តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាច់អាំងសាច់គោមួយ juicy និងការដេញថ្លៃ។ រូបមន្តសម្រាប់

ដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់ សាច់អាំងពីសាច់គោ, អ្នកត្រូវតែបន្តិចនៃជំនាញ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាប្រភេទនៃសាច់នេះមានរចនាសម្ព័ន្ធរឹងបន្ថែមទៀតហើយតម្រូវឱ្យមានការពេលវេលាយូរសម្រាប់ការរៀបចំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់គោចំណិត juicy ស្រួលហើយវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលមានលទ្ធភាពផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកំណត់ចំណាំណ៍និងរសជាតិថ្មី។

ដើម្បីចាប់ផ្ដើមរៀបចំបន្លែដែលមានហើយនឹងបន្តរីករាលដាលសាច់គោចិញ្ច្រាំនោះ។ រូបមន្តនេះត្រូវការពេលវេលាមួយចំនួន, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺជាម្ហូបល្អឥតខ្ចោះ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ផ្ញើបំណែកនៃ butter មួយនៅក្នុង freezer ។ បន្ទាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកសាច់គោនិងរុញច្រានពួកគេជាមួយញញួរឈើពិសេសលើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មក sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចល្អប្រសើរជាងមុនណាមួយដើម្បីយកដីខ្មៅ។ បន្ទាប់ពីនោះបិទខ្សែភាពយន្តនិងសាច់នេះត្រូវបានកំណត់មួយឡែក។

ឥឡូវនេះសម្រាប់បន្លែ។ ប៉េងប៉ោះ blanshiruem ដើម្បីយកស្បែករបស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ស្នាមវះលើឈើឆ្កាងមួយនិង immersed នៅក្នុងទឹកក្តៅ។ នាទីទាញយកនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ពេលដែលប៉េងប៉ោះគឺត្រជាក់ជាមួយនឹងពួកគេ, អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលអាចយកស្បែក។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកនិងការយកគ្រាប់ពូជ។ សាច់នេះគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចូរយក dill និង parsley និងវិចិត្រ chop ។ បន្ថែមឱសថ chopped ដើម្បីប៉េងប៉ោះនេះ។ ផងដែរវាមានកាត់បន្ថយជាគំនិតចូលទៅក្នុងគូបតូចស។ អំបិល sypem និងម្រេចខ្មៅបន្ថែមទៀតលាយបន្លែចាក់និងទឹក lemon ។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។

chop សាច់គោចៀននៅក្នុង Pan មួយ។ ដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃបំណែកដែលយើងចំណាយក្នុងវាសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នានេះ។ ការរីករាលដាលលើសពីនេះទៀត ការលាយបន្លែ នៅលើកំពូលនៃចាននិង butter កកបី។ ជាងនះរីករាលដាលក្តៅចិញ្ច្រាំ។

ឆ្លើយតបទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់អាំងសាច់គោមួយដែលយើងអាចនិយាយបានថាដំណើរការនេះគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីការចម្អិនម្ហូបពីប្រភេទដទៃទៀតនៃសាច់នេះ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីជ្រើសរើសសាច់ល្អបន្ទាប់មករូបមន្តនេះនឹងមិនបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាច្រើន។

សាច់នេះត្រូវបានសមឥតខ្ចោះបន្លែណាមួយនោះទេដូច្នេះមានអារម្មណ៍ថាដើម្បីប្រើពួកវាក្នុងរូបមន្តដោយឥតគិតថ្លៃ។ ខាងក្រោមនេះជារបៀបដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវផ្សិតនិង chop សាច់គោ។ រូបមន្តនេះ ត្រូវបានផ្អែកលើកំណែបុរាណនៃម្ហូបនេះ។ ជាធម្មតាយើងយកសាច់គោនិងកាត់វាទៅជាបំណែកចិញ្ច្រាំ។ ល្អ repulse វានិងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកបានលាងសាច់កុំភ្លេចស្ងួតវាជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ នេះគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ roasting ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ បន្ទាប់, fry ដុំគ្នានៅក្នុង Pan frying មួយនៅលើភាគីទាំងអស់។ ដាក់បិទសាច់ឡែក។

ស្អាតនិង lightly រំពុះផ្សិតនេះ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained និងត្រជាក់ពួកគេ។ ប្រសិនបើមានផ្សិតមានទំហំធំបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែក។ ខ្ទឹមបារាំងផងដែរគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ការ៉ុតបីការប្រើ grater coarse មួយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការឆាតិចតួច onions និង carrots នៅក្នុង Pan និងបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅផ្សិត។ ទាំងអស់ simmer សម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ ឆាបន្លែគួរតែមានជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ butter ។ ចូរយកក្នុង saucepan មួយនិងបានរីករាលដាលសាច់គោចិញ្ច្រាំវា។ បន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមការលាយបន្លែ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងស្រាក្រហម saucepan និងដាក់ការ stew នៅលើកំដៅទាប។ បានដាក់នៅលើចិញ្ច្រាំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាច់គោមួយចាន។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយមាន basil បៃតងនិង dill ។

ប៉ុន្តែរបៀបចំអិនម្ហូបនេះគឺមានល្បឿនលឿន, មិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃគ្រឿងផ្សំមួយ។ ចូរយកសាច់គោនិងដុំ portioned គ្នានៃជ្រាបល្អ។ បន្ទាប់មក sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចណាមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, steak រៀងរាល់រុំជា cucumber pickled តូចនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។ អ្នកអាចដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ ផ្សំ Cream sour ជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ Pour ទឹកជ្រលក់នេះសាច់គោចំណិត។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឈីដឹងគុណនិងឱសថ។

ចំអិនសាច់គោចិញ្ច្រាំយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាសាច់នេះគឺមានគុណភាពល្អ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទដុំគ្នា, បន្ទាប់មកវានឹងមានច្រើនជាងនេះនិងឆ្អិនដេញថ្លៃបានយ៉ាងលឿន។