តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នំប៉ាវនេះ? រូបមន្ត

លឿនបំផុតដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវត្រូវបានចាត់ទុក, ដែលអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ ចាប់តាំងពីពេលដែលពួកគេមានសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរបានបង្កកមួយរំពុះ, ឆាឬដុតពួកគេនៅពេលណាមួយនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់មកទៀតយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិន នំប៉ាវចៀន ត្រឹមត្រូវនិងហ៊ានណាស់។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាស៊ីប៊ែររានហៅ pryazhentsy ម្ហូបនេះ។ ជម្រើសនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នៅក្នុងផ្សារទំនើបនិងហាងលក់ធំគ្រប់គ្រាន់។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកនៅទីនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសនិងរបៀបដើម្បី fry នំប៉ាវត្រូវបានកំណត់ដោយបុគ្គលនីមួយ។ ប៉ុន្តែនៅតែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទិញនំប៉ាវដែលមានពីរឬបីប្រភេទសាច់: សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់ចៀម។ ដូចជាសម្រាប់ឆ្ងាញ់ រូបមន្ត - អំពីបញ្ហានេះនៅពេលក្រោយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នំប៉ាវនេះ?

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ដូចដែលអ្នកអាចយកទឹកជ្រលក់ណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក - ក្រែម, ប៉េងប៉ោះ, mustard និងផ្សេងទៀត។ ផលិតផលនេះ:

ប្រេងបន្លែ ឬរលាយ;

អំបិល, ម្រេច;

នំប៉ាវកក - 0,3 គីឡូក្រាម;

ទឹកជ្រលក់។

ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីកំឡើងក្នុង Pan frying មួយបន្ថែម butter ណាមួយ (ghee ឬបន្លែ) ។ Nerazmorozhennye ដាក់នំប៉ាវនិង fry ពួកវានៅលើកំដៅមធ្យមខណៈពេលងាកទៅរកពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងប្រេង។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកំណត់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ incision មួយក្នុងនំប៉ាវមួយនិងមើលឃើញនូវអ្វីដែលបំពេញ color ។ ប្រសិនបើមានផ្កាឈូក, បន្ទាប់មកពួកគេគឺមិនមែនជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅឡើយទេ។ នៅពេលដែលពួកគេទាំងអស់ផងដែរដែលបាន fry, បន្ថែមមួយ butter តូច, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ Pan បានបើកកំដៅដែលបានចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបនៅលើចាននិងចាក់ទឹកជ្រលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនោះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry នំប៉ាវជាមួយ Cream sour និង mayonnaise នេះ

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

ក្រែម - 150 ក្រាម;

mayonnaise - 1 ស្លាបព្រា;

ប្រេងបន្លែ;

នំប៉ាវកក - 200 ក្រាម;

លាយ paprika, អំបិល, គ្រឿងទេស។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាយនេះ mayonnaise, Cream sour, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកនំប៉ាវ fry នៅក្នុង Pan, ខណៈពេលដែលបន្ទាប់ពី 4 នាទីនៃការចម្អិនអាហារដើម្បីបន្ថែមពួកគេនៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ឥឡូវនេះដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។ បំរើក្តៅ sprinkled ជាមួយឱសថ។

នៅក្នុងស៊ុតចៀន ravioli, ទឹកស៊ីអ៊ីវ

គ្រឿងផ្សំ:

ប្រេងបន្លែ;

mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា;

ស៊ុត - 2 បំណែក;

នំប៉ាវ - 0,4 គីឡូក្រាម;

អំបិល;

peas - ប្រហែល 100 ម៉ែត្រ;

បៃតង;

ឈីស - 130 ក្រាម;

ទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ដំបូងអ្នកត្រូវ fry នំប៉ាវក្នុងការ Pan នោះរហូតដល់ crisp មាសត្នោត។ បន្ទាប់មកយកទម្រង់បែបបទនៃការខាញ់និងបានដាក់ឱ្យពួកគេស្មើភាពគ្នា។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំស៊ុត parsley, អំបិល, peas និង mayonnaise ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរចាក់នំប៉ាវនិងបញ្ជូនពួកគេទៅក្នុងឡដើម្បីរៀបចំ។ តម្រូវការកំពូលដើម្បី sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ពេលដែលម្ហូបនោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើចាននិងចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

នំប៉ាវចៀននៅក្នុងទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរ

ម្ហូបនេះបានប្រែអរគុណក្រអូបខ្លាំងណាស់ក្នុងការទឹកជ្រលក់បន្លែ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បី fry នំប៉ាវឆ្អិន។ ផលិតផលនេះ:

ប្រេងបន្លែ;

ឱន - ពីរបំណែកមួយ;

ប៉េងប៉ោះ - 450 ក្រាម;

ម្រេចផ្អែម - 350 ក្រាម;

ម្រេចក្តៅ - 1 ឯកតា;

នំប៉ាវ - 0,6 គីឡូក្រាម;

គ្រឿងទេស, អំបិល;

ស្រាក្រហម - 2 tablespoons ។

ដំបូងអ្នកត្រូវតែរំពុះផលិតផល semifinished កកនៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកបោះបង់នៅក្នុង drushlag មួយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់បាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ fry នៅក្នុងប្រេង, គំនិត chopped Fine, បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ diced, ម្រេចនិងម្រេច et al ។ បន្លែ simmer សម្រាប់ប្រហែល 12 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រានិង simmer សម្រាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀត។ ការទឹកជ្រលក់លទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចូលទៅសក្តានុពល។ ឥឡូវចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនំប៉ាវរហូតដល់សំបកគឺជាការមាស។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកជ្រលក់និងបម្រើ។ ហ៊ានណាស់និងមានភាពងាយស្រួល!

នំប៉ាវចៀនជាមួយឱសថនិងឈីស

ផលិតផល:

អំបិល, ម្រេច;

នំប៉ាវកក - 0,4 គីឡូក្រាម;

ឈីស - 180 ក្រាម;

ប្រេងបន្លែ;

បៃតង។

ខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងនេះខ្ទះហើយដាក់វានៅក្នុងនំប៉ាវរបស់នាងដូច្នេះថាក្រុមផ្ទះល្វែងនៅលើបាត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើពួកគេមិនសម, អ្នកត្រូវការចំអិនផ្នែកម្ហូបមួយ។ ម្រេច sprinkle បាន, អំបិលនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ នៅពេលដែលនំប៉ាវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយពួកគេគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណនិង Green chopped ល្អ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់គំរប Pan និង simmer នៅលើកំដៅ 6-7 នាទីទាប។ ធ្វើ!

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងច្បាស់អំពីរបៀបអាំងនិងនំប៉ាវជាមួយទឹកជ្រលក់ហ៊ាន kamimi ពួកគេបានបម្រើ!