កាឡូរី Raspberry និងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងរបបអាហារ

ពីរបីគឺជាការមានប្រយោជន៍សម្រាប់តួលេខនិងសុខភាពផលិតផលដូចជាការ raspberries ស្រស់។ កាឡូរីវាជាការតិចតួចនិងវត្តមាននៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងសមាសភាពនៃ berry នេះគឺខ្ពស់ណាស់។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង របបអាហារ ម៉ឺនុយនិងកុមារ។ តារាង ផលិតផល kalloriynosti នឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលជាការល្អបំផុតដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវ berry នេះដើម្បីទទួលបានពន្លឺនិងហ៊ានបង្អែម។ ផងដែរវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃការនំនិងភេសជ្ជៈផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិកាឡូរីនិង raspberries

ផ្លែឈើនៃ shrub នេះពេញនិយមនៅក្នុងវប្បស្លាវតាំងពីសម័យបុរាណ។ ការ raspberries ស្ងួតនិងជា brewed តែមួយនិងត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរធ្វើឱ្យ compotes កកស្ទះដា, marmalade, stuffing សម្រាប់ផលិតផលចំណីសត្វជាច្រើន។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម raspberry នេះត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អសុីរ៉ូរសជាតិសម្រាប់កុមារ។ berries ព្រៃផងដែរអាចត្រូវបានបរិភោគ។ raspberry កាឡូរីគឺគ្រាន់តែជាសែសិបពីរកាឡូរីក្នុងមួយរយក្រាម។ ក្នុងការបន្ថែមទៅការ fructose, berries មាន tannins, សារជាតិ Lectin, វីតាមីន, ប្រេងដែលសំខាន់និងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ស្លឹកនៃ raspberry - carotene, Catechins និងសារជាតិ flavonoids ។ berries នេះគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងវីតាមីន C និងជាតិដែក។ តាមរយៈការ raspberry នេះ - បង្ហាញឱ្យឃើញ diaphoretic និងជួយដើម្បីយកឈ្នះ។

ការរៀបចំរបស់ infusions និង decoctions នេះ

សម្រាប់ផ្តាសាយ, ផ្លែឈើស្ងួតមានការ raspberries (ពីរស្លាបព្រាបាយ) គួរតែជាកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីនិងភេសជ្ជៈមួយចាក់។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ infusion បែប, លុបបំបាត់ឈឺក្បាលមានដកបន្តិច។ ជំងឺរលាកទងសួតនិងធ្វើឱ្យយល់បានដើម្បីឱ្យរលាកអាមីដាល់រៀបចំ decoction មួយ។ វាត្រូវបានប្រើផងដែរនៅពេលដែលការហូរឈាមធ្ងន់និងរបៀប antiemetic ។ ដើម្បីចំអិនឆ្អិនស្ងួត raspberries ប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកទទូចសំពាធនិងការផឹកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះ។

បង្អែមមានការរៀបចំ berry

raspberry កាឡូរីទាបនិងរសជាតិភ្លឺរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនពីវា ផ្អែមមានប្រយោជន៍។ សម្រាប់ berry ចាហួយនឹងត្រូវបន្តិចនៃជាតិស្ករ (ប្រហែលមួយរយហាសិបក្រាម) និងចានបីនៃការ gelatin ។ berries ត្រូវគីឡូកន្លះ។ raspberries អាចត្រូវបានលាយជាមួយ Blackberries, strawberries និង currants ក្រហម។ berries ទាំងអស់ដើម្បីតម្រៀប, លាង, ស្ងួត។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងសក្តានុពលតូចបត់មួយនិងឆ្អិនជាមួយជាតិស្ករនិងទឹកបន្តិច។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ, ក្នុងពេលនេះ, ត្រាំទឹក gelatin ។ នៅពេលដែលវាកើនបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរ berry តានតឹងនិងកូរ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតដាក់មួយភាគបីនៃការ raspberries, strawberries និងចាក់ជាផ្នែកមួយនៃចាហួយនេះ។ ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ វាគឺជាការដែលត្រូវធ្វើជាមួយផ្នែកនៅសល់នៃផ្លែឈើនិងសារធាតុរាវ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូរទឹកកកទៅចាក់នៅលើម៉ោងពាក់កណ្តាចុងក្រោយ។ តុបតែងនិងបម្រើជាមួយ Cream ឬទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

ដែលបានផ្ដល់ឱ្យ raspberry កាឡូរីទាប, អ្នកអាចចំអិនជាមួយវានំ muffins របបអាហារបន្ថែម ricotta ឬឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់។ ការនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានពីរស៊ុតស្លាបព្រានៃជាតិស្ករម្សៅពីរស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅដុតនំមួយ 60 ក្រាមនៃការ berries peel, lemon និង butter សម្រាប់ greasing ប្រេងនិងបួន tablespoons នៃឈីក្រុម Fulham ។ ផលិតផលទាំងនេះនឹងអាចគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេលបួន muffin ធំ។ ផលិតផលទាំងអស់លើកលែងតែស៊ុតនិង raspberries, អ្នកត្រូវការលាយ។ ប្រូតេអ៊ីនវាយដោយឡែកពីគ្នានិងដាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះទន់ភ្លន់។ ពង្រីកវានៅក្នុងផ្សិត, តុបតែងជាមួយនឹង raspberries, ដុតនំសម្រាប់ម្ភៃនាទី។