កាហ្វេជាមួយ cognac ឬទឹក។ ជ្រើសរើស "ភេសជ្ជៈ" របស់អ្នក

មនុស្សគ្រប់គ្នានៅលើពិភពលោកស្រឡាញ់ទឹកនោមនិងភេសជ្ជៈក្រអូបនេះហើយប្រើវាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វានោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗផងដែរ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈនេះ។ រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺកាហ្វេជាមួយ cognac ។ នេះគឺជាល្បាយដ៏គួរឱ្យស្ងប់ស្ងាត់យ៉ាងអស្ចារ្យគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗដែលបញ្ជាក់តែកំណត់ចំណាំក្រអូបនៃសមាសធាតុផ្សេង។

ការរៀនចំអិនភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ កាហ្វេ ចម្រុះដ៏រឹងមាំមួយដែល មានជាតិបារីនឹងមានភាពកក់ក្តៅនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់វានឹងជួយលើកទឹកចិត្តនិងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ វ៉ារ្យ៉ង់បុរាណមួយពាក់ព័ន្ធនឹងការលាយជាធម្មតានៃ កាហ្វេ custard (ឬ រលាយ) និង cognac ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យទៅអ្នកបង្កើតគឺអាស្រ័យលើអ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការ 1 tsp ។ កាហ្វេដីស្រស់និងកន្លះកែវទឹករំពុះ។ ដាក់យន្តហោះនៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មកយកហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពែងភ្លាម 50 ក្រាមនៃ cognac ។ ស្ករត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបម្រើដោយឡែក។

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យកាហ្វេជាមួយ cognac គឺជាកំប៉ុង។ អ្នកនឹងត្រូវការទឹកកកចំបើងនិងកញ្ចក់ស្រាខ្ពស់។ ដាក់បំណែកទឹកកកលើបាតកញ្ចក់ចាក់កូញាក់ហើយថែមទាំងបន្ថែមកាហ្វេឆ្អិន។ ផឹកវាដោយប្រើចំបើងមួយ។

អ្នកអាចផឹកកាហ្វេជាមួយ cognac ដោយមិនលាយវាក្នុងចានតែមួយហើយជំនួសដោយសុដន់តូចៗនៃភេសជ្ជៈទាំងពីរ។ រូបមន្តទាំងនេះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្ហាញពីប្រភពដើមតិចតួចនិងភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះបាន: ចម្អិនកាហ្វេដ៏រឹងមាំនិងមានក្លិនកំដៅរហូតដល់ 70 អង្សាសេហើយបន្ទាប់មកលាយពួកគេបន្ថែមស្ករនិងច្របាច់ទឹកក្រូច។ ស្នោល្អមួយនៃក្រែម whipped និង peel ដឹងគុណនឹងមិនត្រឹមតែជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែក៏ជាប្រភពនៃរសជាតិរសជាតិថ្មីមួយ។

បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ ស្រាក្រឡុកស្រាក្រឡុក កំណត់ត្រាស្រាផ្អែម, vanilla និងកិន។ ពួកគេបន្ថែមភាពស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតនិងធ្វើឱ្យរសជាតិចម្រុះ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំភេសជ្ជៈដ៏ឧត្តុង្គឧត្តមនេះវាមានតម្លៃដែលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយហើយវាអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ។ វាចាំបាច់ក្នុងការដឹងថា cognac និងសម្ពាធគឺមិនឆបគ្នាទេប្រសិនបើសមាសធាតុជាតិអាល់កុលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ កម្រិតតូចៗ (រហូតដល់ 70 ក្រាម) ជួយបន្ថយការរំងាប់អារម្មណ៍និងធ្វើអោយពន្លឺនៃសរសៃឈាមរីកធំហើយជាមួយនឹងការកើនឡើងបរិមាណមានប្រតិកម្មឆ្អឹងខ្នង។

ភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងនិងទឹកនោមនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលវាមានភាពកក់ក្តៅនិងលើកទឹកចិត្តប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ព្រមានដល់មនុស្សដែលមានជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងថាវាមិនល្អក្នុងការផឹកស្រាច្រើនជ្រុលនោះទេ។ កាហ្វេហួសកម្រិតកាហ្វេបន្ថែម cognac នៅក្នុងវា - និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់នឹងមិនចំណាយពេលយូរ។ លើសពីនេះទៀតបញ្ហាចង្វាក់បេះដូងអាចកើតឡើង។

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមប៉ុន្តែនៅតែចង់សាកល្បង ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាប យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យ ផឹកកាហ្វេ ជាមួយទឹក។ ជាការពិតណាស់អ្នកជំនាញការពិតប្រាកដមិនទំនងចង់ចែករំលែកទស្សនៈចំណុចនេះទេប៉ុន្តែដើម្បីមិនឱ្យខ្លួនអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយទាំងស្រុងអ្នកអាចពិសោធន៍និងមានជំងឺលើសឈាមបាន (គ្រាន់តែមិនធ្វើបាប) ។

យោងតាមម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន TM "Hennessy", ស្រាកូញាក់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកក្រូច។ វាក៏ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹង ទឹកផ្លែទទឹម ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការត្រជាក់ភេសជ្ជៈមុននឹងប្រើ។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗអ្នកនឹងត្រូវការកែវស្តើងដែលមានកំពស់ខ្ពស់សម្រាប់ស្រាក្រឡុកពីរដុំទឹកកកនិងចំបើង។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ: 60 មីលីលីត្រនៃ cognac ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា (20 ក្រាម) ទឹកនិង vermouth ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកញ្ចក់ដលមានទឹកកកហើយផឹកទឹកតាមចំបើង។ Garnet ជាមួយនឹង astringency របស់វានឹងបំបែកបន្ទាយនិងជូរចត់នៃជាតិអាល់កុល។ រសជាតិ astringent របស់វានិង aroma ឆ្ងាញ់នៃឱសថនៃ vermouth ចាំបាច់ចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដូចរបស់អ្នក។