អាស៊ីតផូស្វ័រ, ម្ល៉ោះរូបមន្តក្រុមហ៊ុន H 3 PO 4, ហៅផងដែរផូស្វ័រ។ បរិវេណក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតានេះគឺជារដ្ឋមួយនៃការប្រមូលផ្តុំរឹងមាំ។ គ្រីស្តាល់តូចមួយនៃសារធាតុគឺ colorless ។ ទឹកអាស៊ីតនេះគឺជាការងាយស្រួលរលាយក្នុងទឹកអេតាណុលនិងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គផ្សេងទៀត។ នៅរដ្ឋរឹងមាំនិងរាវម៉ូលេគុលនៃសារធាតុនៃសមាគមនេះ ដោយចំណងអ៊ីដ្រូសែននិងសម្រាប់ហេតុផលនេះវាបានប្រមូលផ្តុំ H3PO4 មានការកើនឡើងអន្ធិល។ ចំណុចរំពុះរបស់ 42,3 សេនិងដោយកំដៅបានរហូតដល់ទៅ 213 គក្លាយជាក្រុមហ៊ុន H ទឹកអាស៊ីត 4 pyrophosphoric P បាន 2 ឱ 7 ។
ទឹកអាស៊ីតផូស្វ័រជាកម្លាំងមធ្យមអេឡិចត្រូលីតទឹកអាស៊ីតផងដែរ tribasic, វា dissociates stepwise ក្នុងបីជំហានក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។
រៀបចំ ទឹកអាស៊ីត orthophosphoric ជាធម្មតាអំបិលមួយដែលមាននោះក្នុងការជីកយករ៉ែផូ - apatite និងផូស្វ័រ, ស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកអាស៊ីត sulfuric នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយជាតិទឹក នៃអុកស៊ីផូស្វ័រ () V ដោយ hydrolysis ឬបរិវេណដ - pentachloride ផូស្វ័រ។
ទឹកអាស៊ីតផូស្វ័រត្រូវបានប្រតិកម្មដោយមូលដ្ឋាន, កត់សុីហៈ, អំបិល, លោហៈសកម្មនិង អាស៊ីតខ្លាំង។ ពេលមានអន្តរកម្មជាប្រតិកម្ម hydroxide អព្យាក្រឹតកើតឡើងលទ្ធផលនៃការដែលនេះគឺជាការបង្កើតនៃអំបិលនិងទឹក។ ប្រតិកម្មដោយកត់សុីហៈផងដែរបង្កើតជាអំបិលនិងទឹក។ នៅពេលមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរអំបិលមានប្រតិកម្មកើតឡើងនោះដែលត្រូវបានទទួលនៅពេលដែលអំបិលនិងអាស៊ីតថ្មី។ ប្រតិកម្មនៃទឹកអាស៊ីត orthophosphoric ជាមួយ ប្រាក់នីត្រាត (អំបិល) គឺជាប្រតិកម្មគុណភាពអនុញ្ញាតឱ្យវាដើម្បីរកឱ្យឃើញដំណោះស្រាយរបស់ខ្លួន។ សរុបរង - precipitate លឿង - ផូប្រាក់ (Ag 3 សំបុត្រលេខ 4) ។ ចាប់តាំងពីលោហៈសកម្មដែលស្ថិតក្នុងចំណោម Beketova ឡើងអ៊ីដ្រូសែនចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មជំនួស។ ការធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាស៊ីតខ្លាំង (សាវល) បង្ហាញលក្ខណៈពីរ (amphoteric) និងបង្កើតអំបិលស្មុគស្មាញ - phosphoryl ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបរិវេណនេះអាចត្រូវបាន decomposed កម្ដៅដើម្បី diphosphoric ទឹកអាស៊ីត។
អាស៊ីតផូស្វ័រ, ការប្រើប្រាស់ដែលជាការយ៉ាងទូលំទូលាយប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងវិស័យកសិកម្មជាពិសេសសម្រាប់ការផលិតជីដែលមានផូស្វ័រ។ ជីបែបនេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងមិនត្រឹមតែផលិតភាពទេថែមល្អប៉ះពាល់ដល់សមាសភាពមីក្រូជីវសាស្ត្រនៃដីដែលបានរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍនិងការរីកសាយនៃបាក់តេរីប្រយោជន៍ព្រមទាំងដើម្បីបង្កើន hardiness នៃដំណាំ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទឹកអាស៊ីតដែលត្រូវបានប្រើជាការបន្ថែមអាហារមួយអ៊ី 338 ដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយក្នុង marmalade, syrup និងភេសជ្ជៈកាបូ។ វាគឺដោយសារតែខ្លឹមសារនៃទឹកអាស៊ីតនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាផូស្វ័រក្នុងភេសជ្ជៈនៅពេលដែលការប្រើប្រាស់ហួសកើតមានឡើងការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃធ្មេញ។ អចលនទ្រព្យនេះបានធ្វើឱ្យព្រិលនិង dentin enamel ធ្មេញត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយទន្តពេទ្យ។ ឧទាហរណ៍ទឹកអាស៊ីតផូស្វ័រដែលមានបិទភ្ជាប់ពិសេសត្រូវបានអនុវត្តទៅបំពេញធ្មេញមុនពេលវាជាការរួមចំណែកដល់ការ demineralization និងជាលិកា។ សារធាតុនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលគ្រាប់ពូជនិងការបង្កើតនៃការគូរគំនូរឈើមិនអាចដុតនិងសម្ភារក្នុងអគារ varnishes និង (មិនមែនឆេះចាន fosfodrevesnye ស្នោផូ) នេះ។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុង brazing ទង់ដែងលោហៈដែក, ដែកអ៊ីណុកដែលជាស្អាតដែលយកចេញពីផ្ទៃនៃការកត់សុីហៈផ្សេងគ្នាមួយ។ ត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុង descaling, សាប៊ូនិងជីវសាស្ត្រម៉ូលេគុល។
អាស៊ីតផូស្វ័រត្រូវបានរកឃើញការប្រើប្រាស់សកម្មនិងការធ្វើពិពិធកម្មដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ physicochemical របស់ខ្លួននិងការរៀបចំការចំណាយទាប។