រូបមន្ត Gedza ។ រូបមន្តនំប៉ាវ Gedza

តើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តម្ហូបជប៉ុន? ចានទាំងអស់គឺល្អ, រសជាតិតែមួយគត់, រសជាតិនិងប្រភពដើម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំបានអានពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ gedza នំប៉ាវជប៉ុន។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់និងអាចចូលដំណើរការបាន។ នំប៉ាវទាំងនេះអាចចំអិនស្ត្រីគ្រប់អ្វីដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលមិនត្រឹមតែក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែភ្ញៀវទេសចរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ ravioli ជប៉ុនត្រូវការត្រឹមតែ 170 មីលីលីត្រនៃទឹកអំបិលនិង 200 គ។ ម្សៅ។ ដាក់ស៊ុតនៅក្នុង batter នេះគឺមិនចង់។ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការបត់បែននៃការមិនលើសពីពីរ tablespoons ប្រេងបន្លែនិងទឹកធម្មតាត្រូវបានជំនួសដោយសូដា។

នៅក្នុងចានមួយចាក់ម្សៅនិងបន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកទៅក្នុងម្សៅត្រូវបានគេយកដុំ។ នោះមិនជាប់នឹងដៃបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចនិង knead ដេញថ្លៃ dough នេះ។ រុំវានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិងកំណត់មួយឡែកដើម្បីសម្រាក។

រៀបចំការបំពេញ

ឥឡូវអ្នកត្រូវទៅចំអិនបាន gedza នំប៉ាវ stuffing ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ជប៉ុនមិនបរិភោគសាច់ជ្រូក, ដូច្នេះសាច់គឺចូលចិត្តដើម្បីបង្កើនឬ fillets ត្រី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក 200 ក្រាម។

stuffing នេះត្រូវបានដាក់មិនត្រឹមតែសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានៃឱសថនិងគ្រឿងទេសមួយ។ Gedza ល្អសម្រាប់ 3 គ។ ខ្ញីឱសថណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក, ជា leek 2 cloves នៃខ្ទឹមសជាប្រយោជន៍, ទឹកស៊ីអ៊ីវ 100 gr ។ ទីក្រុងប៉េកាំងប្រទេសចិនស្ព shredded ឬ NAPA និង 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងល្ង។

ឱសថស្រស់ chopped និងលុបខ្ញីនៅលើ grater តូចមួយ។ លោកបានបន្ថែមថាវាគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន, ដូចដែលវាគឺជាការជូរចត់។ ទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី chop និងបន្ថែមទៅសាច់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់ប្រេងទឹកជ្រលក់សណ្តែកនិងល្ង។ minced សម្រាប់នំប៉ាវ រៀបចំ។

នំប៉ាវជប៉ុន gedza: រូបមន្ត

ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានគេហៅផងដែរថានំប៉ាវជាការបំពេញអាចមានណាមួយទេ។ ដូច្នេះយើងមានគ្រឿងផ្សំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបំពេញនិង dough ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំ។

ពេលដែល dough នៃការបច្ចុប្បន្ននេះ, ចែកវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូច 30 ។ វាអាចទទួលបានកាន់តែច្រើន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃម្សៅនិងទឹក។ គ្រាប់បាល់ទីនីមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀលចេញពីរង្វង់តូចមួយ។ ពួកគេគួរតែមានមិនលើសពី 10 មីលីម៉ែត្រ។

មានគ្រឿងផ្សំចម្អិនទាំងអស់សម្រាប់ stuffing, លាយ, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ឥឡូវនេះយកបាល់ទីមួយនៃ dough ដែលរមៀលវាដូច្នេះគែមដែលត្រូវបានគេស្តើងខ្លាំងណាស់ហើយជួរនៃជួរឈរកណ្តាល។

ស្លាបព្រាកាហ្វេ minced ដាក់នៅលើរង្វង់នេះ។ ទោះយ៉ាងណាមិន overdo វាជាមួយការបំពេញ, ដូចដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបិទនំប៉ាវបន្ថែមទៀត។

គែមនៃរង្វង់នេះ moisten បន្តិចជាមួយទឹក។ គែម Pinch ពីរ។ ទទួលបានកាបូបយ៉ាងមួយ។ អនុវត្តនីតិវិធីដូចគ្នានេះជាមួយ gedza ផ្សេងទៀត។ រូបមន្តសាមញ្ញ, ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបាននំប៉ាវរបស់ប្រទេសជប៉ុនលើការព្យាយាមជាលើកដំបូង។

នៅពេលដែលផ្នែកដំបូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដែលប្រេងបន្លែតូចមួយហើយដាក់ gedza ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បី fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកខ្ទះដដែលនេះបន្ថែមទឹកគ្របដណ្តប់និងនំប៉ាវសម្លប្រហែល 5 នាទី។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវយកម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមួយ។ នីតិវិធីដូចគ្នានិងបន្តជាមួយនឹងការនៅសល់នៃនំប៉ាវនេះ។ អ្នកទទួលបាន gedza នំប៉ាវជប៉ុនហ៊ាននិងក្រអូប។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងការធ្វើតេស្តនៃសមាមាត្រដែលពួកគេបានផ្ទុះនៅជាមួយក្នុង Pan frying មួយហើយនឹងមិនត្រូវបានស្រស់ស្អាតដូចជាការរំពឹងទុក។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់អាចជាបាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នៅថ្ងៃនេះគឺអាស្រ័យរសជាតិនិងរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។

ការរៀបចំទឹកជ្រលក់

វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាការមុតស្រួចនិងផ្អែមនិងជូរ។ វ៉ារ្យ៉ង់ល្អប្រសើរបំផុត - ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយជាមួយនឹងទឹកខ្មះឬទឹក lemon ។ មិនមានសមាមាត្រជាក់លាក់គឺចាប់តាំងពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់មនុស្ស។ ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងផ្អែមប្រសិនបើវាបន្ថែមមួយទឹកអាស៊ីតតិចតួចវាប្រែចេញពីការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះ។

ច្រើនទៀតអាចត្រូវបានធ្វើទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះទឹកប៉េងប៉ោះដែលបានបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ Stew វា។ នៅក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នានេះដែរបានដាក់ខ្ទឹមសនិងម្រេចក្តៅដឹងគុណទៅភ្លក់រសជាតិ។ បិទកម្មវិធីដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបាន cooled, អាចត្រូវបានចុកទៅឱ្យតារាង។ ជាមួយនឹងគាត់ gedza លាយផងដែរ។ រូបមន្តទឹកជ្រលក់អ្នកអាចគិតនិងភាគច្រើនបំផុត។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីចងចាំថាអ្នកមិនអាចបន្ថែមអាស៊ីតច្រើនពេក។

បំពេញជម្រើស

នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនមានតម្លៃដែលអាចត្រូវបានត្រីនិងសម្រាប់បំពេញបានយកបាន។ Fillets កាត់បន្ថយនៅក្នុង grinder សាច់មួយបន្ថែមទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិជាច្រើនដូចជាភាពខុសគ្នានៃរដូវកាលនិងមួយ។ ទទួលបាន stuffing នេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។

ច្រើនទៀតសម្រាប់បំពេញអាចទទួលយកបង្គា។ សាច់គឺជាដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់និងផ្តល់ឱ្យមួយដើម, រសជាតិចម្រាញ់។ ជំនួសឱ្យការសាច់គោ, ត្រីនិងបង្គាអាចយកសាច់មាន់ដែលបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះផ្គូផ្គងជាមួយនឹង dough នេះ។

សាច់និងស្ពបន្ថែមស្រូវ។ ជប៉ុនរបស់លោកគឺត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ដើម្បីចាន។ វាត្រូវបានគេជឿថាដោយសារតែម្ហូបអង្ករគឺជាជីវជាតិបន្ថែមទៀត។ វា harmonises យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហមមានរសជាតិហិរ។ ឥឡូវអ្នកបានដឹងថាជាមួយនឹងអ្វី toppings អ្នកអាចចំអិននំប៉ាវ gedza ។ សាកល្បងរូបមន្តស្ដង់ដារ, ប៉ុន្តែជាការបំពេញដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីស្ទើរតែគ្រប់សាច់។ ក្នុងករណីខ្លះ, សូម្បីតែបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ជ្រូក។ វាត្រូវបានគេជឿថាម្ហូបបន្ថែមទៀត juicy ក្លាយជាការបំពេញឆ្ងាញ់ជាមួយ។

បទបង្ហាញ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងបានអានអំពី gedza រូបមន្តនេះ។ រូបថតនឹងជួយអ្នកយល់ពីអ្វីដែលនំប៉ាវត្រូវបានទទួលបានពីប្រទេសជប៉ុន។ ហើយបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារដែលអ្នកត្រូវគិតអំពីការធ្វើបទបង្ហាញនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានរំពឹងថានឹងមានភ្ញៀវនិងចង់ឱ្យពួកគេមានការភ្ញាក់ផ្អើលម្ហូបថ្មីនេះមិនភ្លេចអំពីការតុបតែង។ នំប៉ាវជប៉ុនអាចចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលឬនៅលើចានដើម្បីដាក់ដំណក់ធំមួយចំនួន។

ដាក់ស្ពនៅលើចានមួយនិងកំពូលជាមួយ gedza ។ នំប៉ាវនៅជុំវិញដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry ឬបំណែកតូចមួយនៃម្រេចក្តៅ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិនៃភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលជាការចូលចិត្តបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់, បន្លែនិងនំប៉ាវបម្រើដោយឡែកពីគ្នា។ ភ្ញៀវនឹងសម្រេចចិត្តថាពួកគេលែងចង់។

ជប៉ុនចង់បរិភោគមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានបង្ហាញម្ហូបស្រស់ស្អាត។ ពួកគេបានអះអាងថាចំណង់អាហារបានអាស្រ័យលើបទបង្ហាញនេះ។

គន្លឹះ

អ្នកបានរៀនរូបមន្ត gedza ជប៉ុនដោយមានការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នានៃការបំពេញ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នោះហើយជាមិនមែនទាំងអស់។ ចុងភៅណែនាំប្រេងបន្ថែមចាំបាច់សាច់ល្ង។ វាផ្តល់នូវក្លិននិងរសជាតិតែមួយគត់ដែលគ្មាននរណាម្នាក់ធាតុផ្សំ។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថានំប៉ាវជប៉ុនគួរត្រូវបានបម្រើការញាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅតែប៉ុណ្ណោះ។