តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ត្រីបានត្រឹមត្រូវ

វានឹងហាក់បីដូចដែលអាចមានភាពងាយស្រួលជាងការរៀបចំរបស់ ត្រីចៀន។ ចានពិសេសល្បិចកលបែបនេះមិនតម្រូវថាដំណើរការទាំងមូលនៃអំណាចរបស់ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធសូម្បីតែ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សូម្បីតែនៅទីនេះមានការបារម្ភមួយចំនួន។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំត្រីមិនត្រឹមតែចៀនក្នុងប្រេងនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ នាងគួរតែទទួលបាន appetizing ដើម្បីទៅរកមើលនៅ, ណាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ត្រីដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលនេះ?

ជាការប្រសើរណាស់ ចម្អិនត្រី , អ្នកអាចអនុវត្តទៅក្នុងតារាងមានបុណ្យទោះបីជានេះ។ ប៉ុន្តែជាដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវប្រសិនបើ defrost ចាំបាច់ហើយស្អាត។ នាងបានយកចេញពោះវៀន, ព្រុយនិងមានស្រកា។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបំបែក fillet ពីឆ្អឹង។ ពេលខ្លះត្រីអាចមានក្លិនជាក់លាក់មួយ។ បញ្ហានេះអាចត្រូវបានដោះស្រាយនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ អ្នកអាចកាន់ត្រីនៅក្នុងទឹកជាមួយនឹង vinegar (លីត្រមួយបន្ថែមពីរស្លាបព្រាបាយ) ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បី sprinkle វាជាមួយទឹក lemon ។ ត្រីនេះបានប្រែ juicy និងមានក្លិនមិនល្អនោះវាអាចទទួលយកនៅក្នុងទឹកដោះគោសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ក្រោយបន្តទៅដំណើរការឆាខ្លួនវា។ មុនពេលពីរបៀប fry ត្រី, អ្នកត្រូវការសម្រេចចិត្តដែលនឹងក្លាយជាបំណែករទេះឡា។ ប្រហែលជាត្រីគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនៃទំហំជាក់លាក់មួយ, និងអាចត្រូវបានចៀនទាំងមូល។ ត្រីតូចចម្អិនទាំងមូល។ ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយនៅលើវាដូច្នេះវាមិនត្រូវបាន curled ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry បំណែកត្រីដើម្បីចៀនមិនខូចទ្រង់ទ្រាយនៅពេល?

ត្រីបានរៀបចំគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ សកម្មភាពសាមញ្ញនេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែខ្លាំងហើយនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យការធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានៅក្នុង Pan បាន។ ប្រសិនបើវាទាក់ទងនឹងប្រភេទសត្វ sturgeon, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបមុនពេលចៀនឬបំពងក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់។

និយាយអំពីរបៀបដើម្បី fry ត្រីទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅឱ្យនំបុ័ង។ វាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាត្រីនេះមានរូបរាងស្រស់ស្អាតនិងមិនជាប់នឹងសមុទ្រ Pan បាន។ ដ្បិតអាហារដែលត្រូវបានគេប្រើម្សៅជាសំខាន់នោះទេប៉ុន្តែវាអាចធ្វើការលាយស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការរមៀលត្រីនៅក្នុងម្សៅ, ស៊ុតវាយដំបន្ទាប់មកនៅក្នុង, ហើយបន្ទាប់មក - នៅក្នុង breadcrumbs ។ អាហារនេះនឹងធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែម juicy ។

ពេលចៀនឬបំពងត្រីដែលបានប្រើជាចម្បងប្រេងបន្លែ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចនៃ butter មួយដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមួយក្រអូប។ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង Pan គួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានបំណែកនៃជ្រៅចៀន, មិនត្រឹមតែពីបាតប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលក្រោយ។ ប្រសិនបើមានជាតិខ្លាញ់នេះគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ, ត្រីនឹងទទួលបាន dryish, ហើយប្រសិនបើជាច្រើនរបស់វានឹងមានជាតិខាញ់ផងដែរ។

ប្រេងគួរតែត្រូវបាន warmed បានល្អហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះរៀបចំបំណែកនៃត្រី។ ចំណិតគួរត្រូវបានផ្អែកមិនតឹង។ ភ្លើងនៅលើចង្ក្រាននេះមិនមានន័យថាត្រីនេះត្រូវបាន browned, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។

តើធ្វើដូចម្តេចពេលវែងដើម្បី fry ត្រី? នេះជាការពិតណាស់, អាស្រ័យលើទំហំនៃបំណែកនេះ។ ប៉ុន្តែត្រីភាគច្រើនជាយូរមកចៀនគឺជាការមិនខ្លាំងណាស់។ Suffice វា Brown យ៉ាងល្អនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ប្រសិនបើ Pan ប្រេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, បន្ទាប់មកក្នុងអំឡុងពេលនេះនាងនឹងមានពេលវេលាដើម្បី fry បានយ៉ាងល្អ។

ប្រសិនបើបានត្រីនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងបរិមាណធំនៃប្រេងបំពង, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសពូជទាំងនោះដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់មួយ។ នេះ, ឧទាហរណ៍, pike-perch, hake និង បាសសមុទ្រ។ បំណែកអាចត្រូវបាន dipped នៅក្នុង batter ។ ហើយបន្ទាប់មកទាបទៅជាប្រេងល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ត្រីក្នុងរបៀបមួយ? រហូតដល់វាទិញណ៍មាស។