Apricots ស្ងួត

នៅក្នុងប្រទេសចិន apricot (ប្រទេសកំណើតជាប្រវត្តិសាស្រ្តនេះ) ត្រូវបានដាំដុះជាងប្រាំពាន់ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុប - ប្រមាណជាពីរពាន់។ apricots ស្ងួត, pitted apricots ស្ងួតឬហៅ Kaisa ដោយមានឆ្អឹងមួយ - apricot ។

មុនពេលស្ងួតឆ្អឹងនៃ apricot អាចត្រូវបានស្រង់ចេញក្នុងវិធីពីរយ៉ាង។ ប្រសិនបើនេះកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផ្លែឈើបន្ទាប់មកស្ងួតបានគេហៅថា apricots ស្ងួតហើយបើសិនជារណ្តៅច្របាច់ដោយគ្មានការបំបែកសំបក - វាប្រែ Kaisa ។ apricots - វា apricots ស្ងួតជាមួយរណ្តៅ។ ក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ី, ទោះជាយ៉ាងណា, សំដៅទៅប្រភេទនៃ apricots apricots ស្ងួតស្រស់ណាមួយ។

ស្ងួតឱ្យពួកគេនៅក្នុងកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងម្លប់ធម្មជាតិសម្រាប់ 6-8 ថ្ងៃ។ ដើម្បីទទួលបានស្ងួតគីឡូផ្លែឈើមួយដែលត្រូវចំណាយពេលបីទៅបួនគីឡូក្រាមនៃ apricots ស្រស់។

មេដឹកនាំនៃការពេញនិយមបំផុតនៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះប្រទេសរុស្ស៊ីជាការពិតណាស់, apricots ស្ងួត។ វីតាមីនក្នុងផ្លែឈើស្ងួតគឺមានច្រើនតិចជាងក្នុងការបើកចំហ, ប៉ុន្តែមាតិការបស់វានៃសារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម, ទង់ដែង cobalt, mangan, ដែក, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រនិងផ្សេងទៀត) គឺធំជាងក្នុងផ្លែឈើជាច្រើន, គ្រាន់តែបានយកចេញពីដើមឈើ។ apricots ស្ងួតមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃអាស៊ីដសរីរាង្គ (ជាតិនីកូទីន, ក្រូចឆ្មា, ត salicylic) និង pectin ល្អ deducing ពី radionuclides មួយ។ មាតិកាខ្ពស់នៃ sucrose, ជាតិស្ករ fructose និងជាតិស្ករធ្វើឱ្យមានការ apricots ផ្អែមបែបនេះ។

ប្រយោជន៍ជាពិសេសគឺអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងស្ងួតនៅក្នុងភាពស្លកសាំងចក្ខុវិស័យទាប, ជាការប៉ូវកំលាំងមួយ។ ពួកគេបានជួយក្នុងការលុបបំបាត់ការស្ទះនៃសរសៃឈាម, rejuvenation ស្បែកពង្រឹងសក់និងធ្វើឱ្យព្រិលដុំសាច់រឹងសូម្បីតែ។ បន្លែដែលមានជាតិសរសៃសម្អាតពោះវៀន។

apricots ស្ងួតជា ផលិតផលនៃរបបអាហារ, ដោយសារតែវាមានច្រើននៃអំបិលប៉ូតាស្យូមដែលយ៉ាងខ្លាំងលើសពីកម្រិតនៃអំបិលសូដ្យូមនេះ។ ម៉ាញ៉េស្យូមធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងស្លេកស្លាំងផងដែរ។ ក្នុង apricots ស្ងួតបានយ៉ាងច្រើននៃវីតាមីន V1,2,5 មួយ; គ; អ័រ carotene វាមានមិនតិចជាងក្នុងសាច់មាន់ស៊ុត។

Kuraga គឺជាផលិតផលនៃការប្រមូលផ្តុំ។ ប្រសិនបើមានការ apricots ស្រស់មានជាតិសរសៃ 2 ក្រាមនៃផលិតផលក្នុងមួយ 100g ក្នុងស្ងួត - 18 ក្រាម (នោះគឺ 9 ដងច្រើនជាងនេះ) ។ ដូច្នេះប្រើវាត្រូវតែមាននៅបរិមាណសមហេតុផលមិនមែនដើម្បីទទួលបាន មួយឈឺក្រពះ ឬពោះវៀន។ នៅថ្ងៃដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគបានច្រើនជាង 80-100 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួត។ បរិមាណនៃ apricots ស្ងួតនេះបានជួបដោយចៃដន្យមាននៅលើដំណើរការនៃការ hematopoiesis ឥទ្ធិពលដូចគ្នាថាជាត្រីមាសគីឡូក្រាមថ្លើមសាច់គោស្រស់ឬ 40 មីលីក្រាមនៃការរៀបចំជាតិដែកនេះ។

នៅក្នុងតំបន់អាស៊ីកណ្តាល, apricots ស្ងួតត្រូវបានគេហៅថាអំណោយទានរបស់ព្រះជាម្ចាស់តែ, ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ខ្លួន។ វាមានប្រយោជន៍នៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនោះ cleanses សរសៃឈាម, ការព្យាបាលដុំសាច់អាចជួយជំងឺផ្តាសាយប្រយុទ្ធ (មានប្រសិទ្ធិភាព antipyretic) និងជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង។ មានលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំង, វាអាចជួយក្នុងការទប់ទល់ជាមួយជំងឺអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការមានប្រយោជន៍ក្នុងការបរិភោគប្រជាជនដែលទទួលរងពីជំងឺតម្រងនោម។ សមត្ថភាពនៃ apricots ស្ងួតធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងការចងចាំនិងជំរុញសកម្មភាពខួរក្បាល។ ជាតិអ៊ីយ៉ូតមណ្ឌលបោះឆ្នោតរបស់ខ្លួនមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការកូឡេស្តេរ៉ូ lipotropic និងល្អ។

apricots ស្ងួតបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កុំបរិភោគផ្លែឈើស្ងួតនៅលើពោះទទេមួយនិងបន្ទាប់ពីអាហារ indigestible ។

ពេលដែលអ្នកទិញគឺជាការចាំបាច់យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងរូបរាងនៃផ្លែឈើស្ងួត។ នេះ apricots ស្ងួតល្អបំផុត - ស្អាតដែលមានទំហំធំ, មាស, ល្អក់បន្តិចនៅក្នុងរូបរាងភាពយឺតមធ្យមនិងឡើងរឹង។ apricots ស្ងួតធម្មជាតិនៅក្នុងណ៍គួរជាទឹកក្រូចភ្លឺ: ណ៍នេះត្រូវបានសម្រេចដោយមិនហើរនេះ។ ជ្រើសផ្លែឈើស្លេកដែលមើលទៅជិតបំផុតដើម្បីឱ្យផ្លែឈើស្រស់។

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, apricots ស្ងួតបានទទួលការកម្មវិធីធំទូលាយណាស់ជាការស្មើភាពគ្នាត្រូវបានគេប្រើដោយជោគជ័យក្នុងការរៀបចំបង្អែមនិងជាធាតុផ្សំដើមនៅក្នុងចានសាច់។ apricots ស្ងួតនៃការត្រូវបានចម្អិនផ្លែ stewed, អង្ករឆ្អិនទឹកជ្រលក់និងសូម្បីតែស៊ុប។ វាផ្តល់នូវម្ហូបរសជាតិផ្អែមរីករាយនិងក្លិនល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។

ផ្លែឈើរក្សាត្រូវការកន្លែងងងឹតស្ងួតស្ងួត។