សណ្តែកនិង aubergines: រូបមន្តសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ eggplant និងសណ្តែកសម្រាប់រដូវរងារ

បន្លែនិងពពួកសណ្តែកត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ខ្ពស់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសុខដុមជាមួយគ្នា។ ហើយនៅក្នុងប្រកាសចាននៃសមាសភាគទាំងនេះនឹងត្រូវចិត្តនាំឱ្គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាន់សាច់លើថ្ងៃដោយគ្មានបញ្ហា។ ហើយនៅក្នុងរដូវរងារ, ការប្រមូលផលបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ - សណ្តែកជាមួយគ្នាដោយ eggplant ជាលើកទឹកចិត្តនិងរីករាយគ្រួសារក្នុងអំឡុងខែត្រជាក់។ រដូវកាលបន្លែ, ហើយវាគឺជាការលំបាកក្នុងការធ្វើការដោយគ្មានចានទាំងនេះ។

Eggplant ជាមួយសណ្តែកបៃតង

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ប្រជាជនរបស់យើងទទួលទានសណ្តែកពូជសណ្តែក - ជាធម្មតាសកាន់តែច្រើនកម្រក្រហម។ បច្ចុប្បន្ននេះ, ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សដែលមានរសជាតិនិងការរៀនដើម្បីចម្អិននិង សណ្តែកខ្សែអក្សរ ជាមួយ eggplant ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបំពេញដោយបន្លែផ្សេងទៀតជាច្រើន - និងជាម្ហូបចំហៀងអស្ចារ្យ។ វាល្អធៀបជាមួយស្រដៀងគ្នា, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសណ្តែក, ចម្អិនអាហាររហ័ស, ដូចដែលវាតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលមុនគ្មានអូសបន្លាយនៃសណ្តែក។ ខៀវតិចតួចពីរជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices បន្ថែមអំបិលនិងបង្ហូរមួយចំនួនសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបាន rinsed ពីភាពល្វីងជូរចត់និងការរឹតបន្តឹង vydelivsheystya តិចតួច។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់មួយប្រេងតិចតួចដាក់ចេញរង្វង់របស់យើង, កំពូល - គូបឬពីរកណ្ដឹងម្ទេសចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, គំនិត, crumbled ចាក់និងការរួចហើយវា - មួយភាគបីនៃការ pods ណ្តែគីឡូក្រាមមួយ។ នៅលើកំពូលតារាងនៃ slices ប៉េងប៉ោះជង់លើគ្នានិងប្រភេទនៃកោសិកានេះត្រូវបានពន្លត់ត្រីមាសកន្លែងណាមួយម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសណ្តែកជាមួយ eggplant នេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថ (ល្បាយនៃ dill, cilantro និង parsley មួយ) ។ ម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ត្រីឬយ៉ាងហោចណាស់ទទួលបានជោគជ័យក្នុងការសម្តែងសូឡូ។

សណ្តែកនិង aubergines: រូបមន្ត ជាមួយផ្សិត

ផ្សិតសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែណាមួយនិងផ្តល់ឱ្យចុងក្រោយម្ហូបទាក់ទាញពិសេស។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើណាមួយ, សូម្បីតែផ្សិត tasteless ដោយស្មើភាព។ បីរយក្រាមនៃផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅលើ sliced ស្ងួតខ្ទះ (ដូច្នេះពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យទឹកច្រើនហួសហេតុពេក) ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំនាទីដើម្បីចាក់ប្រេងបន្តិចហើយចាក់គំនិត shredded ។ នៅពេលដែលនាងបន្ទន់បន្ថែមគូបនៃ eggplant និងប៉េងប៉ោះទាំងពីរ។ អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេសពេញចិត្ត - និងសម្រាប់ប្រាំនាទីនៅក្រោមគំរប, simmer ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែក (លុបចោលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬមុនឆ្អិន) - អំពីកញ្ចក់មួយ។ ស្ទើរតែភ្លាមក្នុងសណ្តែកជាមួយ eggplant និងផ្សិតបន្ថែម spinach និងប៉ុន្មាន cloves ខ្ទឹមសជាកំទេច chopped ។ បីនាទីរំពុះសន្លាក់និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារពេលល្ងាច។

hummus មិនធម្មតា

មនុស្សភាគច្រើនគិតថាការសណ្តែកជាមួយ eggplant តែជា garnish មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាមួយអាចរៀបចំអាហារសម្រន់អស្ចារ្យនោះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ង។ ខ្ញុំចូលចិត្តនៅក្នុងមជ្ឈឹខាងកើត hummus ធ្វើពី chickpeas ។ ហើយយើងនឹងធ្វើឱ្យវានៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ សណ្តែកសអាចលុបចោលនៅក្នុងទឹកយកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនិងអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ 400 ក្រាមនៃសណ្តែកគឺត្រូវបានយកផ្លែត្រប់ធំនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះយ៉ាងពេញលេញ។ បន្ទាប់មកគាត់បានជម្រះពីស្បែកចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកដែលបានដាក់រួមជាមួយសណ្តែកទាំងបីស្លាបព្រាបាយ tahini (បិទភ្ជាប់នៃគ្រាប់ល្ងដាក់លក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបទាំងអស់) និងបី chesnochinami និង pyuriruetsya ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹក squeezed ពីពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយផងហើយលើកពែងមួយភាគបួននៃប្រេងអូលីវល្អយឺត។ នៅពេលដែលការបិទភ្ជាប់នេះគឺរលូនបានពិនិត្យជាតិប្រៃនិងហឺររបស់វាបើចាំបាច់ - លៃតម្រូវ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងការលាបសាំងវិចមួយ។ ពីខាងលើវាគឺអាចធ្វើបានប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រោះម្រេចក្រហម parsley, និង zira ។

Fantasy lobio

ជាប្រពៃណី, ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំហ្សកហ្ស៊ីតែពីសណ្តែក។ ទោះយ៉ាងណានៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនដែលពួកគេគឺមិនមែនទាំងអស់ដូចជា, ហើយនរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតហើយហាក់ដូចជាធ្ងន់ពេកសម្រាប់ក្រពះ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកបន្តិចដើម្បីកែលម្អ lobio និងរីករាយជាមួយវាដោយអស់ពីចិត្ដពន្លឺ។ ទីបីនៃមួយគីឡូក្រាមនៃសណ្តែកឆ្អិនជាតិស្ករដោយច្បាប់ទាំងអស់។ melenko គំនិត chopped និងចៀនធំនៅក្នុង cauldron មួយ។ នៅពេលនេះបានក្លាយជាអ្នកមានតម្លាភាពខ្ទឹមបារាំង - វាត្រូវបានបន្ថែមទៅកាន់ដំបងការ៉ុត។ ជូតមិនមែនជាអនុសាសន៍ - វានឹង vyalovatoy ។ នៅក្នុង Pan នៅពេលនេះត្រូវបានដុតគូបនៃ eggplants ពីរ។ ពេលដែលពួកគេបានក្លាយទៅជាពណ៍ត្នោតសូម្បីតែចាក់នៅក្នុង zazharki ។ នៅពេលដូចគ្នានេះបានបន្ថែមទៅវានិងការេតូចមួយនៃម្រេច។ នៅក្នុង blender មួយដាក់ប្រហែលប្រាំប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម c loves ច្រើនដូចជា។ នេះពោរពេញទៅធំជាមួយបន្លែ។ បន្ទាប់ពីការជីវ៉ាន់ស៊ុយបានរលំចុះជាមួយសណ្តែកជាមួយ cilantro និងនៅក្នុង cauldron នេះស្លឹក។ បន្ទាប់ពី podsalivaniya និងហឹរត្រីមាស lobio នៃមួយម៉ោងគួរស្ថិតនៅក្រោមក្រណាត់នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បិទ eggplants និងសណ្តែកទាំងនោះសម្រាប់រដូវរងារដែលពួកគេត្រូវបាន decomposed ដោយធនាគារក្តៅនៅក្រោមគម្របដែលពោរពេញទៅដោយ vinegar (ស្លាបព្រានៅលើសក្តានុពលពាក់កណ្តាលលីត្រ) និងធុងបិទជិត។

សាលាដរដូវរងារ

រហូតដល់បន្លែដែលអាចរកបាន, អ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សានិងការវិលជុំរបស់អ្នកនាពេលអនាគត salad នៃ eggplant និងសណ្តែកដើម្បីបង្កើនបទពិសោធនៃការរដូវរងារ។ សណ្តែកស្ងួតផោនត្រាំមួយយប់និងមួយព្រឹកនោះរហូតដល់នៅពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះប្ដូរទៅជាបរិសុទ្ធជាមួយពីរក្បាលនៃខ្ទឹមសមួយ។ អ្វីដែលត្រូវប្រើក្នុងពេលតែមួយ - ជាដំណើរការអាហារ, ម៉ាស៊ីនក្រឡុកឬការ grinder សាច់ - មិនមានបញ្ហា។ ស្ករច្របាច់រង្គាលពែង, ពីរស្លាបព្រាបាយអំបិលកន្លះលីត្រនៃប្រេង sunflower និងពាក់កណ្តាលពែងនៃ vinegar 9 ភាគរយ។ ការហូរឆ្អិនសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់ពីវាឆ្អិន។ បន្ទាប់មកវាបានចូលផោនការេនៃម្រេចការ៉ុតដូចគ្នានេះដែរចំណិតធំពីរគីឡូក្រាមនៃ eggplant និងសណ្តែក។ ទាំងអស់រួមគ្នា, ចម្អិន 40-50 នាទីខ្ចប់ដោយធនាគារត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងការរុំឡើងនៅក្តៅមួយ, ត្រជាក់រហូតដល់។