ស្រាសំប៉ាញ "Chateau តំបន់ Taman '- ផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះរុស្ស៊ី

មនុស្សជាច្រើនជឿថាស្រាសំប៉ាញត្រូវតែចាំបាច់ត្រូវធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ និងមិនមែនគ្រាន់តែគ្រប់ទីកន្លែងប៉ុន្តែនៅក្នុងខេត្តជាក់លាក់មួយ។ នេះគឺជាការពិតពិត, ប៉ុន្តែវាមិនផ្ទុយនឹងការពិតដែលថាមានអាចជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិមិនអាក្រក់វា។ ជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះបានយល់ស្រប, ជនណាដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងភ្លក់ស្រាសំប៉ាញ "Chateau តំបន់ Taman" ។

មោទនភាព Kuban

តំបន់ Krasnodar - ជាកន្លែងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍស្រា។ នោះហើយជាកន្លែងដែលមានច្រើននៃការកំដៅព្រះអាទិត្យដែលជាធម្មជាតិបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌទាំងអស់សម្រាប់ការនេះ។ កន្លែងមួយនៃកន្លែងល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុង Kuban - គឺតំបន់ Taman ។ ភូមិមួយគេស្គាល់ថាសម្រាប់ទំពាំងបាយជូររបស់ខ្លួនដែលបានលាតសន្ធឹងរាប់គីឡូម៉ែត្រជ្រៅចូលទៅក្នុងឧបទ្វីបនេះ។ នៅទីនេះខាងស្ដាំនៅច្រកចូលទៅតាំងទីលំនៅរបស់រោងចក្រនេះវាត្រូវបានគេសាងសង់ឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 1956 ដែលបានផលិតភាពខុសគ្នានៃ brandy និងស្រាមួយ។ លើសម៉ោង, ក្រុមហ៊ុននេះគឺដើម្បីផលិតស្រាសំប៉ាញ "Chateau តំបន់ Taman" ។

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានប្រើផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលបានជ្រើសប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតគេបានសម្ភារៈស្រាសំខាន់ដោយទំនាញទទួលទាំងស្រុងដោយគ្មានការចុច berries ។ ជាលទ្ធផលទឹកនេះត្រូវបានអាហារញ៉ាំទៅជំហានការ fermentation, ជៀសវាងការទំនាក់ទំនងជាមួយស្បែកនៃផ្លែនេះ។ នោះគឺជាអ្វីដែលកំណត់រសជាតិពិសេសដែលស្រាសំប៉ាញមាន "Chateau តំបន់ Taman" ។ បច្ចេកវិទ្យាស្ដង់ដារដែលបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលដែលផ្តល់នូវមេពីរដង។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការធ្វើឱ្យបានទាំងអស់ ស្រាថាមពល។ ដំណាក់កាលទីពីរកើតឡើងដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដប។ បន្ទាប់មកផឹកទុំសម្រាប់ខណៈពេលមួយ, ហើយបន្ទាប់មកវាប្រែស្រាសំប៉ាញក្រអូប "Chateau តំបន់ Taman" ។ នៅពេលដែលចាក់ចូលទៅក្នុងព្រិលសស្នោកញ្ចក់បានបង្កើតឡើងនេះដែលត្រូវបានគេយូរមកលេងពពុះតូច។

ពិនិត្យអតិថិជន

មនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងអ្វីដែលពិតជាមានរសជាតិ "Chateau តំបន់ Taman" (ស្រាសំប៉ាញ) ។ មតិពីអ្នកដែលមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីព្យាយាមវាបញ្ជាក់ថាវាគឺគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈអស្ចារ្យ។

វាត្រូវបានផលិតពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ Chardonnay, ដូច្នេះរសជាតិគឺមានវត្តមានក្លិនផ្កាលក្ខណៈដែលវិលមុខគ្រាន់តែជា។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាទន់ណាស់, ជាមួយនឹងកំណត់ត្រាកំណត់ដូចផ្លែឈើបញ្ចេញសម្លេង។ វាមានជាយូរមកហើយដោយស្មើភាពបញ្ចប់ស្រាលនិងរីករាយ។ ផលិតផលបន្ទាយមិនលើសពី 11 ភាគរយ។ នេះគឺជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រភេទស្រានេះ។ winemakers Kuban គ្រប់គ្រងដើម្បីចាប់យករសជាតិខ្លាំងនៃភេសជ្ជៈដូចជា។ ប្រហែលជា, នៅទីនេះវាមានការសហការគ្នាជាយូរមកហើយជាមួយនឹងវិទ្យាស្ថានបារាំង Oenology នៃតំបន់ប៉ាញខ្លួនវាផ្ទាល់។ លទ្ធផលនេះលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ "Chateau តំបន់ Taman" - ស្រាសំប៉ាញ, ពិនិត្យដែលអវិជ្ជមានជាធម្មតាមិនអាចធ្វើទៅបាន។ វាបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នានូវវត្ថុធាតុដើមដំបូងថ្នាក់ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាបុរាណនិងបទពិសោធច្រើនឆ្នាំ។ និងជំនួយពីអ្នកជំនាញទាំងនេះនៅក្នុងវាលរបស់ពួកគេមកពីប្រទេសបារាំងបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកដើម្បីឈានទៅដល់ចំណុចកំពូលនៃការឥតខ្ចោះរបស់ខ្លួន។

ច្បាប់ចម្លងសមរម្យ

ដែលពេញនិយមបំផុតគឺការស្រាសំប៉ាញ "Chateau តំបន់ Taman" ផ្អែម។ ភេសជ្ជៈនេះមានណ៍ចំបើងរីករាយ, ម្ល៉ោះណ៍នេះអាចផ្លាស់ប្តូរពីមាសទៅជា greenish បន្តិច។

សម្រាប់ការផលិតនៃផលិតផលបែបនេះត្រូវបានប្រើផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលជា Sauvignon, Chardonnay និង Traminer ។ ពួកគេបានផ្ដល់ឱ្យវានូវរសជាតិចម្រាញ់និងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ ពណ៍ផ្កា, រួមផ្សំជាមួយនឹងតោនដូចផ្លែឈើពន្លឺបង្កើតជាជួរសម្បូរបែបនៃរសជាតិដែលមានអារម្មណ៍ថាជាយូរមកហើយក្នុងមាត់។ នេះជាចំនួនទឹកប្រាក់ដែលល្អបំផុតនៃជាតិស្ករអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះភេសជ្ជៈនេះជាមួយផលិតផលជាច្រើន។ ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់ឬអាល់ម៉ុងស៊ុតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គាត់។ មានការងារល្អដែលមានប្រសិទ្ធិភាពផ្ទុយរសជាតិគឺ។ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើ, ឈីស, ស្ករគ្រាប់, ខូគីឬការ៉េម។ លទ្ធផលនេះនឹងត្រូវបានល្អស្មើភាពគ្នា។ មានអារម្មណ៍រីករាយសម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំងណាស់ដែល foams បានល្អនិងសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលអ្នកអាចមើលភាពសប្បាយរីករាយនៃការប្រកួតជាមួយពពុះក្នុងកញ្ចក់។ ជាពិសេសថាការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះមិនបានគំរាមកំហែងដល់ការខកចិត្តឬផលវិបាកអវិជ្ជមានផ្សេងទៀត។

មួយជួរធំទូលាយនៃ

ស្រាសំប៉ាញរុស្ស៊ី "Chateau តំបន់ Taman" បានមកនៅក្នុងពូជជាច្រើន។ ពួកគេភាគច្រើនគឺខុសគ្នានៅក្នុងជាតិស្ករ (ក្រាមក្នុងមួយ decimeter គូប)

• semisweet (55-65);
• semidry (35-45);
• brut (20-25) ។

មិនមែនដូច្នេះជាយូរមកហើយវិស្វកររោងចក្រនេះបានបង្កើតប្រភេទថ្មីនៃផលិតផល Chateau Tamagne បម្រុង។

ជាទូទៅវាគឺជាស្រាស្ងួតឬ ekstrabryut ។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីពូជទំពាំងបាយជូល្បីដូចជា Traminer, Pinot និង Chardonnay ។ រាវមាសក្រអូបនៅក្នុងកញ្ចក់ដើរភាពខុសគ្នានៃស្រមោលពន្លឺមួយ។ ក្លិននេះអាចមានអារម្មណ៍ស្រស់របស់ផ្កា meadow នេះដោយមានជំនួយបន្តិចនៃក្រូច។ រសជាតិនេះគឺស្អាតខ្លាំងនិង tart តិចតួចដែលត្រូវបានត្រួតត្រាយ៉ាងច្បាស់តោន berry ។ ស្រាមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុ។ ដបទំរង់ស្តង់ដា Volumetric បានបង្គ្រប់បន្ថែមដោយការផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះពីទំពាំងបាយជូររូបភាពទៅក្នុងដប។ វាគឺជាការរំលឹកនៃវត្ថុធាតុដើមដែលបានមកពីភេសជ្ជៈរៀបចំនេះ។ វាបានដោយត្រឹមត្រូវអាចត្រូវបានចាត់ជាសមិទ្ធិផលពិតប្រាកដនិងមោទនភាពនៃការ "Kuban-Vino" ។