តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន chisanchi: រូបមន្ត

ពេលខ្លះអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាម្ហូបឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាវាមិនតែងតែធ្វើការដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ សូមស្វែងរកចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាការ chisanchi ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការទៅម្ចាស់អ្នករាល់គ្នា។

អ្វីដែលជា chisanchi

នេះគឺជាម្ហូបរបស់ប្រទេសចិនដែលបានបកប្រែជា "ស្រស់ផែនដីបី" ។ វាបានរៀនចម្អិននិង Caucasus ដែលគ្រាន់តែបន្ថែមអាហារដែលមានបន្លែបៃតងច្រើនទៀតនិងគ្រឿងទេសដែលបានផ្តល់ឱ្យម្ហូបអាស៊ី។

នៅក្នុងប្រទេសចិន, ម្ហូបមួយបានបម្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន, ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតបានចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យនៅផ្ទះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងការពិតជាមិនរូបមន្តកិច្ចព្រមព្រៀងធំនិងផលិតផលគឺត្រូវបានទាមទារសាមញ្ញបំផុត។

ដោយវិធីនេះប្រទេសជាច្រើនបានរៀនក្នុងការច្នៃប្រឌិតនិង chisanchi បច្ចុប្បន្នរោះ។ រូបមន្តដូចស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន, ចាប់តាំងពីវាគឺមិនត្រូវបានចំណាយពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនប៉ុន្តែអ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលមិនត្រឹមតែក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែភ្ញៀវទេសចរ។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូប chisanchi ពិតប្រាកដរបស់ចិន, ចំអិនម្ហូបអាហារ:

1. ដំឡូងមធ្យម - 0.5 គីឡូក្រាម។

2. Eggplant - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

3. ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។

4 carrots ធំ - 1 PC ។

5. ខ្ទឹមសនិងម្រេចក្តៅ - 1 PC ។

6. រដូវកាលនេះ (អំបិល, ម្រេច, paprika) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មិនមានគ្រឿងផ្សំពិសេសធ្វើមិនបាន។ មុនពេលដែលអ្នកដឹងថារូបមន្ត chisanchi យ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងផ្ទះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែល blends យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែ។ វាអាស្រ័យទៅលើរសជាតិនៃចានពីវា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់

ម្ហូបនីមួយត្រូវបានប្រទានឱ្យនូវការបន្លិចរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងស្រូវធម្មតាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់នានានិងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិដោយសារតែពួកគេ។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសទឹកជ្រលក់ខាងស្ដាំ, វាប្រែចេញម្ហូបឆ្ងាញ់, ដើមនិងតែមួយគត់នៅក្នុងការគោរពទាំងអស់។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។

2. ម្សៅ - 8 ក្រាម (1.5 tsp .. ) ។

3. ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ។

4. vinegar (ផ្លែប៉ោមនិយម) - 25 មីលីលីត្រ។

5. ស្ករ - 15 ក្រាម

6. malasyan រដូវកាល (អាចជំនួសក្រហមម្រេច, parsley, paprika ខ្ទឹមនិងខ្ញីស្ងួត) ។

ចំពោះអាហារផលិតផលទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

ទឹកជ្រលក់ចម្អិនអាហារ

ចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅចាន, បន្ថែមជាតិស្ករនិងលាយនៅក្នុងធុងដូចគ្នានេះបន្ថែមទឹក, ដែលគួរតែត្រូវសីតុណ្ហភាពបន្ទប់តែប៉ុណ្ណោះ។ លាយល្អនិងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនេះ។ បន្ថែមវាយឺតហើយកូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលា។ ផងដែរវាមានចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃ vinegar ។

រឿងចុងក្រោយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែម malasyan រដូវកាល។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរកសម្រាប់លក់, ដូច្នេះអ្នកអាចស្វែងរកការជំនួស។ ឧទាហរណ៍ធ្វើឱ្យរដូវកាលសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ខ្លួនឯង។ វិចិត្រ chop parsley, បន្ថែម paprika បាន, ម្រេចខ្មៅ, ខ្ញីនិងខ្ទឹមស្ងួតបន្តិចនៃការមួយ។ រដូវកាលនេះដាក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ។

Chisanchi: រូបមន្ត

ម្ហូបចិនដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន។ ទោះជាយ៉ាងណា chisanchi អាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាតបន្លែទាំងអស់ហើយ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំនិងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់លាងជមែះ។ សូមព្យាយាមតាមតែអាចធ្វើទៅលាងសំអាតម្សៅនេះ។

ការ៉ុតនិង eggplants ត្រូវកាត់បន្ថយផងដែរដំឡូង, កំណាត់ធំ។ បន្លែមិនគួរត្រូវបានសើម, ដូច្នេះដាក់ពួកវានៅលើកន្សែងដែលបានក្រដាសស្ងួត។ រៀបចំ Pan frying មួយតួ-ជាតិដែក, ដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យមចាក់ប្រេង sunflower ។

បន្ទាប់មក fry ដំឡូងរហូតដល់មួយសំបកពន្លឺបន្ទាប់មកបន្ថែម carrots នេះ stirring ម្តងម្កាល។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមម្ទេសនិង eggplants នៅក្នុង 5 នាទី។ លាយបន្លែនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេអាំង។ កុំភ្លេចកូរម្តងម្កាល។

ពេលដែល eggplant ត្រូវបានចម្អិន, chop ការផាកពិន័យណាស់ខ្ទឹមនិងបន្ថែមវាទៅបន្លែ។ ឥឡូវនេះមានត្រូវបានគេចាក់ទឹកជ្រលក់រៀបចំហើយកូររហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់វាខាប់។

ដែលបានធ្វើម្ហូបគេហៅថា chisanchi របស់យើង។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ធ្វើបានទាំងអស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងការទូទៅបំផុត, ហើយនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះអាចប្រើបានសម្រាប់គ្រួសារនីមួយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាអាចរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមផ្ទះនិងភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកបានរសជាតិថ្មី។

បទបង្ហាញ

ម្ហូបជាមួយបន្លែលីងអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយពណ៍ភ្លឺនិងចង្អៀត។ នេះអាចត្រូវបានដាក់ចេញជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ស្អាត, ការ៉ុត, ម្ទេស (ក្រហមបៃតងឬលឿង) និងជាច្រើនបន្លែផ្សេងទៀត។

ខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតទទួលបានដោយការប្រើអាហារដំបង crab ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងរង្វង់នៅជុំវិញម្ហូបអាហារនេះ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមណ៍រួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិជាមួយបន្លែលីងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកអាចដាក់ទឹកជ្រលក់ក្នុងដំណក់ទឹករង្វង់មួយ។ ពួកគេបានបញ្ជាក់ស្មុគស្មាញនិងសមរម្យ។ ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគប៉េងប៉ោះស្រស់និងកាត់បន្ថយការ cucumbers ស្រស់ស្អាតហើយដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃ បន្លែ roasted ។

កម្រិតពន្លឺនិងតិត្ថិភាពបានគូសបញ្ជាក់ផលិតផលដូចជា peas កំប៉ុង, ពោតឬម្នាស់កាត់កន្លះរង្វង់។

Asparagus - បន្លែផ្សេងទៀតដែលនឹងតុបតែងម្ហូបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា, តម្រូវការក្នុងការរក្សាពណ៍បៃតងសម្បូរបែប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានធ្លាក់ចុះទំពាំងនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់មួយនាទី។ ប្រសិនបើអ្នកបាន overdo វាបន្ថយនិងចាញ់ណ៍។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្នកអាចតុបតែងជាផលិតផលផ្សេងគ្នាម្ហូប។ ចំនួននឹងបន្ថែមរសជាតិផ្អែម, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀត - ហឺរ, និងអ្នកដទៃទៀត - ស្រួច។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្នកតើអ្នកចង់ឱ្យមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិនិង aroma ។

គន្លឹះធ្វើម្ហូប

មេចុងភៅនីមួយបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកនិពន្ធដើម្បីម្ហូបនេះ។ ឧទាហរណ៍ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ មួយចំអិនវា rubs នៅលើ grater បានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យផ្សេងទៀត។ សូម្បីតែដោយកាត់វាអាស្រ័យលើរសជាតិនៃអាហារ។ មិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីនៅក្នុងបន្លែ chisanchi ត្រូវបានកាត់ទៅជាកំណាត់ធំ។ បន្ទាប់មកវាប្រែរសជាតិសម្បូរបែប។

មុនពេលដែលអ្នក fry eggplant បានបន្តិចនៃអំបិលនិងរង់ចាំដើម្បីកំចាត់ចិត្ដជូរចត់ចិត្ដចាកចេញ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាបន្លែត្រូវទៅមុនសំបក។ ខណៈពេលដែលចុងភៅមួយចំនួនគិតថាភាពល្វីងជូរចត់នៅក្នុង eggplant ដែលបានផ្តល់ឱ្យ piquancy ទៅម្ហូបនោះ។

សូមព្យាយាម chisanchi មិនអំបិល។ ដំបូងព្យាយាមវា។ ជាការពិតណាស់, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងដូច្នេះប្រៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរៀនដើម្បីកែច្នៃ។ ប្រសិនបើមានគ្រួសារគឺមិនខ្លាំងណាស់ fond នៃបន្លែ stewed, អ្នកអាចបន្ថែមសាច់អាំង។ នេះអាចជាសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ, មាន់គឺមិនសមរម្យ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះសាច់នេះត្រូវបានអាំងដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅបន្លែ។

ម្សៅអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅ។ ខណៈពេលដែលមេចុងភៅដូចជាការពិសោធន៍មួយដែលមិនស្គាល់។ វាត្រូវបានគេជឿថាម្សៅសង្កត់ធ្ងន់លើទឹកជ្រលក់ពន្លឺនិងឆ្ងាញ់និងចានប្រែចេញទាំងស្រុងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មចិន។

Cook បានកែច្នៃ, ឆល់មិត្តភក្តិរបស់អ្នក, គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិម្ហូបដើមគេហៅថា chisanchi ។