Limoncello ឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ - វាជាការពិត!

ការធ្វើឱ្យផ្ទះ Limoncello គឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ហើយវាប្រែភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថារូបមន្តនេះដើម្បីលាក់នៅក្រោមទំនុកចិត្តតឹងរឹងបំផុតនិងត្រូវបានបញ្ជូនពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយកន្លែងណាមួយនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីឆ្ងាយខណៈដែលការផ្លាស់ប្តូរញញឹម conspiratorial, អ្នកខុស។ នៅក្នុងការពិត, អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបន្តិចនៃការអត់ធ្មត់, ក្រូចល្អនិងដបនៃ vodka ។ មានការសម្ងាត់ទេ! អ្នកនឹងអាចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិស្រាលនិងផ្អែមនិង lemon scented ផ្ទះ។ អ្នកអាចផឹកវាបានតែម្នាក់ឯង, បន្ថែមទឹកសូដា, ប្រើសម្រាប់ស្រាក្រឡុក។ វាអាចជាការត្រៀមខ្លួនដូចជាភេសជ្ជៈផ្អែមខ្លាំងណាស់ហើយជូរ, ពេញលេញនៃរសជាតិក្រូច។ អ្នកសម្រេចចិត្តថាអ្វីដែលអ្នកចង់បានដើម្បីទទួលបាន។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចុចសំបកក្រូចឆ្មានេះជាមួយ vodka ។ មិនមានអ្វីដើម្បីបន្ថែមឬដើម្បីស្រោចគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់គឺ។ នៅពេលដែលអ្នករបក vodka ទឹកជំនន់, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនប៉ះពាល់រាវបន្ថែម syrup ស្ករទៅភ្លក្សរសជាតិត្រជាក់ - និងការទាំងអស់អាចរីករាយជាមួយរសជាតិធ្លាប់ស្គាល់។

តើអ្វីទៅជាការសេពគ្រឿងស្រវឹងប្រើ?

ប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើសមួយប្រើដែលមានគុណភាពខ្ពស់ vodka ហាសិបភាគរយ។ វាសមល្អប្រសើរបំផុត។ អ្នកទទួលបានច្រើនបំផុតពីរសជាតិសំបកក្រូចឆ្មានិងភេសជ្ជៈគឺជាទន់និងរីករាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចប្រើ sorokaprotsentnuyu, វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរក, ក្រៅពីនេះវាគឺអាចរកបាន, ហើយនៅទីបញ្ចប់នឹងត្រូវ syrup ស្ករតិច។

តើអ្វីទៅជាក្រូចប្រើ?

ក្រូចធម្មតាភាគច្រើនគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ Limoncello ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញសរីរាង្គ។ ទាំងអស់នៅសល់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាញឹកញាប់ជាមួយ wax, ដូច្នេះសរីរាង្គអ្នកទទួលបានរសជាតិខ្លាំងបន្ថែមទៀត។ លើសពីនេះទៀតជាតិស្រវឹងបានទាញចេញទាំងអស់សំបកដែលមានន័យថាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនិងសារធាតុគីមីដទៃទៀតផងដែរ។ អ្នកអាចពិសោធន៍និងប្រើក្រូចផ្សេងទៀត - ក្រូចថ្លុង, ក្រូច, ក្រូចឃ្វិច, ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែក្រូចផ្សេងគ្នា។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានស្បែកដោយប្រើ Peeler បន្លែ, អាចសម្អាតបានបិទ peel ជាមួយ grater តូចមួយ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីទទួលបានស្អាតតាមដែលអាចធ្វើដោយគ្មានការ pulp សំបក។ នៃ lemons នៅសល់អាចធ្វើឱ្យក្រូចផ្ទះបានធ្វើ។

តើធ្វើដូចម្តេចពេលវែងដើម្បីទទូច?

សំបកក្រូចឆ្មាដែលលាយជាមួយ vodka និងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់បួនថ្ងៃប៉ុន្តែពាក្យនេះអាចមានរហូតដល់ទៅបីខែ។ រសជាតិពេញរាងកាយត្រូវបានទទួលបាននៅក្នុងថ្ងៃដំបូងនេះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានទទូចយូរ, អ្នកទទួលបានរសជាតិកាន់តែច្រើនការបញ្ចេញសម្លេងនិងរឹងមាំ។

របៀបជាច្រើនបន្ថែមទៀតថាជាតិស្ករ?

ធ្វើឱ្យ syrup ស្ករសាមញ្ញមួយពីពែងនៃជាតិស្ករក្នុងពែងនៃការរំលាយទឹក។ បន្ថែមវាទៅ tincture នេះព្យាយាមនិងកំណត់ខ្លួនឯងថាតើទៀតនៅតែត្រូវការស្ករអ្នកឬគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកអាចព្យាយាមចេញបន្សំផ្សេងគ្នានៃជាតិស្ករនិងទឹក។ ជាងបួនពែងនៃជាតិស្ករជាមួយទឹកមិនគួរត្រូវបានប្រើ។ ទឹកច្រើនខ្សោយពេកគ្រឿងស្រវឹង។ បរិមាណដែលល្អបំផុតគ្រាន់តែធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈសភាពទន់និងមានច្រើនទៀតរីករាយក្នុងការរសជាតិនេះដោយគ្មានបង្អត់វានៃការបញ្ចេញមតិ។

វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការធ្វើឱ្យ Limoncello នៅឯផ្ទះ?

រូបមន្តនេះគឺមានសុវត្ថិភាពជាការពិត! ស្រាមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីនិងផ្សិតនេះ។ ភេសជ្ជៈតានតឹងអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការប្រហែលមួយឆ្នាំ, ប្រហែលជាសូម្បីតែយូរជាងនេះ។ គ្រាន់តែមើលសម្រាប់ការចេញរសជាតិប្រសិនបើវាក្លាយជាមិនល្អក្នុងការប្រើ Limoncello គឺមិនមានតម្លៃវា។ ប្រសិនបើមានភេសជ្ជៈនេះបានបង្ហាញខ្លួនផ្សិតវាមិនគួរផឹក។ ប្រសិនបើមានការផ្លាស់ប្តូរនោះទេហើយភ្លក្សរសជាតិអតីត, អ្នកមានគ្មានអ្វីពិតការភ័យខ្លាច។

សេចក្ដីលម្អិតនៃការរៀបចំ

ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលដំណើរការនេះនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។ ក្រូចដប់, អ្នកនឹងត្រូវបានប្រាំពីររយហាសិបមីលីលីត្រនៃគ្រឿងស្រវឹងនិងពីមួយទៅបួនពែងនៃជាតិស្ករដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំ Peeler តម្រូវឬ trowel តូចមួយ, កាំបិតសម្រាប់ការកាត់មួយពាងធំជាមួយគំរបមួយ strainer តម្រងកាហ្វេមួយពែងវាស់, ចីវលោមួយនិងដបតូចមួយចំនួន។ scraped ពីវប្បជាលិកាបានតែសំបក lemons លឿង, ទន់ភ្លន់ scraping វាពីកាំបិតឆ្លាក់នៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់ពីសំបកទឹកជំនន់នៅ vodka ធនាគាររឹតបន្តឹងមួក។ យកពាងនៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់មួយសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់បួនថ្ងៃ។ ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ, បានយូរជាងអ្នកចុចជាខ្លាំងបន្ថែមទៀតរសជាតិចេញ។ តាមរយៈការប៉ះពាល់ strainer និងតម្រងកាហ្វេមួយ, ធ្វើឱ្យ syrup ស្ករនិងបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រជាក់។ ដាក់ចីវលោកដបនិងចាក់ Limoncello ។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬទូរទឹកកក។ មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់វាត្រូវតែត្រូវបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នករក្សាភេសជ្ជៈមួយនៅលើធ្នើមួយនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីរក្សាស្រស់នៃខែ Limoncello ហើយប្រសិនបើថ្នាក់ម៉ាស៊ីនបង្កក - ជាងមួយឆ្នាំ! និងមិនត្រូវភ័យខ្លាចអ្វីដើម្បីដកពិសោធន៍! មិនមានរូបមន្តត្រឹមត្រូវមួយគឺ, អ្នកអាចសម្របខ្លួនបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តវាផ្ទាល់របស់អ្នក។ គ្រាន់តែព្យាយាមការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្រូចដែលចូលចិត្តអ្នកផ្ទាល់, បន្ថែមបរិមាណនៃជាតិស្ករនិងផ្សេងគ្នាជាលទ្ធផលត្រូវប្រាកដថាដើម្បីទទួលបានការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដដែលនឹងរសជាតិល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ អ្នកមិនមានដើម្បីស្វែងរក Limoncello នៅលើធ្នើរបានទេព្រោះអ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យវាទៅផ្ទះវិញ។