តើអ្វីទៅជា billet នៃ apricots នៅក្នុងរដូវរងារអាចត្រូវបានរៀបចំ

apricot - ជាផ្លែឈើឆ្ងាញ់នោះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ការបំប៉ោងរាងកាយរបស់មនុស្សយ៉ាងច្រើននៃវីតាមីន។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ - មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុ Beta-carotene ដែលគាំទ្រភ្នែកធម្មតារបស់យើង។ និងទោះយ៉ាងណា abrikoski ទុំ - គ្រាប់បែកវីតាមីនពិតប្រាកដ។ នៅពេលដែលរដូវកាលនេះបានចាប់ផ្តើម, ពួកគេគួរតែមានជាច្រើនដែលអាចធ្វើបាននិងព្យាយាមដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទទាំងអស់។

Apricots នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួនផ្ទាល់

បារនៃ apricots នៅក្នុងរដូវរងារអាចជាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកទុំ, ប៉ុន្តែ tvordenkie, ដោយគ្មានការ spoiling ផ្លែឈើនោះទេ។ បានបែងចែក neatly ចូលទៅក្នុង halves, ឆ្អឹងយកចេញនិងខ្លួន, apricots ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំ។ ស្រទាប់នីមួយលាយជាមួយស្ករ (1 គីឡូក្រាមផ្អែកលើ។ 300-350 ផ្លែឈើគ។ ស្ករ) ។ ធនាគារពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បីអ្រងួនដើម្បីរាបស្មើនិងរឹងមាំក្នុងការបំពេញឱ្យពួកគេ។ ដល់កមិនបានរាយការណ៍អំពី 2 ម្រាមដៃ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids មាប់មគនិងហាងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយទឹកឡើង។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ធនាគាររបស់ពួកគេ preform apricot តឹងរឹងរដូវរងារនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនៅលើ :. ទម្លាប់បែបនេះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលលីត្រកំប៉ុង - 10 នាទី, លីត្រ - 15 បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវតែរមៀលឡើង, ត្រឡប់និងរុំនៅក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីបញ្ជូនក្រោមួយ។

apricots ស្ងួត (ព្យាបាល)

ការ apricots ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅ apricots ស្ងួត។ សម្រាប់ preform នេះ apricots សមរម្យសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងផ្លែឈើទុំដែលឆ្អឹងត្រូវបានបំបែកផងដែរ។ Berries ត្រូវបានគេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជម្រះ, បត់ចូលទៅក្នុងចានឬ Pan, sprinkle ជាមួយស្ករនិងទុកឱ្យពួកគេដើម្បីឱ្យទឹកនេះ។ បន្ទាប់ពី 6-8 ម៉ោងដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងដើម្បីរំពុះ។ បន្ទាប់ពីនោះបង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូនេះ (បន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមី, compote ឬចាហួយ) និង apricots រីករាលដាលចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងផ្ញើនៅក្នុង oven នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ពួកគេទៅជាស្ងួតដេញថ្លៃ។ ទ្វារមិនបានបិទ tightly, បើមិនដូច្នេះទេ, ផលិតផលទាំងអស់នឹងដុត! នៅពេលដែលការ apricots ស្ងួតយ៉ាងពេញលេញ provyalen, រីករាលដាលវានៅលើពាងមាប់មគនិងការរក្សាទុកវានៅក្រោមការគ្របបាន។ បង្អែមត្រូវបានទទួលបានគួរឱ្យកត់សម្គាល់!

ការ apricots កក

ការចងចាំពីអ្វីដែល ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ នៃ apricots អាចត្រូវបានធ្វើរួច, មិនមែនដើម្បីនិយាយពីការកកស្រស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាត berries បានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីស្ងួត។ បន្ទាប់មក packagi នៅក្នុងកញ្ចប់តូច, អនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ចេញពីពួកគេជិតនិងផ្ញើវានៅក្នុង freezer ។ យកដូចជាតម្រូវឱ្យរីករាលដាលនៅលើចាន, អនុញ្ញាតឱ្យ unfrozen នៅក្នុង vivo, និងបរិភោគដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក!

ការស្ទះ apricot

ស្ទះ apricot សម្រាប់រដូវរងារ - ព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការរៀបចំវាដោយគ្មានការលំបាក។ សម្រាប់គ្រប់គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើទៅពាក់កណ្តាលនៃគីឡូក្រាមស្ករនិង 2 CUPS នៃទឹក។ ដូច្នេះលាងសមាត berries, ចោះប្រកួតគ្នានៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនដើម្បីបំពេញទឹកស៊ីរ៉ូមុនឆ្អិន។ សូមឱ្យក្រោកឈរឡើងមួយថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មក, syrup ត្រូវបានចាក់, ឆ្អិនបានបន្ថែមជាថ្មីម្តងទៀតទៅ berries នេះ។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃមួយផ្សេងទៀត workpiece ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (berries ក្លាយជាប៍នតម្លាភាពនិងលឿងខ្ចី) ។ បានខ្ចប់នៅក្នុងធនាគារក្តៅឆ្នុក។

compote apricot

មួយនៃការពេញនិយមបំផុតបារក្នុងរដូវរងារនៃ apricots នេះ - compote ។ ផ្លែឈើទុំនៃការលំបាកក្នុងការលាងសមាតឡើងហើយចូលទៅដេកនៅក្នុងពាងបីលីត្របំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការច្រើនជាងមួយភាគបួនតិចតួច (អាចត្រូវបាន halved) ។ Pour 150-200 ក្រាម។ ជាតិស្ករនៅក្នុងគ្នា, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ហើយដាក់ឱ្យឆ្អិនក្នុងទឹកងូតទឹសម្រាប់ 20-25 នាទី។ បន្ទាប់មករមៀលឡើង។