ថ្ងៃកំណើត salads មិនធម្មតា។ salads ឆ្ងាញ់ថ្ងៃខួបកំណើត: រូបមន្ត

ថ្ងៃកំណើតត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងពិតប្រាកដដើម្បីជាផ្នែកមួយនៃថ្ងៃពន្លឺច្រើនបំផុតនិងរីករាយនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នករាល់គ្នានៅពេលដែលអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ថាថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុងទាំងអស់នេះ។ សូម្បីតែថ្ងៃកំណើតអាចជួយ salads មិនធម្មតា។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តពួកគេមិនត្រឹមតែខ្លួនឯងផ្ទាល់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងភ្ញៀវ - កិត្តិយស។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកភ្លឺនិងដើមសាលាដរូបមន្តមួយ។ ថ្ងៃខួបកំណើត salads ឆ្ងាញ់ តុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងបានបង្កើតបរិយាកាសនៃការលួងលោមនិងភាពកក់ក្ដៅគ្រួសារអស្ចារ្យមួយ។ និងការពិតដែលថាបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃព្រឹត្តិការណ៍នេះភ្ញៀវនឹងត្រូវបានពេញចិត្ត, មិនមានការសង្ស័យទេ។

ថ្ងៃកំណើត salads

រូបមន្តលើប្រធានបទនេះគឺសម្បូរបែបណាស់ដូច្នេះមានឱកាសដើម្បីសូមសូម្បីតែភ្ញៀវ fastidious ភាគច្រើនបំផុតនិងជនដៃដល់ផ្ទាល់នៃព្រឹត្តិការណ៍យ៉ាងឱឡារិកនេះ។

"ម្នាស់"

សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការ:

1. បុរេឆ្អិន (និងបន្សុត) ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃដំឡូងបីឬបួនបំណែកមួយ។
2. ការជក់បារីសុដន់សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
3. ស៊ុតមាន់ - 5 បំណែក។
4. ត្រសក់ salted - បំណែក 3-4 ។
5. 200-250 ក្រាមនៃផ្សិតលុបចោល (ផ្សិត) ។
6. ផ្លែប៉ោម។
7. ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ pineapple លុបចោល - 5 ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
8. វ៉លណាត់ chopped - 1 ពែង។
9. mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. សមាសភាគខាងលើនៃអនាគតនៃសាឡាត់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ mayonnaise ។
2. ផ្ទេរមូលដ្ឋានលទ្ធផលដើម្បីម្ហូបមួយនិងវារីករាលដាលជាមួយ fork មួយឬស្លាបព្រាមួយដើម្បីទទួលបានទម្រង់បែបបទនៃការ pineapple មួយ។
3. កំពូលតុបតែងជាមួយ "ម្នាស់" slices នៃវ៉ាល់ផ្សិតឬផ្លែអូលីវ - ដើម្បីជ្រើសពី។
4. កុំភ្លេចក្នុង ponytail ដែលបានប្រឌិតជា leek នេះ។

"ផ្កាឈូករ័ត្ន"

មុនពេលផ្តោតទៅលើដំណើរការនៃការចំអិនបានរក្សាទុកក្នុងចិត្តថាថ្ងៃខួបកំណើត salads ឆ្ងាញ់បំផុតនិងមិនធម្មតាទទួលបានមិនមែនមកពីផលិតផលដឹងគុណ, និងវិចិត្រ chopped និង chopped ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃស្នាដៃបន្ទាប់ដែលត្រូវការដើម្បីយក:

1. សាច់មាន់ឆ្អិនឬការជក់បារីត្រីត្រាំ - 300-400 ក្រាម (យកតិចតួចមួយតិចឬច្រើនអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន) ។
2. ពោតលុបចោល - 400 ក្រាម។
3. ស៊ុត - បំណែក 3-4 ។
4. ផ្សិតនៅក្នុង marinade - 560 ក្រាម។
5. ការ៉ុត juicy ធំ។
6. 1 គំនិត។
7. mayonnaise, អំបិលដើម្បីរសជាតិ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមទៅចម្អិនចានរៀបចំគ្រឿងផ្សំនិង chop ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ឥឡូវនេះបើកឡាយ workpiece ដែលក្នុងជួរដេកនៅក្នុងលំដាប់ដែលបានបញ្ជាក់។

- 1 ស្រទាប់: សាច់មាន់។

- ស្រទាប់ទី 2: ការ៉ុត។

- ស្រទាប់ទី 3: ផ្សិត។

- 4 ស្រទាប់: គំនិត។

- 5 ស្រទាប់: ស៊ុត។

- 6 ស្រទាប់: ពោត។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការចងចាំ impregnated សាឡាត់គ្នានៃ mayonnaise ស្រទាប់និងហ៍អំបិលមួយហើយបន្តទៅការតុបតែង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបញ្ចូលដំឡូងភាគីនោះហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃអូលីវ, ដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបនេះជារូបភាពពេញលេញ។ នៅពេលជាមួយគ្នាដែលបានចូលរួមនៅក្នុងការរចនាទៅបានល្អប្រសើរដែលជាចំណីដោយផ្ទាល់បន្ទះឈីបដែលអាចត្រូវបានរលាយនិង "ធ្លាក់ចុះបិទ", ដោយសារតែអ្វីចាននឹងបាត់បង់រូបរាងដើមនិងទាក់ទាញ។

រួចទៅហើយ, យើងអាចមើលឃើញថាមិនប្រក្រតីថ្ងៃកំណើត salads - មិនដូចជាការលំបាកជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករកដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងបេះដូងនិងរីករាយនេះ។

"Starfish"

ចំអិនវាដែលអ្នកត្រូវការ:

1. ត្រីក្រហមធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន - 450 ក្រាម។
2. ឈីស - 200 ក្រាម។
3. ស៊ុត - 3 បំណែក។
4. ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងឯកសណ្ឋានជាមុនបាន peeled នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 2 បំណែកមួយ។
5. ត្រសក់ (ស្រស់) - 2 បំណែកនិងអំបិល - 1 ដុំ។
6. គំនិត។
7. ពោតអាចលុបចោល (សម្រាប់ការតុបតែង) ។
8. Dill ។
9. អំបិល, ម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. សំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំជាមុនដើម្បីដាក់ត្រសក់, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីដែលបម្រើ 5 មូលដ្ឋានសម្រាប់ការបង្កើតជាអ្នកឆ្ងាញ់កាំរស្មី សមុរត។
2. ស៊ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. ដាក់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃការ cucumber នេះ។
4. ប្រោះ onions chopped ល្អ។
5. ពីមួយដុំតែមួយត្រីកាត់ទាំងដប់ផ្នែកស្មើគ្នានៃរាងការ៉េ។
6. នៅសល់នៃ fillets ត្រីនៅលើដីនេះនិងបានដាក់ធ្នូ។
7. ឈីដឹងគុណមុន, ប្រោះខ្ទឹមបារាំង។
8. ជារៀងរាល់រស្មីនៃខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
9. បិទកាត់របស់ពួកគេពីត្រសក់លើកទីពីរ។
10. peeled ដំឡូងនិង chop និងលាយ cucumber pickled ជាមួយ dill និងអំបិល។
11. ម៉ាស់លទ្ធផលរីករាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើកំពូលនៃ cucumber ស្រស់និងត្រីគម្របចន្លោះទទេនៅពេលដូចគ្នាបង្កើតសមុរតមួយ។

ហើយថាថ្ងៃខួបកំណើតមិនធម្មតាមើលទៅអស្ចារ្យ salads, មិនភ្លេចអំពីការតុបតែងរបស់ពួកគេ។ ក្នុងករណីនេះល្អបំផុតសមទៅនឹងជម្រើសការរចនាសាមញ្ញដោយប្រើពោតលុបចោល។ វាសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងរចនារួមនិងផ្ដល់ឱ្យនូវម្ហូបប៉ះលេងមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ salads ហ៊ានអាចប្រែប្រួលមិនត្រឹមតែទម្រង់បែបបទចម្លែកនិងអស្ចារ្យ, ប៉ុន្តែមាតិកាផងដែរ។

សាឡាត់សាច់មាន់ហ្សាម៉ាអ៊ីក

ដើម្បីរៀបចំបែប pudding កម្រនិងអសកម្មនិងដើមពិតប្រាកដនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

1. ត្រីត្រាំសុដន់សាច់មាន់ - 550 ក្រាម។
2. ចិន (ឬប៉េកាំង) ស្ព - 300 ក្រាម។
3. ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ - 25 ក្រាម។
4. Cream sour - 150-200 ក្រាម។
5. pears juicy (ផ្អែម) - 2 បំណែកនៃទំហំមធ្យម។
6. ថ្លើមមាន់ - 200 ក្រាម។
7. ប្តីប្រពន្ធមួយនៃស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard ។
8. ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ។
9. ម្រេចខ្មៅដី - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយត្រីមាស។
10. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំរបស់នេះជួបដោយចៃដន្យនេះគឺជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក, វាអាចហាក់ដូចជាសាមញ្ញណាស់នៅ glance ដំបូង។ ប្រាកដណាស់, វាជាការពិត! ទោះជាយ៉ាងណាយកចិត្តទុកដាក់ដោយសារតែជាផ្នែកមួយសំខាន់នៃសាឡាត់ - ទឹកជ្រលក់ - ពិតជាមានតម្លៃវា! វាអាស្រ័យលើវារសជាតិនិងភ្ញៀវចំណាត់ថ្នាក់ដើម។ ដូច្នេះ, ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម?

1. សត្វមាន់ទា fillet នៃការលាងដែលកំពុងរត់នៅក្រោមទឹកយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
2. Fry នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ Golden ត្នោតពន្លឺ។
3. salad ដៃបង្ហូរទឹកភ្នែកនិងបានកំចាត់កំចាយស្មើភាពគ្នានៅលើចាននោះ។
4. នៅលើកំពូលនៃវាដាក់សាច់ឆ្អិន។
5. បំណែកកាត់ផ្លែន្សុតប្រមាណទំហំដូចគ្នានឹងសាច់មាន់។
6. ផ្ទេរទៅម្ហូបមួយដែលមានស្រទាប់ថ្មីមួយ។
7. ថ្លើម, chopped ដូចគ្នា, fry ព្យញ្ជនៈពីរនាទីនៅក្នុងផ្នែកប្រេង (ប័រ) ។
8. ថ្លើមបានបញ្ចប់ (រួមជាមួយនឹងបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលរាវចៀនបាន), ផ្ទេរទៅ blender មួយនិងកិនជាមួយទឹក lemon, Cream, mustard, អំបិលនិងម្រេចរហូតដល់ creamy ទន់ភ្លន់ភាគ។
9. Pour ការស្លៀកពាក់ salad និង sprinkle ជាមួយម្រេច។

រូបមន្តសាឡាត់ទារក

ថ្ងៃខួបកំណើត salads ឆ្ងាញ់គឺមិនមែនជាមនុស្សពេញវ័យដែលមានផលប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ កុមារដូចជាឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេនិងសូម្បីតែបានប្រសើរជាងមានសិទ្ធិមានអារម្មណ៍ថាមានអារម្មណ៍នៃវេទមន្តមួយនៅក្នុងមួយថ្ងៃពិសេសនិងសប្បាយរីករាយបំផុតសម្រាប់ពួកគេជារៀងរាល់។

វាគឺជាការសម្ងាត់ដែលតារាងឈប់សម្រាករបស់កុមារគួរតែមានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមភ្លឺស្រស់ស្អាតនិងការចងចាំនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើការស្រមើលស្រមៃរីងស្ងួតអស់ហើយរត់ចេញពីគំនិត? កុំភាពភិតភ័យសូម្បីតែ។ រូបមន្តសម្រាប់ salads ហ៊ាននឹងជួយក្នុងការបង្កើតអារម្មណ៍ចាំបាច់សម្រាប់កូនរបស់គាត់។

«ចំណែកឪឡឹក "

រូបមន្ត salad នេះ - ល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នកចង់ ជាម្ហូបមិនធម្មតា សម្រាប់ការមិនត្រឹមតែកុមារនិងមិត្តភក្តិរបស់គាត់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារផ្សេងទៀត។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

1. មុនឆ្អិននិង salted សុដន់សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
2. ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 3 បំណែក។
3. ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
4. ប្រធាននៃគំនិតក្រហម, ដែលគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជាមុនដើម្បី marinate នៅ cider vinegar ផ្លែប៉ោមចំនួន 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេនេះ។
5. cucumber ស្រស់ - 2 បំណែកនៃទំហំមធ្យម។
6. ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានការ pulp - 2 បំណែក។
7. mayonnaise សម្រាប់ impregnation ។
8. ដើមអូលីវសម្រាប់ការតុបតែង។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងច្រូតស្តើងកាត់បន្ថយ។
2. ត្រសក់ត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្ថែមអំបិលនិងនៅពេលដែលពួកគេនឹងផ្តល់នូវទឹក, squeeze វានិងបង្ហូរ។
3. បានបញ្ចប់ក្នុង fillets មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ឈីសនិងស៊ុតមកសង្គ្រោះទាំងបីដែលនៅលើ grater coarse មួយ។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់។

- 1 ស្រទាប់: សុដន់។

- ស្រទាប់ទី 2: គំនិត។

- ស្រទាប់ទី 3: ស៊ុត។

- 4 ឈីស្រទាប់។

- 5 ស្រទាប់: ប៉េងប៉ោះដែលបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃការតំណាងនៃឪឡឹកក្រហមទុំ។

ដូច្នេះកុំភ្លេចបោះជំហានមកវិញពីពីរបីសង់ទីម៉ែត្រគែមឱ្យទៅជាផ្លូវបន្ថែមទៀតឈីឪឡឹកយមួយ។ នៅក្នុងតួនាទីមួយនៃទង្វើស្បែកត្រសក់បៃតង។ ឥឡូវនេះយើងមានដើម្បីតុបតែង salad នៃខ្សែការពារអូលីវដែលនឹងសម្គាល់ឆ្អឹងមួយនិងបម្រើនៅតុអាហារ។

salads កំពូលនៅថ្ងៃ ខួបកំណើតរបស់កុមារ តែងតែមានន័យថាក្ដីអំណរនិងសំណើចសប្បាយរីករាយថ្ងៃកំណើត, និងការបង្កើតបន្ទាប់គឺនៅឡើយទេភស្តុតាងមួយទៀតនៃការនោះ។

"ត្រី"

ដើម្បីបង្កើតវានឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. ត្រីលុបចោល (ឧ, ត្រី salmon) - 300 ក្រាម។
2. ដំឡូងចំនួន 4 បំណែក។
3. ស៊ុតមាន់ - 5 បំណែក។
4. leeks - 1 ក្រុម។
5. ដើមអូលីវសម្រាប់ការតុបតែង។
6. ទឹកជ្រលក់ mayonnaise សម្រាប់ impregnation ។

ពីជំហានដំបូងនៃដំណើរការនៃការរៀបចំនេះបានព្យាយាមដើម្បីផ្តល់ឱ្យរូបរាងនាពេលអនាគតនៃ salad ត្រីមួយ។

- 1 ស្រទាប់: sliced ដំឡូង។

- ស្រទាប់ទី 2: គំនិត chopped ល្អ។

- ស្រទាប់ទី 3: ត្រីពាក់កណ្តាល mashed ។

- 4 ស្រទាប់: ប្រូតេអ៊ីនដែលពាក់កណ្តាលសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

នៅសល់ប្រូតេអ៊ីនត្រី yolks ស៊ុតនិងអូលីវដើម្បីផ្តល់ឱ្យ zadekoriruyte សាលាដនេះរូបភាពពេញលេញ។

វាជាការល្អដែល salads ឆ្ងាញ់ថ្ងៃខួបកំណើតរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ - ដោយគ្មានការរំខាននិងមានសភាពអ៊ូអរ។ និងចំណាត់ថ្នាក់ពិសេសរបស់គេពិតជាមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់នឹងព្រងើយកណ្តើយ។