តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pita ឆ្ងាញ់ជាមួយដំបងក្តាម stuffed?

នំបុ័ងភីតតាដែលមាន ដំបងក្តាម គឺជា អាហារសម្រន់ ដែលមានសារជាតិចិញ្ចឹមនិង ហ៊ាន ដែលអាចតុបតែងមិនត្រឹមតែអាហារថ្ងៃត្រង់ធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាតុនំប៉័ងផងដែរ។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាដូចជាម្ហូបសាមញ្ញមួយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថានេះពិចារណាវិធីមួយជំហានម្តងមួយជំហាននៃការបង្កើតនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀត។

lavash ឆ្ងាញ់និងទន់ជាមួយនឹងការបំពេញជាមួយរូបថតមួយ: រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះ

ផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់អាហារសម្រន់:

• Lavash អាមេនី ស្តើង (លក់ក្នុងនាយកដ្ឋាននំប៉័ងសម្រាប់ 1 ដុល្លារ) - 3 PCs;
• ដំបងក្តាម (អ្នកអាចទិញសាច់ក្តាម) - 500 ក្រាម។
• ស៊ុតនៃទំហំសាច់មាន់ស្តង់ដាមួយ - 5 PCs ។
• Dill ស្រស់ (អ្នកអាចប្រើ parsley) - bunch ដ៏ធំមួយ;
• ខ្ទឹមទំហំធំស្រស់ - ធ្មេញ 2
• ឈីសគឺជាការលំបាក (វាគឺជាការចង់ទិញ "ហូឡង់") - 300 ក្រាម;
• Mayonnaise នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 250 ក្រាម;
• ក្រអូបម្រេចខ្មៅ - មួយចំនួន pinch ។

ដំណើរការនៃសមាសភាគសំខាន់

លាងសម្អាតធុងក្តាមអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកតែវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញនិងងាយស្រួលបំផុតដែលរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះចូរយកស៊ុតចំនួន 5 ដុំដែលមានទំហំស្តង់ដារឱ្យឆ្អិនវានៅលើពងមាន់ (ក្នុងរយៈពេល 8 នាទី) ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់បង្អត់សែលហើយក្រាណាន់លើក្រឡាចធំ ៗ ។ ដូចគ្នានេះដែរសាច់ក្តាមគួរតែត្រូវបានកំទេច។ ប៉ុន្តែមុនពេលនោះវាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យវារលាយបំផុតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, នំបុ័ង pita stuffed ជាមួយឈើ crab តម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ dill ស្រស់ជាមួយ parsley ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន rinsed ក្នុងទឹកក្តៅ, ហើយបន្ទាប់មក chopped ពិន័យ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកត្រូវលាបខ្ទឹមសហើយញុំាវានៅលើខ្ទះល្អជាមួយឈីសរឹង។

កំពុងរៀបចំការបំពេញ

លាងសម្អាតធុងក្តាមគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីវត្ថុធាតុដើមដែលបានកែច្នៃទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូល។ សម្រាប់ការនេះវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យផ្សំសាច់ក្តាមស៊ុតមាន់បៃតងខ្ទឹមនិងឈីសនៅក្នុងចានមួយ។ បន្ទាប់មកផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបាន flavored ជាមួយម្រេចក្រអូបពណ៌ខ្មៅនិង mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសក្រអូបនិងក្រាស់ដែលអាចចែកចាយយ៉ាងងាយស្រួលលើផលិតផលម្សៅ។

បង្កើតម្ហូបមួយ

ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់ដ៏ក្លៀវក្លានិងក្រអូបអ្នកត្រូវដាក់ក្រណាត់ស្តើងលើផ្ទៃរាបស្មើហើយបន្ទាប់មកលាបលើផ្ទៃខាងក្រៅរបស់វាជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានរៀបចំពីមុន (មិនឈានដល់គែមនៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលម្សៅត្រូវតែខ្ចប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅក្នុងក្រឡុក។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ទាំងអស់ខាងលើសម្រាប់ការរៀបចំអាហារសម្រន់អ្នកពិតជានឹងទទួលបាននូវ pita ដ៏គួរឱ្យពេញចិត្តនិងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងការតុបតែង។ ឈើដំបងខ្ទឹមស៊ុតស៊ុតបៃតងនិង mayonnaise នឹងផ្តល់ឱ្យគាត់នូវរសជាតិពិសេសមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតម្លៃអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។

របៀបដើម្បីបម្រើដល់តារាងបានត្រឹមត្រូវ

បន្ទាប់ពីអ្នកបង្កើតក្រឡុកតឹងតែងស្តើងវាត្រូវការរុំក្នុងខ្សែស្បៀងអាហារដាក់នៅលើ ក្តារកាត់មួយ ហើយដាក់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅហាងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មកអាហារសម្រន់ត្រជាក់គួរតែត្រូវបានលាតសន្ធឹងកាត់ទៅជាបំណែកដែលមានកម្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រដែលត្រូវបានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងដែលតុបតែងដោយស្លឹកបៃតងហើយត្រូវបានគេបំរើដល់តុ។