រូបមន្ត Bigus - ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល

តើធ្វើដូចម្តេចជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវតែគិតពីអ្វីមួយក្នុងការចំអិនដើម្បីផ្គាប់ចិត្តក្រុមគ្រួសារទាំងមូល? នៅក្នុងរដូវក្តៅនៃបញ្ហានេះត្រូវបានដោះស្រាយជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់ - ផ្លែឈើបន្លែ salads, អនុញ្ញាតឱ្យមានការធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយនិងធ្វើឱ្យរបបគ្រួសារនៃឆ្ងាញ់និងបំប៉ន។ និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅក្នុងរដូវរងារ? ជាដំបូងប្រើបន្លែនិងផ្លែឈើដែលកក។ និងទីពីរចងចាំថាគឺមានដូចជាម្ហូបមួយដូច sauerkraut Bigus ។ នេះគឺជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយមិនមែនពេលដែលអ្នកចង់ pickling និងម្ហូបអាហារពិតជាហ៊ាននិងច្នៃ។ ដូច្នេះរូបមន្ត Bigus គឺសាមញ្ញណាស់, ដើម្បីរៀបចំវាជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាទូទៅ Bigus បានមកដល់យើងបានមកពីម្ហូបប៉ូឡូញនោះទេប៉ុន្តែបានក្លាយទៅជាការពិតរួចទៅហើយធ្លាប់ស្គាល់និងពេញចិត្តនៃចានជាច្រើនដោយសារតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ខ្លួននិងការ satiety ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Bigus? វាប្រែថាមិនមានរូបមន្តមួយ Bigus, រូបមន្តជាច្រើនមានការខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ឧទាហរណ៍វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំម្ហូបនៃ sauerkraut ឬស្ព (U), ការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូក, សាច់គោ, សាច់មាន់មួយ (ប្រេងឆៅឬការជក់បារី) ជាសាច់និងសាច់ក្រកឬសាច់ក្រក, - នៅក្នុងករណីណាលទ្ធផលគឺជាម្ហូបខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់និងក្រអូប។

រូបមន្ត Bigus ជាមួយ sauerkraut

ដើម្បីធ្វើឱ្យជម្រើសនេះយើងត្រូវការផោននៃ sauerkraut មួយក្នុងមួយផោន (ឬតិចជាងនេះបន្តិច) នៃសាច់មួយឬពីរខ្ទឹមបារាំងមួយឬពីរការ៉ុត, 100 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ឬទឹកប៉េងប៉ោះ, ល្អប្រសើរជាងមុនមិនមុតស្រួចផងដែរ), អំបិល, ជាតិស្ករនិងប្រេងសម្រាប់ឆា ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នៅក្នុងម្ហូបមួយដែលអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលនឹងបង្កើនរសជាតិ spicy របស់ខ្លួន (ម្រេចខ្មៅ, ច្រកដាក់ស្លឹក dill, paprika, រមៀត, rosemary) ។ ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់សាច់ទៅក្នុងបំណែកតូច, ការផាកពិន័យ chop គំនិតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់មកចៀនរួមក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីបង្កើនក្រអូមមាត់អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងបន្ថែមរូបមន្ត Bigus សាច់និងសាច់ក្រកមួយចំនួនជក់បារី (ប្រហែល 200 ក្រាម), ដែលត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ថែមទៅ roasting onions នេះ carrots និងសាច់។ វាអាចជាការគួរនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារនេះបន្ថែមតិចតួចមួយ Bigus ផ្លែឈើ chopped សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃ prunes (5-8 បំណែក) ។ ផលិតផល Fry គឺល្អបំផុតនៅក្នុង Pan ជាមួយភាគីខ្ពស់និងបាតក្រាស់មួយនិងអាចមាននៅក្នុង cauldron ពិសេស។ សាច់អាំងទៅ, អ្នកត្រូវតែបន្ថែមស្ពដាក់ចេញបន្តិចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់ទឹក (ប្រហែលកញ្ចក់មួយ) ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យសម្លនោះប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយ Bigus ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ (គ្រាន់តែកុំភ្លេចកូរអាហារខាងមុខនេះឱ្យបានទៀងទាត់, ដើម្បីជៀសវាងការដុតស្រទាប់បាត) ។ Bigus បន្ទាប់មកយើងត្រូវតែបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ, លាយបានយ៉ាងល្អហើយនៅតែ dotushit 10-15 នាទី។ នោះហើយជាវា - អ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។

រូបមន្ត Bigusov ពីស្ពស្រស់មើលទៅប្រហែលដូចគ្នា, ប៉ុន្តែពេលចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច (ស្ពជាពិសេសវ័យក្មេង) ។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចនឹងត្រូវបានរៀបចំ Bigus នៃ sauerkraut និងស្ពស្រស់ក្នុងពេលតែមួយ។ ក្នុងករណីនេះប្រភេទទាំងពីរនៃស្ពត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់នេះនៅពេលតែមួយនិងបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅនេះបើយោងតាមគម្រោងដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ក្នុងនាមជាសាច់ជាធម្មតាយកសាច់ជ្រូកនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើ Bigus ចំអិនសាច់ដែលគ្មានខ្លាញ់ច្រើនដូចជាសាច់មាន់ឬសាច់គោ, អ្នកទទួលមិនអាក្រក់ (និងការជាមួយវាម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជាច្រើនរបបអាហារកាន់តែច្រើន) ។ ជំនួសឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះស្រស់អាចបន្ថែមឬលុបចោល។ ការធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនេះអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្សិត Bigus ដែលតម្រូវឱ្យមានមុន fry ផ្សិតនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅស្ពចម្អិនអាហារជាមួយនឹងសាច់នៅក្នុង 10-15 នាទីមុនពេលបិទ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, រូបមន្ត Bigusov ដែលបានចូលមកដល់យើងបានមកពីប៉ូឡូញសមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលស្រាក្រហមស្ងួត, ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីពន្លត់ស្ព។ ទោះយ៉ាងណាបើ Bigus ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលរួមទាំងកុមារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការដោយគ្មានការសេពគ្រឿងស្រវឹង។

បុណ្យចំណង់អាហារ!