Salad «កំប្រុក ": នេះជារូបមន្តដែលល្អបំផុត

ក្នុងចំណោមចានថ្ងៃឈប់សម្រាកជាច្រើនឆ្ងាញ់ salad ឈរចេញ "កំប្រុក" ។ អាហារស្រដៀងគ្នាបំផុតនៅក្នុងការរៀបចំបញ្ហា, តម្រូវឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ - ជាញឹកញាប់ណាស់កម្រនិងមានតម្លៃថ្លៃ។ ម្ហូបដូចគ្នាត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងលឿន, និងការតែងនិពន្ធនេះអាចត្រូវបានហៅបុព្វកាល។ នៅដូចគ្នាក្នុងរសជាតិទន់របស់គាត់ velvety និងទិដ្ឋភាព - ឆើតឆាយ។

ចំណាំថាវិធីសាស្រ្តនៃរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad មួយនេះ "កំប្រុក" ចំនួន។ ហើយមានកំណែដែលមានខ្លាំងខុសពីល្បីបំផុតនោះទេប៉ុន្តែមានឈ្មោះដូចគ្នានោះទេ។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យប្រមាថណាមួយរបស់ចុងភៅនេះយើងបានព្យាយាមដើម្បីប្រមូលកំណែមូលដ្ឋាននៃការប្រែប្រួលទាំងអស់។

ការសម្តែងបុរាណ

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះរៀបចំ salad "កំប្រុក" ពីឈីបានដំណើរការនេះ។ លោកគឺមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់ intricacies នៃការបង្កើតមិន។ យើងអាចណែនាំតែពាក់កណ្តាលទន់ឈីសមួយដើម្បីយកទៅវាជាការងាយស្រួលក្នុងការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយ៉ាងខ្លាំងអាហារសុផាប, អាចជាមុនបន្តិចបង្កកវានៅក្នុង freezer ។

ដូច្នេះលុបឈីបានដំណើរការស៊ុតឆ្អិនពីរនិងបួននាក់។ នៅក្នុងចានជាមួយនឹងមូលដ្ឋានមួយដែលត្រូវបានចុចបីឬបួន cloves នៃខ្ទឹមស (ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវបានលៃតម្រូវសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារ) ។ បើចាំបាច់, salad មួយ "កំប្រុក" podsolit អាចធ្វើបានប៉ុន្តែជាដំបូងអ្នកត្រូវការព្យាយាម: ឈីសមាន prisolennymi ល្អ។ អាហារស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ភ្លាមឡើងនៅលើតុ។

ការកែប្រែអាចធ្វើទៅបាន

ជាញឹកញាប់សមាសភាពស្រដៀងគ្នាមិនត្រូវបានកំណត់ទៅ hostess នេះ។ ទាន់រសជាតិ chesnyka និងក្លិនមុតស្រួច; ដើម្បីកាត់បន្ថយពួកវាទៅក្នុងប៉េងប៉ោះតូចរង្គាលនៃការពិន័យជាកាត់ (អ្នកអាច peel យកចេញ) និងម្រេចកន្លះ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះបន្លែនឹងប្រទានពន្លឺម្ហូបនិងឆើត។

Salad «កំប្រុក ": រូបមន្តជាមួយឈីសផ្សេងគ្នា

គ្រឿងផ្សំចម្បងត្រូវបានរាយក្នុងមុនរូបមន្តមូលដ្ឋាន, មានបន្ថែមថ្មី - និងទទួលបានរសជាតិដើមទាំងស្រុង។ ទោះយ៉ាងណាដំណើរការនេះមិនបានបញ្ចប់នៅក្នុងធុងផងដែរលុបរារាំង 200 ក្រាមនៃឈីស (គឺត្រឹមត្រូវគឺ "រុស្ស៊ី") និងប្រេង frostbitten ដុំដូចគ្នា។ បន្ទាប់ដើម្បី salad "កំប្រុក" ត្រូវបានណែនាំ sagging ខ្ទឹមស (ប្រមាណប្រាំមួយចំណិត) និងគ្រាប់ chopped ។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបន្ថែម Walnut នោះទេប៉ុន្តែវាមានរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនឬនឹងស្រល់ព្រៃ។ បន្ទាប់ពីការជំរុញទឹកចិត្តម្ហូប mayonnaise ស្តង់ដារ។

ជម្រើសការ៉ុត

នៅក្នុង salad រូបមន្តនេះ "កំប្រុក" ឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែវាមាន "អាវ" ក្រហម។ ការ៉ុតមានទំហំនិងពីរមធ្យមណ៍ភ្លឺត្រូវបាន rubbed ស្អាតនិងធំ។ គូឈីបានដំណើរការក្នុងលក្ខណៈដីត្រូវបានស្រដៀងគ្នាមួយ។ ពីរឬបី cloves នៃខ្ទឹមសធ្វើឡើងតាមរយៈកាសែត។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងរសជាតិ mayonnaise ។ សម្រាប់កំណែនៃ salad នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់ច្រើនទៀតដែល mayonnaise លោក imbued ចាក់ឬសនិងមុនពេលបម្រើម្ហូបដែលអ្នកត្រូវឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកនេះ។

ការចិញ្ចឹមជម្រើស

សាឡាត់«កំប្រុក "ល្អតើអ្វីដែលវាជាការពិតដែលថាអ្នកអាចបរិភោគវានៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នានិងអនុវត្ត - វាត្រូវបានស្រស់ស្អាតនិងមានផាសុកភាព។ ជាការពិតណាស់ការតែងតាំងនៅលើតុមិនទាន់ត្រូវបានលុបចោលនៅក្នុងចាន salad នោះទេប៉ុន្តែវាជាការគួរឱ្យធុញ។ មានជម្រើសបី។

1. ចំណិតនំប៉័ងនៅស្ងួតឬធ្វើឱ្យហក្យចុនបរពួកគេនំបុ័ងអាំង, រីករាលដាលជាមួយ salad មួយនិងបំរើការជា appetizer នៅលើចានស្អាតមួយ។
2. លាយក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាដួលរលំជីរនាងវងគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់ chopped (Walnut អាចធ្វើអាចធ្វើបានសណ្តែកដី) ។ គ្រាប់បាល់ដែលរមៀលនេះពីរង្គាលនិងរមៀលពួកគេនៅក្នុងការឆ្លងផុតបន្ទាត់។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការបរិភោគអាហារនោះអ្នកអាចបិទការ skewer គ្នា។
3. pita មួយយកនំបុ័ងស្តើង, prostelit វានៅលើតុ, lubricate ទូទៅណាមួយនៃកំណែនៃ "កំប្រុក" និងរមៀលវិលជុំនេះ។ កាន់ដប់នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក, កាត់, kruglyashami portioned និងពង្រីកអ្នកគាំទ្រឬជួរឈរនៅលើចានរាងសំប៉ែត។

ការខុសគ្នាទាំងស្រុង "កំប្រុក"

វាជាការលំបាកណាស់ដើម្បីនិយាយថាហេតុអ្វីបានជាម្ហូបនេះទទួលបានឈ្មោះរបស់វា។ ប្រហែលជាដោយសារតែវាមានរួមបញ្ចូលទាំងគ្រាប់? ទោះជាយ៉ាងណានៅចំពោះមុខអ្នក - salad មួយទៀត "កំប្រុក" ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងភាគបីនៃគីឡូសុដន់សាច់មាន់មួយ។ ក្នុងករណីជាច្រើន, វាជាការចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីរំពុះជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចុងភៅមួយចំនួនចូលចិត្តយកសាច់មាន់ជក់បារីឬដុតនំ។ វាមិនត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយនិងរុះរើចូលទៅក្នុងសរសៃដៃ។ ជាមួយផ្សិត pickled 400 កំប៉ុងក្រាម brine បញ្ចូល; ប្រសិនបើមានផ្សិតគឺជាតូច, ពួកគេអាចត្រូវបានផ្ញើទៅ salad នេះនៅក្នុងមួយដុំ, ប្រសិនបើពួកគេមានទំហំធំ - crumble ។ គំនិតមធ្យម chopped ការផាកពិន័យនិងការមាសនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ គ្រាប់ត្រូវបានកំទេចទេតែធូលីដីដែលពួកគេមានអារម្មណ៍ថាក្នុងចានរសជាតិយ៉ាងច្បាស់ដែរ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នា; ដូចដែលត្រូវបានគេប្រើជាថ្មីម្តងទៀត mayonnaise refilling ។

Multilayer "កំប្រុក"

salad នេះត្រូវបានរៀបចំម្តាយជាច្រើនដើម្បីថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារ។ វាត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងសត្វរៀងមួយដែលទទួលបានស្រស់ស្អាត, juicy និងពូជពង្សបានបរិភោគជាលើកដំបូង។ ចម្អិនអាហារគឺមាននៅក្នុងលំដាប់។

1. ដំឡូងធំបីត្រូវបានជម្រះ, ចម្អិននិងលុបនៅលើម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃប្រូតេអ៊ីននេះ។ អ្នកមិនអាចប្រើ grater មួយនិង chop ។ ត្រូវបានអនុវត្តពីខាងលើការ mayonnaise សំណាញ់។
2. សាច់មាន់ពាក់កណ្តាល (200 ក្រាម) ត្រូវបានឆ្អិននិងដំឡូង chopped ល្អជាង។ ជាថ្មីម្តងទៀត mayonnaise រីករាលដាល។
3. ផ្សិតនៃទំងន់ដូចគ្នានេះដែរ stewed ជាមួយលំហគំនិតរលំរហូតដល់ឆ្អិននិងចែកចាយសាច់។ ពួកគេគួរតែប្រោះបួនស៊ុតលឿងនេះហើយបានតែបន្ទាប់មកបានអនុវត្តការ mayonnaise ។
4. បន្ទាប់ដែលជាផ្លែប៉ោមដែលមានទំហំធំឬកាត់ដោយគ្មានទីបីស្បែកត្រូវបាន sprinkled សេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយនឹងគ្រាប់និងលាបខ្លាញ់។

ស្រទាប់ចុងក្រោយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះការ៉ុតដែលត្រូវបានតំណាងដោយអាវសត្វ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងប្រូតេអ៊ីនដែលបានកំណត់ពោះថ្ពាល់, ភ្នែក, ជើង, ច្រមុះដាក់ផ្លែអូលីវ។ មុនពេលដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យ "កំប្រុកថា" salad ជាមួយ Walnut, កុមារនៅសេចក្ដីមេត្ដាករុណានៃតម្រូវការរបស់ខ្លួនដើម្បីការពារមួយម៉ោងនៅក្នុងត្រជាក់នេះ។