Kvass birch ជាមួយ raisins: ការបកស្រាយនិងរូបមន្ត

លើថ្ងៃនៅរដូវក្តៅជាភេសជ្ជៈសូដាទន់ជំនួស - ដំណោះស្រាយល្អបំផុត។ ជាពិសេសហ៊ាន kvass birch ទំពាំងបាយជូរ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាការ quencher ល្អនិងមានការស្រេកឃ្លានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ការរៀបចំវាជាការងាយស្រួលណាស់, សូម្បីតែជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ភេសជ្ជៈមួយនេះអាចក្លាយទៅជាមិនត្រឹមតែម្សៅនិង malt ទេថែម berries, ផ្លែឈើនិងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិផ្សេងទៀត។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃ kvass

kvass នៅលើទន្លេសាប birch ជាមួយ raisins គឺស្រស់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងកំដៅនេះផងដែរមានផលប្រយោជន៍នៅលើរាងកាយ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺល្អសម្រាប់ឈាមយកជាតិពុលនិងមានប្រសិទ្ធិភាពរបស់ diuretic ។ kvass គឺអាចទប់ស្កាត់ការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺជាច្រើន។ birch ទន្លេសាប មាន:

• ម៉ាញេស្យូម;
• ជាតិដែក;
• អាស៊ីដសរីរាង្គ;
• អំបិលកាល់ស្យូម;
• ធាតុនិងជួរទាំងមូលនៃវីតាមីនដាន។

ទឹក birch ជួយដើម្បីស្តារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបន្ទាប់ពីរដូវរងារនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាម។ ក្នុងអំឡុងពេល fermentation, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈនេះមិនត្រូវបានបាត់បង់។ birch ទន្លេសាបគឺជាការល្អគោះសីតុណ្ហភាពនិងជួយជាមួយនឹងការឈឺក្បាល។ ទឹកដមសុចរិតក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺរលាកទងសួតសាច់បំពង់កនិងជំងឺរបេងនិងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលមួយ។ birch ទន្លេសាបគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងករណីនៃការរំលោភបំពាននៃតម្រងនោមនិងជំងឺផ្លូវបង្ហូរទឹកម៉ូត្រ។

ការរំលាយអាហារទឹកដម។ ទឹក birch អាចជួយព្យាបាលជំងឺសន្លាក់និងកាត់ហើម, មានផលប្រយោជន៍នៅលើស្បែក។ ក្នុងការរៀបចំ kvass ក្លិននោះជាច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានធាតុផ្សំតែមួយគត់ដែលត្រូវនឹងនៅឆ្ងាយពីទីក្រុងនិងភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកតែត្រៀមខ្លួននៅក្នុងទូទឹកកក។

ពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នា birch ទន្លេសាប?

ដើម្បី ញ៉ាំនៃទឹក birch , raisins ធ្វើការដោយគ្មានការអភិរក្ស, គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីប្រមូលដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ birch ទន្លេសាបត្រូវបានគេយកល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ព្រៃដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅឆ្ងាយពីទីក្រុង។ ដើម្បីប្រមូលទឹកដមបានជ្រើសទៀតទេដើមឈើវ័យក្មេង។ ទោះជាយ៉ាងណាទឹកគឺជាការមិនចរាចរណ៍នៅពេលយប់ដូច្នេះគាត់នឹងនៅពេលព្រឹក។ birch ជ្រើសដោយបរិមាត្រប្រហែល 25 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដើម្បីប្រមូលទឹកនេះត្រូវបានធ្វើឡើងវះកាត់តូចមួយនៅក្នុង bark ប៉ះពាល់ដល់បន្តិចប្រម៉ោយ។ សម្រាកនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពាក់កណ្តាលម៉ែត្រកម្ពស់ពីដីមួយ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងស្នាមវះមួយដែលបានបញ្ចូលតូចឬបំពង់ groove នេះ។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលសម្រាកទឹកលាបជាមួយនឹងភាពកខ្វក់ចាំបាច់, ភក់, ស្លេឬសមាសធាតុផ្សេងទៀត (ប៉ុន្តែបានតែនិយមធម្មជាតិ) ។

បុរាណ រូបមន្ត kvass ពីទឹក birch ជាមួយ raisins

ដើម្បីរៀបចំ kvass birch បុរាណជាមួយ raisins ត្រូវការ:

• 10 លីត្រទឹកដមធម្មជាតិដែលប្រមូលបាននៅក្នុងព្រៃ;
• 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 50 កុំព្យូទ័រ PC ។ ទំពាំងបាយជូរស្ងួត។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ប្រមូល birch ទឹកដមជម្រះនៃបំណែកឈើមីក្រូទស្សន៍។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទឹកត្រូវបានត្រងតាមរយៈការ cheesecloth, folded នៅក្នុងជួរដេកច្រើន។ បន្ទាប់មកលាងនិងការ raisins ស្ងួត។ ទឹកដម birch លាយជាមួយស្ករ។ ត្រូវទឹកចិត្ដជំរុញរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins ។ ការវេចខ្ចប់ដែលបានរៀបចំឡើងគម្របរត់ញ៉ាំនិងដកចូលទៅក្នុងកន្ទបបន្ទប់ដោយមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 22 អង្សារមួយ។

ភេសជ្ជៈគួរវង្វេងចំនួនបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះលោកបានត្រងជាថ្មីម្តងទៀត។ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដបហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

kvass រូបមន្តជាមួយទឹកឃ្មុំ

រូបមន្ត birch kvass ជាមួយ raisins និងទឹកឃ្មុំគឺសាមញ្ញណាស់។ ភេសជ្ជៈនេះអាចជួយបង្ការជំងឺផ្តាសាយនិងភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• 10 លីត្រទន្លេសាប birch;
• 3 ក្រូច;
• 4 ផ្លែទំពាំងបាយជូរ;
• 50 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់នៅរស់!
• 40 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំរាវ។

ការត្រៀមរៀបចំ

birch ទន្លេសាបត្រូវបានបន្សុនិងត្រងតាមរយៈការ cheesecloth ។ ក្រូចត្រូវបានច្របាច់និងបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដមផ្កា។ បន្ទាប់មកចាក់ផ្សិត, ទឹកឃ្មុំនិងទំពាំងបាយជូរ។ ល្បាយលទ្ធផលបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងឬដប។ ធុងបិទជិត tightly និងបានដាក់សម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ដំបែមានរយៈពេលបួនថ្ងៃ។

kvass រូបមន្តជាមួយសណ្តែកកាហ្វេ

ទំពាំងបាយជូរ kvass birch អាចត្រូវបានរៀបចំពីសណ្តែកកាហ្វេ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

• 2.5 លីត្រទន្លេសាប birch;
• 3 slices នៃ stale នំបុ័ង Borodino ;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• មួយចំនួនតូចនៃការ raisins;
• ផ្នែកដូចគ្នារបស់សណ្តែកកាហ្វេនេះ។

ដំណើរការ

ដាក់នៅលើខ្ទះភ្លើង។ ប្រេងមិនត្រូវបានចាក់។ សណ្តែកកាហ្វេលីង។ នំបុ័ងនេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងស្ងួតដោយប៊ីតនៅក្នុង oven នេះ។ ទំពាំងបាយជូរលាងនិងស្ងួតហួតហែង។ ដំបែពាងបីលីត្រដែលបានប្រើ។ វាដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះហើយដែលពោរពេញទៅដោយ birch តឹក។ ដើម្បីកំណត់កភេសជ្ជៈស្រោមដៃពេទ្យមេលាតសន្ធឹងចាក់ទម្លុះដោយដែលត្រូវម្ជុល។ សមត្ថភាពនេះត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងកំដៅនេះ។ kvass ចាប់ផ្តើម ferment 2-3 ថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះមដត្រូវបានបំប៉ោងឡើង។ នៅពេលដែលវាស្ងប់, អ្នកផឹកត្រូវបានត្រងនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ kvass គឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប៉ះពីរបីថ្ងៃ, ចាប់តាំងពីវាត្រូវតែត្រូវបានទទូច។

របៀបផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចចំអិន kvass Birch?

kvass birch ជាមួយ raisins អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹង slices ទឹកក្រូច។ ចំពោះគោលបំណងនេះមានគ្រឿងផ្សំបុរាណបំពេញបន្ថែមដោយ sprigs នៃ mint, ប្រទាលមុខនិង 10 ក្រាមនៃ yeast ។ ពួកគេត្រូវដីជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានិង fermented សំរាប់ពីរថ្ងៃ។

ឆ្ងាញ់ណាស់, វីតាមីនសរធាតុចិញ្ចឹមនិង birch ទទួលបានឆ្អែត kvass ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃផ្លែឈើស្ងួត។ និងសម្រាប់រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតដែលជាអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចនៃ barberry មួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺលាយបញ្ចូលគ្នានិងភេសជ្ជៈ ferments រយៈពេលបួនថ្ងៃ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទឹកដម birch គួរតែត្រូវបានសម្អាតញ៉ាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៃកំទេចកំទីឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទឹកត្រូវបានត្រងតាមរយៈការ cheesecloth ។ birch kvass នៅលើ nectar គួរតែត្រូវបានរៀបចំតែពីទឹកដមផ្កាប្រមូលបាននៅក្នុងព្រៃនៅខាងក្រៅទីក្រុង។ ចាប់តាំងពីឧស្ម័នផ្សងនិងអាចប៉ះពាល់ដល់វត្ថុធាតុដើមដែលមានប្រភពមកពីដើមឈើ។

ដំបែមិនគួរប្រើធុងធ្វើពីប្លាស្ទិច។ ធុងកញ្ចក់ធ្វើការបានល្អបំផុត (អ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុង 3 ឬ 5 លីត្រកំប៉ុង) ឬជាស្តុកដាក់ផលិតផល enameled ។ រក្សា kvass birch ចម្អិនជាមួយ raisins អាចត្រូវបានមិនលើសពី 120 ថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺទំពាំងបាយជូរខ្មៅងងឹតដែលមានទំហំធំបំផុត។ ល្អប្រសើរជាងមុនហើយតើផឹកបាននៅក្នុងនិទាឃរដូវដើមដូច្នេះគាត់បានទទូចថាការហោះហើរ។ kvass birch ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សញ្ញា។

ផឹកជាមួយទឹកឃ្មុំនឹងត្រូវបានធ្វើល្អបំផុតនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ នេះជួយគាំទ្រដល់ការញ៉ាំប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារ។ ចំពោះគោលបំណងនេះនៅក្នុងពេលរៀបចំភេសជ្ជៈនៃឆ្នាំណាមួយ, អ្នកអាចបន្ថែមឱសថឱសថ។ kvass គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។