តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំមីផ្ទះបានធ្វើជាមួយសាច់មាន់: រូបមន្តនិងដំបូន្មាន

ប៉ាស្តាធ្វើឱ្យផ្ទះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីអន្តរជាតិនិង។ មេចុងភៅនីមួយបន្ថែមទៅវាបន្លិចនេះប៉ុន្តែរូបមន្តបុរាណនេះនៅតែដដែលប៉ុន្តែរសជាតិគឺស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ មុនពេលការមកដល់នៃទីផ្សារនិងគុយទាវ spaghetti មួយបុព្វបុរសរបស់យើងបានធ្វើវានៅលើម្ហូបផ្ទាល់របស់ពួកគេពីម្សៅនិងស៊ុត។

ប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនចងចាំនូវអ្វីដែលជាការល្អនិងទឹកដម មីច្នៃ ជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានទទួលបានដោយជីដូនរបស់គាត់។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យវាចាំបាច់ដើម្បីព្យាយាមនិងធ្វើឱ្យការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។ ពិសេសដោយសារតែម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយដៃពេញដោយក្ដីស្រឡាញ់និងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះ។ វាគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលមានជីវជាតិនិងហ៊ាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន មីមួយនឹងសាច់មាន់នោះ? សូមអានរូបមន្តរបស់យើង។

បានតម្រូវឱ្យកំណត់សម្រាប់ផលិតផលមី:

- ស៊ុត;

- អំបិល;

- ម្សៅ (នៅក្នុងភ្នែក) ។

ចំពោះស៊ុបនេះ:

- សុដន់សាច់មាន់ (300 ក្រាម);

- ខ្ទឹមបារាំង;

- ការ៉ុត;

- ដំឡូង (2 PCs ។ );

- បៃតង (ណាមួយ) ។

ស៊ុតរហូតដល់ dough ផ្តួលបន្ថែមម្សៅ sifted និង knead dough នេះផងដែរ, ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញក្រាស់និងដូចគ្នា។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃម្សៅកំណត់ដោយខ្លួនឯង, គ្មានសមាមាត្រច្បាស់លាស់កាត់។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកដោយចំនួននៃបាល់, sprinkle ជាមួយម្សៅនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យវាស្ងួតឡើង។

រមៀលចេញចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់គ្នា pancakes ស្តើងបើករមៀលនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូត - បានស្តើង, ល្អប្រសើរជាងមុន (ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារពួកគេនឹងកើនឡើង) ។ បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់បំបែកបន្ទះទាំងមូលហើយទុកឱ្យស្ងួតនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ។

ទំព័រដើមដែលបានធ្វើនំបញ្ចុកជាមួយសាច់មាន់ - ចំអិនស៊ុប

សុដន់កាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងឆ្អិន។ ទំពាំងបាយជូរនេះនឹងភ្លក្សរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកបានបន្ថែម offal: ដួងចិត្ត, pupochke ថ្លើម។ សាច់ចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬក្បាលដី។ ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ គំនិត chop និងសូត។ បន្លែទាំងអស់ទៅបោះចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, អំបិលនិងម្រេច។

បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីនិងការដាក់មីស្រស់ chopped ឱសថ - ការចំអិនសម្រាប់ 10 នាទីនិងបិទភ្លើង។ យើងបានផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំនិងបានបំរើការជាមួយនំបុ័ងត្នោត។ មីផ្ទះធ្វើឡើងជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានបរិភោគភ្លាម។ ស៊ុបក្រអូបអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពី kiddies លោកនឹងបំពេញរាងកាយរបស់កុមារនោះជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍។ ម្ចាស់ណាមួយដែលអាចធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តសាមញ្ញនេះ។

មីផ្ទះធ្វើឡើងជាមួយនឹងសាច់មាន់ (មើលខាងក្រោមរូបថត) នៅក្នុងប្រទេសចិន

សមាសភាគ:

- សុដន់សាច់មាន់;

- ពីរខ្ទឹម zubochka;

- ខ្ទឹមបារាំង;

- ការ៉ុត;

- កណ្ដឹងម្រេច;

- ប្រេងល្ង (5 ក្រាម);

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ (20 ក្រាម);

- ខ្ញីស្ងួត (2 ក្រាម) ។

មីបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបង្កាន់ដៃជាលើកដំបូង។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចលាយជាមួយម្សៅខ្ញី, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងល្ងបន្ទាប់មកចាកចេញទៅ marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំបន្លែ: carrots ជម្រះ shinkuem ក្បាលដីស្តើងណាស់ជាមួយនឹងម្ទេស onions - semirings ។ សាច់ប្រឡាក់ចៀននៅក្នុងគ្រឿងទេស, បន្លែដាក់បន្ថែមនិង 200 ក្រាមនៃទឹក។ ឥតឈប់ឈរដើម្បីបង្អាក់ជាមួយ, ដើម្បីដាក់ចេញ 5-7 នាទី។ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយមីឆ្អិន។ មីផ្ទះធ្វើឡើងជាមួយនឹងសាច់មាន់នៅក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ចិនរសជាតិ spicy ។

អនុសាសន៍

1. ម្ហូបនេះអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែស៊ុត, ទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេថែមនិងទឹក។

2. ពីមីផ្ទះបានធ្វើការទទួលបានអាហារអ៊ីតាលីអស្ចារ្យ។

3. រួចរាល់ហើយនិង workpiece នៅក្នុងធុងស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់បិទជិត tightly ពេលយូរ (ដូចជាប៉ាស្តាទៀងទាត់) ។

4. ដើម្បីបាននូវភាពភ្លឺអាចត្រូវបានណ៍បានបន្ថែមទៅមាតថាំ dough ធម្មជាតិ: ទឹក carrot, spinach, beets ។

5. ដើម្បី dilute រសជាតិនឹងជួយឱសថស្ងួត, ឱសថនិងថ្នាំគ្រាប់ផ្សេងទៀត។