តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រាលស្រាផ្ទះ? សេចក្តីបំភ្លឺរបស់ស្រានៅតាមផ្ទះ

ស្រាក្នុងស្រុក - ជាដំណើរការស្មុគស្មាញដែលមានច្រើននៃការ nuances មួយ។ យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែមានការបំភ្លឺនៃ ស្រានៅផ្ទះ។ ស្រាពី ផ្លែឈើនិង berries បានបញ្ជាក់មួយចំនួនបានដោយខ្លួនវាហើយមិនតម្រូវឱ្យមានអន្តរាគមន៍ពីអ្នក។ ភេសជ្ជៈដូចជាត្រូវបានគ្រប់គ្រង currant ស្រាក្រហម, raspberry, cranberry chokeberry ។ មិនទាន់បានលាងសំអាតឱ្យបានពេញលេញស្រាភាគច្រើនត្រូវការជំនួយមនុស្ស។

វាគឺជាការនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការកំរងនិងការបំភ្លឺនៃភេសជ្ជៈនាពេលអនាគតត្រូវបានបំបាត់សារធាតុដែលមិនចង់បានដែលធ្វើឱ្យវាមានពពក។ ដោយយកចេញ precipitate នេះស្រាដែលត្រូវបានប្លែងទៅជាភេសជ្ជៈបរិសុទ្ធនិងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរបានក្លាយទៅជាទីផ្សារបាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រាលស្រាផ្ទះ? ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីត្រងវាហើយជ្រើសអះអាងពន្យល់សមរម្យបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកស្រាជាមួយនឹង yeast?

ការដោះនិងការបំភ្លឺនៃស្រាក្នុងស្រុកវ័យក្មេងគួរតែត្រូវបានអនុវត្តមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍នៃ fermentation របស់ខ្លួននៅក្នុងផ្សិត។ បើមិនដូច្នេះទេអាចនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនភេសជ្ជៈ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការបំភ្លឺនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកម្ចាត់ភាគច្រើននៃដីល្បាប់នៅលើបាតនេះ។ នេះគួរតែត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម:

1. បានដាក់ដបស្រាមួយជាមួយនឹងនាពេលអនាគតកើនឡើង (តារាងឬលាមក) មួយ។
2. បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុងកម្រិតទាបមួយ (ឧ, ជាន់), អាងមួយបានដាក់។ វាត្រូវតែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នថាគ្មានសារធាតុសូដាបរទេសជញ្ជាំងរបស់វាមិនបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្រានេះមុនសម្អាត។
3. ជាប់នឹងដបបំពង់កៅស៊ូស្តើង។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះយើងត្រូវតែធានាឱ្យបានថាទីបញ្ចប់នៃបំពង់នេះមិនប៉ះបាតនៃមូលដ្ឋាននេះ។ ចុងទីពីរក្នុងអាងទាប។
4. បន្តិច tilt ដបដូច្នេះរាវហូរតាមបំពង់ចូលទៅក្នុងចាននោះ។

ដបស្រាពីដបចូលទៅក្នុងចានមួយដើម្បីឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីមិនបណ្តាលឱ្យទឹកដីល្បាប់ដែលមិនចាំបាច់។

វិធីជាច្រើនដើម្បីត្រង

បើទោះបីជាបន្ទាប់ពីការដកយកចេញពីផ្សិតស្រាភ្នែកហាក់ដូចជាច្បាស់, វានៅតែជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យតម្រងបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានវិធីជាច្រើនដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ:

1. ជាមួយនឹងការរកដាសរឹងដែលមានរន្ធច្រើន។
2. បន្ទាប់ពី flannel កាបូបសាជី, calico ក្រណាត់ទេសឯកឬ fustian ។
3. នៅពេលដែលអាបស្តូជំនួយ។

គ្នានៃជម្រើសទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។ ពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគ្នាទៅវិញទៅមកលើគោលការណ៍មួយនៃសកម្មភាពនិងបច្ចេកវិទ្យានោះទេប៉ុន្តែមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីជម្រះស្រាពីភាគល្អិតបរទេស, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុម័តម្តងហើយម្តងទៀតតាមរយៈ សម្ភារៈតម្រង។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសការណាត់ឬក្រដាសកាតុងធ្វើកេស, រាវត្រូវតែត្រូវបានចាក់ជាច្រើនដងដើម្បីលាងចេញពីវាជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាន "សំរាម" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីច្រោះ?

នេះជាវិធីសាស្រ្តខាងលើនេះមិនបានផ្ដល់នូវការធានាដាច់ខាតនៃការបំភ្លឺពេញលេញនៃភេសជ្ជៈ។ ប្រសិនបើអ្នកបានមើលឃើញថាដូចជាការព្យាបាលមួយដែលមិនត្រូវបានលុបទាំងស្រុង turbid, ការប្រើប្រាស់អាបស្តូ:

1. ចាក់ស្រាចូលទៅក្នុងមួយចាន enamel និងបន្ថែមដៃនៃអាបស្តូមួយ។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយវានិងប៉ះពាល់វាតាមរយៈថង់កណាត់មួយ។
3. ធ្វើម្តងទៀតនេះជាច្រើនដងនីតិវិធីដោយមានធាតុគ្នាដោយបន្ថែម pinch នៃអាបស្តូមួយ។

នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាស្រាបានក្លាយទៅជាច្បាស់លាស់ហើយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃថង់នេះបង្កើតជាស្រទាប់សមរម្យនៃអាបស្តូអាចបញ្ឈប់ការត្រងនិងការផ្លាស់ទីនៅលើទៅកាន់ជំហានបន្ទាប់នៃដំណើរការ - ការបំភ្លឺនេះ។

សេចក្តីបំភ្លឺឱសថ folk

សេចក្តីបំភ្លឺរបស់ស្រានៅតាមផ្ទះ - វាគឺជាការពិតសូម្បីតែច្រើនកំរងជម្រៅដែលបានយកពីគាត់ភាគល្អិតតូចបំផុតទាំងអស់ងាករាវពីភក់ដើម្បីជម្រះ។ វាត្រូវបានគេហៅថាភ្ជាប់។

ការពិតគឺថាបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកបានជ្រើសអះអាងពន្យល់ទេភាគល្អិតមីក្រូទស្សន៍នៃ "សំរាម" នៅក្នុងស្រានៅក្រោមឥទ្ធិពលរបស់ខ្លួននៅជាប់នឹងគ្នានិងសំណុំបែបបទ flakes ។ នៅទីបំផុតពួកគេនៅស្ងៀមទៅបាតនៃដប, ហើយបន្ទាប់មកវានឹងអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងលក្ខណៈដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដើម្បីចាក់ទាំងស្រុងបន្សុទ្ធរាវតាមរយៈបំពង់កៅស៊ូមួយ។

សម្រាប់ស្រាគ្នា - អះអាងពន្យល់មួយ

មានប្រាក់យ៉ាងច្រើនក្នុងការចំណាយការបំភ្លឺនៃស្រានៅផ្ទះគឺ។ មនុស្សជាច្រើននៃពួកគេគឺសមរម្យសម្រាប់ជាក់លាក់មួយ ដែលប្រភេទនៃការស្រា :

1. សម្រាប់ស្រាពី pears ឬផ្លែប៉ោម - gelatin ។
2. សម្រាប់ neterpkih និងមិនផ្អែមខ្លាំងណាស់ - កាក។
3. សម្រាប់ក្រហម - សស៊ុតនិងដូច្នេះនៅលើ ..

មុនពេលស្រា homemade Lighten, អ្នកត្រូវការជ្រើសការផ្តោតអារម្មណ៍ត្រឹមត្រូវនៃមធ្យោបាយដែលអ្នកធ្វើវាបាន។ បច្ចេកវិទ្យានៃការប្រើសារធាតុទាំងអស់ខាងលើដូចគ្នានេះដែរហើយវាត្រូវបានគេហៅថា "វិធីសាស្រ្តនៃលំពែងវិទ្យាសាស្រ្ត" ។

នោះគឺជា, អ្នកត្រូវរថក្រោះយ៉ាងហោចណាស់បីមានទំហំការបែងចែក (ឧ ដបទារក និងពែងវាស់) ចាក់ 150 ក្រាមនៃស្រានិងការបន្ថែមទៅគ្នានៃបរិមាណផ្សេងគ្នាទាំងនេះនៃបំភ្លឺ។

នាវានេះដែលនៅក្នុងនោះប្រសិទ្ធិភាពនោះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុត (បានបង្កើតឡើងដោយចំនួនអតិបរមានៃការ flakes) ហើយនឹងមានចំណុចយោងសម្រាប់ការកំណត់របៀបជាច្រើន "skleivatelya" អ្នកនឹងត្រូវការ។

ការបំភ្លឺនៅក្នុងផ្ទះនៃស្រាត្រូវបានធ្វើឡើងផងដែរជាមួយទឹកដោះគោ, ធ្យូងថ្ម, កំដៅ, ត្រជាក់និងនៅលើដូច្នេះនៅលើ។ ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះមិនអាចយកចេញទាំងអស់ដីល្បាប់នៅពេលតែមួយនិងតម្រូវឱ្យថ្មីធ្វើឡើងវិញនីតិវិធី។

នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងថាមពលរបស់អ្នកនៅលើដំណើរការមិនបញ្ចប់នេះវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការប្រើមធ្យោបាយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ថែមទៀត - bentonite ។

ឧបករណ៍សកលសម្រាប់ស្រាទាំងអស់

Bentonite - គឺជាម្សៅដែលបានធ្វើនៅលើមូលដ្ឋានមួយ នៃដីឥដ្ឋស។ គោលការណ៍ប្រតិបត្ដិការរបស់វាត្រូវបានផ្អែកលើការទាញការរួមគ្នានៃភាគល្អិតមីក្រូទស្សន៍នឹងបទចោទប្រកាន់ផ្ទុយគ្នា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិពោលគឺមួយដែលមានបន្ទុកវិជ្ជមានទាក់ទាញប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការអវិជ្ជមានមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេបានបិទរួមគ្នានិងដោះស្រាយទៅបាត។

សេចក្តីបំភ្លឺរបស់ bentonite ស្រាមិនត្រឹមតែជួយលុបបំបាត់ការ turbid នៃភេសជ្ជៈនេះ។ ម្សៅផងដែររួចវានិងបង្កើតប្រភេទនៃបាក់តេរីពី immnitet ះថាក់និងផ្សិត, មិនអនុញ្ញាតឱ្យវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនជាយូរមកហើយ។ លោកមិនបានផ្លាស់ប្តូរទាំងក្លិនឬពណ៍ធម្មជាតិនៃស្រា។ ទោះបីជាលទ្ធផលបានមកពីចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃរាវកាកដែលផ្តល់នូវភេសជ្ជៈរសជាតិ astringent លក្ខណៈនេះ។

ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះគឺជាអនីតិជនដូច្នេះថាពួកគេមិនអាចត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាប្រសិនបើមិនមែនដើម្បី overdo វា: មិនត្រងច្រើនពេកហើយគ្រាន់តែមានការបំភ្លឺស្រាត្រឹមត្រូវ។ ស្រាដោយផ្ទាល់ដៃគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់មិនមែនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនដូច្នេះជាការមិនឱ្យបាត់បង់រសជាតិរបស់ខ្លួន។

brightening bentonite ស្រា

ដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ចំពោះលទ្ធផលជាអតិបរមាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យការខិតខំប្រឹងប្រែងមួយអប្បរមានៃការ។ ដើម្បីអនុវត្តការបំភ្លឺ bentonite នៃស្រានៅផ្ទះអ្នកត្រូវ:

1. ចាក់ទឹករំពុះតិចតួចនៅក្នុងចានមួយពែងនិងចាក់ឬម្សៅចូលទៅក្នុងវា។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្រងួនឡើងមាតិការហូតដល់វាគឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធទៅ Cream នេះ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថារង្គាលនេះមានដុំទេ។
3. បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រជាក់ធ្លាក់ចុះប្រហែលពាក់កណ្តាគំរបមួយម៉ោង។
4. ជាថ្មីម្តងទៀត, ទាំងអស់ whisk ល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈបន្ទាប់។

អនុបាតល្អបំផុតនៃម្សៅនិងទឹក - នេះជាផ្នែកមួយនៃបួននេះ។ សេចក្តីបំភ្លឺស្រា bentonite - វិធីសន្សំសំចៃយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែកញ្ចប់សម្ភារៈតែមួយគត់ (ជាទូទៅវាត្រូវបាន packed ឡើងរហូតដល់ទៅ 15 ក្រាម) គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 20-25 លីត្រនៃស្រា។

ការបញ្ចប់ដំណើរការនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ?

ដើម្បីបង្កើតមួយល្អឥតខ្ចោះ, ភេសជ្ជៈសុទ្ធ, អ្នកត្រូវរៀនស្រា homemade ល្អ។

ស្រាតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់កែច្នៃពិសេស, ការថែរក្សានិងការត្រួតពិនិត្យនៅគ្រប់ដំណាក់កាល។

បន្ទាប់ពីការយកចេញនៃផ្សិត, សំរាប់បន្សុទ្ធនិងការបំភ្លឺនៃការទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើ - គឺដើម្បីចាកចេញពីការរាវលទ្ធផលនៃសប្តាហ៍នៅសល់ពាក់កណ្តាលមួយនេះហើយឬពីរ។

បន្ទាប់មកចាក់ភេសជ្ជៈមួយតាមរយៈការ siphon ដោយគ្មានប៉ះពាល់ដល់ precipitate ដែលបានបង្កើតឡើង, - ហើយអ្នកទាំងអស់គ្នាអាចរង់ចាំដោយសុវត្ថិភាពរហូតដល់ទីបំផុតបានឈានដល់ស្ថានភាពនិងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។