ស៊ុបផ្សំជាមួយ barley គុជខ្យងជាមួយនឹងសាច់

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាតើមានប្រយោជន៍ចានជាលើកដំបូង។ របស់ពួកគេចំអិនបន្លែត្រីសាច់គោ, សាច់ជ្រូកបន្ថែមឬទំពាំងបាយជូរជាមួយបន្លែនិងធញ្ញជាតិនានា។ បន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទនៅថ្ងៃនេះ, អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនស៊ុបនៃ barley និងសាច់។

ជម្រើសមួយ: បញ្ជីនៃផលិតផល

បើទោះបីជាភាពសាមញ្ញហាក់ដូចជានៃបង្កាន់ដៃនេះ, អ្នកនឹងមានស៊ុបឆ្ងាញ់, ចិត្តនាំឱ្និងមានប្រយោជន៍។ ផលិតផលទាំងអស់ដែលចាំបាច់ដើម្បីត្រូវបានទិញមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមាននៅក្នុងការបោះចោលរបស់អ្នកគឺ:

• ធញ្ញជាតិកញ្ចក់។
• 200 ក្រាមនៃ pulp សាច់គោ។
• 4 ដំឡូង។
• នេះការ៉ុតជាមធ្យម។

ដូច្នេះអ្នកទទួលបាននូវស៊ុបពិតជាមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អនៃ barley និងសាច់សម្រាប់កុមារ, បញ្ជីខាងលើត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិង។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងគួរធ្វើសាច់គោ។ វាត្រូវបានគេលាងយ៉ាងល្អជាមួយទឹកត្រជាក់, បានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយហើយដាំឱ្យពុះ។ ស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាច់យកចេញពីទំពាំងបាយជូរនោះបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ រាវដែលនៅសល់ក្នុងតម្រងខ្ទះនិងកម្រិតសំឡេងរបស់វាបានលៃតម្រូវទៅបីលីត្រ។ ត្រូវបានកែច្នៃបានទំពាំងបាយជូរក្រោយមកសាច់គោនិងស្រូវចាក់ prewashed ។ បិទភ្ជាប់ផងដែរមានការផ្ញើនិង tablespoon នៃប៉េងប៉ោះអំបិល។

ខណៈពេលដែលមាតិការបស់ Pan ត្រូវបានជាប់នៅកម្រិតអប្បបរមាភ្លើងបាន, អ្នកអាចធ្វើបន្លែ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, peeled និងផលប៉ះពាល់។ ដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំការ៉ុតបានព្យាបាលដោយ trowel មួយ។ បានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះបន្លែត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង saucepan ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងស្រូវនិងការចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ តាមការសុំពីប្រាំនាទីរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងស៊ុបជាមួយ barley គុជខ្យងជាមួយនឹងសាច់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេការ hops បន្ថែម-suneli ។

ជម្រើសពីរ: សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំមួយ

រូបមន្តនេះត្រូវបាន interesting នៅក្នុងនោះវាមានផ្សិតនិង peas ។ សូមអរគុណចំពោះសមាសភាគទាំងនេះបានក្លាយទៅជាម្ហូបបានបញ្ចប់រសជាតិសម្បូរបែបខ្លាំងណាស់និង aroma ។ ដើម្បីចំអិន hearty មួយនិងមានសុខភាពល្អ ស៊ុបជាមួយ barley គុជខ្យង និងសាច់ត្រូវបានគេស្នើរសុំសូមចូលទៅកាន់ហាងនេះសម្រាប់ផលិតផលដែលចាំបាច់។ ក្នុងលំដាប់មិនឱ្យរំខានដំណើរការនេះ, សូមធ្វើឱ្យប្រាកដថាការគណៈរដ្ឋមន្ត្រីផ្ទះបាយរបស់អ្នកអាចប្រើបាន:

• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានធញ្ញជាតិ។
• 150 ក្រាមនៃផ្សិត។
• carrots និង onions មួយ។
• 350-500 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូកឬ pulp សាច់គោ។
• បីភាគបួនពែង peas បៃតង។
• 2,5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

ដើម្បីទទួលបាននូវស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយ barley គុជខ្យងជាមួយនឹងសាច់និងផ្សិតនៅក្នុងបញ្ជីខាងលើ, វាគឺជាបំណងដើម្បីរួមបញ្ចូលពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ, stalks បួននាក់នៃ celery bunch នៃ parsley មួយប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច, sprig នៃ rosemary និង thyme ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងគួរតែយកសាច់។ លាងរបស់គាត់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច rolled នៅក្នុងល្បាយម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចនិងបញ្ជូនទៅ Pan ដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវកំដៅ។ ចៀនសាច់រីករាលដាលនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងកំណត់ឡែកដើម្បីចំហៀង។

កុងតឺន័រដែលវាត្រូវបានរៀបចំ, បានដាក់ pretreated និងស្ពៃ celery ដី carrot និងគំនិត flavored ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃគ្រឿងទេសនិង stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្នុង Pan ជាមួយបន្លែមួយ, fry បំណែកនៃសាច់ត្រូវបានផ្ញើនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ផងដែរវាមានបន្ថែម thyme និង rosemary, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងការចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលនេះត្រូវបានផ្ញើទំពាំងបាយជូរផ្សិត sliced និងលាងសោកខឹងនិងទុកដើម្បីឱ្យ simmer សម្រាប់ប្រហែលសែសិបប្រាំនាទីនៅភ្លើងអប្បបរមា។ ប៉ុន្មាននាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការចំអិនក្នុងស៊ុបស្រូវជាមួយសាច់, រូបមន្តដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកកាលពីមុននិង peas បានបន្ថែម parsley chopped នេះ។

ជម្រើសទាំងបី

ដូចជាក្នុងករណីមុនសមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានទិញនៅក្នុងជាមុន។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមាននៅក្នុងដៃបានរកឃើញ:

• 300 ក្រាមនៃ fillet សាច់គោ។
• លីត្រទឹក។
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានធញ្ញជាតិ។
• ពីរ cucumber pickled ។
• គំនិតនិង carrot មួយ។
• ពីរដំឡូង។
• 50 ក្រាមនៃ celery និង parsnip ។

ដើម្បីចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបជាមួយ barley គុជខ្យងជាមួយសាច់បញ្ជីខាងលើនេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមដោយមានការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹម c loves បីគ្រឿងក្រអូបប្រេងបន្លែនិងប៊ឺ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ, និយមនៅយប់មុនពេលត្រាំស្រូវនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងទុកសម្រាប់មួយយប់ទាំងមូល។ នៅក្នុង Pan មួយនៃទឹកក្តៅដែលបានផ្ញើកាលពីមុនលាងនិងសាច់ chopped និងចម្អិននៅកំដៅតិចតួចបំផុតសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលនិងឫស chopped ។ បន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាវដប់ប្រាំនាទីក្តៅដែលត្រូវបានដាក់ស្រូវនិងបន្លែ chopped (ដំឡូងនិង carrot) ។

ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរគឺត្រូវបានជាប់នៅលើកំដៅទាប, អ្នកអាច sauteed onions chopped ។ នៅពេលដែលវាបានក្លាយជាការបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ទៅគាត់បន្ថែម tablespoon នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកតិចតួចនិងសម្លគ្របដណ្តប់សម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ Pan នៅត្រូវបានផ្ញើនៅថ្ងៃដែល pickles លើ grater shredded មួយើនិងបន្តរក្សានៅចាននោះ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីជាលទ្ធផល zazharku ភ្ជាប់ស៊ុបនិងប្រហែលមួយភាគបួន tomyat មួយម៉ោង។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុង Pan បានបញ្ជូនស្លឹក Bay មួយ។