធំមួយ។ បរិមាណតូចមួយមិនអាចទទួលយកបានជាពិសេសក្នុងក្រុមគ្រួសារធំមួយ, ឬនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេរំពឹងថាការមកដល់របស់ភ្ញៀវ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពួកគេមានដើម្បីព្យាយាមអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហោចណាស់ស្លាបព្រានៃចានឆ្ងាញ់មួយ។ នោះជាមូលហេតុដែលផលិតផលសំខាន់ - សាច់មាន់ - អ្នកត្រូវការដើម្បីយកច្រើនទៀត! ដូច្នេះយើងមានតម្រូវការ: មួយគីឡូឆ្អិនសុដន់សាច់មាន់ (ទំពាំងបាយជូរពីក្រោមវាបន្ទាប់ពីអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីឱ្យមានការរៀបចំផ្សេងគ្នាស៊ុប), 12 ការលំបាកឆ្អិនស៊ុតមួយកញ្ចក់នៃការបន្សុតពីឆ្អឹងល្អ prunes, ជាពែងនៃ Walnut ការបន្សុត, mayonnaise (ចំនួនត្រូវបានកំណត់ដោយប្រពៃណីអនុសាសន៍ »តើឆន្ទៈសាលាដច្រើន ") ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ជម្រើសនេះអាហារនឹងមិនត្រូវបាន "shredded" និង "lumpy" ។ នេះមានន័យថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំមធ្យម។ ស្ងួតគ្រាប់ឆៅមិនត្រូវទង្គិចគ្នានិងការកាត់ទៅជាបំណែកជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។
2. កាត់ចេញមុនពេលកាត់ត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹកក្តៅចង់បាននិងបន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained ។
3. បំណែកកាត់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាសមរម្យមួយដែលបានបន្ថែម mayonnaise យឺត។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយក "provencal" ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តដើម្បីប្រើប្រាស់កាឡូរីតិច, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយក "Salad" - 30% ។ ទោះបីជានៅក្នុងខ្លួនវា salad ជាមួយ prunes មួយសាច់មាន់និង walnuts ទទួលបាននូវកាឡូរីខ្ពស់ណាស់, យាយដោយស្មោះត្រង់មិនមែនសម្រាប់របបអាហារ! ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកជាការ mayonnaise 67% t ។ E. បុរាណនេះ។
4. មានច្រើននៃការ mayonnaise មួយមិនបញ្ចូល, ដូចដែលនឹងជំនួសអាហារបិទភ្ជាប់សមរម្យ, ហើយយើងត្រូវ mush មិន pasty បានសម្រាប់ការរីករាលដាលនៅលើនំសាំងវិច, ជាផលិតផលពេញលេញ។
5. ពេល prunes សាឡាត់, Walnut និងសាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅផ្នែកខាងមុខរបស់វាផ្លាស់ប្តូរចាននិងការតុបតែងស៊ុតដឹងគុណ, គ្រាប់និង sprig នៃ greenery ។

ជម្រើសស្រទាប់

ដោយគ្រឿងផ្សំម្ហូបនេះគឺមិនខុសគ្នាពីកំណែមុននេះផងដែរ។ ដើម្បីផលិតផលខាងលើត្រូវបានបន្ថែមទៅ 250-300 ក្រាមនៃឈីស។ នៅសល់នៅតែសមាមាត្រដូចគ្នា។ មានការទាំងអស់អំពីវិធីសាស្រ្តក្នុងការរៀបចំនេះដែលមានភាពខុសគ្នាច្រើនហើយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. សារៈសំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាស៊ុត (បំបែកចូលទៅក្នុង yolk និងជនជាតិស្បែកស) និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសត្រូវការនិង walnuts potoloch នៅក្នុង mortar ឬកិននៅក្នុងសម័យទំនើបមួយក្នុង grinder កាហ្វេមួយឬកិន។
2. prunes និងសុដន់សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែកតូចណាស់។
3. បន្ទាប់មកបង្កើត ស្រទាប់សាឡាត់។ ដំបូង - sliced ល្អសុដន់។ គ្របដណ្តប់នៃការ mayonnaise សំណាញ់របស់នាង។
4. ស្រទាប់ទីពីរ - លឿង, ទីបី - prunes, ទីបួន - ឈីប្រាំ - កំទេចគ្រាប់ទីប្រាំមួយ - ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។ រវាងស្រទាប់នេះតែងតែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសំណាញ់នៃ mayonnaise សម្រាប់ផលិតផល impregnation ល្អ។
5. ប្រសិនបើជាច្រើននៃផលិតផលមួយស្រទាប់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកសាឡាត់របស់យើងជាមួយ prunes ផ្លែឈើនេះជាមួយសាច់មាន់ទទួលបានខៀវស្រងាត់និងកម្ពស់។
6. អាចតុបតែងស៊ុតគ្រាប់និងដឹងគុណដូចគ្នាទាំងអស់, សង់ប្រៀបប្រដូចសាមញ្ញខាងលើឧទាហរណ៍ព្រះអាទិត្យ។
7. ត្រូវប្រាកដថាប្រើមុននិងបម្រើ, ផ្ដល់ឱ្យសាលាដនេះទៅត្រាំនៅក្នុងទូទឹកកក (យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង) ។

ជម្រើសជាមួយផ្សិត

salad ស្រដៀងគ្នាមួយទៀត: សាច់មាន់, ផ្សិត, prunes walnuts, ។ ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុផ្សំចំបង។ នៅលើ shelves នៃសុដន់មាន់យក 100-150 ក្រាមនៃ prunes, យកដុំថ្មគប់, ចំនួនដូចគ្នានៃ Walnut បានបាញ់ផ្លោង, 300 ក្រាមនៃផ្សិត។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់ការអនុវត្តនៃគំនិតធ្វើម្ហូបប្តីប្រពន្ធនៃ pickles មធ្យមស៊ុត 3-4, mayonnaise, ជាគំនិតធំមួយនេះ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ផ្សិតនិង chopped Fine ជាមួយគំនិតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. prunes គឺត្រូវបាន scalded ក្នុងទឹករំពុះនិងកាត់ល្អ។
3. គ្រាប់គួរតែមានការ potoloch ។
4. ស៊ុតចម្អិននិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
5. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច (ឬអ្នកអាចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) ។
6. salad នេះ - ស្រទាប់ផងដែរ។ ស្រទាប់ដំបូងយើងមានមាន់សុដន់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់ - prunes ជាមួយគ្រាប់។
7. បន្ទាប់ - ផ្សិតជាមួយគំនិតត្រសក់អំបិលស៊ុត។ ស្រទាប់នៃ mayonnaise គ្នាសំណាញ់ promazyvayut "provencal" ឬ "Salad" ។
8. នៅលើកំពូលនៃ salad បានបញ្ចប់និង sprinkle ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ, គ្រាប់, តុបតែងជាមួយនឹង sprig នៃ greenery ។ មុនពេលបម្រើ, និងការបរិភោគម្ហូបត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរ 1 ឬ 2 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកកមួយនៅសីតុណ្ហាភាពខាងលើសូន្យ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់, prunes, ឈីស, walnuts, ត្រសក់

ជាគោលការណ៍ salad នេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមុន។ ប៉ុន្តែពេលនេះស៊ុតផ្សិតនិង onions ត្រូវបានប្រើ។ ត្រសក់មួយ, ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅម្ហូបយកស្រស់មួយ (ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវរងារដែលអ្នកអាចទទួលយកបាននិងប្រៃ) ។

គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់ផោនជាមួយនិងពាក់កណ្តាលពែងមុន ostuzhennoy prunes pitted ឆ្អិន, វ៉លណាត់ polstakana ព្យាបាល, 200 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ, ត្រសក់អនុវិទ្យាល័យជាច្រើន, mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារ

1. កំទេចគ្រាប់។ prunes ត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ Cucumber - គូប។
2. ឈីសរឹងធំបំផុតចំនួនបី។
3. fillet កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមីក្រូទស្សន៍។
4. ដើម្បីសាងសង់រចនាសម្ព័ន្ធស្រទាប់។ ស្រទាប់ដំបូង - ត្រីត្រាំ។ ទីពីរ - prunes ជាមួយគ្រាប់។ ត្រសក់។ ឈីស។ រវាងស្រទាប់ - សំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ។
5. ប្រសិនបើអ្នកចង់និងមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផល (ពីរដង, ចំណែកបីដង) ស្រទាប់ម្តងទៀតនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។
6. តុបតែងម្ហូបជាមួយដឹងគុណស៊ុតនិងគ្រាប់។ ត្រូវប្រាកដថាការចាកចេញពីនៅខាងក្រោមនៃទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនេះ - ត្រាំ។
7. បម្រើនៅតុនិងរីករាយជាមួយរសជាតិ។ piquancy ពិសេសនៃពូជសាឡាត់មួយនឹងសាច់មាន់និង prunes ផ្តល់នូវ cucumber ស្រស់។

ជម្រើសមួយទៀត

ហើយនៅទីបញ្ចប់ salad បន្ទាប់។ សាច់មាន់, prunes, walnuts, ត្រសក់គឺធាតុផ្សំសំខាន់ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតយើងប្រើ mayonnaise និងប៊ីតនៃគំនិតមួយប្រឡាក់ស្រាលនៅក្នុងទឹក lemon និងគ្រឿងទេស។ ទាំងអស់ចានរំភើបដូចជាថាបក្សីយកជក់បារី fillet ។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបមួយរសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma, ត្រូវបានកំណត់បិទដោយ cucumber ស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងល្វីងជូរចត់ pickled ហឺរ។

គ្រឿងផ្សំ: ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃ fillets ជក់បារីមួយពាក់កណ្តាលពែងនៃ plums ស្ងួតពាក់កណ្តាលពែងនៃគ្រាប់ cleaned- មួយ cucumber ស្រស់ពីរមធ្យមប្តីប្រពន្ធរបស់ខ្ទឹមបារាំងមួយ sliced ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង podmarinovannyh បន្តិច (តែល្អប្រសើរជាងមុន - ទឹកខ្មេះទេ), mayonnaise, ម្រេចខ្មៅដីដោយដៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺមិនបីនិងកាត់បន្ថយការបំណែកនៃមធ្យម, ដែលនឹងត្រូវបានដឹងថាដោយឡែកពីគ្នា។
2. potolchem មានតែគ្រាប់នៅក្នុងត្បាល់ឬកាហ្វេមួយកិននៅដិត។
3. យើងបានលាយនិង mayonnaise ។

ចំណាំ: salad នេះគឺមិនមែនជាការប៉ោងនិងបម្រើវាគួរតែមាននៅក្នុងចាន salad ប្រពៃណីដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នាឡើងមុនពេលដែលការប្រើប្រាស់និង garnish ជាមួយ sprigs នៃឱសថ, ចំណិតនៃ cucumber, ដឹងគុណ yolk ស៊ុតតិចតួច។