សារ៉ាយ Wakame: អាហារពេលល្ងាចក្នុងរចនាប័ទ្មជប៉ុន

ម្ហូបជប៉ុន ត្រូវបានគេយកយ៉ាងឆាប់រហ័សជា root នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ អាហារដែលកម្រនិងអសកម្ម, ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អបានរកឃើញនិងអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួនសរសើរ។ ដោយសារតែផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជាសារ៉ាយ wakame, ខ្ញី pickled, បង្គានិងភាពខុសគ្នានៃរដូវកាលមួយដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយជាពិសេសអំពីសារាយនេះ។

កន្លែងណាដើម្បីទិញផលិតផលបានដែរឬទេ?

កើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសចិននិងជប៉ុនឆ្នេរ, សារាយបៃតងខ្មៅងងឹត នៅក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែក្រោយគឺអាចរកបាននៅតុរបស់មនុស្សក្នុងស្រុកនៅក្នុង សំណុំបែបបទឆៅរបស់ខ្លួន។ នោះហើយជារបៀបដែលពួកគេរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលប្រេងឆៅដែលបានភ្លក្សរសជាតិគឺមានច្រើនខ្ពស់ជាងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, អតិថិជនរបស់រុស្ស៊ីមិនត្រូវការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពនៃផលិតផលបានបញ្ជូននៅក្នុងហាងរបស់យើង។ បច្ចេកវិទ្យាសម័យទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីដឹកសារ៉ាយ wakame ក្នុងការវេចខ្ចប់ការខ្វះចន្លោះ។ ប៉ុន្តែយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីទិញសារ៉ាយស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមចូលទស្សនាហាងលក់គ្រឿងទេសឥណ្ឌាឬផ្សារទំនើបជប៉ុន។ ផលប្រយោជន៍នៃការស្ថាប័នឥឡូវនេះយើងខ្វះ។

Wakame (សារ៉ាយស្ងួត): របៀបចំអិន?

ដូច្នេះយើងបានទិញបាច់ទាំងមូលនៃផលិតផលដែលមានតម្លៃហើយឥឡូវនេះក្រុមគ្រួសារសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលបានផ្ដល់ជាធាតុផ្សំអាចខ្វះបានសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃចានទិសមួយ។ សារ៉ាយស្ងួតលំអៀងទៅរកការពង្រីកយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះយកពួកគេបន្តិច។ យើងបាន soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ 15 នាទីគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើយើងចង់បរិភោគសារ៉ាយនៅក្នុង salads ឬបម្រើជាម្ហូបមួយចំហៀង, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីរំពុះពួកគេបន្តិច។ ចំពោះគោលបំណងនេះបន្ទាប់ពីការត្រាំនឹងត្រូវបាន drained recline ឆ្អិនស្រាប់នៅលើ Sieve បានមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនគ្រាន់តែ 2 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកជាថ្មីម្តងទៀតអាចអង្គុយនៅលើ Sieve បាននិងត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។ ក្នុងនាមជាសារ៉ាយ wakame ប្រពៃណីត្រូវបានប្រើក្នុងស៊ុបនិងបន្លែ stewed ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផលិតផលនោះគឺហាក់ដូចជា spinach មួយ, បើទោះបីជារចនាសម្ព័ន្ធរអិលរបស់គាត់ឥណទានរីករាយ។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលកម្រនិងអសកម្ម

កន្លែងលើកដំបូងនៅក្នុងក្បួនដង្ហែដែលមានសារៈប្រយោជន៍នៃលក្ខណៈសម្បត្តិបុកសារាយទាំងនេះអាចដាក់មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិអ៊ីយ៉ូតខាងកើត។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាតើការលំបាកក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងរាងកាយខ្វះអ៊ីយ៉ូត, និងចូលចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យឡើងគម្លាតដោយមានជំនួយពីថ្នាំគ្រាប់នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាផលិតផលធម្មជាតិត្រូវបានស្រូបយកច្រើនកាន់តែល្អប្រសើរ។ នៅលើការផ្គត់ផ្គង់ទីពីរមាតិកាកាឡូរីទាប។ ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍អាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាធាតុផ្សំក្នុងការនានាជា អាហាររបបអាហារ។ ចំណាំផងដែរថាវាមានសារធាតុមួយដែលគេហៅ fucoxanthin កម្រលទ្ធភាពក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់នោះទេ។

ចំណាំបន្ថែមទៀតថា សារ៉ាយ wakame ស្ទើរតែគ្មាន contraindications ។ គ្មានបានគេស្គាល់ថាជំងឺមិនអាចដាក់បម្រាមលើការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ រឿងតែមួយគត់ដែលអាចការពារបរិភោគ wakame - គឺ idiosyncrasy តែមួយគត់នៃរាងកាយ។ ទីបំផុតអះអាងថានិងសារាយមានចំនួនធំនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូមនិងជាតិសរសៃហើយអាច inhibit ការអភិវឌ្ឍនៃ atherosclerosis, គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកធម្មជាតិ, បង្កើនភាពស៊ាំ, ជួយក្នុងការធ្វើការបានយ៉ាងល្អសាច់ដុំបេះដូង។

សារ៉ាយ Wakame: រូបមន្ត។ Salad ជាមួយត្រសក់

មុនពេលដែលអ្នកមិនបានព្យាយាមឆ្ងាញ់ទិសនេះយើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកចាប់ផ្តើមជួបប្រទះការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយរសជាតិប្រពៃណីនិងត្រសក់គំនិតនៃផលប្រយោជន៍ជាមួយនឹងការមិនគួរឱ្យជឿនេះ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់នឹងត្រូវបាន:

• 10 ក្រាមនៃសារ៉ាយស្ងួត។
• ត្រសក់ - 1 ដុំ។
• ទឹកខ្មេះអង្ករ - 4 tablespoons ។ ស្លាបព្រា។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• អំបិល។
• ម្សៅស្ករ។
• ខ្ញី pickled សម្រាប់ការតុបតែង។

ផ្សារទំនើបជប៉ុនទិញកញ្ចប់នៃសារ៉ាយស្ងួតមួយមិនភ្លេចអំពីរដូវកាលប្រពៃណី, ក្នុងទឹកខ្មេះអង្ករពិសេស។ ជាការប្រសើរណាស់, ខ្ញី pickled និងទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ខណៈពេលដែលសារ៉ាយ wakame ត្រាំ, អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងត្រសក់។ ប្រដាប់ដោយ Peeler យកមួយក្បាលដីប៉ុន្មាននៃ cucumber នៅតាមបណ្តោយដើម្បីក្លាយជាឆ្នូត។ កាត់បន្ថយ cucumber ផងដែរនៅតាមបណ្តោយខ្សែការពារពីរ។ គ្រាប់ពូជនិង pulp សម្រាប់ចានរបស់យើងមិនបាន amiss ដូច្នេះ scrape ស្ថិតនៅខាងក្នុងជាមួយស្លាបព្រា។ នេះជាផ្នែកមួយត្រសក់រឹងមាំនិងឆ្នូតដែលនៅសេសសល់យើងនឹងកាត់បន្ថយ slices ស្តើង crosswise ។ sprinkle បានបន្ថែមទៀតស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលអង្ករ prosolitsya ត្រសក់និងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។

នៅពេលដែលសារាយត្រាំយើងនឹងរំពុះពួកវានៅក្នុងទឹករំពុះសំរាប់ 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅលើ Sieve បានបន្ថែមត្រសក់សារាយនិងចុចល្អទាំងអស់នៃអំបិលច្រើនហួសហេតុពេកនិងសំណើម។ នៅក្នុងចានមួយចាក់ ទឹកខ្មេះអង្ករ និងទឹកស៊ីអ៊ីវដាក់ទាំងអស់ជាមួយស្ករ icing និងកូររហូតទាល់តែវានឹងត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ វាបានតែនៅតែមានដើម្បីបន្ថែមទៅជំរុញឱ្យសារាយជាមួយនឹងការ cucumber និងលាយ។ decomposition នៃចានជាមួយខ្ញីតុបតែងម្ហូប julienne sliced នេះ។ ប្រសិនបើការនេះហាក់ដូចជារបបអាហារ salad អាចបន្ថែមបន្ថែមដើម្បីបង្គាឆ្អិនម្ហូបនេះ។