Adjika ហឹរ: រូបមន្តជាមួយ horseradish

Adjika - រដូវក្រអូបអស្ចារ្យ។ វាត្រូវបានមិនត្រឹមតែជួយជំរុញចំណង់អាហារនោះទេប៉ុន្តែថែម spicing ឡើងភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។ ជាប្រពៃណី, វាត្រូវបានធ្វើឡើងក្រហម ក្តៅម្រេច អំបិលខ្ទឹមសនិងប៉េងប៉ោះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ adjika? រូបមន្ត ជាមួយ horseradish ពិចារណាក្នុងការលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ រសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នាក្នុងការវាអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ឱសថនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។

Adjika ជាមួយ horseradish: រូបមន្ត

លោក Cook រដូវ spicy អាចមាននិង piquant, ការធ្វើជាអាចរកបានដើម្បីឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម ម្ទេសផ្អែម ;
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំចំនួន 2 គីឡូក្រាមមួយ;
• ស្រួចស្រាវ (ជូរចត់) ម្រេច (ផ្លែកួរ) ចំនួន 300 ក្រាមមួយ;
• ក្បាលនៃខ្ទឹមសចំនួន 300 ក្រាមមួយ;
• ម៉ាស់ជា root horseradish 300 ក្រាមស្រស់!
• អំបិលតារាង - 1 ពែង (ប្រហែល 200 ក្រាម);
• vinegar - 1 ពែង (200 មីលីលីត្រទំហំប្រមាណជា) ។

Adjika (រូបមន្ត horseradish): ជំហានដោយជំហានសេចក្តីណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

1 ជំហាន

ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ horseradish ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើឫសស្រស់ពេក (យូរជីក), ពួកគេគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ (ប្រហែល 24 ម៉ោង) ។ ក្រោយមក peel, កាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតឬ Peeler ។

2 ជំហាន

ដែលបានបញ្ជាក់ទាំងស្រុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃខ្ទឹមស។ ចេញផ្សាយម្ទេសពី stalk នេះ។ ប្រើដ, ផលិតផលនេះគឺជាការយ៉ាងខ្លាំងដុតដៃរបស់អ្នក។ ម្ទេសយកគ្រាប់ពូជនិងភាគថាស។

3 ជំហាន

adzhika (រូបមន្តជាមួយ horseradish) ចាំបាច់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប៉េងប៉ោះបង្កើតរបស់ខ្លួន។ ផ្លែឈើ overripe បន្តិចអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនបានយកប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងខូចដោយបារ៉ែល (កន្លែងអាក្រក់បានយកចេញនិង pulp ដែលនៅសល់គឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត) ។ កុំភ្លេចលាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងការកាត់ចេញពីមែក។

ជំហានទី 4

ម្រេច, ខ្ទឹម, horseradish និងប៉េងប៉ោះ mince ។ បន្ថែមបានបញ្ជាក់នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់រូបមន្តនៃអំបិលនិង vinegar ។

ជំហានទី 5

កំប៉ុងសម្រាប់អាហារលាងសមាតនិងការលុបស្ងួត។ ដាក់គ្រឿងផ្សំរៀបចំនៅក្នុងពួកគេ។ lids Zakuporte និងហាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ឥឡូវអ្នកមាន adjika មុតស្រួចនិងឆ្ងាញ់។ រូបមន្តមួយដែលមាន Horseradish គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់បន្សំរសជាតិមិនធម្មតា។ seasoning សម្រាប់ pilaf បម្រើ ravioli ឬឆ្ងាញ់សាច់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

តម្លៃប្រេងឆៅ adzhika: រូបមន្តជាមួយ horseradish មួយ

ដោយសារតែការពិតដែលថារដូវកាលនេះគឺមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅណាមួយ, បន្លែទាំងអស់រក្សាចំនួនអតិបរមានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះទុំចំនួន 600 ក្រាមក្នុងមួយ;
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ horseradish ក្នុងបរិមាណស្រស់ 2 tbsp មួយនៃ។ លីត្រ។
• លាយគ្រឿងទេស "សម្រាប់ adzhika" ប្រមាណ 2-3 tbsp ។ លីត្រ។
• កញ្ចក់នៃ vinegar ស្រា (សម្រាប់ការខ្វះតារាងធម្មតាមួយអាចត្រូវបានប្រើ);
• ក្បាលនៃខ្ទឹមស;
• ផ្លែកួរជាច្រើន (ប្រហែល 5) របស់ម្ទេសក្តៅ;
• ជាតិស្ករនៅក្នុងចំនួននៃ 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។
• parsley chopped, dill,;
• ម្ទេសផ្អែមចំនួន 5 បំណែក។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

របកប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ម្ទេសយកគ្រាប់ពូជ។ របកខ្ទឹម។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់កិនតាមរយៈ grinder សាច់មួយ (អ្នកអាចកិននៅក្នុង blender មួយ) បន្ថែម horseradish និងលាយផងដែរ។ ផ្ទេរនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកធំមួយនិងបានដាក់វាឈរសម្រាប់ 24 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មក adjika បន្ថែមស្ករ, អំបិល, លាយគ្រឿងទេសឱសថម្សៅ។ ចាក់ vinegar ស្រានិងកូរ។ ដាក់នៅលើពាងនេះ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីត្រូវបានបម្រើការបានភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!