រូបមន្តដើម - តួកគី minced ជាមួយល្ពៅ (សម្ល) ។ ជម្រើសផ្សេងទៀតនៃសាច់តួកគីចានជាមួយ

អាហារតួកគី - ជម្រើសនៃអ្នកដែលចូលចិត្តឆ្ងាញ់ចិត្តនាំឱ្, ប៉ុន្តែមិនខ្លាំងណាស់អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានប្រាប់អំពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនចេញពីវា។ ជ្រើសរូបមន្តណាមួយ។ តួកគី minced គឺជាសមាសភាគសំខាន់។ ផលិតផលបន្ថែមទៀតត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់ដូចជាខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅ, ឈីសនិងដូច្នេះនៅលើ។ ភាពជោគជ័យនៃការទាំងអស់ធ្វើម្ហូបអ្នក!

រូបមន្តសម្ល: ល្ពៅតួកគី minced

សំណុំអាហារ:

• គំនិតមធ្យមមួយ;
• បៃតង;
• ខ្ទឹម - ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៃការ cloves;
• យកនៅលើឈីដឹងគុណពែងកន្លះនិង Cream sour (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ពី 15 ទៅ 20%);
• មួយកណ្តឹងម្រេច;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃតួកគី minced;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• គ្រឿងទេសពេញចិត្ត;
• ប្រេងចម្រាញ់ - មិនលើស 1 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ល្ពៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទដឹងគុណ - 3 ពែង។

នេះជាផ្នែកមួយជាក់ស្តែង

តើយើងចាប់ផ្តើមពីណា? ដាក់ចេញនៅលើតុសមាសភាគទាំងអស់ដែលបានផ្តល់នូវរូបមន្តនេះ។ តួកគី minced ប្រសើរក្នុងការទទួលយកការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ។ ការនេះនឹងរក្សាទុកពេលវេលា។

ខ្ទឹមនិង husk គំនិត។ យើងបានកិនកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ម្ទេសកណ្ដឹងលាងក្នុងការរត់ទឹក។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

មាន Pan preheated ជាមួយប្រេងផ្ញើបំណែកនៃគំនិត, ខ្ទឹមសនិងម្រេច។ lightly fry, កុំភ្លេចកូរ។ បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេ stuffing ។ នៅខាងស្ដាំនៅក្នុង Pan បានកិនវាជាមួយ fork មួយ។ គ្រឿងផ្សំដែលឆាជាមួយគ្នា។

ប៉េងប៉ោះត្រូវការចាក់ទឹករំពុះរបកបាញ់សំលាប់យ៉ាងងាយស្រួល។ សាច់ shred គូប។

ពេលដែល stuffing នេះទិញមួយ tint ត្នោតបន្ថែមទៅវាប៉េងប៉ោះល្ពៅដឹងគុណ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ អគ្គិភ័យនេះគួរតែត្រូវបានធ្លាក់ចុះ។ lid បានបិទ stews របស់យើងគួរតែត្រូវបានពន្លត់យ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានចែកចាយនៅលើម្ហូបជ្រៅមួយ។ ការបម្រើគ្នាបន្ថែមឈីដឹងគុណ, sprig នៃ greenery និងស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយមួយ។ សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!

patties តួកគី minced (នៅក្នុង oven នេះ)

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• cornflakes (unsweetened) - គ្រាន់តែមួយកញ្ចក់;
• ការ crumbs នំបុ័ង;
• ប្រេងចម្រាញ់;
• ពីរស៊ុត;
• ចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច;
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃតួកគី minced;
• ទឹកឃ្មុំក្រាស់ - គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធាតុ 2-3 ។ ស្លាបព្រា។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

នៅក្នុងចានជាមួយនឹងការស៊ុតសម្រាក minced មួយ។ ភ្លាមយើងអំបិល។ Knead ដោយដៃស្អាត។ បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី repel stuffing នេះដូច្នេះថាវាគឺជាខៀវស្រងាត់បន្ថែមទៀត។ គ្រាន់តែបោះវានៅក្នុងចានមួយយ៉ាងហោចណាស់ 20 ដង។

ដៃ dipped ក្នុងទឹកត្រជាក់។ បង្កើត meatballs នៅមធ្យមមួយ។ គ្នានៃនំបុ័ងទាំងនេះ។

កំឡើង Pan frying មួយជាមួយប្រេង។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងពីរបីចិញ្ច្រាំ។ fry លើភាគីទាំងអស់រហូតដល់ Golden ត្នោត។

ប៊ឺហ្គឺទាំងអស់រីករាលដាលនៅលើចានសំប៉ែតធំ។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានចុះត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវរលាយទឹកឃ្មុំក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង skillet មួយនិងកំដៅមធ្យម។ ដើម្បីទឹកឃ្មុំរលាយបន្ថែមសំបកក្រូចដឹងគុណ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកិន flakes ពោត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់។

ម្ហូបដុតនំសន្លឹកមកគ្របពី parchment ឬ foil មួយ។ coated ចាំបាច់ជាមួយប្រេង។ cutlets dipped នៅក្នុងទឹកឃ្មុំប៊ឺសូកូឡា rolled នៅក្នុង flakes កំទេចបន្ទាប់មករាលដាលនៅលើ foil មួយ (parchment) ។

ក្នុង oven ក្តៅមួយ (180 ° C) បានដាក់មាតិការបស់សំណុំបែបបទនេះ។ ដុតនំ patties 5 នាទី។ ពួកគេត្រូវបានទទួលសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងឆ្ងាញ់។ យើងបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយបន្លែស្រស់ sauerkraut ឬ salad មួយពន្លឺ។

នំប៉ាវជាមួយតួកគី

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• ទឹកធម្មតា - 100 មីលីលីត្រ;
• គំនិតមធ្យម;
• 450 ក្រាមនៃម្សៅកញ្ចប់!
• ស៊ុតមួយ;
• 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់គឺមិនសំខាន់);
• ក្នុងម្រេចមួយញញួរ (ខ្មៅ) - 2 ក្រាម;
• 0,4 គីឡូក្រាមតួកគី minced ។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត

ជំហានទីលេខ 1 នៅក្នុងចានមួយចាក់ Kefir, យើងគ្រាន់តែទទួលបានចេញពីទូទឹកកក។ អ្វីដែលជាក្រោយ? លាយវាជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងចានជាមួយគ្នានេះបំបែកស៊ុត។ គ្រឿងផ្សំដែល Solim ។ លាយពួកវាដោយប្រើ whisk នេះ។

ជំហានទីចំនួន 2 ណ្តើបន្ថែមម្សៅ។ ដើម្បីទទួលបាន dough នេះ។ យើងកំពុងធ្វើវាដោយដៃស្អាត។ dough គួរតែទន់និងយឺត។ យកវាចេញនៅក្នុងទូទឹកកកគឺមិនចាំបាច់ទេ។ គ្រាន់តែគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលទៅសល់មួយម៉ោង។

ជំហានទីចំនួន 3 នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរតួកគី minced សម្រាប់ ravioli ។ ទៅនេះត្រូវបានបន្ថែមគំនិត chopped ជាមួយកាំបិត។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ ប្រោះគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ Knead ដោយដៃ stuffing ។

ជំហានទី№ 4. ត្រឡប់មកធ្វើតេស្ត។ លាវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ចំណិតកាត់ការប្រើកញ្ចក់ឬរូបរាងពិសេស។ ចូរយកលេខកូដសម្ងាត់រំកិល។ រមៀលចេញពីរង្វង់។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នានៃពួកគេដាក់សាច់តិចតួច។ Zaleplivaem គែមល្អ។ នំអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង freezer ឬរំពុះភ្លាម។

យើងសង្ឃឹមថា hostess ជាច្រើននឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រូបមន្តនេះ។ តួកគី minced - មិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែថែមជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។ មាតិកាកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងវាគឺតិចតួចបំផុត។ មាតិកាកាឡូរីគឺ 161 kcal / 100 ក្រាម

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីដែលធ្វើឱ្យតួកគី minced (cutlets, នំប៉ាវ, សម្លនិងដូច្នេះនៅលើ) ។ ចានចម្អិនដោយផ្អែកលើវាត្រូវបានទទួល juicy, ក្រអូបនិងចិត្តនាំឱ្។