រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់នំដូណាត់ពីឈីស

សាមញ្ញ នំដូណាត់រូបមន្ត រួមបញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់មានតំលៃថោកនៅលើផលិតផលនិងការតម្រូវឱ្យចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបង្អែមនេះគឺខ្លាំងណាស់ fond នៃកុមារជាពិសេសប្រសិនបើផលិតផលចុងក្រោយចាក់ icing សូកូឡាផ្អែមនិង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

នំដូណាត់ឆ្ងាញ់និងទន់: រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយរូបថត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ឈីជូរមួយ rustic - 600 ក្រាម;
• ស៊ុតដែលមានទំហំស្ដង់ដារ - 2 PCs ។
• ស្ករខ្សាច់ - 1 កែវពេញលេញ;
• ដុតនំ soda - 1 ស្លាបព្រាមិនពេញលេញបង្អែម!
• ផ្លែប៉ោម Vinegar នៅ cider ផ្លែ - សម្រាប់ពន្លត់នៃ soda ដុតនំ (1 ស្លាបព្រាតូច);
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 CUPS (អាចត្រូវការបន្ថែមទៀត);
• ប្រេង sunflower ក្លិន - 550 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ frying) ។

ដំណើរការនៃការ kneading នេះ

នំដូណាត់សាមញ្ញជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើរូបមន្តផ្ទះមួយ rustic តែមិនមែនជាទឹកអាស៊ីតនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មក peremyat រួមគ្នាជាមួយនឹងស៊ុត, ស្ករ និង soda ដុតនំ, quenched cider vinegar ផ្លែប៉ោម។ whisk ការលាយនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាយូរមកហើយថាជាផលិតផលភាគច្រើនទាំងអស់មិនត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៀតទៅជាធំឯកសណ្ឋានគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញម្សៅនិង knead dough ទន់មួយ (មិនចោតពេក) ដែលនឹងជាការល្អដើម្បីផ្លាស់ទីទៅឆ្ងាយពីដៃ។

បង្អែមបង្កើត

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់នំដូណាត់បង្កើតផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់ និងម្សៅតិចតួចសម្រាប់ dusting dough នេះ។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកមូលដ្ឋានចំណែកមួយនិងគ្រាប់បាល់រមៀលអង្កត់ផ្ចិតនោះដល់ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ការធ្វើឱ្យ semifinished ធំមិនចាំបាច់នោះទេព្រោះក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅនេះវាបង្កើនស្ទើរតែ 2 ដង។ គ្រាប់បាល់ទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីដាក់ចេញនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ, អ្នកចង់ប្រោះម្សៅស្រូវសាលីបរិបូរ។

បង្អែមព្យាបាលកំដៅ

ក្នុងនាមជាវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំនំដូណាត់រូបមន្តសាមញ្ញផងដែរតម្រូវឱ្យមានមួយចំនួនធំការប្រើប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ frying) នេះ។ វាគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងជ្រៅនេះប៉ុន្តែសក្តានុពលតូចចង្អៀតមួយនិងកំដៅយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់ជាតិខ្លាញ់បន្ទាប់មកនឹងមិនផ្សែងពន្លឺ។ បន្ទាប់ដែលជាចានក្រហមក្តៅដែលបានទាមទារជម្មើសជំនួសលុបចោល គ្រាប់បាល់ឈីស និងបានភ្លាមកូរឱ្យពួកគេជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយ។ រៀបចំបង្អែមក្នុងប្រេងនេះគួរតែជាការដែលវែងដូចដែលវាមិនបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយនិងបានក្លាយជាសុទ្ធតែមានជោគជ័យខៀវស្រងាត់។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថានៅក្នុងនំដូណាត់នេះ propeklis ផងដែរ។

បន្ទាប់ពីបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងបង្អែមគណបក្ស browned ផលិតផលគួរត្រូវបានបោះបង់នៅក្នុង colander និងបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងកម្ចាត់ប្រេងដែលលើស។

ចានរចនាស្រស់ស្អាត

បើសិនជានំដូណាត់ត្រូវបានន័យសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមនេះពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាក់ glaze ធ្វើពី 1 សូកូឡាក្បឿងនិងស្លាបព្រាបាយចំនួននៃទឹកដោះ។ បង្អែមគួរ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងការតុបតែងជាមួយកំទេចអាហារចម្អិនអាហារស្រស់ស្អាត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថារូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់នំដូណាត់ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើននិងគ្រឿងផ្សំមួយ។ បម្រើបង្អែមនេះទៅក្នុងតារាងនិងអាចត្រូវបានត្រជាក់និងក្តៅ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែមានវត្តមានក្នុងការតែឬកាហ្វេជានិច្ច។