ធ្វើតារាងបាច់ aspic ថ្ងៃឈប់សម្រាក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាហួយ batched នៅឯផ្ទះ? នេះជាសំណួរធ្វើម្ហូបសាមញ្ញយើងនឹងឆ្លើយឥឡូវនេះ។

ចំណែក ចាហួយ: រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែល ជាមួយនឹងជំហានដោយជំហានរូបថត

មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនម្ហូបចាហួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវានៅក្នុងជំនាន់។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, វានឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើអ្នកបានដាក់ភ្ញៀវ Jelly មួយគឺមិនមែនជារឿងធម្មតានៅលើចាន, និងនៅក្នុងចានការ៉េមឬ saucer តូច។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះដោយខ្លួនឯងយើងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• ជើងជ្រូក - 2 PCs ។
• pulp សាច់គោ - 300 ក្រាមនៃដុំមួយ;
• carrots និង onions ធំ - 1 PC ។
• ឱសថស្រស់ - មួយក្រុមធំ;
• ខ្ទឹម - ប្រធានជាមធ្យម;
• ម្រេច, អំបិលនិង Lavrushka - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយ? ជំហានរូបមន្តដោយជំហានមួយនឹងរូបថតផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកប្រើសម្រាប់ការចម្អិនសាច់ជ្រូកជើង។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលចុះចូលឱ្យពួកគេការព្យាបាលកំដៅមួយផលិតផលនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីសមាត, បន្ថែមទឹកត្រជាក់ដើម្បីរស់នៅក្នុងវាសម្រាប់អំពី 4-6 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាងបានល្អ។ ដូចជាសម្រាប់បន្លែ, ពួកគេគួរតែត្រូវបានដោះលែងពី peel និងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។

ដើម្បី jelly ទ្វីបគឺច្រើនចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់ក្នុងការបន្ថែមទៅជើងសាច់ជ្រូកនោះបានប្រើដុំតូចមួយនៃសាច់គោ។ ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីកាត់សរសៃទាំងអស់និងលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។

ចាហួយ Cook បាននៅលើចង្ក្រាននេះ

aspic ម្តកញ្ចប់រៀបចំសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីទទួលបាននូវ aspic ពិតប្រាកដ, សាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ knuckles គួរតែត្រូវបានយ៉ាងហ្មត់ចត់កំដៅព្យាបាល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផលិតផលដែលបានដាក់ឈ្មោះត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយដែលមានបន្លែ Lavrushka, ចាក់ទឹកផឹក, រំពុះយក Foam បានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនិងចំអិនសំរាប់ 4-6 ម៉ោង។ ពេលនេះគួរតែមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជើងនិងដុំសាច់បានដួលរលំទាំងស្រុង។

ដោយវិធីនេះ, ទំពាំងបាយជូរអំបិលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅចុងបញ្ចប់នៃការព្យាបាលកំដៅនេះ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថានៅក្នុងដំណើរនៃទឹកចម្អិនអាហារអាចបង្ហួតក្នុងបរិមាណធំ, និងមានរសជាតិហឹរពេក Jelly ទទួលបាន។

ការរៀបចំរបស់មូលដ្ឋាន

បន្ទាប់ពីសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកជើងត្រូវបានចម្អិនពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុងពីទំពាំងបាយជូរនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់គ្រឿងផ្សំសាច់ចាំបាច់ត្រូវសម្អាតពីឆ្អឹងស្បែកនិងការផាកពិន័យណាស់ chopped (អ្នកគ្រាន់តែអាចធ្វើឱ្យខូចដៃរបស់អ្នក) ។

ដូចជាសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសម្បូរនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការតាមរយៈការប៉ះពាល់ Sieve បានមួយ, ដើម្បីរសជាតិជាមួយម្រេចនិងអំបិល (ប្រសិនបើចាំបាច់), និងបន្ថែមខ្ទឹមដឹងគុណល្អ។

បង្កើតម្ហូបមួយ

aspic ជ្រូក - គឺម្ហូបអ្នកអាចអនុវត្តទៅក្រុមគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នកសម្រាប់តារាងដែលមានបុណ្យមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកទិញផ្សិតពិសេសក្នុងសំណុំបែបបទនៃសត្វបានឱ្យដឹងថា។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីខាញ់-រំអិលក្នុងប្រេងណាមួយហើយបន្ទាប់មកបំពេញសាច់ពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានគេចម្អិនអាហារអូសបន្លាយ minced បន្ទាប់ពីនោះ។ បន្ទាប់ដើម្បី posudku ទាំងអស់តម្រូវឱ្យមានដើម្បីដាក់ sprigs នៃឱសថស្រស់ចាក់ទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមក្រអូបរបស់ពួកគេនិងបានដាក់ភ្លាមនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។ ដូច, ផ្សិតនេះគួរតែត្រូវបានបំពេញ soaked សំរាប់ 4-6 ម៉ោងក្នុង (អាចវែងជាង) ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ posudku ក្នុងសំណុំបែបបទនៃសត្វជ្រូក, កុំបារម្ភ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ portioned អាច Brawn ដែលត្រូវបានធ្វើដោយប្រើ kremanok ធម្មតាឬសូម្បីតែពែង។ ដើម្បីបង្កើតដូចជាតម្រូវឱ្យម្ហូប diner លក្ខណៈដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។

តើខ្ញុំគួរនាំយកទៅក្នុងតារាងនោះ?

បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់រយៈពេលយូរនៅក្នុងបន្ទប់ refrigerate ចាហ៊ួយត្រូវតែបង្កកផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយឬដោយការចុះយ៉ាងខ្លាំង tilting រូបរាងយាននោះបាន។ ប្រសិនបើមានការបង្កើតចានបែបនេះអ្នកបានប្រើ kremanki, Jelly អាចត្រូវបានបម្រើការដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងតារាងនៅក្នុងចានទាំងនេះ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់ jellied បាន flavored គួរតែបង្ហាញនំបុ័ង rye និង mustard ហឺរ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!