Mashyrka សម្រាប់ត្រីឆ្លាម crucian: ចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ

Carp ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នករស់នៅទឹកសាបដែលជាទូទៅបំផុតនៃអាងស្តុកទឹករបស់រុស្ស៊ី។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចាប់វាអ្នកនេសាទប្រើនុយនិងនុយផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាត្រីនេះគឺជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ និងទោះបីជារូបមន្តសម្រាប់នុយនិងការរៀបចំរបស់វាគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យពិតប្រាកដ។

ទោះជាយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់ការធ្វើតេស្តជារឿងធម្មតាមួយដូចជានុយគឺ fraught ជាមួយមិនត្រឹមតែជាការចាប់ដ៏ល្អ។ នុយនេះមានទាំងគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់វា។ ហើយផលវិបាកចម្បងរបស់វាគឺយោងទៅតាមអ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៏ថាម្សៅដែលមិនមានជាប់នឹងទំពក់ជាញឹកញាប់វាអាចរាលដាលយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដុត។ ជាក់ស្តែងដូច្នេះអ្នកជំនាញគឺជារឿងធម្មតាដូច្នេះជាមួយ mastyrka សម្រាប់ត្រីគល់រាំង។ ការរៀបចំនុយនេះមិនយកពេលវេលាច្រើនទេប៉ុន្តែលទ្ធផលដែលវាផ្តល់ឱ្យយ៉ាងច្រើន។

ការពិពណ៌នាអំពីនុយ

Mastyrka សម្រាប់ carp crucian, ការរៀបចំដែល preupposes វត្តមាននៃភាពខុសគ្នានៃសមាសភាគរុក្ខជាតិនៅក្នុងរូបមន្ត, មានអារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដូចជាដីឥដ្ឋរបស់កុមារ។ វាក៏សមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងការចាប់និងប្រភេទដទៃទៀតនៃត្រីឬបឹងទន្លេ។ Mastyrka គួរតែមាន viscous និងក្រាស់។ នុយនេះគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នលើទំពក់ហើយកុំហោះហើរសូម្បីតែនៅឆ្ងាយបំផុត។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នាសំខាន់ពីការធ្វើតេស្តធម្មតា។

រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងមួយ

នុយនេះត្រូវបានប្រើជាចម្បងក្នុងរដូវក្តៅ។ ការរៀបចំ mastyrki សម្រាប់ crucian carp ពីដំឡូងនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ អ្វីដែលសំខាន់ក្នុងដំណើរការនេះគឺត្រូវរក្សាតាមវេជ្ជបញ្ជា។ ដំឡូង (ប្រាំមួយបំណែក welded នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន) នំប៉័ងនំបុ័ងល្អជាងធញ្ញជាតិ ពោតពោត ព្យុះផ្កាឈូករ័ត្នពោតឬប្រេងពោត - នោះជាអ្វីដែលមហាត្រានេះមានសម្រាប់ត្រីឆ្លាម crucian ។ ការរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម: ដំបូងគ្រឿងផ្សំចម្បងត្រូវបាន twisted នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ បន្ទាប់មកបបរត្រូវបានរៀបចំពីកញ្ចក់ធញ្ញជាតិពោត។ បន្ទាប់ពីនោះសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងស្រស់ម្តងទៀតតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានកំទេចដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់វាឈប់ជាប់នឹងដៃ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រានិងលាយម្តងទៀត។ នេះជារបៀបដំឡូងបារាំងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ត្រីគល់រាំង។ ការរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

"ពី Mihalych"

មានជំរើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារដ៏សាមញ្ញនេះប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ហើយជារឿយៗសមាសធាតុផ្សំត្រូវមានពោតឬម្សៅពីវា។ ការ mastyrka ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ត្រីឆ្លាម crucian គឺ "មកពី Mihalich" ។ ការរៀបចំ dough ពៅនេះនៅលើរូបមន្តបុគ្គលគឺដើម្បីចូលចិត្តរបស់អ្នកគាំទ្រត្រីជាច្រើន។ Mastyrka "ពី Mikhalych" ត្រូវបានប្រើជានុយសម្រាប់ទាំងទន្លេនិងបឹងត្រី - bream, carp, roach និង basters និងផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានុយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ឧបករណ៍ខាងក្រោមដែលនៅនិទាឃរដូវត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។

ក្រៅពី peas, រូបមន្តនេះមាន semolina ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំស្ករនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ មួយចំនួននៅក្នុងសមាសភាពនៃ mastyrki ដៃដែលត្រូវបានបន្ថែមនិងពណ៌ម្ហូបអាហារនិងរសជាតិ។ សូមអរគុណដល់ការប្រើប្រាស់សមាសធាតុបែបនេះក្លិនរបស់នុយកាន់តែរឹងមាំនិងទាក់ទាញចំណីកាន់តែច្រើន។ ហើយនៅពេលនោះវានាំទៅរកការចាប់សម្បូរបែប។

ការរៀបចំ

ទាំងអស់នោះគឺចាំបាច់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនជាមុន។ នេះជាការចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំសណ្តែកដី - សម្រាប់ត្រីឆ្លាម crucian, bream, bream ជាដើម។ - យ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីឱ្យអ្នកដែលនឹងអនុវត្តដំណើរការនេះនឹងមិនត្រូវបានរំខាននៅក្នុងការស្វែងរកសមាសធាតុចាំបាច់ឬធាតុអម។ ដោយបានរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមុនអ្នកនឹងអាចទទួលបាននុយបញ្ឆោតដ៏គួរឱ្យជឿនេះរយៈពេលមួយម៉ោង។ ការរៀបចំ mastyrki សម្រាប់ ការនេសាទត្រីត្រីឆ្លាម crucian តាមរូបមន្តនេះសន្មតថាវត្តមាននៃអាលុយមីញ៉ូមដែលមានបីលីត្រអាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ peas មួយកិនកាហ្វេដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការមួយចាន enamel ដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយសមាសភាគក្រណាត់ឬក្រណាត់ថង់អាហារនិងស៊ុបឈើ។

ដោយរៀបចំធាតុទាំងអស់ខាងលើអ្នកអាចធ្វើការរៀបចំផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់នុយនេះ។ ពារត្រូវការតម្រៀបចេញហើយបោះចោលកំទេចសណ្តែក។ ធ្មេញគួរតែត្រូវបានគេយកទៅស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានដុំពក។ ទឹកឃ្មុំគួរតែស្រស់និងមានគុណភាព។ ពួកគេនិយាយថាកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់កើនឡើងហើយនេះពិតជាពិតប្រាកដសម្រាប់នុយធម្មជាតិមួយដូចជា mastyrka សម្រាប់ត្រីគល់រាំង។

ការរៀបចំ

ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកនេសាទដើរតាមដោយមានការអត់ធ្មត់តិចតួចដើម្បីធ្វើតាមអនុសាសន៍យ៉ាងច្បាស់។ ដូច្នះបនាប់ពីលាងសមារៈពកហល 200 ក។ ូវទុកវាឱ្យសើម។ ហើយកម្ពស់ទឹកនៅក្នុងឆ្អឹងគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងពីរបីសង់ទីម៉ែត្រខាងលើកម្រិតនៃការ groats ពេញ។ បន្ទាប់ពីការត្រាំត្រូវបានកន្លងផុតកុងតឺន័រជាមួយពារត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនអ្នកត្រូវបិទដំបូលជាមួយគំរបមួយហើយបន្តចម្អិនអាហារពីពេលមួយទៅពេលមួយលាយសណ្តែកដែលគួរតែទន់ទន់។ បន្ទាប់មក croup ដោយមានជំនួយពី tolks ប្រែទៅជាដំឡូង mashed ។

នៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផលអ្នកត្រូវបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិងទឹកឃ្មុំក៏ដូចជាថ្នាំលាបតិចតួច។ ជានិច្ចលាយដំឡូងកំប៉ុងអ្នកត្រូវតែធានាថាវាមិនរលាក។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ដោយរូបរាងនៃពពុះនៅលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់ពីនោះចានត្រូវបានយកចេញពីឧបករណ៍ដុតហើយកន្ទុយពីរនៃតុក្កតាត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយនិងម្សៅមួយនិងប្រេងបន្លែ។

យើងប្រើម្សៅម្ទេស

អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានពេលវេលាដើម្បីបឹងែ្រ, ច្រើនទៀតសមរម្យសម្រាប់រូបមន្តផ្សេងទៀត។ Mastyrka ពី ម្សៅម្ទេស (សម្រាប់ត្រីឆ្លាម crucian) ការរៀបចំដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់កង្ហារមួយនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ សម្រាប់ការនេះ, peas ចាំបាច់ត្រូវបានកាប់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះម្សៅគួរត្រូវបានចម្អិនពីម្សៅហើយជំហានដែលនៅសល់គឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តមុន។

កំពុងរង់ចាំការត្រិះរិះឱ្យត្រជាក់អ្នកត្រូវបង្កើតបាល់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វានៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំជាមុននៅលើបាតដែលក្រណាត់ត្រូវបានដាក់ចេញ។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយបាល់ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានបកប្រែដូច្នេះពួកគេត្រជាក់ចុះរាបស្មើ។ Mastyrka នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែពណ៌លឿងនិងមានក្លិនជាក់លាក់នៃ peas ។ វាមិនគួរជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកទេ។ ការរក្សាទុកល្អនៅលើទំពក់រក្សាភួយជាច្រើន - លក្ខណៈបែបនេះគួរតែមានគុណភាពល្អសម្រាប់ mastrka សម្រាប់ត្រីគល់រាំង។

ចម្អិនអាហារមីក្រូវ៉េវ

ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីការចាប់នុយនុយនេះគឺសុទ្ធតែវិជ្ជមាន។ ដោយគ្មានវាមិនមែនជា ការនេសាទត្រី តែមួយគត់ សម្រាប់ត្រីឆ្លាម crucian ទេ ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនចូលទៅស្រះទឹកចង់រៀបចំ mastyrku យ៉ាងឆាប់រហ័សដោយប្រើ microwave oven សម្រាប់ការនេះ។ ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ ម្សៅម៉ាស និងតុក្កតា - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់។ បន្ទាប់ពីចាក់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងចាននិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់អ្នកត្រូវបំពេញវាជាមួយទឹកកែវមួយរំពុះ។ ជាលទ្ធផលមួយ mush ដូចគ្នាដូចគ្នាដោយគ្មានដុំដុំថ្មគួរតែត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់ពីនោះចានត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេលពីរទៅបីនាទី។ Mastyrka គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ: វានៅតែត្រូវរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ថែមរសជាតិឧទាហរណ៍វ៉ានីឡាឬសូកូឡាហើយបន្ទាប់មក glaze បាល់និងប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ពួកគេនៅលើក្រណាត់កប្បាស។

ព័ត៌មានជំនួយ

អ្នកនេសាទត្រីត្រូវបានប្រើអស់រយៈពេលជាយូរដូច្នេះវិធីនៃការចម្អិនអាហារត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើនថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកស្រាវជ្រាវដែលមានបទពិសោធន៍សម្រាប់ត្រីគល់រាំងមិនត្រឹមតែមានអាថ៌កំបាំងមួយប៉ុណ្ណោះទេរបៀបកែលម្អដំណើរការចំអិនអាហារ។ ឧទាហរណ៏មិនត្រូវបានខកចិត្តប្រសិនបើ mastyrka រលាកបន្តិច: នេះមិនប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈគុណភាពនៃនុយនោះទេ។

នៅក្នុងសមាសភាពអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស halva dill ដំបងពោតជាដើម។ ក្នុងពេលតែមួយពួកគេពេញចិត្តចំពោះរសជាតិដែលវាអាចបន្លាចសត្វព្រៃរបស់ពួកគេឱ្យហួសកម្រិតជាមួយនឹងក្លិនមុតស្រួចរបស់វា។

ឧបករណ៍ផ្ទុក

Mastyrku គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកដោយរុំវានៅក្នុងក្រណាត់ស្អាតនិងដាក់វានៅក្នុងថង់ម្ហូបអាហារ។ នុយគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដែលត្រូវបានការពារពីកាំរស្មីព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ប្រសិនបើការនេសាទមិនបានឆាប់ៗអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើរូបមន្តនេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវ, mastyrka អាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនៅក្នុង freezer នេះ។ ប្រហែលជាដប់ម៉ោងមុនពេលប្រើវាត្រូវតែយកចេញហើយដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ខាងក្រោមរបស់ទូទឹកកកដូច្នេះវាត្រូវបានរលាយដោយរលាក់។

ការនេសាទ

Mastyrka ត្រូវបានគេដាក់នៅលើគន្លាក់តាមរបៀបមួយដែលម្ជុលនិងពុកចង្កាត្រូវបានលាក់នៅក្នុងបាល់។ បើមិនដូច្នោះទេត្រីដែលត្រូវបានគេទាត់អាចទាត់ចោលនុយ។ កុំធ្វើឱ្យបាល់ធំពេក។ ប្រសិនបើមានរយៈពេលយូរមាននុយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង។ វាអាចទៅរួចដែលត្រីមិនអាចលេបបាល់ធំបានទេ។

នៅលើ hooks តូចអ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍បានដាំដុំមួយនៃ mastyrka ដែលមានរូបរាងស្រដៀងនឹងមម៉ាម៉ា។ ល្បិចនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការខ្សោះជីវជាតិបណ្តោះអាសន្ននៃខាំនេះ។ Mastyrku អាចត្រូវបានប្រើរួមជាមួយនុយផ្សេងៗទៀតឧទាហរណ៍ដូចជាសាំងវិចដែលមានអក្ខរាវិរុទ្ធ។ នៅក្នុងករណីនេះ, dough ពារាំងត្រូវបាន fastened ខិតទៅជិត Jelly បាន។