ចានពីសាច់ជ្រូក

សាច់ជ្រូកគឺជាប្រភពសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ជាពិសេសវីតាមីន B12 ។ មានការចម្លែកទាំងនេះទេប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកអាចជួយក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យទាន់សម័យកោសិកាក្នុងរាងកាយនិងចូលរួមក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ដោយសារតែការទៅមាតិកានៃអាស៊ីត arachidonic និង selenium នេះ។ កូឡេស្តេរ៉ុលទាបគឺមានប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

សាច់ សាច់ជ្រូកត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រី lactating, ចាប់តាំងពីសាច់នេះមានជាតិប្រូតេអ៊ីនចំនួនធំខណៈពេលដែលការរំលាយអាហារបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះវាជាការល្អប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀននិងនេះ។

ក្នុងការរៀបចំអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - ដើម្បីនាំយកសាច់នេះត្រូវបានធ្វើផងដែរដែលវាអាចមានពូជធំទូលាយនៃប៉ារ៉ាស៊ីត។ នៅពេលដែល សាច់ចម្អិន សាច់ជ្រូកបានកើតឡើងនៅក្នុង oven នេះរបបសីតុណ្ហាភាពត្រូវតែមានច្រើនជាង 75 អង្សា។

សាច់ជ្រូកសាច់ steppe

សាច់ជ្រូកដុំចូលទៅក្នុងបំណែកនៃការកាត់បន្ថយកម្រាស់មិនតិចជាងសង់ទីម៉ែត្រមួយនៅលើភាគីទាំងពីរ repel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅម្រេចនិងអំបិលមួយ។

លើសពីនេះទៀត, ដំឡូងឆៅនិង peeled ខ្ពស់ពីរ rubbed នៅលើ grater coarse មួយបន្ថែមពួកវា Green chopped ល្អផ្សេងគ្នា, ស៊ុត, ប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រាបាយម្សៅមួយគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលនិងអំបិល, គ្រឿងទេស sdabrivayutya ឬម្រេច។

ដុំគ្នានៃសាច់ជ្រូក chipped ពីភាគីទាំងពីរគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រាស់នៃរង្គាលដំឡូងនិងបញ្ជូនពួកគេនៅលើខ្ទះក្តៅជាមួយនឹង frying មួយប្រេងបន្លែ។ Fry សម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយរហូតដល់រូបរាងនៃការស្រស់ស្អាតត្នោតលើភាគីទាំងសងខាង។

បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនិងចាក់ 200 ក្រាមនៃ Cream (ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជា fatter) ។ ឈីសនៅលើកំពូលដើម្បីបំពេញនិងផ្ញើទៅ preheated រួចទៅហើយចាប់តាំងពីពេល 10 នាទីឡសាច់ជ្រូកនេះគឺមានរួចហើយនៅក្នុងដំឡូង, បន្ទាប់មកតុបតែងអ្នកមិនអាចចម្អិននិងបម្រើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹង paprika

គីឡូនៃសាច់ជ្រូកបានកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមដាក់នៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅនិង fry រហូតដល់ត្នោតនៅលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីការដាក់សាច់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ទឹកក្តៅ, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។

ប្តីប្រពន្ធមួយនៃកណ្ដឹងម្ទេស (COLOR និយមដូច្នេះម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀត) ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ផ្ញើនៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងសាច់និងកូរបន្ថែមកំប៉ុងតូចមួយនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (200 ក្រាម) ។

ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចំនួនបីអំពូលនិង fry នៅក្នុង chop frying មួយផ្ញើខ្ទះប្រេងបន្លែមួយដើម្បីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬមួយឆ្លងកាត់ masher ចំនួនបួននៃខ្ទឹមស cloves ។ នៅពេលខ្ទឹមបារាំងដើម្បី fry បោះវានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។

ទាំងអស់រួមគ្នាវារលត់ 30 នាទី។ ម្ហូបបានបញ្ចប់គឺសមរម្យដើម្បីបម្រើជាមួយនឹងដំឡូងនិង garnish ជាមួយនិងបៃតង។

សាច់ជ្រូកសាច់។ ក្នុងសក្តានុពលមួយ។

រូបមន្តនេះត្រូវបានកំណត់គោលដៅនៅបួនសក្តានុពល។ ចូរយកចម្លកសាច់ជ្រូកបាន thawed និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

គីឡូក្រាម - ពាក់កណ្តាលដំឡូងជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែលសង់ទីម៉ែត្រអង្កត់ផ្ចិតផងដែរ។

លើសពីនេះទៀតទាំងអស់បែងចែកជាបួនផ្នែកស្មើគ្នាដោយចំនួននៃ pots និងស្រទាប់ជង់លើគ្នានេះ។ ស្រទាប់ដំបូង - សាច់។ ត្រូវប្រាកដថាអំបិលវានិងបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកអាចយកក្រុម "ទៅជាសាច់" ។

ស្រទាប់ទីពីរ - ក្បាល។ វានឹងយកប្តីប្រពន្ធមួយនៃការ onions មធ្យម, chopped មិនល្អផងដែរ។

ទីបីស្រទាប់ - ដំឡូងផងដែរ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ស្រទាប់ទីបួន - mayonnaise ។ អំពី 200 ក្រាមនៃការលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយបួន cloves នៃខ្ទឹមសនិងស្លាបព្រារាបស្មើលាបនៅ casserole ដំឡូង។

ស្រទាប់ចុងក្រោយទីប្រាំ - ជាច្រើននៃការឈីស, ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ mayonnaise ។

ទីកន្លែងនៅក្នុង oven preheated, pudding នឹងត្រូវបានរៀបចំ 40 នាទី - 50 ។

មាននៅក្នុងសាច់នេះនិងគុណវិបត្តិ, សាច់ជ្រូកសាច់ចានផលិតខ្លាំងណាស់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះអាហារបំប៉នមិនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃឬវាគ្រាន់តែអាចនាំឱ្យធាត់។ និងការធាត់ប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គទាំងមូលដែលនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើន។ និងជាថ្មីម្តងទៀត - ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅឱ្យដំណើរការកម្ដៅនិង roasting សាច់រហូតដល់ធ្វើ។