ល្បិចហើយគន្លឹះ, តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យឆ្អិនពង smyatku

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននិងមិនគិតជាពិសេសអំពីរបៀបដែលពេលវេលាជាច្រើនដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទាំងនោះឬផលិតផលផ្សេងទៀតទេ។ ជាពិសេសសូម្បីតែស៊ុតល្បីល្បាញ។ បន្ទាប់ពីការស៊ុតឆ្អិន - វាគឺជាការមួយនៃការពេញនិយមបំផុតអាហារពេលព្រឹកពន្លឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងការ។ ជាការពិតណាស់, វាអាចត្រូវបានកាន់តែងាយស្រួលជាងដើម្បីចម្អិនស៊ុតមួយចំនួនតូច? ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀប ដើម្បីឱ្យឆ្អិនពងនៅ smyatku ឬក្នុងថង់មួយឬរឹងឆ្អិន។

អស់រយៈពេលជាយូរ, ផលិតផលនេះត្រូវបានចាត់បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សនោះទេព្រោះពួកគេត្រូវបានលើកទឹកចិត្តក្នុងការបរិភោគតិច។ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយបានអនុញ្ញាតឱ្យពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនត្រឹមតែបដិសេធទេវកថានៃគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៃស៊ុត, និងនៅលើផ្ទុយមកវិញ, បានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេរួមចំណែកដល់ការប្រក្រតីនៃសម្ពាធឈាមល្អប្រសើរបំផុតនិងការជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមនោះទេ។

វាជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរកម្ហូបអាហារបុព្វកាលជាច្រើនទៀត, ប៉ុន្តែភាពសាមញ្ញនៃពេលព្រឹកគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដោយសារតែរាងកាយមិនបានចាកចេញពីដេកនៅឡើយទេហើយជាធម្មតា, ពេលវេលាឱ្យបាត់បង់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះយើងត្រូវតែប្រញាប់ទៅធ្វើអាជីវកម្មឬដើម្បីចូលទៅធ្វើការ។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការងាយស្រួលដូច្នេះនៅក្នុងការចម្អិនអាហារស៊ុត?

បាទ, នៅ glance ដំបូងអាជីវកម្មនេះតិចតួចបុព្វកាល - បោះចូលទៅក្នុងទឹកនិងរង់ចាំ, ទាញចេញនិងបរិភោគ។ ប៉ុន្តែមានឱ្យបានើនល្បិចដែលអនុញ្ញាតឱ្យសម្រេចបាននូវលទ្ធផលរំពឹងទុកផងដែរ។ ស្រឡាញ់នៃអាហារពេលព្រឹកសាមញ្ញរៀបរាប់ខាងក្រោមគន្លឹះនិងល្បិចលើ "ដោយរបៀបណានិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីឆ្អិនពងនៅ smyatku" ។

មួយក្នុងចំណោមម៉ាស៊ីនទូទៅបំផុតនៃការមានកំហុសដែលធ្វើឡើងក្នុងអំឡុងពេលស៊ុតចម្អិនអាហារធម្មតា - នោះគឺជាផ្ទាំងដើមរបស់ខ្លួនចូលទៅក្នុងទឹកដែលមិនទាន់នៅក្នុងតំលៃពេញ។ ត្រូវប្រាកដថាពួកគេបានដាក់វាគឺជាការចាំបាច់តែនៅក្នុងទឹករំពុះ។ ជាមួយនឹងការអនុវត្តន៍លក្ខខណ្ឌសាមញ្ញនេះដែលបានតភ្ជាប់មួយផ្សេងទៀតគឺជាញឹកញាប់ជាការទទួលទាន - ផ្ទុះសែល, ដោយសារតែនេះជាផ្នែកសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលបានមកពីពងនៅក្នុងទឹក។

ដូច្នេះដើម្បីជៀសវាងការបំបែកដែលមិនចង់បានរបស់សែលក្នុងករណីណាមួយមិនអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅស៊ុតដែលបានគ្រាន់តែបានយកចេញពីទូទឹកកក, ដោយសារតែមូលហេតុចម្បងហេតុអ្វីបានជាសែលមកចូលទៅក្នុងទ្រុឌទ្រោមដូចជា - ការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពរំពេច។ ដូច្នេះមុនពេលអ្នកទម្លាក់ស៊ុតនៅក្នុងទឹករំពុះ, ពួកគេត្រូវតែត្រូវ warmed បន្តិចព្រោះវាបានលាងនៅក្រោមការរត់មិនក្តៅមិនត្រជាក់ទឹកមួយចំនួនឬដោយកាន់ថាសបន្តិចជាមួយទឹកក្តៅ។

ដូច្នេះយើងពិចារណាអំពីវិធីនៃការចម្អិនអាហារ 2 ស៊ុតច្របល់។

វិធីសាស្រ្ត 1

វាគឺជាការចាំបាច់, ដំបូងនៃការទាំងអស់, ចាក់ទឹកក្តៅនៅក្នុង saucepan តូចមួយដូច្នេះថាទឹកនេះគឺខ្ពស់ជាងស៊ុត (យ៉ាងហោចណាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ) បន្តិច។ បន្ទាប់មកបានយ៉ាងលឿនជាងយ៉ាងល្អដោយការប្រើស្លាបព្រាធំមួយបានទាបជាងនៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកចម្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹងមាំនៅក្នុងមួយ 1 នាទីយ៉ាងពិតប្រាកដ។ បន្ទាប់យក Pan ពីកំដៅនិងគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងគំរបដាក់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលានិងការរកឃើញពីរបៀបឆ្អិនពងនៅ smyatku:

- 6 នាទី, ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានហ myagonky ជាមួយនឹងការដណ្តើមយកតិចតួចប៉ុន្តែនៅតែប្រូតេអ៊ីនទឹក;

- និងជាច្រើនដូចជា 7 នាទីប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាន zheltochek បន្ថែមទៀតជាមួយនឹងកកក្រាស់បានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយរហូតដល់ចុងប្រូតេអ៊ីននេះ។

វិធីសាស្រ្តទី 2

វិធីសាស្រ្តនេះធ្វើការគ្រាន់តែជាការល្អដូចជាលើកដំបូង។ នៅពេលនេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវដាក់ស៊ុតនៅក្នុង Pan មួយចាក់ទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកដាក់នៅលើភ្លើងខ្លាំងនិងកាត់បន្ថយវាបានឆាប់តាមដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមទៅរំពុះ។ បន្ទាប់មកវាស់ពីរបៀបដែលពេលវេលាជាច្រើនក្នុងការចម្អិនស៊ុតឆ្អិនទន់:

- 3 នាទីដើម្បីទទួលបានពាក់កណ្តាលរាវពង;

- 4 នាទី, ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងរឹងមាំ "ចាប់" និង yolk ដែលនៅតែរាវ;

- និងទាំងមូល 5 នាទីប្រសិនបើអ្នកចង់, ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីននិង yolk ដែលត្រូវបានចម្អិនប៉ុន្តែនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, អ្នកកំពុងរង់ចាំកម្ទេចលឿងភ្លឺមួយរាវ។

ស៊ុតពេលខ្លះវាត្រូវណាស់ដាំឱ្យពុះរឹងត្រូវបានជម្រះពីសែលហើយដូច្នេះវានៅតែមានច្រើននៃការប្រូតេអ៊ីនមួយ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកត្រូវបិទភ្លាមបន្ទាប់ពីភ្លើងបានបញ្ចេញទឹកក្តៅពីសក្តានុពលនិងបំពេញវាជាមួយនឹងត្រជាក់ខ្លាំងណាស់។ ពេលដែលផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានត្រជាក់ចុះលាងសម្អាតពួកគេនឹងមានភាពងាយស្រួលដោយគ្មានបញ្ហាដែលមិនចាំបាច់ណាមួយ។

ស៊ុតមាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមធ្យមពី 3 ទៅ 20 នាទី។ , វាអាស្រ័យទៅលើគោលបំណងដែលពួកនេះ ត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យឆ្អិនពង នៅ smyatku? - ពី 3 ទៅ 7 នាទី។ នៅក្នុងកាបូបនោះ? - ពី 5 ទៅ 8 នាទី។ Hardboiled? - ពី 15 ទៅ 20 នាទី។

ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះអ្នកប្រហែលជាដឹងថាតើទន់ឆ្អិនស៊ុតឆ្អិនហើយនឹងបានគាប់ចិត្តដោយខ្លួនឯងជាអាហារពេលព្រឹកមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។