អាហារកាឡូរី: អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង?

អាហារកាឡូរី - តួលេខបង្ហាញថារបៀបជាច្រើនថាមពលរាងកាយនឹងទទួលបានបន្ទាប់ពីផលិតផលនេះត្រូវបានស្រូបយកមួយ។ តម្រូវការ caloric គឺខុសគ្នាសម្រាប់មនុស្សម្នាក់។ វាត្រូវបានរងឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើន - ទម្ងន់, កម្ពស់, រាងកាយធាតុចូល, សកម្មភាព, អាកាសធាតុ, អាយុនិងភេទ។ ដោយដឹងថា តម្លៃថាមពល នៃផលិតផលគ្នា, វាជាការងាយស្រួលក្នុងការគណនាកាឡូរីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ជាមធ្យមម៉ឺនុយស្ត្រីកាឡូរីមិនគួរលើសពី 1800 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃបុរស - 2500, លុះត្រាតែវាជាអត្តពលិកនិងមនុស្សចូលរួមនៅក្នុងកម្លាំងពលកម្មរាងកាយ។ មនុស្សដែលជួបប្រទះផ្ទុកធ្ងន់, ស្បៀងអាហារកាឡូរីខ្ពស់, ស្ត្រីឡើងដល់ 2500 នាក់ហើយសម្រាប់បុរសនិង 3000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សដែលទទួលរងពីការធាត់, រូបតសូមផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនិងបានបង្កើនការផ្ទុក។ នៅពេលដែលការកាត់បន្ថយកាឡូរីដែលរាងកាយនឹងគ្រាន់តែហុចនៅលើការចំណាយថាមពលចំណាយមានប្រសិទ្ធិភាព។ វានឹងថយចុះដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការ assimilation នៃអាហារ។ ប្រសិនបើ, បន្ទាប់ពីមានដូចរបបអាហារមួយដើម្បីត្រឡប់ទៅម៉ឺនុយមុនទំងន់នឹងឆាប់ត្រូវបានស្ដារ។

វាមិនមែនជាចំណីអាហារកាឡូរីតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំណុំ។ ចំនួនដូចគ្នានៃថាមពលអាចត្រូវបានទទួលបានពីដុំសាច់និងដៃនៃការញ៉ាំសូកូឡាមួយប៉ុន្តែអ្វីដែលនឹងមានប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន? ច្រើនអាចស្នើឱ្យ សមាសភាពនៃផលិតផលនេះ នៅលើកញ្ចប់។ វាគឺជាការលំបាកបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយនោះទេប៉ុន្តែមានតុដែលអាចគណនាមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលបានបញ្ចប់តើអ្វីទៅជាផលិតផលពី្រំមហះនៃរាងកាយនេះត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យចំនួនទឹកប្រាក់កម្លាំងច្រើនបំផុត?

ជាតិខ្លាញ់នេះគឺជាការផលិតថាមពលធំជាងគេបំផុត។ ខ្លាញ់តិត្ថិភាព ជាធម្មតាមានដើមកំណើតសត្វមាន, ប្រសិនបើពួកគេមិនមែនជាកំដៅ, រចនាសម្ព័ន្ធរឹង។ មិនឆ្អែត - គឺប្រេងបន្លែជាចម្បង។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺជាធម្មតា 9,3 ឡើងទៅក្រាម kcal ក្នុង។

តម្លៃថាមពលទាបនៃប្រូតេអ៊ីនដែលពួកគេមានវាស្មើនឹងចំនួនបួនកាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។ ប៉ុន្តែពួកគេមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីពួកគេមានអាស៊ីដអាមីណូចាំបាច់សម្រាប់ការស្ទុះងើបឡើងវិញរបស់កោសិកានៃសរីរាង្គនិងជាលិកាទាំងអស់។ ពួកគេមាននៅក្នុងសាច់ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ, ត្រី, ស៊ុត។

អាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមានកាឡូរីស្មើនឹង តម្លៃថាមពលនៃ ប្រូតេអ៊ីន - បួននាក់កាឡូរីក្នុងមួយក្រាម។ ពួកគេមានជាតិស្ករធម្មតានិងម្សៅដែលរាងកាយប្រែទៅជាគ្លុយកូស។ ក្រោយមកទៀតគឺអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់កោសិកាមួយនិងបានបម្រើការសម្រាប់ការបង្កើត glycogen ថ្លើមសាច់ដុំនិងហាងនេះ។

ប្រសិនបើយើងពិចារណាផលិតផលនិងចានដាច់ដោយឡែក, ដែលភាគច្រើនគឺជាអ្នកមិនមែនជាកាឡូរីមានប្រយោជន៍តែងតែ។ វាមានអាហារកាឡូរីខ្ពស់ពីហាងលក់អាហាររហ័ស។ ហាំប៊ឺហ្គឺរបស់ McDonald បានពី "បរិភោគ" មួយភាគបីនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ, កាឡូរីខ្ពស់ desserts ជាមួយនឹង Cream whipped, បិទភ្ជាប់សូកូឡា និងគ្រាប់នៅក្នុងសូកូឡា។ ដូចគ្នានេះដែរអាចនិយាយអំពីកិត្តិយសនិងខាញ់។ មានតែ 100 ក្រាមនៃពាក់កណ្តាលជំនួសជាតិខ្លាញ់ប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃកាឡូរី។ មនុស្សតិចណាស់ដែលដឹង ដែលជាបរិមាណកាឡូរីនៃស្រា, ទោះបីជាវាគឺស្ទើរតែស្មើទៅនឹងសក្តានុពលថាមពលនៃខ្លាញ់និងគឺ 7,1 kcal ក្នុងមួយក្រាម !!! លើសពីនេះទៅទៀតគ្រឿងស្រវឹងនេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបំផ្លាញកម្រិតថ្នាំស្រូបយកនិងស្ទើរតែភ្លាមបន្ទាប់ពីវាចូលក្នុងខ្លួន, ទោះជាយ៉ាងណាដំណើរការនេះអាចត្រូវបានថយចុះប្រសិនបើបានបរិភោគមុនពេលរៀបចំពិធីជប់លៀងអ្វីមួយជាតិខ្លាញ់។

ប៉ុន្តែបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលនៃប្រភពដើមរោងចក្រនៅក្នុងការប្រៀបធៀបណាមួយដែលមិនទៅជាមួយនឹងខាងលើ។ វាមានកម្រិតទាបខ្លាំងណាស់នៅក្នុងបន្លែស្រស់ជាពិសេស។ បន្លែកំដៅព្យាបាលនិងកាឡូរីខ្ពស់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺដោយសារតែជាតិខ្លាញ់, ជាមួយនឹងការដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំ។ កាឡូរីទាបនិង ផ្លែឈើ unsweetened ក្រុម Blackpool មធ្យមមួយមានតម្លៃ calorific 20 កាឡូរី, និងមួយរយក្រាមនៃ Melon - 12 កាឡូរី។ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែនឹងមិនទទួលបានតួលេខណាមួយ, ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍។ មិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពាននិងផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ណាស់។ ជាធម្មតានៅក្នុងអាហារកាឡូរីទាបដែលមានទឹកច្រើន។ ពិតជាកាឡូរីនោះទេនៅក្នុងភេសជ្ជៈគ្មានជាតិស្ករ។

ដូច្នេះយើងមិនគួរសម្រកទម្ងន់, ប៉ុន្តែបានតែសិទ្ធិក្នុងការរាប់កាឡូរីហើយបន្ទាប់មកនឹងបន្ថែមទម្ងន់ទប់ស្កាត់ការក្នុងការរស់នៅមិន។