តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន chernoplodki ស្រានៅផ្ទះ

វាគឺជាការសម្ងាត់ថាមនុស្សជាច្រើន, ចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិជាច្រើនដូច្នេះទេ។ នេះគឺជាការពិតមិនត្រឹមតែនៅពេលដែលវាមកដល់ម្ហូបអាហារនិងការកម្សាន្តប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមគ្រឿងស្រវឹង។ មួយចំនួនចូលចិត្តស្រាខូញ៉ាក់ដែលមានតម្លៃថ្លៃ, អ្នកផ្សេងទៀត - ស្រាបៀរ«បន្តផ្ទាល់»ទីបី - vodka ធម្មតា 40 ដឺក្រេទីបួន - ភាពខុសគ្នានៃស្រាក្រឡុកមួយ។ ក្រុមអ្នកគាំទ្រជាច្រើននិងស្រាបានធ្វើឱ្យផ្ទះនិងគ្មានការងឿងឆ្ងល់។ liqueurs, ស្និទ្ធស្នាលរាក់ទាក់, រៀបចំដោយឯករាជ្យជាអ្នកមាន, រសជាតិខ្លាំង, ដែលពួកគេមានតែ berries និងផ្លែឈើធម្មជាតិនិងមិនមានការមាតថាំគីមីនិងក្លិនក្រអូប។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យស្រាផ្ទះជាញឹកញាប់បំផុត? ពី chernoplodki (chokeberry) ពីផេះក្រហមធម្មតានៃ Viburnum, ផ្លែប៉ោម, cherries បក្សីកកស្ទះនានានិងផ្លែទំពាំងបាយជូរស្គាល់ច្បាស់។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយបានរក្សាប្រពៃណីនៃភេសជ្ជៈរូបមន្តនេះរបស់ខ្លួនយ៉ាងអស្ចារ្យ។

ខ្ញុំប្រាកដថាមនុស្សជាច្រើននឹងចូលចិត្តស្រាពី chernoplodki ជាមួយ cherry ទុករូបមន្តដូចខាងក្រោម។

អ្នកត្រូវតែយកកញ្ចក់នៃស្ករមួយតូចធំនៃស្លឹក cherry (យ៉ាងហោចណាស់ 35-40 បំណែក) និង 200g ។ គ្រឿងស្រវឹង។ berries បានលាងនិង peeled និងស្លឹក triturated តាមរយៈអេក្រង់មួយឬកិននៅក្នុង blender មួយហើយបន្ទាប់មកចាក់មួយលីត្រទឹកក្តៅហើយដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរប្តីប្រពន្ធ pokipit នាទីវាត្រូវបានយកចេញពីចាន, ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ត្រងនិងការចាក់អាល់កុល។ ស្រាពី chernoplodki ដបនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់សប្តាហ៍។ វាប្រែចេញវាត្រូវបាន saturated, tart បន្តិចនិងរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់។

ស្រឡាញ់នៃផ្អែមនិងស្រា liqueurs អាចព្យាយាមដើម្បីរៀបចំស្រាពី chernoplodki រូបមន្តដូចខាងក្រោម។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ: 100 ស្លឹក cherry ស្រស់ 60 berries នៃការ Aronia, 600 gr ។ ស្ករនិងកញ្ចក់នៃ vodka នៃទឹកអាស៊ីត sachet នៃក្រូចឆ្មាមួយ។ berries និងស្លឹកត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, chokeberry ចុចចូលទៅក្នុង Pure, ហើយដាក់នៅក្នុង Pan មួយចាក់លីត្រទឹកបន្ថែមជាតិស្ករនិងរំពុះសម្រាប់ត្រីមាសទីមួយម៉ោង។ បិទភ្លើងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា sachet នៃត្រជាក់និងត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ថែម vodka និងដប។ ស្រាប្រែក្រអូបផ្អែមនិងរឹងមាំដូចជា liqueur ផ្អែម។

ស្រាខ្លាំងពី berries នៃ Aronia ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

មុនពេលការធ្វើឱ្យស្រា homemade សម្រាប់រូបមន្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាមដែលជាដបពាក់កណ្តាលនៃការលីត្រ vodka, lemon និង vanilla ។ រ៉ូលាងនៅក្នុង colander និងអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរទឹក។ បោះចោល berries ក្នុងចានមួយឬ Pan និង knead យកមកកិនបំបែកឬដៃ។ Pour ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលជាមួយ vodka, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃដើម្បី ferment ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ការរឹតបន្តឹងនៅក្នុងត្រីមាសនៃ tincture នៃការ lemon មួយដាក់ pinch នៃ vanilla និង berries តានតឹងតាមរយៈការ Sieve បានពិន័យឬដោយដៃ។ នេះជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងដបកន្លះលីត្រ។ ស្ងួតវាប្រែខ្លាំងហើយចង្អៀត។ នេះ ស្រាគឺល្អបំផុត សមជាអ្នក aperitif សម្រាប់ចានសាច់មួយ។

រសជាតិ ស្រាពី chokeberry អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយការបន្ថែមផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងវា។

ការរៀបចំ ស្រា berry-ផ្លែប៉ោម សម្រាប់រូបមន្តប្រហែល 2 ខែនេះ។ សម្រាប់វាគឺត្រូវបានទាមទារ: ផោននៃផ្លែប៉ោមនិងរ៉ូ berries គីឡូក្រាម 1,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនិងទឹក។ ពីគ្រាប់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំនិងការប្រមូលផលបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ berries chernoplodki លាងផងដែរហើយច្របាច់យកមកកិនបំបែកឬ pulverized នៅក្នុង blender មួយ។ ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ berry និងបត់ចូលទៅក្នុងពាងបីលីត្រនិងចាក់ជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះជាការទទួលបាន 1,75 លីត្រ។ ស្រា។ ដាក់ពាងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, កាលពីមុនគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ថាក្នុងអំឡុងពេលមេវាមិនបែកបាក់, ធ្វើរន្ធមួយចំនួននៅក្នុងគំរបនោះទេ។ berries ផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំ nedolyu ប្រចាំថ្ងៃបង្កពួកគេហើយបន្ទាប់មកពួកគេបន្ថែម 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍មួយផ្សេងទៀតជាមួយបំផុសគំនិតប្រចាំថ្ងៃ - បន្ថែម 0,5 គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីបីសប្តាហ៍នៃការរវើរវាយប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងស្រាបន្ថែម moieties ស្ករ។ 7 ថ្ងៃទៀតការលាយបញ្ចូលគ្នា berries នៅលើមូលដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមួយ, បន្ទាប់មកនៅសល់តែមួយខែសម្រាប់មេធម្មជាតិ។ 2 ខែបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចម្អិនអាហារដែលស្រាត្រូវបានត្រងនិងដប។

តើអ្វីដែលពិតជាមានអំណរក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក? ស្រា, ប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវនិងដោយក្ដីស្រឡាញ់ព្រះគុណតុណាមួយ។